在麺次郎吃晚餐。虽然晚上吃了拉面，但人还挺多的。装修很漂亮，感觉相当新且干净。从名字"麺次郎"来看，我之前一直回避这家店。所以看了菜单，感到意外地丰富。失礼了。味噌似乎是他们的招牌。我选择了白味噌和红味噌的组合。汤是鸡骨和猪骨的双汤底，再加上香味蔬菜。相当用心的组合。面条是札幌风格的中粗卷面。汤很容易喝完。不过店名"麺次郎"可以考虑改一改了。这家店的汤比店名麺更有特色，而且味道非常好。谢谢美味的晚餐。

这家曾经很受欢迎的店似乎被时尚潮流所淘汰。但是今天我想吃白味噌，所以还是来了这家店。看了菜单后发现...竟然没有白味噌了...只好点了混合味噌。坐在吧台上，两位临时工的阿姨一直在那里闲聊。真是的，这种事在家里做不就好了吗！不仅味道不好，心情也不好，吃完后马上离开了。

周末夫妻两人前来用餐。由于是在12点以后，店内已经客满。幸运地等到了座位。拼味噌¥720套餐¥250拼味噌的口感更像是强调味噌而不是大蒜...我希望有更多的浓郁味道。工作日的午餐如果太咸可能会有点辛苦。套餐包括3个饺子、米饭和泡菜，饺子普通。如果可以的话，我个人更喜欢不是泡菜的配菜。尽管如此，由于店内客满，这家店给人一种函馆老字号拉面店的感觉。

听说这家店有季节限定的牡蛎拉面，所以特地前去尝试！清淡的盐汤里有弹牙的牡蛎！这家店在函馆以味噌拉面闻名，但牡蛎拉面则是经典的咸味。我又加了辣椒高菜作为配料，味道也非常搭配！美味！

我去了五稜郭中学校旁边的一家店。这家店叫做【拉面专科面次郎】，以味噌拉面和特制鱿鱼锅贴而闻名。一般来说，我们会想到一家拉面店里有个固执的老板在厨房里，但这里是一位女士在厨房里……他们的招牌菜是使用猪骨、鸡骨和香味蔬菜混合制成的汤底，加上白味噌、红味噌和八丁味噌的混合味噌，制作而成的味噌拉面。这次我点了招牌的合辣味噌拉面（800日元）。面条是中粗卷曲的，里面有软嫩的烤猪肉。非常满意。

第一次来访，我点了白味噌拉面。听说这里以味噌拉面而闻名，所以特地前来尝试。但实际上，这并不符合我的口味。这碗拉面更像是喝味噌汤，汤汁非常清淡稀薄。

盐拉面 650 vs 酱油拉面 650

辛辣味噌拉面。

合拢酱。

盐味拉面非常美味。

自古以来，一直有选择红味噌和白味噌的拉面！浓郁的汤汁搭配面条，我非常喜欢！午餐时间通常人很多，有时候需要排队！对我来说，即使需要等待，也值得品尝的拉面！我下次去那里的时候一定会再去的！

2016年6月，在麵次郎本店享用了午餐。之前在石川町的分店尝试了他们的"合味噌"，感到意外地美味，所以这次来到了本店。根据石川店的评论，我想尝试辣味噌，因此我点了它。餐厅内有6个座位的吧台和5张桌子，但每张桌子都可以分成两人用，所以最终有多少桌不太确定。 等待不到10分钟，食物上桌了。这个盛菜的外观实在有点"神秘"。它用筷子上有一层"辣味噌"，不能直接用来喝汤，餐桌上也没有免费的筷子，所以我试着用碗直接喝汤。汤有点淡，有点不够味噌味，但有蒜的香气。汤的底子似乎是鸡比猪骨更占优势。哦，对了，这个汤底是使用了"豚骨和鸡骨"的。 我搅拌了筷子上的辣味噌。最后，我不得不全部搅拌均匀才能够喝汤。辣度并不是很强，咸味正好，我认为加点姜或鸡肝酱之类的，或者把它们放在叉烧上会更美味。不过，总的来说，要全部搅拌均匀才好吃，所以这也没什么意义。 面条是中粗卷曲的札幌款式，但口感比较柔软，像函馆款式一样。叉烧是入口即化类型的，只是有点冷，有点可惜。豆芽煮得有点过了，我希望能更脆一点，而不是柔软的。总之，在其他分店我觉得味道还不错，但这里的辣味噌我不太适应。美味可口！下次去不去还得再考虑一下。

在去夜晚打网球之前，因为觉得会很冷，我在浏览函馆的免费传单时发现了一家餐厅！虽然我只去过一次，但我已经完全迷上了札幌一幻的虾面。最近看到有关虾的新闻时，我不禁想起了一幻，所以看到免费传单上的照片，心情愉快。虽然我本来想要控制期望，但我还是记得很久以前去过的麺次郎的味噌面非常美味，所以我还是很期待。也许因为时间还早，客人很少。除了虾面，我还点了一份称为"チャーマヨ"（200日元）的饭团。不到5分钟，饭团就先上来了。和我想象的要小得多。三个饭团的大小足够一口、甚至半口吃掉。大约2分钟后，面条端上来。虾的香气并不是很浓。首先是汤。虾的香气果然不是很浓。而且与一幻相比，总体感觉不太一致。尽管很好吃，但我总是不禁拿它与一幻相比。饭团很小，而且蛋黄酱的味道有点太浓，如果被告知是金枪鱼，我可能会怀疑但还是会吃下去。来到这里，我还是觉得味噌面可能更好。2013年10月28日 拜访。

以前来过这家店吃过他们的拉面，那时的面味让我念念不忘，所以我又来光顾了。这是我第二次来了。这次我选择了"浓郁酱油"口味。总之，这里的面非常美味。面条有弹性、光滑、咬感十足，触感舒适。叉烧稍微有点硬，但略带调味，没有猪肉特有的腥味，吃起来很优雅。汤里轻轻撒了些猪油，不油腻但有美味。当然，与面条搭配非常出色。菜单上写着面条要经过五天的熟化，这很可能是面条美味的秘诀。总之，这家店是我想加入美味餐厅名单的店。

这家餐厅离我工作的地方很近，我一直对它很感兴趣。这次我在午餐时间犹豫不决，所以决定走一趟。附近还有六花等拉面店。看起来午餐时间生意还不错。我点了一份合味噌拉面，价格是700日元。虽然我住在函馆，但好像还不太习惯点盐味的拉面。我等了大约7分钟。配料包括豆芽、竹笋等，基本上是标准的配菜。汤汁偏浓郁，不过对于喜欢浓郁口味的人来说，可能再浓一点更好。但总体来说，味道适中，不会对胃造成太大负担。叉烧有点嚼劲，但味道很不错。只是希望价格能便宜一些，大约在600日元左右。

麺次郎位于北海道函馆市田家町，以其简单的盐味拉面和函馆特色的小鱿鱼玛约丼（迷你版，200日元）而闻名。这家餐厅的特色菜品，小鱿鱼玛约丼，每天限量供应10份，所以如果想尝试的话最好早点去。麺次郎的营业时间是上午11点到晚上10点，休息日不固定。

我去了在食べログ上发现并引起了我的兴趣的"麺次郎"。它位于五稜中学校附近，旁边有10多个停车位。内部有8个吧台座位，2个4人桌子和4个2人桌子。我在平日午餐前去了，那时有几位顾客。到了午餐时间，大约有10人左右的顾客进来。我点了他们最受欢迎的合味噌拉面。汤是鸡骨和猪骨熬制的，味噌是混合味噌，但有点淡。味道可以再浓一些就更好了。配料有叉烧肉、竹笋、豆芽和葱。叉烧肉是五花肉叉烧，很嫩，很好吃。面条是中粗卷曲面条，含水量很高。这面条也有点令人失望。虽然我没有期望太高，但还是有点让人失望。顺便说一下，合味噌拉面价格为700日元。