松坂屋名古屋・初夏的大北海道特产展 ❤︎ 真是太喜欢这个特产展了，美食满满的！ 北海道釧路鮎茶寮、四季彩、母子丼（鲑鱼和鱼子酱）、湿元寿司（9片握寿司）、还有虫草虫虾和带子（额外点的）都太美味了‼︎ 大厨师非常友好，笑容满面地为我们做寿司。入口处还有卖的便当看起来也很好吃❤︎ 感谢美味的大餐。

在北海道物产展上吃的！！海胆、扇贝、北极贝、赤身鱼、时知不鲑鱼、虫草虫虾、鲽鱼、炙烤北极贝！

在难波北海道物产展览会上。

我曾经去过釧路，听说横浜高島屋百货有一个特色商品展，所以在最后一天去了！店长和女店员都还记得我，让我感到非常高兴！这次我品尝了横浜高島屋专属的菜单！长时间没有吃到店长做的寿司，依然是美味，里面充满了北海道的风味！虽然北海道不是以吞拿鱼而闻名，但我还额外点了一份中肚，红肉也非常美味！金目鲷和扇贝海胆也非常豪华！特别是北海道的帆立真的太美味了！从第二天开始在名古屋，听说从5月9日开始在新宿...虽然非常忙，但他们还记得我，我真的觉得很高兴能去一趟。我也想找个时间去新宿！谢谢您的美食！

我在松坂屋上野店参观了北海道特产展，并购买了以下的便当： - 蟹便当（2,100日元）：与我最近购买的蟹工船和兆的蟹便当相比，我注意到这个便当的外观和价格不太一样。蟹的数量似乎较少，味道也不太浓郁。我在想，札幌和釧路的蟹是不是煮的方式不同呢？总之，这个蟹的味道给我的印象更像是用较少盐水煮的。我更喜欢前两者，所以有点失望。 - 稻荷寿司（1,050日元）：这是一份放在黑芝麻醋饭上的稻荷寿司，上面有鱼子和蟹。这个稻荷寿司有浓郁的味道，与淡味的蟹非常搭配，非常美味。通常我只吃寿司的上面，但这次我把整个份都吃完了！鱼子也非常好吃。总的来说，虽然味道和份量都不错，但价格有点高。

在北海道独自旅行途中，我在釧路住宿时顺道光顾了这家餐厅。餐厅内明亮整洁，氛围非常好。我被引导到吧台座位。在榻榻米区域，有一个热闹的宴会团体。而吧台上只有我一个人。我和老板一对一地用餐。 有人告诉我，如果去北海道，一定要尝尝鳕鱼，所以首先点了日本清酒和鳕鱼。份量很大，鱼肉的口感与我之前吃过的鳕鱼完全不同！肉质紧致而美味。剩下的部分被炸成了小吃，我把所有骨头都吃了个干净。 哇，真是太美味了！接下来是蟹汤，清爽而浓郁的汤底非常美味。因为太好吃了，我还点了鳗鱼汤。这也非常美味，汤底味道浓郁。最后的寿司点了金枪鱼和店主推荐的秋刀鱼。秋刀鱼寿司真的非常美味。 店主不会干扰我，适度地与我交谈，服务也很好。两杯清酒，鳕鱼，蟹汤，鳗鱼汤，寿司（金枪鱼和秋刀鱼），总共约4500日元。我尽情享受了当地美食，非常满意。

从釧路公立大学步行约3分钟。对于居住在校园的公立大学生来说，这家餐厅应该是每个人都会关注的。从我曾经住过的公寓步行只需一分钟。因此，每天上学路上都会经过，不可能不关心。有一天在赌博中赢了一些钱。在犹豫要吃烤肉还是寿司的时候，我突然想到去试试这家餐厅。尽管是平日晚上，但人还是很多。虽然价格相对较高，我还是抱有一些期望。但是，它没有达到我期望的水平。味道当然很好，但并没有令人完全满意的地方。不知道现在这家餐厅如何？各位公立大学的学生们，如果你们去过这家餐厅，能否分享一下你们的经验？感到非常高兴。

在旅途中，我决定不在住宿地吃晚餐，而是在外面用餐。在釧路，著名的美食有市场的“胜手丼”、渔人码头和火锅烧烤，但前两者时间不合适，而火锅烧烤则有很多旅游用的餐厅，价格意外地高且性价比不高，我听说了这样的评价。于是，我想起了釧路夏季有秋刀鱼的捕捞，所以我来到了这家能吃到秋刀鱼刺身的餐厅。柜台座位已经坐满，所以我被引导到了桌子上等待，但店员告诉我，等柜台有空位的话就会引导我过去，所以显然柜台座位是最佳位置。后来在我用餐的过程中，确实被引导到了柜台座位上。刺身拼盘不仅有我期待的秋刀鱼，还有北方的味道，如虾和贻贝。我还品尝到了真正的柳叶鱼，非常满意。虽然我几乎没有吃寿司，而是像海鲜居酒屋一样享用，但他们当然没有任何问题地为我提供服务。虽然价格不算便宜，但当地的风味绝对让我满意。（2005年8月）

这家餐厅是松阪屋北海道物产店，我购买了外卖菜单。以前他们似乎也有堂食服务，但可能是受到了新冠疫情的影响，现在只提供外卖。价格相对较高，但味道绝对没错。能在外卖菜单中品尝到这么美味的食物，真的很了不起。我希望有一天也能去釧路的分店试试。谢谢美味的餐点！

芝虾、数子、煮鳗鱼、鳕鱼、鲸鱼培根的三升腌制，上面加上鳕鱼子、仙鳳趾牡蛎和自制柚子胡椒、中鲔鱼腌制、扇贝、金枪鱼红肉、生鳝、牡丹虾、黑蝠、煮鳗鱼、中鲔鱼、鳕鱼、鳕鱼、八角、孕妇鲭鱼、太平洋丰年鲆鱼，+多次续加 ===========。

新冠大流行期间，由于无法接种疫苗，我计划和妹妹前往大北海道展（为了吃炸马铃薯饼）。尽管现在是秋天，我还是想起了春天在四季彩餐厅品尝到的稀有鱼和大厨的美味料理。希望秋天也能早点来临❤️在展会上，我们首次尝试了在场地内用餐，恰好有空闲的时间，午餐时间也结束了，前台的姐姐非常友好。我小心翼翼地询问她是否可以点一些幻之鱼，如"イトウ"和"タンタカ"，而不是推荐的套餐，她温柔地回答说："当然可以只点一个一贯寿司呢~"于是，我们两位女生在享受完餐后原本打算坐下来吃点心寿司，却被美味的稀有鱼和类似江户前寿司的小巧易食的握寿司所吸引❤️到底是使用了红醋还是三温糖？那淡红色的寿司饭柔软地包裹着大块的鱼肉，实在太美味了。首先是"イトウ"，接着迅速上来的是虾头出汁浓郁的汤，一口下去令人陶醉，不停地要再来一碗，然后又是"イトウ"，接下来是在北海道从未品尝过的"ニシン"、我最喜欢的"ボタン海老"，还有令人感动的北海道"鯵"。这个下午茶寿司时间如此美味，让我一想起来就想再次品尝！这次妹妹请客。据说大厨将在九月之前一直在釧路店。我非常希望有机会在店里品尝。据说北海道展现在已经变成了两部分，这次是前半部分，后半部分将由其他来自北海道的餐厅经营。我匆忙查找了一下，发现我有机会在参拜完叶山之后再次前来，于是我和妹妹再次兴高采烈地前来了。

我在松坂屋的北海道物产展上购买了外带。几个小时后，我在家里品尝了它们，确实这里的寿司非常美味。以前好像还可以在店里享用，如果当场食用的话，一定会非常满足吧。

工作日的傍晚，北海道大展人潮稍微平静下来，可以悠闲地观赏，真是太感激了。人太少也不好，人太多也不好……这是物产展的热情粉丝所面临的复杂心情。今天还是站在大厨面前，太好了。我告诉他我之前吃了鲱鱼、鱼卵和樱花鲑鱼，然后又请教了他的三个推荐寿司。他问我这次想吃鲱鱼吗？当然要吃！今天的寿司包括皮、丹塔卡、鳗鱼和鲱鱼。我喝了碗汤，然后从丹塔卡的白色鱼肉开始。这是什么？太美味了。口感鲜嫩，咀嚼之间带着甜味。顺便问一下，丹塔卡是什么鱼？我在拍完照片后一直在专心吃，没有查过。然后是弹牙的皮。肉厚而爽口。这才是皮的味道吧。真正的味道。接着是松软的鳗鱼。我比起鳗鱼更喜欢鳗鱼。不知不觉中就吃完了，太松软了。然后是可靠的鲱鱼。嗯，幸福。吃完后我问了一下丹塔卡是什么意思，他说这是阿伊努语中的一种鲽鱼，叫做"マツカワ"。他还说在锻炼谭的瓶子上也有这个字。回家后我查了一下，果然有"タンタカ"！！我以前居然没注意到！！！现在丹塔卡成为我喜欢的鱼之一。很高兴认识了丹塔卡。在京王百货店的展览将持续到4月6日。差一点错过真是太好了。

我去了京王百货店的北海道特产展。尽管每年去一次北海道，但它太大了，每次都让我很犹豫去哪里。这时特产展就派上了用场...。当我在商店入口看到菜单时，发现了範馬勇次郎。我喜欢寿司，喜欢北海道，也喜欢刃牙，所以我只好进去了。尽管是平日傍晚，店内人流众多。但因为我一个人，所以毫不费力地入座。我选择了点菜而不是套餐，坐在大师的面前，由店员为我点菜。准备好了享受美味的心情，一口喝掉碗里的汤。上菜了，有三个握寿司：鲑鱼、鲱鱼和内子。我以前觉得鲑鱼很油腻，但这个高级的鱼确实不同寻常。它完全没有我想象中的味道，非常嫩滑，令人陶醉。然后是鲱鱼。我的祖父来自余市，所以从小我就很熟悉鲱鱼。我喜欢吃鲱鱼寿司和刺身，但在东京很难找到。我曾经跑遍根室花丸、函太郎和特立顿寻找鲱鱼。虽然菜单上没有，但他们给我上了内子。以前我在别的地方尝试过，觉得太咸，不过还是觉得有点奇特但不好吃。我以前也曾这样想过。我喜欢内子的爽脆口感。所有的寿司都涂上酱油，这让我更容易品味，酱油可能是昆布酱油吧。真的很好吃。大师和女将（吗？）都非常友善，告诉我各种有趣的信息，我度过了美味而愉快的时光。我不能吃太多，所以每次去寿司店都点推荐菜，但通常他们会建议我点价格较高的东西。但这里的账单价格超级亲民，真是太棒了。我真希望早点来参加特产展！

由于我不擅长拥挤的地方，我决定不参加像北海道展、冲绳展和九州展等在疫情前人潮涌动的活动。但是，我有个朋友去了北海道展，强烈推荐我尝试北海道展的特色美食，包括炸墨鱼糕和开拓牛肉饼。我第一次去北海道展时，两者都没找到，但炸墨鱼糕后来委托给了一个专门卖炸鱼糕的摊位，而开拓牛肉饼则卖光了，无法购得。然而，四季彩餐厅的寿司让我着迷，我是寿司的忠实爱好者，拥有大量寿司店的大号酒杯，住在寿司店上方或附近，而在四季彩餐厅，我能品尝到只有在北海道才能捕捉到的珍稀鱼类。这些小巧的寿司一口大小，即使在控制碳水化合物摄入的情况下，也能品尝到美味的食材，非常喜欢❤️。因此，我和妹妹在扫墓后再次前往四季彩餐厅，然后打算去道の駅なかがわ购买一份牛排便当。这次和上次一样，我们在同一路线上迷路了，上次是下午2点，所以这次是下午3点。由于寿司店的大老板非常亲切地引导了我们第一次，但是这次有很多热情的粉丝们陆续入座，虽然我们坐得有点远，但他还记得我们，而且一些大大的前辈们还告诉我，他们也一直追随着大老板去日本各地的寿司店，就像戏剧小屋的粉丝一样。我很快就融入了这种轻松的氛围，自己有点害怕。如果我的身体状况良好，我现在可能已经想要喝一杯日本酒了。尽管我无法再坐新干线或飞机，但能够像这样的寿司店为全国各地的粉丝提供美味的寿司，真是太棒了。我听说他们将在10月参加各种活动，希望他们能在我附近的地方限时供应寿司。我曾经去过京王的大北海道展，但四季彩没有参展，所以我想到9月应该首选本地店家。我在LINE上添加了他们为朋友，虽然10月只能点外卖，但我听说他们将在名古屋松坂屋开业。

新宿高島屋大北海道展有一家店铺。我这次点了新宿特色大虾海鲜饭，价格为2,700日元。寿司饭上面铺满了蟹肉，中间有一只大虾，非常新鲜，味道甜美，简直太棒了。鱼肉、带子和海胆也都非常美味。醋饭的口感也刚刚好。因为上面有各种各样的食材，所以我一口气品尝到了北海道的海鲜美食。

松坂屋豊田店的北海道特产展（2017年1月18日至1月23日）有多家海鲜丼店铺，让人难以选择，但我被这家店的食物色彩所吸引。把购买的食物名称忘了记下来。海鲜丼，含税1,620日元，第三天的特产展，食材新鲜。每一样都鲜美可口。虽然我通常会想要蘸酱油，但这次我竟然忘记蘸，因为食物本身的味道太好了。最后，我一直都没有用到酱油。虫草花虾非常甜美。蒸海胆感觉蒸的刚刚好，保留了海胆的美味。我最想尝试的鲑鱼也超出了期望。这真的是物超所值，我非常满意。

我参观了今年秋天在名古屋的松坂屋百货店举办的北海道展第二波。虽然没有太多排队人潮，但进展却很慢，几乎进不去。不过，我还是在大约10分钟内找到了座位。在等待期间，我们提前选择了菜单。寿司也很不错，但这次我决定尝试了看起来非常美味的海胆鱼子饭。价格大约是3200日元左右。以鱼子为主的话，即使价格高一点也可以接受吧？我坐下来后，不到2-3分钟就上菜了，但当我看到盘子的时候真的很惊讶❗也许是我自己误解了，但它比我想象的要小得多。我本来以为会上一份正常大小的饭，但实际上非常小，让我难以置信。确实，菜单上没有写明饭的大小，但这也太过分了！老实说，我的感觉是：“被坑了❗”味道方面，海胆没有什么特别的香味，鱼子口感还可以，但以这个价格来说，不太值得。从现在开始，点菜时我会多问问饭的大小❗这是我学到的教训（笑）。

在松坂屋的秋季北海道特产展上使用。看起来像是来自钏路的寿司店。我想在现场享用寿司，所以前来一试。“秋・誉”套餐4968日元由同行者点的。据说是大将亲自选用了钏路的食材制作的寿司。有鲍鱼子、鲑鱼子、海胆、活扇贝、本鲔鱼赤身、中托罗、虾、时鲑鱼、炙烤北极贝、炙烤鳕鱼、炙烤带子和炙烤金枪鱼等。尽管只尝了一部分，但寿司的制作水平感觉…毕竟是特产展，也难以苛求吧＾＾；食材的质量还是不错的。“知床丼”套餐3024日元，是一个螃蟹、鱼子酱和海胆的碗饭。比想象中小一些。口味普通，价格和份量的匹配度是…不太确定。还附带了一碗汤，味道还可以。可能因为是特产展，所以价格有点高吧＾＾；

在仙台的本地老牌百货公司藤崎百货店举办了“美味！北海道展”。虽然我对这些信息不太了解，也没有太在意，但昨天下午，我的同事给大家分发了Royce巧克力。他来到我这里，说是在藤崎百货店买的，要我尝尝。我问他怎么了，他说是因为藤崎正在举办北海道的商品展览，所以过来逛逛。正是因为有这件事，我才知道藤崎举办了北海道的物产展。今天是休息日，通常情况下我会被丈夫带出去去某家拉面店吃饭，但昨晚回家晚的丈夫已经熟睡着了，钻进被窝里，完全没有醒来的迹象。无奈之下，我决定自己出去逛逛。我原本计划在长假中去旅行，所以想看看要带去旅行的东西。我逛了一圈后，已经是中午前了。我想着还要给丈夫准备午餐，于是我想到了藤崎的北海道展览。藤崎的展览一直在七楼举行。我来过无数次物产展，但感觉北海道的展览人流更多。前进只是一点点。我最终来到了鮨茶寮四季彩的一角。这家店提供寿司堂食，而在堂食入口旁边也卖外带寿司。那里有一些价格不菲的寿司，但其中有一个小圆形的便当，所以我决定买下它。价格是1,080日元。店里的小姐姐在包装便当的同时，告诉我：“这不是冷冻的蟹，所以味道不同，云云...”她详细介绍了产品，非常感激。回到家后，我丈夫吃了这个便当。请看照片，看起来很美味吧！小姐姐说的蟹确实与众不同，我从我丈夫那里夺走了一些尝尝。真的非常甜美和美味。我自己吃了另一家店买的蟹寿司...果然有所不同。