[2022, Hokkaido Series 10] Well, on the last night in Sapporo, after having dinner with relatives, we headed to an izakaya as usual, and then went for some ramen to finish off the night... just like young folks would do! (Laughs) The ramen shop for the finale was, of course, "Shoyuya Honten." You can't talk about Shoyuya Honten without trying that. (I've talked quite a bit about it...) "Kokatsumaru Ramen (700 yen including tax) + Large Portion (+110 yen)" appeared divinely. (Ate a lot and got the large portion!) Oh, as always, it looks beautiful! The fact that the bowl and soup are piping hot as usual is also delightful. As for the taste? Yep, it's delicious as always. It has a deep richness and sweetness, almost like the umami of chicken broth mixed with the flavor of vegetables, and yet it has a refreshing taste that's unmatched by any other. The slightly firm, medium-thin curly noodles are just right. The tender chashu, the subtly soy-flavored boiled egg, and the toppings like menma, naruto, and aburaage are all delicious. Hmm, if Kokatsumaru-chan were a woman, you'd fall in love with her! This time, I was able to take a long break after a long time, so I had a great time going to various places, including the zoo. I want to express my gratitude to my cousin and her child who accompanied me even though I pushed myself a little. The parents are worried about their daughter's selfishness, but she's really pure and kind, isn't she? She'll be in high school next year, so we probably won't be able to go out together anymore, but I'll definitely go for ramen with her parents again! (Laughs) Unchangingly delicious, beloved Kokatsumaru Ramen, and I had a fantastic time in Sapporo. I'll be heading home before the Bon Festival, but I'm sure my ramen-loving relatives, parents, and ancestors in heaven are all saying, "Doesn't Kokatsumaru-chan look delicious?" Thank you for the meal.

店里的装潢给我一种昭和初期的小学校的感觉。水杯和水壶都是铝制的，拉面碗也有复古的设计，整体风格很统一。我点了第一代小鸽拉面，里面的配料包括菠菜、油炸麸和鱼糕，让我感受到了很多怀旧的味道，还有经典的竹笋、煮蛋和烤肉，味道都很美味。

这家店位于普通的购物中心里，但店内的装饰和味道都有点特别，哈哈。他们的中华拉面味道很怀旧，但脂肪味道相对较重，这很符合北海道的风格。面条和汤的搭配很好，味道也不错，但可能不是我最喜欢的类型。

栗沢町的总本店虽然我还没去过，但每次经过店门口都总是排队，看来很受欢迎！我去过恵庭的おとん食堂，很惊讶地发现他们有味噌口味的拉面！小鳩拉面的汤味、面条，以及一切都让我感到很怀旧。我特别喜欢里面有炸洋葱的二代目！这次我点了二代目的口味，还加了烤猪肉片和猪肚肉的拉面。我的伴侣点了冷面，据说也非常美味。下次我想尝尝那黑乎乎的万字拉面。谢谢美味的一餐！

很美味，这里。首先尝试了第二款。洋葱片的味道很浓郁。酱油味道很浓，带有洋葱的甜味。叉烧也很嫩，有五花肉和瘦肉。嗯，很好吃。情不自禁地要来一份。第二份是满满的。汤稍微有点黑。这个黑色是不是来自烤焦的大蒜味道？嗯，这也是我喜欢的口味。面条比之前细一些。虽然简单，但感觉到了各种细致的用心。(^_^)

我第一次来到这家献血后立刻光顾的拉面店。店内装修充满了昭和时代的风格，仿佛进入了昭和时代的小学校。我点了他们的首创小鸠拉面。一群亲切的妈妈们在店里忙碌着。不久，我的拉面就上来了。菜单上只写着基本的酱油口味。这似乎是被漫画爱好者们喜爱的口味。汤、面、都非常美味。特别是我最喜欢的叉烧肉。蛋黄流心的煮蛋也很美味。这只是我的日记，所以评价和评论不具备参考价值。

这家餐厅的评论内容如下： 平时不常吃鸡骨汤，但在不常去的地方找到了小鸽子拉面。我点了第一代的酱油味，面条是扭曲的面条，但与我以前吃的有些不同，可能煮得稍微过熟了？面条有点软。和两旁的客人一起提供了三份，服务员相当多，但上面条需要一些时间。上桌后，看起来清淡，但油膜比较厚。虽然热度保持得很好，但这种柔软的扭曲面不太合适。味玉的内部是半熟的，非常美味，叉烧也很嫩。期间，有很多家庭带孩子来吃饭，菜单也经过了一些创意设计，感觉很有趣。作为适合家庭的拉面店，这家店非常不错。

这家拉面店让人感到非常怀旧，特别是对于那些现在已经进入40多岁的年龄段的人来说。就像现在所说的那种古旧风格的拉面店，虽然我个人不太喜欢用“风格”这个词，但这种拉面让我想起了童年时代的味道。它的鸡骨汤稍微有点甜，味道是酱油味的，一口汤下去，就会勾起我童年吃拉面的记忆。他们家的套餐也不错，但今天我特意点了猪肉叉烧面，因为这里的叉烧肉特别嫩，味道超赞！(^^)

点了一份◯スタミナセット（910日元）和额外加了◯煮玉子（+110日元）...总共是1,020日元。这家餐厅主推传统的酱油拉面，有点像中华面条的感觉。说实话，我不太擅长吃酱油拉面，但这家的还挺不错的。午餐限定的◯スタミナセット附带的叉烧饭没有什么特别的特色，感觉就是简单地堆在一起的食材。嗯，去尝试一次还不错。谢谢美味的一餐。

醤油屋本店的万字拉面（位于北海道札幌市）让我感受到了昔日勤劳工人的风采，这是一碗浓郁的酱油味豚骨拉面。有一天，我在新札幌吃午餐，因为对这个地区不太熟悉，所以向食客评论网站请教了一下。结果决定前往一家札幌难得一见的美味酱油拉面店。据说这家店的起源是位于岩见沢市附近的万字煤矿附近的一家食堂。我点了三种酱油拉面中最浓的万字拉面。据说这碗拉面的特点是黑色的汤，让人联想到煤炭。可以说是富山黑，不过这里是札幌版的。不久后，万字拉面端上来了，虽然不是完全黑，但一眼就能看出它的浓郁口味，而且上面的配料也带有复古感，非常棒。加了鱼糀的拉面我已经很久没吃了，所以喝汤的时候做好了准备，以为会很咸。但实际上，汤虽然浓郁，但比外表看起来要清淡，让我感到惊讶。北海道特有的黄色细面非常搭配这碗汤。这碗拉面曾经是用来慰藉和填饱煤矿工人们的心灵和胃口的美食，想到这一点，汤的深度就更加增加了。非常美味，谢谢。#醤油屋本店サンピアザ店 #拉面 #中华面 #美食爱好者 #美食俱乐部 #想与美食爱好者互相关注 #面条控 #拉面 #札幌市 #新札幌 #とんこつ醤太郎

スタミナセット ¥910 煮玉子 ¥110 ¥1,020 これも美味い。煮玉子はとろとろ感はいいけど、特徴はないので、トッピングするほどでもないかも。スタミナ丼も美味しい。ごま油の効いたもやしと、辛ネギでご飯が進む。炒めご飯セットが売り切れならこれでも良いし、ちゃーしゅう丼定食でも良いな。

这家店内装饰充满着怀旧的昭和风情，菜单也很有特色。我点了第一代小鸽拉面，面条很细，酱油味道清淡但非常入味。尽管分量相当大，但感觉能轻松把所有的汤都喝掉。我也想尝试其他口味。

2023/5★小鳩拉面 750日元，位于Sun Plaza B3的怀旧风情酱油店，偶尔渴望的最爱店铺♡ 晚上虽然不常见，但这一天几乎客满了，座位都是席地而坐的小台阶。总体价格略有上涨，但仍然比其他店便宜得多。今天又来了『小鳩』，这家店自昭和30年创立以来一直保持传统的味道，我从未厌倦。透明的汤，温暖宜人的味道，让人感到宽慰。煮蛋/叉烧/油面筋/菠菜/竹荪，从外观上看就已经赢了！在中途加点胡椒也非常合适(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪ 用餐愉快(^ω^)

在新札幌住宿！傍晚移动，晚上抵达。选择住在火车站附近的酒店，因为附近有各种各样的商店，所以觉得很方便。不过，到达时大约已经快要关门了。有点不高兴，于是前往了Sun Plaza。这是一个相当大的购物中心，里面有Aeon超市。需要注意的是，餐厅位于地下，使用电梯时需要谨慎选择，因为有些电梯不通往所需的楼层。一旦到达地下的餐饮区，你会发现有居酒屋等各种餐厅可供选择，但当我尝试询问时，他们告诉我他们的最后点单时间是晚上8:30，关门时间是晚上9:00。感觉有点早...（在关西，餐厅通常会在不同的时间经营）。于是，我可选择的食物有限了。然后我找到了这家拉面店。这家店实际上是一家传统的酱油拉面店，创立于昭和30年，位于北海道栗沢町的万字煤矿附近。他们坚守着传统的拉面做法，将水糖加入酱油汁中，延续了现在的酱油汁配方，于是二代酱油店总店诞生了。他们的面条是特制的，注重口感，有各种各样的配料可供选择，但基本上都是以酱油拉面为基础。我想吃点米饭，所以点了烤猪肉饭套餐，价格是1070日元。套餐包括调味猪肉片、煮蛋、味增豆芽、辣葱和菠菜。上菜的盘子和托盘看起来像是战时的铝制杯子，有一种让我想起以前小学的感觉。店内的氛围设计是以旧时的小学和中学为灵感，菜单上还有学校食堂的菜单。不仅仅是怀旧，它真的回溯到了昭和初期的时代。口味方面，非常清淡而美味。有一种令人怀念的味道。特别是烤猪肉饭套餐中的烤猪肉非常嫩，非常美味，配以扭曲的面条和酱油汤，非常搭配。煮蛋的关键是在吃肉和饭之间品尝，味道很好。虽然我赶在营业时间的最后一刻到达，但他们容许我用餐直到我吃完。尽管时间很短，但我感到非常满足。如果有机会的话，我一定会再来尝试。谢谢招待。

这家餐厅位于北海道新札幌站直接连通的Sunpiazza内，评分为3.59（2023年5月，口碑308条）。我们在下午1点左右到达，因为是工作日，店内的座位大约有50%左右的占用率，所以我们很快就被安排了座位。 这家餐厅给人一种学校食堂的感觉，服务员都是我们母亲那一代人的年龄，大约有6人分别负责厨房和前台。当打开菜单，就像是小学时常见的出勤表一样，有丰富的菜单选择，而且每一道菜的性价比都非常高。 我点了一个名字引起了我的兴趣，叫做"2年级午餐"，并把拉面换成了"万字拉面"。大约5分钟后，上来了"2年级午餐"（910日元）拉面，附带了泡菜和咖喱。首先品尝了清爽的泡菜，然后是拉面。"万字拉面"以煤炭为形象，所以汤是黑色的。味道很浓郁，大蒜的味道很浓，增添了酱油为基础的浓郁汤的风味。面条是细且略带嚼劲的中式面条，非常搭配汤。配料包括大块的烤猪肉、菠菜、面饼、葱和鱼板，其中有一种罕见的油炸面饼，吸收了汤汁，非常美味。 咖喱饭是小学2年级的口味，所以偏甜。配料有一些猪肉，与米饭非常搭配，有一种怀旧的味道。这份餐点的分量非常足，910日元的性价比非常高，无论是味道还是分量都非常满意。桌子上的水是自助式，从水壶里取。水非常凉爽，让人感受到昭和时代的氛围。 店内的装饰和小物品让人感受到昭和时代的印象，仿佛是来到了奶奶的家一样，非常怀旧。这是一家位于车站附近，方便前往的拉面店，让人仿佛突然回到了过去，感受到了不同寻常的氛围。在北海道有很多美味的特色食物，我强烈推荐你来这家餐厅一试。

想吃酱油拉面，就去了酱油屋本店的三井广场分店。原本只打算点一份酱油拉面，但被他们独特的菜单吸引住了，最后点了中学生套餐。点了一份酱油拉面和一份装在铝制便当盒里的海苔便当。这家店的酱油拉面简单而美味。海苔便当的氛围也很不错！在这家店里的时间非常愉快。从水壶倒水到铝制杯子里，感觉有点复古，但很好。我肯定会再来的！

店内充满着昭和时代的氛围，非常可爱和有趣。来旅行的人们都兴高采烈，纷纷拍照，因为这里勾起了他们的回忆。店内充满了懐かしい话题，让人畅谈不已。小鸽拉面只要750日元。价格便宜，但品质很高，热腾腾的，非常美味。

这家传统的拉面店非常忠实地制作着传统的拉面，味道比想象中还要美味！虽然氛围有点刻意营造出昭和时代的感觉，但对于那个时代的人来说，感觉很怀旧，所以很享受。我也想去尝试一下栗沢的总店。真是一家了不起的昭和拉面店！

当然，我想品尝传统的拉面。我点了一份酱油拉面，等待了7分钟，然后上来了。这碗拉面有筋道的面条，浸在两种不同的汤汁中，还有两块叉烧肉。非常美味，谢谢款待。－－－酱油拉面 750日元。

久违的光临。终于有一次不是远程会议，我来到了我喜欢的这家餐厅。碰巧我有空，所以带着女儿一起来了♪我点了二年级的学生餐，而女儿点了中学生餐。我还额外付费换成了万字拉面，因为我喜欢万字拉面！提供得相当快的拉面。虽然没有蒸汽，但表面浮着一层油，有点危险哈哈。我一边嘟囔着，一边吃着。啊，这个味道。这就是我想要的！太好吃了。咖喱也有一种怀旧的感觉，像是邦卡雷？中学生餐里的海苔饭也不错。女儿点了小鸠拉面，但我觉得点万字更好呢！小鸠的口味更清淡一些。谢谢美味的一餐♪

这家位于地下铁新札幌站直连商业设施“サンピアザ”（Sanpiaza）内的拉面店。您可以品尝到简单而传统的酱油拉面，店内的装修也充满了昭和时代的复古氛围。清淡的鸡骨和猪骨汤底搭配有嚼劲的卷曲面条，肉质厚实的叉烧肉，还有油炸豆腐、鱼板和菠菜等经典配料，令人回味无穷的口感。这种味道让人偶尔也会想要品尝一下。谢谢美食！