临近打烊时匆匆赶到。在六本木的面店，我总是可以闭着眼睛点餐。虽然在人潮多的时候，他们也会拒绝Bari和135，但在临近打烊时，他们还是帮我做了（笑）。这里的面也是同样由西山制面所提供，但在总店，他们会使用从工厂发来的新面条。再配上更浓郁的汤汁，非常搭配米饭，味道美极了。不愧是圣地。

在札幌的薄野拉面小巷，我第一次来，但对外国人（亚洲人）的数量感到惊讶。因为不喜欢排队，所以迅速进入了“天凤”餐厅。似乎他们以酱油拉面而闻名，但我点了味噌拉面。个人感觉有点可惜的是豆芽菜的份量有点少，但汤汁很浓郁，有浓郁的猪骨味。谢谢美味的一餐。

排队等待是值得的。在札幌实现了我吃味噌拉面的梦想，而且价格实惠，味道也是最棒的。在B'z的宣传视频中看到这家店并品尝了他们的拉面，真是让我兴奋不已。即使不是粉丝，我相信每个人都会对这里的美味和老板的亲切感到满意。

来到了元祖札幌拉面横丁。由于时间有限，我走进了这家没有排队但还有不少客人的店铺。简单就是最好。这碗面没有过多的花巧，但精心制作，完美地满足了游客们对“味噌拉面”的渴望。美味可口，谢谢。

这家拉面小巷是我最喜欢的地方之一。通常我点酱油口味，但今天特意选择了盐味。非常美味！我觉得这是一种迄今为止独特的口味，白浑的汤底与海苔的风味相得益彰。而且，特有的浓郁调味也很不错。在炎炎夏日，因为出汗而流失了盐分，所以来这里吃盐味拉面正好补充盐分！

这家餐厅位于元祖拉面横丁的薄野地区。最近我听说，这家餐厅曾在泡沫经济时期因其使用“油桶汤”而风靡一时，与六本木的“天凤”总店有关。现在已经是第三代经营。店内没有油桶。餐厅内只有几个座位。点餐是口头点，当然也可以点正油拉面（900日元）。初次访问时，我不知道是否有点菜的特殊方式，所以没有点。面条要硬一些，汤要浓一些，有点咸。据说，来自国外的客人都点了味噌拉面。我能从柜台看到老板的工作，最近他在用的是很少见的平锅。不愧是！不到10分钟就上菜了。汤面上有一层薄薄的油膜。浓郁的酱油味豚骨酱油味让人感到亲切，相当合我口味。我认为1、3、5代的味道更浓一些。面条是传统的中粗卷曲面，很美味。帘子和面粉盒当然是札幌的传统制面方式，来自“西山制面”。配料有传统的叉烧肉、竹笋、切碎的葱和海苔。虽然没有什么特别之处，但这已经足够好了。服务有点一般，店里只有一个人在经营，因此忙碌使他的表情和服务都有些不太好。总体来说，我认为对于第一次品尝的人来说，这只是一碗普通的浓郁酱油拉面，但对我来说，有一种怀旧的味道，是一碗美味的面。从口碑上看，似乎可以点特殊方式的拉面，所以下次我会尝试1、3、5代。它可能会上瘾。

札幌以拉面而闻名！这次我第一次来到拉面横丁，通常我都路过去吃味增拉面的，但这次我想吃酱油拉面，所以选择了天鳳！我一直对这家店很感兴趣，但一直没有机会去，这次终于初次光临！即使是深夜，也有相当长的队伍，不愧是永不休眠的夜生活之城Susukino。我点了一碗135号（面硬、油多、咸味浓）的酱油拉面，这是我第一次在博多拉面之外点这种口味，回想起来还真是有趣～当然，味道非常美味。我仔细查了一下，发现这家店在六本木也有分店，下次我想去那里尝试一下☺️谢谢美食！#北海道#札幌#すすきの#拉面#天鳳#食べログ#飯テロ#酱油拉面#135

札幌拉面横丁的一家老字号拉面店。店内有着怀旧的氛围。有味噌、酱油和盐等口味，这次点了味噌拉面！因为只有一位工作人员，所以等待时间有点长。汤是白味噌的，虽然温和但很浓郁，是经典的味噌汤。豆芽保持着爽脆的口感，叉烧有点嚼劲。面和汤的搭配非常好，是一碗平衡美味的拉面！

我去了札幌市中央区·大欢乐街的煽情一条街，拜访了老字号拉面店“天凤”。由于早早到酒店办理入住手续，我在一个周六的午餐时间，大约在13:30左右拜访了这家店。这个地区在晚上会变得非常拥挤，但白天则相对冷清。店内只有一个L形吧台桌，围绕着厨房，没有其他座位。我点了“味噌拉面”（900日元）和“酱油拉面”（900日元）。我选择了味噌拉面作为基础，并与我的朋友一起分享。味噌拉面的汤底非常浓郁，可以明显感觉到充足的兽骨汤味，味噌的甜味和咸味平衡得非常好。非常浓郁和美味！这是一种令人怀念的味道。葱和生姜为味噌味的多样性提供了很好的点缀。尽管我已经中年了，但我无法停止吃这么美味的拉面。面条是中细的扭曲面条，口感和甜度都非常适合味噌拉面。配料包括大片的叉烧肉、葱、豆芽菜、竹笋和味玉。叉烧肉非常厚实，肉质细腻，咬上一口有嚼劲。味道也很好。美味极了！豆芽菜虽然稍微少了一点，但我个人认为这样刚刚好。味玉的质地很好，呈现出半熟的果冻状，非常不错！每次来札幌，总会渴望味噌拉面。酱油拉面是以猪骨和昆布等海鲜为基础的双汤底，酱油味道柔和的汤底。在品尝酱油拉面时，可以感受到酱油的清爽，但汤底并不过于咸，味道温和而丰富。与中华面和其他酱油拉面店的味道也有所不同，独具特色。非常美味！面条是具有适度扭曲的面条，口感非常好！给人一种接近旭川拉面的印象。基本配料包括叉烧肉、葱、竹笋和海苔。非常美味！感谢款待！！

已经有两年半没来了，真的是相当长时间。我点了一份135和米饭，选择了盐味，乳化的平衡感很好，比平时少了一点咸味，但这个味道绝妙，非常美味。米饭和汤搭配得很好，我把汤完全喝光了。味噌和盐也很好吃，但我建议大家尝试一下135和米饭的组合，135只配酱油，不要点盐和味噌。

在札幌的Susukino享受了一顿美味的成吉思汗烤肉，心情大好。今天傍晚搭机回家，所以只需要前往新千歳机场。还有很多时间，所以决定在拉面横丁结束这美好的一天。离Susukino地铁站不远，有一个著名的拉面横丁，总是吸引着游客。趁机尝尝这里的拉面吧。拉面横丁有多家餐馆可供选择，我们选择了朋友们推荐的这家。这家餐馆相当小巧，只有吧台座位，大约有10个座位左右。碰巧前面的客人刚走，所以我们四人可以坐在一起。看了菜单，他们有酱油、盐、味增等不同口味的拉面，还有带有黄油、黄油玉米、叉烧等配料。考虑到在札幌，当然要来一碗味增拉面（900日元）。等待时间大约是不到10分钟。因为可以看到吧台上的大厨正在烹饪，所以等待时间感觉不长。赶紧尝一口。首先喝了一口汤，味增味的汤非常浓郁。味增的味道很浓烈，同时也有一些浓郁的口感。还加了一些大蒜，有一点点辣味。虽然很传统，但汤非常美味。面条是中等粗的扭曲面条，有一定的嚼劲，非常不错。配料包括叉烧、竹笋、味付煮蛋、豆芽和葱。在叉烧的顶部还放了一些生姜，加入味增汤后味道更加丰富。这就是经典的札幌味增拉面，非常美味。这样一来，我应该已经尝过了拉面横丁的一半餐馆了吧。希望有一天能尝遍所有餐馆。

这家餐厅位于类似于拉面小巷的柜台式区域。我在一个平日的下午1点半左右去的，虽然座位满了，但幸运的是没有等位。店员与顾客的距离感适中。菜单上有酱油、味噌等选择，但酱油在左上角标得最大，所以我点了一碗浓郁的酱油拉面，价格是900日元。面条非常美味，如果在寒冷的日子里吃，一定会温暖身心。他们对游客非常熟悉，但没有让人感到不愉快。谢谢美味的一餐！

这是一家位于北海道札幌市中央区（すすきの）的名为"味名人 ドラムカンスープ 天鳳"的拉面店。它成立于1974年，现在由第三代经营。与东京的六本木长期以来备受喜爱的"天鳳"是从这里分支出来的姐妹店，可以说这里是它的发源地。这家店的招牌菜与六本木的"天鳳"一样是酱油拉面，特色是麺要硬、油要浓、咸度要根据个人口味来定的"1・3・5"。只有酱油拉面可以进行个性化定制。 ✔︎ 他们还有一道叫做"バターラーメン"的拉面（1,100日元）。我尝试了味噌牛油拉面。配料包括豆芽、葱、竹笋、叉烧和半个煮鸡蛋。这是一碗浓郁的味道，由旭川风格的猪骨和海鲜双汤底和味噌混合而成，汤底浓郁而带有一丝甜味，带有轻微的稠度。不像有些地方那样油腻，味道浓烈，回味悠长。面条采用了北海道"西山製麺"生产的中粗蛋面，煮得略硬，与浓稠的汤底很好地搭配在一起，西山製麺的面条有嚼劲，与味噌相得益彰。而最特别的是牛油，逐渐融化并改变味道，使浓郁的味噌汤更加浓郁和丰富，圆润。因此，最好是慢慢将牛油溶化在碗的一侧，以使味道逐渐变化。我可能已经有近20年没有再来过这家店了，但它仍然是一碗经典而简单的拉面，能够与一流的味噌拉面媲美。近年来，价格涨幅相当大，1,100日元的牛油拉面可能有点像旅游地点的价格，但它是一碗美味的味噌拉面。这里也有札幌传奇味噌拉面的一部分，美味可口。吃得很满足，谢谢！( ^ω^ )y//@ Tenhoh®️（☆3.58）

初心不可忘，稍晚的午餐在Susukino一带没什么拉面可选，犹豫不决间，想起了这家店。已经多少年没来了吧？记得当初在这里品尝了正油拉面后，便深爱上了拉面。发现我是喜欢旭川拉面的，于是就常常在Susukino的尾声来这里。老板依旧精神矍铄，娴熟地制作着拉面。我的点单是135号面，口感稍硬，味道浓郁，油稍多。没错，我记得他们好像只有正油口味。不加酒的话可能会觉得有点咸，但这味道实在是让人难以抗拒。游客们也开始回流，估计以后来这里恐怕也不容易了。吃得很满足，谢谢款待！(-人-)

味噌拉面 900日元，在拉面横丁吃的最后一碗拉面。刚来时只有我一个人，但接下来不断有顾客涌入，离开时几乎满座。我点了味噌口味的拉面。浓郁的汤汁搭配有弹牙的面条，应该是肩肉叉烧，还有竹笋、豆芽、葱、半熟的鸡蛋和擦成泥状的姜。整体味道均衡，非常美味的一碗拉面。在吃的过程中，可以慢慢将姜搅入汤中，味道会更好！另外，那块松软的叉烧也很喜欢。

初次访问，前面的客人很多！等了一会儿才进店。店主一个人忙，有点冷淡，但做菜很认真，可以从吧台看到。上菜速度还挺快的。汤很好喝，是豚骨酱油汤，面条是旭川特色的细中细面。比我最近吃的其他旭川拉面更浓郁，虽然没有特别的震撼。大家都说喝完后要试试味噌汤或者味噌牛油玉米，我也想试试看...吃得很满足，谢谢！

对我来说，天凤曾经是夜里到早上的美食。但由于新冠疫情和年龄的原因，我不再去了，即使偶尔喝酒，喝完后也没有胃口，有一段时间没有吃了。最近来到附近，所以我来这里吃午餐。我点了一份135号，虽然不明白数字的意义，但汤要浓一些，面要硬一些，油要多一些之类的吧。不到5分钟就上菜了，首先是汤，非常浓，甚至可以说是咸的，汤里有很多油，口中充满了熟悉的味道。面条也很快就变色了，虽然有点咸，但我喜欢这样的味道。有时候还夹点葱一起吃，也很好吃。叉烧肉很嫩，蘸在汤里吃也很美味。很快就吃完了，感觉有点不够，但这已经足够了。可惜汤很难喝完，所以等吃完固体食物后就结束了。久违地吃了这碗拉面，感觉非常满足，我想再来。果然还是等喝醉了再来吧。

☆LP☆这是一家位于横丁的拉面店，我突然非常想吃它们的牛油玉米拉面。尽管是星期六，但我们很顺利地找到了座位。我们在入口的自动售票机上购买了辣味味噌拉面1000日元和牛油玉米拉面1200日元，然后入座。似乎店主独自经营这家店。途中，有一些观光客光顾，他们可能来自韩国或台湾吧？考虑到这个地方，观光客很多是理所当然的，但这位店主似乎并不太喜欢观光客，甚至在他们进店时也显得有些冷淡（笑）。事实上，他向我们抱怨了一些事情。也许他遇到了什么不愉快的事情吧。但是我仍然觉得，这是无可奈何的地方，所以我和观光客一起享受美食。是的，这真的是札幌味噌拉面的代表。玉米的份量非常丰富，感觉非常划算。辣味味噌拉面也不是太辣，有一种温和的感觉。或许KG更喜欢更辣的（笑）。这是一家在横丁这个繁华区域努力经营的餐厅。请对待观光客们要温和一些！（笑）谢谢美食。

我来到札幌，首先想吃一碗味噌拉面！所以我来到了札幌拉面横丁的天凤拉面店。 点了一份味噌拉面，价格900日元。这是一碗经典而美味的味噌拉面！作为一个姜爱好者，我也喜欢可以加入姜来改变味道。非常美味！谢谢招待！❤️

2022年11月7日，星期一，13:04，我再次来到了旭川，这已经是8年来的第一次访问。虽然没有任何显示，但我确定这是旭川的面条店。因为柜台上没有勺子，所以我提前点餐时就没有要勺子。上菜后，我按照往常的做法首先品尝了面条，毋庸置疑，对我来说，面条是最重要的。特别是我喜欢的旭川面条，因为它们是低水分面条，所以很容易变软，因此我总是尽快吃完，以免失去美味。这一天，我在13:07分吃完了面条，大约用了3分钟。然后在13:10分，我也喝完了汤，总共用了6分钟吃完整碗面。实际上，在旭川正宗的传统拉面店里，汤是被热油包裹着的，非常烫，5分钟内吃完几乎是不可能的。即使小心，口腔也经常会被烫伤，皮肤也会起泡。最近很少有餐厅会提供如此热辣的拉面，但无论如何，享受到美味的拉面让我感到非常幸福。