小樽籔半是一家自称“蝦夷前蕎麦屋”的店铺，由小川原昇于1954年创立。1984年，小川原格继任为第二代经营者。这家具有深厚风情的现店舗是第四代经营。上一代和第二代在东京神田的老店“籔”、“まつや”、“室町砂場”里喝酒交流后，搬迁到了目前的位置（静屋通り）。其中，上一代说：“不是站在地面上，有屋顶的店铺，就不算是蕎麦屋。”而现任店主则说：“沒有屋顶不够粋。”正是这句话催生了店铺的外貌，无需多言，已经让人想起名店。正如其名所示，“藪”（yabu）指的是上等的草木。穿过门帘后等候顾客。似乎已经是第三位了。看看酒菜单。由于看得入迷，导致等到被引导到座位的30分钟仿佛只是转瞬。好，来酒吧。- 岩内产太平洋鳟鱼和鳕鱼的白子，在北海道被称为“たち”(tachi)，是冬季的特色菜。箸在富有弹性的鱼肉蛋糕上跳动不止。因为带有海洋的香气，所以即使原样也非常美味，但是...加上新鲜的山葵也不错...酒喝得很顺。不过真可惜没吃到腌制的鳀鱼...太早了。- 海胆和蕎麦味噌和鳀鱼切粒，作为舐酒的下酒菜太完美了。小樽特色...蝦夷前特色的菜单。对于不那么受欢迎的青涩新人来说...喝酒的节奏加快。委身于年轻女将神级的服务...- 厚烧玉子800日元先用一番出汁品味蛋，然后用熟练的技术烘烤。浓缩的砂糖、味淋和酱油制成的甜味烧痕。据说绝对不要与“蛋卷汤”一起吃...香气和鲜味都浓郁，弹弹的出汁烧蛋。也可以加上刨芥末爽口地食用。那就来杯啤酒吧。 - 苍头鱼800日元“天妇罗说到‘虾天妇罗’，真是开玩笑！”这句台词我特别喜欢。从脆炸的外皮中渗出的鲜嫩鱼肉。也受到了章鱼的吸引。虽然推荐抹茶盐，但我直接吃着一口接着一口...喝啤酒咕咕一口。- 猪肉汤800日元味道浓郁...葱煮豚脆的款待。蕎麦汤渗透了切成薄片的猪里脊肉的简约、温柔的味道。味道清淡，份量适中。我喝冷酒吧。- 蕎麦（自家面粉）800日元店铺推荐的“自负”的一份，我同意。“嗯嗯，非常好吃。”当然我一直以为是普通的面粉...不由自主地想起“いちばんさ～ん、しんそばぁ～、是的，いちばんさ～ん、しんそばぁ～，是的，いちばんさ～ん、しんそばぁ～” 的嗓音。通过北海道兰越町和北竜町产的二八蕎麦面制作而成。这天（季节）没有鶯色，而是中细的平面。虽然我有点遗憾它没有散发出浓郁的香气和甜味。但是，吸吮喉咙的顺滑感也令人满意。浸在汤里，咕噜咕噜地吃。在这儿，本山葵也很活跃。忍不住在蕎麦汤上撒点追加调料葱和一点辣椒粉。嗯〜，普通的面粉也挺好的。悠长的社交氛围突然被打断，向入口望去，等候的顾客已经排成队了。客人来自世界各地。久违地目睹月刊新蕎麦...当然会越来越长。社会形势的改变导致营业时间调整，也需要时间进行通知，对此我表示理解。在这个风云变幻的时代，继承事业是死活问题，并不夸张。通过组织化由精英员工（包括帅气的主厨在内的20多人）组成的服务团队，向在活动的花番发送合适的建议（教育）的光线。

今天我来到了之前一直想去的藪半先生吃荞麦面午餐。我提前大约15分钟到达，以等待11点开门。已经有两组人在等待了，但看来我有机会在第一轮就进店，所以感到一些安心。在门前等待的时候，还有不断有人走来，我一不留神，就发现我身后排了大约20人。在这种骄阳下，一想到要在阳光下等待，我就感到有些害怕... 11点钟到了，我们进入了店内。里面很凉爽。尽管等了大约10分钟，但今天的气温相当高。总之，我在等待的时候看了一下菜单，所以一入座就点了蔬菜天咸面（使用当地产的面粉）。点餐后大约7-8分钟就上菜了。无论在这家店点哪里，蔬菜天咸面看起来都非常美味。荞麦面比较细，不是很有嚼劲，但吃起来口感很好。这次蔬菜天咸面比荞麦面更出色。它被炸得很精致和有礼貌的感觉。蔬菜的味道也很好，是一道美味的天妇罗。如果芥末酱再重一点的话，味道可能会更好，但还是非常美味的。

这已经是我第五次来了吧...每次到达的时间都太巧合了，总是在我面前结束了，要么是临时休业，要么是第一次来店！！无论是天妇罗还是盛满的，都可以，但我选择了天妇罗荞麦面。荞麦的味道很美味。汤稍微有点淡...对不起，可能是因为天气炎热，我的味觉出了点问题。天妇罗的面衣稍微厚了点，没有那种脆脆的口感...个人偏爱比较薄的脆皮，对不起。但总的来说，我很满意。谢谢招待。

二日目的中午在小樽用餐。再次来到这里。按计划，去年本应该来过，但由于台风而改变了计划，所以这次是自疫情以来的第一次访问。在这里，为了防疫，入口处设有次氯酸水消毒液，并要求店员戴口罩。由于外国游客也开始回来，尽管到达时还未开门，但排队的人已经很多了。等待了大约30分钟后，我们终于入座。我点了冷荞麦面，朋友点了天咸蛋面和瓶装啤酒。我们两人都选择了普通面粉制作的荞麦面。首先上来的是啤酒和作为开胃菜的炸荞麦。由于我没有点啤酒，所以他们给我倒了一杯热荞麦茶（后来我注意到，所有没有点酒的桌子都会被提供炸荞麦和热荞麦茶）。不久后，主菜上桌。荞麦面的味道与以前一样。蘸酱里有猪肉、洋葱和扇贝。关于味道，蘸酱有点浓，将荞麦面浸泡其中大约三分之一到半份刚刚好，非常美味。在用餐过程中，还上来了荞麦汤。我将它倒入了冷荞麦面的蘸酱中一起享用。由于午餐时间也可以预订，所以下次我打算提前预订。

两人于18点左右到访，未预约直接前往。因为是黄金周的最后一天晚上，所以轻松入座，无需排队。※不允许吸烟。在外面的停车场有烟灰缸。食物口味稳定且美味。餐厅氛围独特，服务也很好。我们点了荞麦苗、鲱鱼串煮、五层割子，还喝了大约两杯酒。这是一家位于小樽的常去酒屋。实际上，我最喜欢荞麦苗☆

▼我点的菜◎凉面（地道的面粉制作）…910日元◎荞麦芽菜…480日元◎合烧…1000日元等等，某YouTuber在这家店吃过，看起来非常美味，所以我走了一趟。虽然我早早就到了，但已经有其他客人了！幸运地没有等太久就进店了。有很多我想吃的东西，犹豫不决，和同行的人尝试了很多。点得有点多了呢…但都很好吃。最近吃了很多精致的荞麦面，但吃了这家的面后，我完全被它征服了。我一定会再来的。谢谢款待。

一年一度的享受，但因为新冠疫情而疏远了。群来蕎麦！仅限2月到3月。去年本来可以去的日子下了大雪，JR列车也停运，只好放弃了。这个季节天气很难预测。提前到店等候开门。一坐下就点了群来蕎麦。这个时候店里还摆着雛人偶，氛围很好。如果我住在小樽，一定会点一杯日本酒配蕎麦。蕎麦当然很美味。咸而不辣的鲱鱼也不错。捞起面汤时，面条和数の子的微妙口感很好。海苔和和布带来了海的香气。在飘雪的天气里来吃真是太好了。春天快要到了。 谢谢美味的大餐！

前段时间吃了芝麻荞麦面后感到有点难过，从那时起就一直想着“想吃美味的鲱鱼荞麦面”。正好在午餐时间到达，停车场有一个空位。我迅速停好车，走进店里，门口挂着“约等待60分钟”的告示。我打开门，店员立刻走过来，说要等大约1小时...。我留下了我的名字和电话号码，他们会在轮到我时联系我。（关于如何度过这一个小时...我兴奋地去了附近的长崎屋Marine Bell的零食角，一共花了300日元，我认真地挑选了零食...）等了大约70分钟，手机响了。我朝着店走去，店里依然热闹非凡。不久之后，一名持有“接待结束”的店员走向门口，拉下了门帘。真是太棒了，生意火爆。因为我已经点好了，所以我点了鲱鱼荞麦面。价格为1,860日元。在面条做好之前，我看着摆在那里的雛人偶，或者看看干脆面，看起来很美味...或者仰望天花板。（我真是坐立不安...）我迫不及待地等待，饮食了一碗充满期待和兴奋的荞麦面！有山药、海苔，而且量足！鲱鱼也很鲜美。荞麦面非常美味！汤汁不太浓，但很入味。这就是我想吃的东西！吃了群来荞麦面后，我感到好像回到了小樽。趁着还有群来荞麦面，我想再去一次...。使用日期是2023年2月。

2023年新年的饮食之旅与朋友前往小樽。在午夜之前搭乘JR线，在海边小旅行中欣赏风景。感受到身边亲近的小樽给人一种旅行的氛围。首先，在轻松的蕎麦酒馆喝上一杯。虽然料想到会有等待时间，但等候时间竟然长达30分钟。看来外国游客回来了。在等候的长椅上聊得正欢时，听到有人叫我的名字，发现还有约30%的座位空着。看来可以悠闲地喝了！举起经典款瓶装啤酒，为新年干杯^o^。▪️厚煎蛋▪️鰊鱼串煮▪️蕎麦味噌蛋是固定商品，调味不会太甜。而鰊鱼串煮浸泡得非常美味。果然还是要喝日本酒▪️地酒——蕎麦馆老板的隐藏酒这种酒非常好喝，喝起来非常顺口。而且这种扁平的小酒壶也很棒。加上蕎麦味噌，酒更好喝了。好，虽然没吃蕎麦有点可惜，但是该结束了。这家历史悠久的蕎麦店可以使用电子支付，真是太棒了！接下来去下一家酒吧吧(ง ˙o˙)ว

北海道小樽市。从JR小樽站出站后，直走就能到达通往大海的中央大街，眼前是小樽运河和小樽港。但这个地方既不是小樽运河大街，也不是小樽寿司街。它位于长崎屋的背后，叫做"静屋大街"。沿着这条静屋大街，有一家名为“薮半”的荞麦面馆，克服了汹涌的波涛，积累了威严和风采。听说现在是长崎屋的地方，但初代和二代的决策曾经改变了它的命运。我停下来，被它的氛围深深吸引住了。虽然没有预订，我还能找到一个地方吃饭吗？当我自问自答时，我打开了滑门，感到了温暖的氛围，我的心情和身体都放松了下来。虽然我突然造访，但因为离开时间不久，他们让我等了大约4组客人，非常感谢他们。我在宽敞的茶座椅上等待，四处看了看，这座建筑物抱着一个石库房，包裹着各种名材。接待员带我去了和室的椅子座位。我可能让她们担心了，因为我担心会因为坐在榻榻米上而不舒服（//∇//）现在，菜单被送上来了。这个菜单有着像昭和复古文库书一样时尚的设计。据说这是二代目老板亲自设计并制作的。不仅外观引人注目，内容也充满了二代目老板的情感。它记录了从创业到现在的坎坷经历，以及对北海道产蕎麦粉和每道菜的深刻追求，读起来让人如痴如醉，仿佛忘记了时间的流逝。如果你去过这家店，一定要看看这本菜单。我听说他们允许喝蕎麦酒，所以我点了一份普通粉蕎麦和地方粉蕎麦，用凉面方式享用，然后再喝小樽的夜晚酒。今天的点单如下（按点单顺序，日本酒◯食物）：· 北力 纯米酒 倶知安町 二世古酒造 生酛造。（温酒）¥800◯蕎麦味噌：超熟味噌和蕎麦的配搭。白芝麻和蕎麦实的香气丰富。◯自家制鰊鱼腌渍：用甜麴腌制的卷心菜、大萝卜和鰊鱼。咬一口，感受到鰊鱼的浓郁美味。¥580◯甜味鳕鱼籽：用岩内产的鳕鱼籽，只留下淀粉。还有山葵酱油，也是一个不错的选择。我选择原味。¥660· 二世古 生酛纯米原酒 倶知安町 二世古酒造（冷酒）¥850◯盐海胆：渔民自家消费的食材。只有盐和海胆。简单而美味，没有商业味道。¥550· 国稀 増毛町 国稀酒造（温酒）¥630◯厚烧玉子：荞麦馆的厚烧玉子。微甜的味道和柔和的出汁。多次叠加薄烧。¥880◯角煮：来自余市的北岛农场的猪肉。用蕎麦的汤底炖煮而成，非常美味。¥850◯鱿鱼盐渍：鱿鱼新鲜得令人印象深刻！口感轻盈但有深厚的味道。¥470◯带鱼藻类：鰊鱼卵非常厚实！用蕎麦汤底调味。¥800· 北之胜 凤凰 根室市 碓冰胜三郎商店（温酒）¥580然后，然后...· 鰊鱼烧烤：鰊鱼的美味令人难以忘怀。¥750◯普通粉蕎麦 凉面：更科蕎麦，非常美味。◯地方粉蕎麦 凉面：用北海道南部的兰越町和北海道北部的北竜町的蕎麦粉制作的地方粉蕎麦，风味和香气都不同。（地方大碗蕎麦¥1,240）

这家餐厅很受欢迎，而且听说是一家历史悠久的老店，所以特地前来拜访。即使在营业时间之外，还是排了队！果然他们的菜单非常丰富，我纠结了好一会儿，最终点了牡蛎拉面，用当地的面粉制作，虽然价格有点高，但非常美味。配上鸟技制作的芥末，真是太棒了，我非常喜欢。还有配有海带的汤，真是太好吃了！

相方的姐姐夫妇第一次来到北海道玩。我们选择在我们居住的小樽市的一家典型的店铺用晚餐。我们选择了位于静屋通的一家名为“藪半”的荞麦面店。虽然没有拍照，但店里有一间藏座敷，我们预订了那里的座位。姐姐夫妇点了蔬菜天妻。我们点了鲱鱼荞麦面。作为配菜，我们还点了豆芽菜荞麦面和炙热蛋。姐姐夫妇的脸上露出了满足的笑容。我点的鲱鱼荞麦面也是我喜欢的类型。身剥鲱鱼的颜色和松软度刚好渗入酱汁中，非常美味。面条的份量适中，可以边享受悠闲氛围边慢慢品尝。谢谢款待。

■荞麦料理籔半，位于小樽车站附近的荞麦餐厅。这是一家被米其林指南收录的商店，位于车站前面的商业街后面。这家店是在一座古老的仓库改建而成的，墙壁厚重，门扉古朴。店内有座位区，还有一座陡峭的楼梯和楼下的用空间，设计得非常巧妙，非常不错！ ■海胆玉子丼 因为在小樽，我本以为会点鳀鱼荞麦，但被海胆玉子丼吸引住了。毕竟，那是海胆！海胆的玉子丼绝对美味。荞麦面选择了百分之百的北海道产地原料。等了一会儿，终于上桌了。碗里铺满了玉子和海胆。海胆的份量很足，绝对够吃。玉子丼并没有将海胆溶化，就像名字一样，是海胆的玉子丼。松软的玉子搭配浓郁的海胆味道非常完美。搭配甜味的汤汁，非常美味。餐后还有荞麦汤。因为是平日午餐时间的早段，所以没有等待，可以悠闲地享受。

小樽運河旁的旅遊景點離開後，拱廊街也顯得冷清而令人感到孤獨。我開始擔心是否有好吃的餐廳。當我在早上5點抵達時，已經有大約10人在等待的隊伍前。只有這家店非常擁擠。工作人員記下了我們的名字，然後按順序讓我們進入。服務非常周到，老闆娘看起來在指揮幾名樓面服務員。菜單的設計像一本文庫書，閱讀起來需要大約30分鐘。上面記載了《我是貓》中的一節等內容。開胃菜包括冷豆腐、烤海苔、帶子昆布和白魚天婦羅，都非常美味！我們開始點了一瓶札幌經典啤酒，然後嘗試了他們的特別日本酒「蕎麥屋老板的私藏酒」。蕎麥麵的麵粉選用了北海道產的，價格稍微高一些，但既然來到小樽，我們就選擇了北海道產的蕎麥麵。我點了鴨肉蕎麥麵，妻子點了咖哩蕎麥麵，兩者都有著溫和的調味，特別是鴨肉非常厚實，湯底中有鴨的風味和油脂，味道非常濃郁。最後，我們品嘗了蕎麥冰淇淋，它有著獨特的口感，帶有特有的脆脆口感，非常美味！最令人滿意的是，這一切只花了我們兩個人7000日元左右！性價比也很高！

这家餐厅有两种面条，一种是普通的面粉，另一种是使用北海道产的兰越町荞麦粉和北竜町荞麦粉制成的地方特产面粉，100%纯荞麦粉制成。它具有自然的嚼劲、喉咙感和风味，得益于北海道丰富的土地和农民对荞麦的培育，以及每天早晨不停地手工制作的荞麦面，味道非常美味。他们还注重店面和玻璃杯小碟的设计。总之，荞麦面很有嚼劲，非常美味。

我第一次来到这里，这座有趣的建筑令人印象深刻。当然，荞麦面也非常美味！我点了更科风格的荞麦面，有两种不同的选择。菜单写在类似于传统书本的地方，没有图片，所以有点难以想象。天妇罗也很酥脆可口！荞麦汤也很好喝。价格稍微有点高。

在小樽吃午餐。这一天，我决定尝尝荞麦面。我选择了"荞麦料理 籔半"这家餐厅。如果在小樽艺术村这个旅游胜地搜索"小樽荞麦"，它排名第二（截止到2022年6月）。当我在开门时间前往餐厅时，已经有几个等待的客人了。餐厅内氛围不错。期望值上升。我点了"天ざる"。荞麦面有地方产的面粉和普通面粉可选。地方产的面粉是100%来自北海道，而普通面粉则是来自北海道和国外的混合。这里当然要尝尝地方产的面粉。稍等片刻，"天ざる"上桌了。附带了专用的天妇罗汤，这是个很贴心的安排。天妇罗包括虾、鳝鱼、扇贝、鱿鱼、鲍鱼、辣椒和茄子。海鲜的味道非常浓郁，真的很有小樽的感觉。天妇罗炸得很酥脆，一点也不油腻，非常美味。荞麦面也一点不输。首先，香气很好。咬一口，荞麦面的味道很浓郁。即使不蘸汤汁，也可以轻松地吃下去。蘸汤汁后，荞麦面更显出汤汁的鲜美。葱、芥末和萝卜泥的调味品也很好。在小樽能吃到如此高水平的荞麦面真是一种享受。谢谢款待。

@小樽市【小樽 蕎麦屋 籔半】是一家创立于1954年的老字号蕎麦店，位于小樽市。首先是烤海苔，用新鲜制作的本山葵卷起，是一道美味的开胃小吃，这次搭配蕎麦茶，味道更美妙❤️接下来是割子五段蕎麦，提供了五种不同口味的蕎麦，堆叠成五层。蕎麦使用当地产的面粉，调味汁也非常美味。第一层是樱桃蟹，第二层是香菇和山葵，第三层是绢丝煮蛋，第四层是鱼子酱，第五层是海胆和山芋泥...每一层都是绝品❤️下次要去夜晚再品味一番✨更多内容请关注明天的博客✨#小樽蕎麦籔半#籔半#割子五段#烤海苔#蕎麦#美食探索#B级美食#地方特色美食#北海道#旭川#小樽美食#美食分享#美食之旅#绝品美食#午餐#小樽午餐#小樽#蕎麦

一直以来都是关于拉面的评论，但偶尔会分享一些关于北海道美味蕎麦和乌冬面店的信息♬ 这是第9个，是小樽的"薮半"。 ================================= ◉ 在小樽享受蕎麦店的氛围♪ 作为一名更偏好拉面的人，随着对拉面的了解越来越多，我越来越被相同类型的面条中的前辈，蕎麦的魅力所吸引。事实上，蕎麦文化是拉面文化的延伸，如果不了解蕎麦就无法谈论拉面，这一点我再次认识到。在北海道的众多蕎麦名店中，小樽的"薮半"以传承江户前蕎麦文化而闻名。即使在我这位正在学习蕎麦的人看来，这个名字也是著名的蕎麦店。在江户时代，"薮蕎麦"被认为是美味蕎麦店的代名词之一。据说这家店的名字"薮半"是出于"想要接近薮的一半"的愿望而起的。它成立于昭和29年（1954年）。这是一家有着三代传统的老店。今天因为工作来到小樽，终于有机会光顾了。不过，无论是吃拉面还是蕎麦，我都会寻找到工作地点附近的好店来品尝，这是我的风格，所以如果不是因为工作需要来小樽，我很难有机会来这里。过去，我曾多次计划前来，但总是因为太拥挤或者休息日而错过了机会。结束了早晨的工作后，我在开店前5分钟（11点）到达了店铺。哇，已经有人在等待开门了。果然是一家受欢迎的店。这家店位于小樽市稻穗2丁目。离小樽站札幌方向约5分钟。位于国道5号线一条背街（静屋通）上。店铺对面设有9个停车位。据说在进店时需要告诉他们你停在哪个号码。停车场前面的传统和风的建筑非常有情调。这家店的店铺是由小樽三大渔网公司之一"白鸟家"的石库存活用而来，此外还移建了小樽的轮船公司豪宅"伍楽園/旧金泽友次郎邸"，这在小樽这个历史悠久的城市里，作为一个享受蕎麦店的空间，非常受欢迎。顺便说一下，这条狭窄街道"静屋通"的名字来源于北海道府长官第四代北垣国道的别号"静屋"。北垣相信小樽将会繁荣，与著名的榎本武揚一起，在戊辰战争中，他从政府那里获得了现在小樽站前的荒地。北垣购买了从小樽站一直延伸到运河的中央大街的地段，而榎本购买了从小樽站延伸到余市方向的地段，榎本的别号"梁川"也以"梁川通"的名字继续存在。街道和地名都留下了一些小樽魅力的历史痕迹。店内很长，后面有一排桌子，还设有石库存的小上台。库房门后是库座敷。据说最受欢迎的是库座敷前面的火炉座位。由小樽软石制成的石库存氛围非常舒适。我被引导到石库存前的桌子上，查看了桌上的"菜单"。这真是壮观。这本像小册子一样厚的菜单有96页，介绍了提供的蕎麦，蕎麦的知识，蕎麦的故事，以及"薮半"的历史，非常值得一读。这真是有趣。有很多招牌菜，比如"鲱鱼蕎麦"、"海胆拌饭"、"辣味蕎麦"等等，但第一次来的话，还是点一份"蕎麦面"吧。不过，既然终于来了，我有点贪心，所以点了一份"山药蕎麦面"。可以选择的蕎麦粉有"当地产粉（100%北海道产）"和"标准粉（北海道产和外国产混合）"两种。我来了这么远，就来一份"当地产粉"吧。含税价 1,========== 请注意，这只是机器翻译，可能存在一些不准确或

今天在小樽度过了一整天。除了少数时间乘坐观光船外，没有特别的活动，一天就这样过去了。办完入住手续后，我洗了个澡然后午睡了一会儿。接下来是我一个人在小樽的居酒屋之旅。我很喜欢的“ふじりん” 餐厅已经客满了，但我早有预料，因为对于胆小的人来说，一个人预订是有点难度的。我已经习惯了被拒绝，所以我决定去“蕎麦・料理 籔半”餐厅。餐桌都坐满了，但还有一个小高台的座位空着。首先，我点了一杯水，毕竟走了不少路。我很感激能够补充一下水分。接下来是一杯啤酒，作为开胃菜是鱼板。这真是一份适合普通酒鬼的组合。接下来的开胃菜是天妇罗，这也是蕎麦店的经典之一。我点了新鲜炸制的天妇罗，搭配啤酒一起享用。我再点一杯啤酒时，老板娘和一位年轻女士一起过来了，说想要培训她们开瓶啤酒。我欣然同意了。最近都是瓶装可乐之类的，没有瓶装饮料了，所以她们需要练习。她们轻松地打开了瓶盖，培训非常成功。辛苦了，谢谢你们。最后来一份咖喱南蛮收尾吧。这是一份浓郁的汤汁浸泡在面条上的美味。我吃得非常满足。这是一家有情调的蕎麦店。在居酒屋里喝酒也很不错，但蕎麦店也是不错的选择。非常美味，感谢款待。现在我该去小酒吧了。谢谢美味的晚餐。“蕎麦・料理 籔半（やぶはん）”位于北海道小樽市稲穗2-19-14，营业时间：11:00～15:00，17:00～20:00，12/28、29、30最后点餐时间为20:30，12/31最后点餐时间为21:00，每周二休息，每月不定期休息两次星期三。

我曾多次去过小樽，但一直只注意到寿司和海鲜，没有注意到有这么好的餐厅。虽然这是一家荞麦面店，但有太多美味的菜品，我吃得太多了。不仅有鳀鱼料理，还有很多种米饭系列。店里的人都非常友好，这是我想再次光顾的地方。