莲 347 @银座第二次光临。由于时令原因，松茸、鲍鱼、莲藕等食材都非常出色，而独特的调味让食材更加鲜美，今天依然让我感到惊喜和满足。非常感谢，我会再次光临的。( ◠‿◠ )

在食通的推荐下，我首次光临了这家餐厅！点了酒品并由店家挑选了一款适合和食的葡萄酒。菜肴非常符合我的口味，味道美味极了。店主的个性也非常迷人✨，我肯定会再次光顾这家餐厅。感谢款待！

这是您第二次访问了吗？初次来店的话，欢迎您来到我喜爱的石川集团的门徒的餐厅！我特别喜欢石川先生亲自调制的料理，他总是能将食材的味道发挥得淋漓尽致。这次也没有让我失望，三科先生的料理依然令我满意。特别是那条鳙鱼，是我吃过的最美味的。如果您也喜欢石川先生的料理，我认为会喜欢347先生的这家餐厅。这是一家年轻人可能还没发现的宝藏店，虽然我小声地说，但我强烈推荐。我感到非常感恩能够享受到如此珍贵的一餐。一如既往，非常感谢。期待下次的光临。谢谢款待。

这次的餐厅评论是关于上次的餐厅和这家餐厅都让我觉得味道符合我的口味，让我食欲大开。关于最后的主食，我吃了几碗？虽然上次说生姜炒肉是不正统的，但它的味道让我更加食欲大开，我还不禁多加了一份咖喱，多吃了很多碳水化合物。期待下次再来品尝。

一直想去的店铺。受邀前去访问了该店。离新桥站步行5分钟。找了好久也不知道入口在哪里。地下一楼的入口有一群金鱼在凉爽地游来游去。那天我们在包间。包间简单整洁，气氛非常热烈！首先以梅酒加苏打水为开场祝酒。巴卡拉的可爱杯子和导游石川非常相似。每道菜都是一份丰盛的份量。牛肉以客人的需求调整份量，全部吃光。店主在短暂休息的时间内与生产地保持联系，尤其是鱼类是从大分进货的。给人的印象是与食材充分对话的健康料理。点了以红豆粉入的煮玉子茶品尝。煮茶则是京都和静冈的混搭。所点的菜单如下： - "五月鳟鱼饭蒸" - 生鱼片"豊後水道的海胆、鲷鱼" - 大分的伊势龙虾 - 汤碗"蛤蜊汤和新玉葱" - 富津的太刀鱼天妇罗，配上生豆腐和鲣鱼出汁浇汁 - 鳕鱼的盐烤，芦笋天妇罗，加入昆布出汁的味噌酱 - 京都牛，四万十川产的山葵，以盐为调味 - 莲根咖喱 - 餐食"银鱼饭、鳗鱼炸、酱菜、味噌汤" - 甜点"抹茶的煮玉子，糖浆，红豆粉" 看起来简单，但是需要费功夫的各种料理。调味相当重口味。店主比我想象中要年轻，让我很惊讶。是一次愉快的宴会。

我已经去过这家餐厅两次，但这是我第一次在口碑上分享。第一次是在2月份被带去招待，所以没有写评论。这次是我自己掏腰包来的，所以决定首次发表评论。上次的印象非常好，所以第二天我就打电话预约了，但最早也要等到3个月后的今天（笑）。而且柜台已经没有位置了，只能坐包间（T.T）。确实是石川集团的热门店。这次是在平日晚上邀请我的粉丝们一起来的。 店内情况：上次是在隔壁房间，这次是另一个房间。两个人在四人包间里感觉非常奢侈（笑）。顺便提一下，由于这里是地下，所以几乎没有信号。据说有Wi-Fi，可以连上。 感想：以前我常去神楽坂的虎白几次，但后来就不感兴趣了，也没再去石川集团的店（笑）。这家店虽然是经典的日本料理，但我可以感受到其中的个性和精致口味，它以各种不同的风味和品味来吸引人，一直到最后都不会感到厌倦。整体来说，口味偏重，非常符合我的口味，也很好吃。给我留下最深印象的是炸绿芦笋配昆布汤、盐和醋。太好吃了（笑）。只拿这个就能吃好一碗白饭了。勉强说一下，我唯一觉得有些不足的是没有八寸（前菜），可能是店的策略吧。 本日的菜单内容如下： 1. 红鱼、蒸饭、山椒、柏叶。 2. 大分县产鲷鱼、海胆刺身。 3. 大分县产伊势海老、洋葱和香料蔬菜浇汁、紫苏、芥末。 4. 蛤蜊、新洋葱汤。 5. 千叶县富津产太刀鱼的炸菜、豆腐皮、生姜。 6. 多宝鱼、北海道产绿芦笋（海的神）的天妇罗、昆布汤、盐和醋。 7. 和牛、番茄（四万十川的狼桃）。 8. 海鳗炸鱼、银鱼饭。 9. 香蕉和苹果咖喱。 10. 蕨菜、抹茶布丁、黑蜜。 11. 煎茶。 感兴趣的话，可以去试试这家店。

今天也是美味的莲三四七先生。看起来很简单的料理，却有着深厚的内涵。仅仅切开排列是无法展现这种味道的。采购和准备食材的辛劳带来了美妙的味道。＃谢谢招待＃三科惇厨师＃美食＃会席料理＃内幸町＃米其林一星＃Omakase发布店＃这里才知道的＃职员们都享受美味＃以上就是现场的情况

三科先生总是不知疲倦地进行新的烹饪研究。这个月的菜肴也非常美味(^^) ⚫︎樱花鳟鱼蒸饭 ⚫︎刺身，包括海胆和平目 ⚫︎伊势虾配香味柚子酱 ⚫︎白芦笋，以蛤蜊汤为底 这个汤真的太美味了，如果在住院后的第一顿饭菜中享用，我想你一定会觉得活着真好。 ⚫︎太刀鱼天妇罗，浸在湯葉的酱汁中。一开始我以为是鸡蛋，原来是软软的湯葉。这个搭配太棒了。 ⚫︎炸鳕鱼芽和小黄鳕鱼的下面是炭火烤白甘鯛。 ⚫︎京都牛柳炭火烤，搭配四万十番茄 ⚫︎穴子和鲈鱼排，浇上特制酱汁 ⚫︎莲藕咖喱 ⚫︎顶上是抹茶布丁，放着茜草。 吃了美味的莲藕咖喱后，其他餐厅的咖喱会让你觉得不够美味哈哈哈。

初次光临。这是我喜爱的石川派门徒的店铺！正如您所说，主要客户群是40多岁到60多岁的人。比我年轻的顾客很少见。在众多上一代人中，他们似乎对年轻人的光临感到惊讶。他们微笑着对我说：“我们的菜式都很朴实无华！”我非常喜欢石川派的料理，因为它们最大程度地展现了食材的味道。三科先生，您的菜肴没有让我失望，我非常满意。如果您喜欢石川派料理，我认为您会喜欢三四七先生的店。这是年轻人还没有发现的宝藏店铺，虽然我轻声说出，但我强烈推荐。感谢能够享受到如此美味的餐点。期待下次再来。谢谢招待。

与重要客户一起前来这里共进晚餐。尽管已经到了营业时间，但外面没有招牌。我们打开门，发现店名写在楼梯前。我们坐在吧台上，但今天晚上已经座无虚席。首先上来的是一片大叶子，打开后，是醋制的糯米和鳟鱼，有点像樱花饼。接下来是"豊後水道タイにコゴミ"，用盐和酱油调味。然后是"初カツオのポン酢醤油、花山椒乗せ"，味道浸透得相当好，花山椒的味道也很棒。炖了3小时的甲骨龟，再煮了2小时的清汤，还有像花瓣一样切的新洋葱。味道浓郁但风味温和。"稚鮎揚げにうど"里的酱料非常美味，鳟鱼和鳝鱼苗都有土地的味道，咬劲十足，香气美妙。接下来是烤竹笋和竹筍子，竹笋非常多。最后是牛颊肉花山椒和中川先生炖制的饭，饭真的非常美味。然后是白芝麻酱的苹果香蕉咖喱，味道比外表看起来要浓郁，用黑蜜糖和白芝麻酱作为收尾。虽然味道很好，但相对价格来说，份量和食材有点不够，但这是一段高品质的用餐时光，非常感谢。

这家餐厅是石川集团的店，初次光临，期望很高！他们以精湛的料理技艺展现了食材的细腻味道，我们享受了时令美食。店主也非常友好，性格很好，让用餐变得非常愉快！期待下次再来！

这家位于银座中央区的石川集团莲347，我大约在18:00左右到访。这次我选择了包间，能听到水流的声音，环境非常宁静，非常适合专心享用美食。服务也非常愉快，总体来说，感觉非常好。 菜单和价格方面，我点了厨师推荐的套餐并加上包间费用。 与其他餐厅相比，我觉得这里的所有食材和菜肴都令人陶醉。特别是蛤蜊、田螺和洋葱的出汁，以及丰富使用花椒的牛颊肉、米饭、咖喱和白芝麻奶油都非常美味。 我会在现场预订下一次的用餐，坦白说，我希望每周都能来一次。这是我在石川集团中最喜欢的餐厅之一。

米其林一星日本料理店。利用当季新鲜食材，菜品简洁却精心计划，每次想起来都渴望再次尝试的美味。当天的菜单如下：炭烧料理是竹笋，从烤制时就散发出迷人香气。蛤蜊和樱叶蒸饭、鲷鱼、山松子、蕨菜、北寄贝、红贝姜味酱、鳖和新洋葱碗、稚鳜、莴苣炖菜、带鱼盐烤、山野菜天妇罗、竹笋炭烧、鳗鱼子烤、牛颊肉炖菜和花山椒、荞麦面、咖喱、黑糖羊羹和白芝麻。日本清酒主要以果香型为主（喝得过多笑）。供应的清酒有：而今、裏鍋島、日高见特辛、伯楽星纯米大吟酿、浦里纯米吟酿生酒、初亀干辣辣、来福特别纯米酒常丰、鄙愿大吟酿。最后是以咖喱而闻名，但荞麦面也非常美味！这个荞麦面如果独立开店肯定会很受欢迎…？不过，由于非常辛苦，所以并不是每天都有供应，哈哈。如果有荞麦面的那一天一定要去尝试。

银座的午餐有蛤蜊和饭团、山椒、樱叶鲽鱼、红贝、北极贝、鳖、昆布、新鲜洋葱、稚鮎、诺多鳎、马铃薯蛋、烤樱花鱼、米饭、苹果、香蕉、鸟、猪、牛、咖喱。

"蓮 三四七 @銀座"，这是我第一次光临银座。我品尝了蛤、鲷鱼、墨鱼、鳜鱼、赤贝、洋葱、小鲎、鳗鱼、竹笋、鱼子酱、花椒等美味，充分享受了春天的美味。从头到尾，包括最后的白米，都非常美味。我一定会再次光顾这家餐厅。谢谢款待！(^^)

初次访问。不知道如何进入餐厅，有点迷路，被使用包间的客人灌醉了。某科先生有点醉意。吧台上的团体客户好像取消了，所以包场了。除了味道好，老板的故事也很有趣，讲了很多神楽坂时代的故事和孩子们的事情等等。

石川集团在银座的名店！这次的一道菜让我感受到了春天的氛围。味道太好了，以至于我忘记在中途拍照。今年，已经是3月了，我们就享受到了鳗鱼，这让我感觉好像已经不仅仅是春天，而是夏天了！鹿儿岛产的竹笋很甜美，与鱼子酱非常搭配，让我不停地喝酒。然后，每次都有铁板上的白米煮饭。虽然炖饭等烹饪也很有趣，但能感受到简单的白米美味，这是我认为347先生餐厅独特之处的一部分。最后的香蕉和苹果咖喱是由只用香蕉和苹果制作的，甜味和香料浓缩在一起，真的是美味无比。

终于是竹笋季节了。我们品尝了鹿儿岛产的竹笋，用炭火烤制，口感非常好。还有幼鳗鱼上市了，鳗鱼独特的苦味似乎在宣告着春天的到来。#美味的晚餐 #三科惇料理师 #美食 #懒人料理 #内幸町 #米其林一星餐厅 #厨师的秘密 #员工们尽兴品尝了 #现场报道完毕。