2023年4月，我安排了一个独自品尝美酒的时光。这是一个特别的日子，我可以无忧无虑地享受饮酒，而不用考虑家庭的责任。事情是这样的，每个月我有一天可以不顾家庭，自由畅饮，享受属于自己的时光。之前由于儿子太小，很少有机会外出喝酒。现在儿子已经四岁了，工作也变得更加忙碌，妻子也会带着儿子回她的家乡度假，这个被称为“黄金周”的时间也变得更少了。所以，在这些情况下，我得到了妻子的谅解。真是太好了！第一次的“独酌日”纪念日，我选择了杉並町的一家专营精酿啤酒的店。这家店由一位大约30岁左右的女店主独自经营。她与客人保持着适当的距离，非常容易交流。如果所有店主都像她一样，我想我会更喜欢在吧台喝酒的。第一家选择的是Derailler Brew Works的“Circus Haze Midnight”（中杯，350毫升），售价1100日元（含税）。Derailler Brew Works是位于大阪市西成区的“精酿啤酒工厂和策划运营团队的集合体”。第一口，嗯，味道非常丰富多彩，令人愉悦的啤酒。非常美味！如果有经济实力不在意价格的话，我可能会喝上好几杯。接下来是Samurai Brewery的“梦”（比利时小麦啤酒）（中杯，350毫升），售价1100日元（含税）。Samurai Brewery是位于士别市的一家精酿啤酒工厂。这款啤酒有着强烈的味道，带有明显的冲击感。口感相当浓郁。虽然也非常美味，但相比较而言，“Derailler Brew Works的Circus Haze Midnight”更胜一筹。周末还可以在中午喝酒，真是太棒了！

可以喝手工啤酒的店。店长非常亲切，即使一个人前来也会让你感到宾至如归。每次都会有不同种类的啤酒供应。倒满玻璃杯的量非常令人满意。我去的时候，店长说他们在太空战争中失败了。下次我想要根据宇宙的时机再来。

田泽旁边有一家女性经营的手工啤酒吧，工作日从16:00开始营业，周末从13:00开始。在前往田泽之前，可以作为约会地点等待。无需服务费，甚至可以只来一杯。休息日不定期，会在社交媒体上通知休息信息。

这家位于杉並町市电路旁的手工啤酒店。由大约30岁左右的年轻女性经营，从中午开始营业，所以可以在白天喝啤酒。食物种类不是很多，但我们尝试了饺子和薯条等。手工啤酒有一些独特的选择，非常不错。