2022年底的年度传统活动再次来临，即大晦日的"牡蛎节"。我们家每年都会准备"烤牡蛎"、"茶碗蒸"、"煎蛋"和"刺身"，但由于母亲不再能做饭，这些传统菜肴已经消失了。作为替代，我们开始参加"萨罗玛湖"的"牡蛎节"。虽然"毛蟹"也不错，但我个人不太喜欢剥壳，所以不太在意蟹。相比之下，"牡蛎"更简单。大晦日我们通常会用大蒸锅制作"蒸牡蛎"。虽然"厚岸"和"仙凤志"的"牡蛎"也不错，但我更喜欢浓郁的"萨罗玛湖产"牡蛎。元旦是"炸牡蛎"的节日。通常会配上自制的塔塔酱，但我偷偷加些"酱油"。家人更喜欢酱汁和塔塔酱。今年我们成功举办了"牡蛎节"，明年2023年还有新的家庭成员加入。希望明年大家能再次欢聚，过个热闹的"新年"。

2021年12月，新年快乐。今年也请多关照。希望今年能够结束新冠疫情。每年的传统，年末大晦日的"牡蛎祭"。一直都由"播磨渔业部 播磨大辅"先生送来的两年生牡蛎。在萨罗玛湖养育的鲜嫩牡蛎。去年称之为"番屋牡蛎"，今年则叫做"萨罗玛"。带壳的牡蛎直接蒸熟。在大锅里加一点水，将稍微圆润的一面朝下，用大火蒸煮，最后撒上日本清酒。我们家喜欢牡蛎胜过蟹。准备了特别的白葡萄酒和清酒，冷藏着。每年的"牡蛎祭"，今年也和家人一起迎接新年。