• 川极粗糙曲面小份（250克）759日元（含税） • 猪肉涮火锅 + 480日元（含税） • 除了极粗糙曲面外，还有更科芝麻细面，还可以混合点菜。 • 荞麦面的份量是最少的250克小份。 • 手工制作的樱花荞麦面，扭曲的平面。可以享受到坚实的咬劲。 • 附带锦上添花的浇头，但我加了480日元的温暖的猪肉涮火锅。 • 薄切的猪五花肉和葱的温暖火锅。这个火锅也有锐利的调味汁，猪肉和葱的美味慢慢浸透其中。 • 猪肉也放得很多。 • 迷你咖喱363日元（含税） • 咖喱饼中融入了各种配料，稍微辛辣。稍后，您还可以感受到淡淡的辣味。 • 米饭的量大约相当于一般的饭碗容量。

工厂内的荞麦面店。由于时间紧迫，我决定迅速用餐，点了平面和普通荞麦面。出示电影票时，免费提供饮料吧，这也很方便。虽然看到有诱人的浇头选项，但因为时间不多，我决定下次再尝试。(^_^;)

合盛拉面（中份300克，粗粗的扭曲面和更科芝麻细面，附带凉面酱）814日元，拌汤（羊肉涮汤）528日元。你可以选择面条的种类和分量，也可以额外付费加热的拌汤。点菜太多会相当昂贵。

在电影院之前，先来家里人开的餐厅吃点东西。虽然我不太喜欢樱子的乡村荞麦面，但这家地方点了合盛り。店内环境非常干净整洁。我们点了合盛り荞麦面加鸭肉汤，价格是1270日元，荞麦面是粗面和更科芝麻面，再来一杯中杯啤酒，价格是450日元。因为时间不多，所以先来一杯啤酒解渴。然后荞麦面上桌了。鸭肉汤的鸭脂味道适中，荞麦粗面很有嚼劲，味道很好。如果是热的鸭肉汤，也很不错！接下来是更科面，我很喜欢。果然，更科面是最好的！细面条与鸭肉汤搭配，非常美味。而且还可以用小杯子喝鸭肉汤，非常贴心！这个地方真的很不错！很美味。下次我想专门来享受更科面。吃得很开心，谢谢！

平日18:00到达。一开始有1组3人的顾客，然后后来又来了2组。位于札幌工厂3条馆B1楼，一年前开业。之前是一家中餐厅叫做"恵比寿亭"。总店在平冈，目前在北海道有7家分店。大通店曾经是我的最爱，可惜已经关门了...。服务员有2名，厨房也有2名，全部都是女性。这家店的点餐方式有点不同于其他店（通常温暖的荞麦面是标配）。你可以选择宽粗或细面，还可以选择是否加入蘸汁。我一开始不清楚荞麦面会附带蘸汁，所以以为我必须额外点蘸汁，但其实不需要。这次我点了'奈川宽粗面（普通盛300克）'（814日元）和'鸭汤'（583日元）。没多久，第一个顾客的食物上来了。首先品尝了温暖的鸭汤。用鸭油熬制的浓郁汤底非常美味！虽然我通常不太喜欢温暖的荞麦面汤底，但这个真的很好吃。里面有很多葱和鸭肉。然后尝试了蘸汁。虽然没有海苔，但为什么叫'ざる'呢？这个汁比较清淡，清爽。葱切得比较厚。荞麦面分成两份盛在盘子里。面条宽厚，有嚼劲，风味很好，非常美味！荞麦汤浑浊，也很有风味！非常满足的美味体验。果然是"Sakura"的品质。虽然鸭汤喝得一干二净，但嗓子有点干（笑）。总体来说，价格有点高...。300克的份量可能有点多，但对于男性来说刚刚好。下次我想尝试'浓郁咖喱荞麦面'。

第二次光临，原本想吃Gyutei的汉堡，但时间来不及，所以选择了一家速食蕎麦店。这次我点了猪肉涮蕎麦，加大份。猪肉涮的蘸酱很美味，但由于是粗面条，与蕎麦的味道不太协调，感觉口味不太平衡。我觉得普通的蕎麦更合适。这蕎麦温热的口感可能更好。

似乎有一种可以选择面条和配汤的系统，但由于时间不够，我选择了温暖的花巻海苔荞麦面。乡村荞麦面上覆盖着大量的岩海苔。对喜欢海苔的人来说很好。电影票半价可以享受免费的饮料吧。辣椒的香气很好。但最便宜的温暖荞麦面也要980日元。拉面和荞麦面都涨价了呢。

札幌工場裡開了一家手工蕎麥麵店"さくら"的【沾麵專賣店】。不過，聽到蕎麥麵的沾麵有些不太習慣... 他們的餐點選項包括兩種蕎麥麵，一種是粗打的鄉村蕎麥，另一種是細打的芝麻蕎麥，你可以選擇份量，還可以選擇不同的沾麵湯。如果你想品嚐兩種蕎麥麵，還可以點合盛，這點很不錯。此外，除了沾麵湯外，還附有蕎麥湯，這也很贊。鄉村蕎麥的風味很獨特，我知道有人喜歡有人不喜歡，但我個人很喜歡。不過，蕎麥的味道相對較濃，可能會覺得沾麵湯有點淡。"さくら"以鄉村蕎麥聞名，但我覺得芝麻蕎麥更適合搭配沾麵湯。總的來說，我覺得這個餐廳的系統不錯，味道也很美味。不過，總的來說，我覺得蕎麥和沾麵湯的組合有點貴。#札幌美食 #午餐 #札幌工場 #蕎麥 #鄉村蕎麥 #手工蕎麥さくら

数据整理差不多结束了，我想回家了，但既然都来了，就决定在这里吃点荞麦面吧。这里是专门做蘸面的『樱花』，还有独特的更科芝麻面。· 合盛（小份）759日元· 猪肉涮汤 418日元我觉得两者都想尝一下！说实话，我也想加点蘸汤呢，哈哈。我一直以来都觉得他们的捻转粗面搭配热荞麦面非常合适。不是说不好吃，只是我更喜欢像狼一样啃着吃鸭肉面(^-^)所以是不是更科更适合呢？非常好吃w有了这么多蘸汤，也想尝试其他口味了吧(^-^)吃得很开心(^o^)

我第一次来到这家餐厅。我来的时间不是午餐时间，所以很快就找到了座位。我犹豫了一下要点咖喱拉面还是...我点了【海苔花卷拉面】和【鸭肉炖饭】。海苔缠绕在面条上，我享受着海苔的味道，直到吃完最后一口。鸭肉炖饭的味道正如我想象的那样，绝对美味。如果你出示电影票，就可以享受免费的饮料自助服务，所以建议不要忘记在一开始就出示电影票。

在1条館2階的"グラスイズム"领取了眼镜后，根据显示，前往札幌工厂三条館地下1階。"手打ちそば さくら"的菜单牌位置可能不太好。墙上的店名被遮挡看不见。是周五的17:00多一点。没有其他客人。首先点了中杯生啤酒495日元，以及一份天妇罗拼盘660日元，其中包括虾、鱿鱼、茄子、南瓜和红薯。搭配粉红色的盐和天妇罗汁。考虑到其中还有虾，这个价格算是很划算的吧？虾和鱿鱼用盐调味，蔬菜用天妇罗汁。在享受这顿美食的同时，周围有几个Pokémon GO的道馆和PokéStop，可以一边玩一边吃蕎麦。然后点了合盛りそば(小份)各125克，价格为748日元。这是用名为奈川的荞麦粉制成的极粗且扭曲的面条。面条呈深灰色，光泽十足。细面是更科芝麻蕎麦，呈浅灰色，上面点缀着黑色的芝麻颗粒。蘸料有葱和芥末。嗯，汤有点淡。通常我只在蕎麦杯中加一点点汤，浸泡蕎麦，吃起来仍然觉得淡。可能是因为先吃了极粗的面条，所以觉得细面的汤也淡了。尽管加了葱和芥末，但汤依然淡而无味。在日高門別的"いずみ食堂"吃过时，也觉得盛在碗里的汤有点淡。也许这里的温蕎麦更美味吧。总用餐时间50分钟，总付款1903日元。软饮料的自助饮品吧价格划算。如果酒精饮料也能有一些特惠时段就好了。

在看完电影《阿凡达：水之道》后前来就餐。附近的餐馆都排了长队，但这家餐馆没有排队，我们轻松入座。他们的合面套餐包括合面730日元和鸭汤530日元，而且这里的粗面非常滑嫩，不会嚼劲十足，相比之下细面稍微有点软。这家餐馆适合那些在电影院时间有限的人。谢谢美味的一餐。

荞麦面有两种选择，一种是厚实的卷曲面，一种是用更科面粉和国产芝麻制成的细面，还可以选择其中的六种蘸汁。我们点了一份可以品尝两种面的"合盛"小份，蘸汁有两种选择，一种是香菇汤，另一种是自制鸭肉碎和鳗鱼片炒制的鸭肉松饭。

我第一次来访樱先生的店。点了大碗的合盛荞麦面，加了鸭汤。更科荞麦面有浓郁的荞麦香气，喉咙感觉很好。粗面条有独特的口感，很搭配鸭汤。这样的品质价格也实惠，早点来尝试就好了（笑）。谢谢款待。(*´ω｀)

札幌工場里开了一家叫田舎蕎麦さくら的餐厅。他们有咖喱南蛮荞麦面，非常浓郁，感觉倒在饭上就成了咖喱饭！这次我们只点了田舎荞麦面，但你也可以选择田舎荞麦面和更科荞麦面的组合！总之，这家餐厅的荞麦面非常美味！

星期天中午，我来到了工厂。首先，我前往了"Sakura Soba Sapporo Factory Store"，这是一家著名的餐厅，与日高门别的"Izumi Shokudo"有关系，它在札幌市内也有几家分店。虽然他们以宽扁的捻面非常受欢迎，但这家店专门供应沾面，据说可以品尝到其他店里无法品尝到的细捻芝麻面，所以我怀着期待前来。 首先，我注意到店内的装修明亮多了，但厨房位置仍然相同，地板上有不便的台阶，我猜测这可能是由于某种原因无法平整。点菜时，你可以根据两种不同的面条选择量和面条，虽然默认是配冷汤的"もりそば"，但你也可以额外添加几种不同的温汤汁。我有点犹豫，最终点了合盛小份（250克）×2，猪肉涮汤380日元，鸭肉松饭250日元（不含税）……正如我在其他评论中多次提到的那样，我希望他们能停止使用不含税的标示。 店内座无虚席，我们等待了2到3组客人才入座。但是，有3名员工在厨房里工作，服务迅速，大约10分钟就上菜了。 极粗捻面……这是一种非常受欢迎的面条，使用了在黑松内生产的稀有品种“奈川”。它的质地紧实，与以前略有不同，更容易食用。面条的甜味和苦味等风味很好，但在这里的冷汤面前败下阵来。我建议您尽量选择温汤面。 更科芝麻捻面……使用了北海道产的高级更科粉，以及仅有0.1%国内流通的安心安全的国产芝麻。这款面条有适度的嚼劲和口感，芝麻的香味和面条的风味相互平衡，令人惊讶地喜欢上了它。如果在这里吃冷面，毫无疑问这款面更加搭配。 猪肉涮汤……这是一种汤底味道不过分甜的汤汁，猪肉脂肪融化后提取出美味。大量的长葱令人印象深刻，不禁让人想要用蕎麦汤将它一饮而尽。 鸭肉松饭……鸭蛋黄与甜辣酱相融，令人上瘾的美味，如果将其放在主菜单上将是个很大的损失。这款饭菜和芝麻蕎麦以及蘑菇的汤汁似乎是个绝佳的组合。 餐单上的酒类饮料包括"啤酒、柠檬酒、威士忌"等，还有两种日本清酒和"芋、麦、蕎麦"的烧酒，足以满足那些想要小酌的人。 顺便说一下，菜单上列出的日本清酒"猫樱"和"北祭"，我尝试搜索了一下，但完全没有找到有关它们的信息。如果有人了解，请留下评论。 周末午餐时店内经常拥挤，所以如果有机会的话，我强烈推荐傍晚早些时间前来享受美食。感谢款待！

这家分店众多的人气荞麦面店在开业时非常拥挤。它是一家专门经营沾面的店，没有普通的荞麦面。提供细面和粗面两种面条，还有混合的三种选择。这次我点了混合。你可以根据自己的喜好选择分量。如果点普通的话，会配上冷的蘸酱。可选的沾酱有6种，它们是热的，所以可以同时品尝热和冷的，这非常有趣。不过，如果点普通份量并加上沾酱的话，价格会轻松超过1000日元，所以相当昂贵。分量相当少，所以很健康。★混合★混合+猪肉涮涮锅沾酱。猪肉涮涮锅的猪肉腩非常丰富，葱也很多。细面很容易粘上沾酱，但粗面由于面条较粗，味道相对淡一些。需要将面条放入汤中一段时间，然后与葱和肉一起食用，否则味道会稍显淡。不过，由于粗面的特点，你可以品尝到更浓郁的风味和嚼劲。我还是觉得比起荞麦面的酱汁，沾酱更美味。我对羊肉的沾酱也很感兴趣（虽然价格较高）。荞麦面的酱汁会配上葱和芥末，还有荞麦汤。还有自助饮料吧，提供7种饮料（咖啡、红茶、卡尔比斯、乌龙茶、苹果、橙子、葡萄）。如果普通点餐的话，价格是200日元，但如果出示“电影半价券”，就可以免费享用！在吃的时候我才注意到（这写在墙上很小的字迹上），询问后得知是可以的，所以后来还享受了自助饮料吧。有7种饮料选择真的很棒。这是我看完“寂静的游行”后吃的。非常美味！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈〚 手打蕎麦 樱 萨波罗工厂店 〛︎︎︎︎︎︎ ☑︎合盛蕎麦 (小份) -¥748︎︎︎︎︎︎ ☑︎鸭肉杂炊 -¥275┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 有事情要办，再次来到工厂午餐\( ¨̮ )/ 这一天的目的是品尝樱店的招牌合盛蕎麦，这种面条有嚼劲和独特的浓郁芝麻味，以及使用高级更科粉和国产芝麻制成的更科芝麻蕎麦，可以一次尝试两种口味♩额外付费可选择自己喜欢的蘸汁，份量也可以从小份到大份随意选择，大份到底有多大呢...限定于午餐时间（11~17点）的工作日，餐厅提供饮料吧，只需70分钟110日元，价格真实惠啊。这里的蕎麦有嚼劲，蘸汁不会太淡也不会太浓，清爽可口，适合女性。喜欢浓味的人可能会觉得不够味。鸭肉杂炊是一道独特的美食，里面有鸭肉碎和自制酱汁炒制，搭配蛋黄搅拌后口感温和，很容易享受ʕ•ᴥ•ʔ

・合盛蕎麦 小份（250克） 748日元（含税）・羊肉涮火锅汤 + 528日元（含税）蕎麦有两种类型可供选择：更科芝麻细面和奈川极粗卷面。由于这家札幌工厂店是首次光临，我选择了“合盛”，因为我想尝试两种蕎麦。蕎麦的份量最小是250克（各125克）。所有蕎麦都附带凉拌酱汁，稍微甜一点，但味道清爽。更科芝麻细面蕎麦有浓郁的芝麻风味，口感很好。奈川极粗卷面蕎麦是这里的特色，扁平的扭曲面条让你享受嚼劲。您还可以加热的蘸酱汤，我选择了+ 528日元（含税）的羊肉涮火锅汤。蘸酱汤的配料有羊肉和青葱，厚切的羊肉丰富多彩。羊肉的风味和美味浸入了蘸酱汤中，味道十分出色。桌上还有三种调味料可供选择：经典、超辣和柚子味。我选择了经典调味料放入蘸酱汤中。这不仅增加了一些辣味，还增添了美味。最后，我点了一份鸭肉杂糅饭275日元（含税），里面有大块的鸭肉碎和鱼片。与鸡肉杂糅饭不同，这里的鸭肉具有浓厚的风味，鱼片的香味以及蛋黄都与之搭配得恰到好处。

使用北海道产的荞麦粉制作的极粗的荞麦面，点了普通份量。另外付费加了猪肉涮涮锅汤底。面条非常粗，几乎像乌冬面一样粗。不太喜欢它的嚼劲，感觉有点黏。荞麦的香气也不是很浓。另外付费的猪肉涮涮锅汤底还可以，但可能不太值得。在商业设施里可能有些无奈的因素，但付出的代价相对有点令人遗憾。