2021年5月，我再次访问了北海道，这是采摘山菜的季节。竹笋、牛蒡、鳢鱼芽、蕨菜。以前我会去采摘牛蒡，但最近觉得有点麻烦。即使采摘了很多，也只够送给别人吃，不能每天都吃。但春天还是想尝试一次野生山菜的味道。也许是身体渴望苦味吧。牛蒡芽卖380日元，我最喜欢将它们做成天婦罗。牛蒡的茎部分我会和皮一起做成炸牛蒡丝。我不太喜欢醋味噌，所以炸牛蒡丝会冷冻保存。顺便在超市的鲜鱼部门买了一份鳢鱼的腹膀刺身，每份300日元。鱼店老板告诉我，这种鳢鱼刺身基本上随时都有，但只有在肝脏状况良好的时候才能做成刺身。这里的鳢鱼刺身非常美味，考虑到价格，绝对比居酒屋的开胃菜有价值。

2020年9月，我首次访问花园，路过这家餐厅。碰巧他们有卖98日元的“みようが”，觉得价格很便宜就买回家，然后立刻加入我的自制“ぬか床”。当我想要写评论时，查了一下，果然小樽的美食评论家马伊雷维（Mailevi）给了这家餐厅很好的评价。他说他们的“〆鯖”非常美味，所以我决定再次光顾。他们家的“〆鯖”售价398日元，在北海道市场上，通常卖的〆鯖都过于酸涩。我问他们的鱼是否自家制作，他们回答说是的。虽然它不如寿司店的〆鯖，但在市场上的〆鯖来说，味道确实不错。这家店还有一些我很感兴趣的东西，比如“タコめんち”。这家店原本是一家蔬菜店，也是小樽的长崎屋水果店和果汁店。无论是蔬菜、鱼还是熟食，这家店都是一个非常方便的选择。

这家地方我经常来。最初是家水果店，后来开始在这里做生意，也开始注重新鲜鱼类。新鲜鱼负责人永浦先生眼光独到，每天早上都会前往札幌市场采购看起来不错的货物。特别受欢迎的是毛蟹的蟹肉和腌制鲭鱼。毛蟹说实话剥壳有点麻烦，但价格通常都在1000日元以下。味道也不会稀薄，非常美味，虽然要花一些功夫，但感觉有点可怜了 (^_^;) 腌制鲭鱼也是自家制作的，油脂丰富，简直是美味得化在口中♪ 我有时候会买很多，然后冷冻保存（笑）。刺身拼盘也很棒，有本真鲣鱼的红肉，有时还有中腩，傍晚去的话，一包只要500日元。我特别喜欢的钏路的"鳞坊"鱼子也有，还有自制的咸鲜味道符合我的口味。实际上这家店我不太想告诉别人，但我也向日高地区的一家我常去的寿司店老板介绍过这家店，他也喜欢并经常光顾，似乎还定期向位于本州的餐馆发送食材，而且似乎也提供国内外的送货服务。在过去几年里，我家每年的新年刺身都是在这里订购的（笑）。对了，进入店内后的第一家熟食店"拓洋"的炸猪肉饼的面包屑风味和肉的美味相得益彰，真的非常好吃！

在名古屋的高岛屋百货公司举办的大北海道展上，因为我是在星期日参观的，所以展览场地非常拥挤，人山人海。在排了将近一个小时队伍后，我终于找到了一直在寻找的玉米，这个店相对比较空。我必须买下它们(^^)/每根399日元，但如果买3根的话，只需1,080日元。虽然每根360日元也并不便宜，但因为我真的很想吃玉米，所以价格并不是问题。哦，味道嘛，说实话，并没有达到我期望的那么好，但还算美味。享受了美食。

这家餐厅的刺身让我开始在居酒屋等地少吃刺身了。他们总是供应新鲜美味的刺身。虽然图片上没有，但根据季节不同，也会有时令的食材。真的很美味，谢谢款待！Xperia 1Ⅴ拍摄。

这是我母亲最喜欢的餐厅，因为最近家里不经常炸食物，所以她经常在这里买。和超市不同，他们的炸法很好，确实很美味！我也会在附近经过时偷偷看看，如果里面很热闹就会进去看看！如果没人的话可能会有点害羞哈哈。这次点了"鳕鱼炸"和"虾炸"，虾炸我父亲先吃了，所以没拍照哈哈。它们的外皮薄而且相当大，看起来很美味！他非常高兴地说味道非常好！小樽吃鳕鱼炸还挺少见的，我大概有一年没吃了哈哈。北海道回来后，我主要吃鳕鱼炸，东京之类的地方通常是开膛手法炸，但这里是整块炸。我不太喜欢冷冻的鳕鱼炸，但这里的味道还不错。我蘸了酱油、酱汁和辣酱！还喝了一杯"赤葡萄酒"。意外地搭配得很不错！不过个人还是更喜欢鳕鱼炸的。生鳕鱼也挺好吃的，比如寿司和腌制鳕鱼，我可能更喜欢这些！以后还会经常光顾这家店。下次我想尝试"虾炸"！

我去了名古屋的某家百货公司，因为他们举办了北海道特产展。这是我从第一次参加以来就常常光顾的店铺，已经成了我的固定选择。这家店铺是我母亲最喜欢的，是家卖豆类产品的店铺。在这里买豆类产品已经成了家常便饭，因为这里的豆类实在太好了。我购买了红豆、大豆、白豆、黑豆以及一些我之前没尝过的豆类，总价差不多10000日元，重量相当可观。虽然店家把它们装进了环保袋，但感觉有点重，不过这些豆类足够我们一家一年的需求了，所以也没有办法。明年再来光顾，感谢他们的照顾。

2021年底，我再次光顾了这家餐厅的鲜鱼部门，买了他们自制的美味"〆鯖"。北海道的〆鯖市售产品通常都用"醋"浸泡，小时候觉得酸酸的，不太喜欢。后来在寿司店尝了〆鯖，觉得好吃得不得了。因为本来就喜欢青鱼，我自己做了"〆さんま"，但从来没有尝试过自制〆鯖，因为不太了解新鲜度。我问常去的寿司店师傅，他说冷冻的也很容易做。总之，这里的"〆鯖"价格便宜又美味。这次我发现了"鮟鱇的とも和え"和"塩辛"。店主告诉我，因为加了很多肝，所以很美味。"イカの塩辛" 398日元，只有鱿鱼、肝脏和盐的塩辛，盐的用量恰到好处。虽然是鱼店的，但不仅有鱿鱼腿，还有肉，肝的浓郁和味道绝佳。迄今为止，市售的塩辛中绝对排第一。"鮟鱇のとも和え" 398日元，这也是偶然发现的。在小樽，"カネイ" 公司的"とも和え"很美味，但这家也有很多肝脏。鮟鱇的肉和肝脏与味噌和葱一起拌在一起，最好搭配日本酒。这也是绝佳的选择。家里有啤酒、葡萄酒和烧酒，但没有日本酒。我赶紧去买了。

这家店是小樽的食品店。这次是参加藤崎百货店的第11届小樽特产和旅游展。我买了一种叫做黑千石大豆的极小黑豆。听说煮饭时加入一大勺黑豆会很好吃，所以我买了500克。每一杯米要加一大勺黑豆来煮。煮好后，颜色不是红色而是偏黑紫色的。富含花青素（笑）。