大洋大厦2楼的日本料理餐厅，这是我第三次来这里，点了8800日元的套餐。 先付：安康鱼，大根上有甜味的酱汁，安康鱼的味道清淡，吸汤：鲍鱼、椎茸、芹，味道温和，略带甜味的椎茸。造り：北寄贝、鲷鱼、鲔鱼，北寄贝稍微水分多，鲔鱼带有一些筋，鲷鱼非常美味，有适量的脂肪，今天的鲷鱼是九州产的。温物：鹅肝茶碗蒸，京萝卜酱汁，京萝卜酱汁的甜味不如预期，带有味噌味，有点中式风味。煮物：信田卷、海老芋、鲱鱼炖菜，海老芋很甜美，鲱鱼和寿司店的鲱鱼一样好。一品：各种小菜和湯葉配玻璃鳕鱼酱汁，酱汁稍微少了一些，最后只剩下湯葉。鱼料理：鲈鱼烧和蔬菜煎肉，鲈鱼有些干，而煎肉带有酥脆的外皮，内部有点像炸鸡腿，舞茸天妇罗油炸得不够干燥。一品：白菜和章鱼的软炖，不及寿司店的软炖，白菜味道像家常的浸菜。主食：鲷鱼茶漬け，香菜蔬菜，鲷鱼上有芝麻酱，昆布汤底，鲷鱼质量很好。甜点：鯛烧和金柑半冷冻，金柑搭配得很好，鯛烧的外皮很厚，有点像松饼混合物。餐后饮品：咖啡、红茶、玄米茶可选择。总共8800日元，说实话，创意不错，但技术还需提高。

上乘的京都料理。前菜、汤、生鱼片、热菜、炖菜、鱼类、肉类、蔬菜、主食和甜点，每一道都味道绝佳。特别是，用鹅肝做的茶碗蒸，上面还淋了京都当地的人参酱，真是一道微妙又复杂的美食。最后的鲷鱼泡饭，真正的经典，非常美味。

这家京料理餐厅位于札幌的西七丁目，离札幌的Susukino地区不远。这次选择来品尝正统的京料理，期望能有所不同的体验。餐厅的氛围非常简洁，虽然我们只有两人，但被安排在一个四人桌位上，感到非常宽敞舒适。饮料种类相当丰富，我点了自家制的姜汁汽水。虽然稍微有点甜，但正如描述的那样，非常美味。菜肴的上菜速度很好，一开始上来的是清爽的凉菜，特别是在天气变热的时候感到非常愉快。汤也很美味。我看过一些评论提到希望更多的调味，但个人而言，我觉得非常满意。菜肴保留了原材料的原汁原味，同时没有感到味道不足。我期待着再次光顾这家餐厅。

我很少外出吃和食，但每年大约1到2次我就会有这种想法。我总是去同一家餐厅，但这次我来到了之前一直想去的这家。这次我点了8800日元的套餐，请查看菜单上的照片哈哈。总体来说，味道符合我的口味，但由于这是北海道，所以可能有人更喜欢更浓的味道吧？这次特别值得一提的菜肴是炸丝和牛舌炖菜。特别是牛舌炖菜就像和风牛舌炖肉一样，因为我以前对牛舌扒没有太大期望，所以只想多吃点炖菜。令人遗憾的是刺身。都是一些在看起来不错的居酒屋也能吃到的东西。煮饭如果吃不完可以带回家，不用勉强吃完。再次光顾的话，尽管很好吃，但也许没有太多触动我的心弦。个人觉得5000日元左右的套餐也有，所以这可能更合适。如果再次光顾，我会选择这家。此外，这家店非常时尚，酒水价格也合理，店面也不难进，所以我强烈推荐年轻人约会来这里。如果年轻人参考我的评论并前去，我会很高兴的。谢谢款待。

上次的菜单又换了，这次的米饭还是很好吃，我想再去一次。 (╹◡╹)

这家餐厅很时尚，非常不错。

套餐包括梅酒，总价7500日元，约50分钟时间。餐点包括鲷鱼饭、海胆和樱花鳟鱼。

我前往了位于札幌的米其林一星京料理餐厅，古今山久。这家餐厅位于狸小路商店街向西的一栋建筑的二楼。虽然这栋建筑外表看起来有些杂乱，但里面有很多时尚的餐厅，包括山久，使整个建筑成为一个时髦的地方。餐厅内部融合了白木、和纸等柔和的和风氛围和时尚的照明，充满了和式现代感。有宽敞的吧台和两张桌子。虽然没有独立的包房，但桌子座位经过巧妙设计，有点像半私人的空间。 菜单有两种选择，分别是¥6,800和¥8,800的套餐，区别在于前菜和肉类料理的内容。我选择了¥6,800的套餐。菜单包括： - 先付：胡麻豆腐、蛍烏賊、雲丹、春野菜、旨出汁ジュレ - 吸物：若竹椀 - 造り：赤身、鯛、牡丹海老 - 温物：湯葉と蟹のべっこうあんかけ - 煮物：新じゃが、鴨、粟麩、治部煮 - 焼物：金目鯛、手作り豆腐、煮付 - お浸し：季節野菜的お浸し - 食事：蚕豆とじゃこの炊き込みご飯、赤出汁 - 甜点：ほろにがキャラメルプリン、練乳アイス - 餐后饮品 餐具非常时尚，与餐厅的氛围相得益彰。尽管没有特别的食材或菜品，但每道菜都有一定的美味。整体而言，性价比非常高。然而，考虑到米其林星级，期望稍微高一些。和式现代的氛围可能会吸引米其林的关注，但老实说，是否足够达到这个水平是一个朴素的疑问。 关于酒水，他们提供了以西日本和东北为主的日本酒。虽然种类相对丰富，但个人觉得北海道的清爽但风味独特的酒更适合京料理，而不是京都的甜酒。如果能提供地方酒，我会更喜欢。 总之，这是一家提供一定水平美食的餐厅，价格适中，环境时尚。虽然缺少北海道的特色，但你可以轻松地享受到京料理的美味。感谢美味的一餐。

这家餐厅已经跻身米其林指南，并且最近还在电视上受到了报道。我几天前预订了，然后前去拜访了(*´∇｀*) 到了这家餐厅以后，我有点迷路了！它位于狸小路的交叉口附近的一座建筑内，说实话有点难找。餐厅内部以白色为主题，设计高雅，除了两个座位的吧台之外，其他地方都坐满了客人。餐厅里的所有人都是女性客人。我预订了套餐，大约8000日元吧？基于清汤的底料，用温和的调味，无论吃什么都很美味！樱花虾的饭香脆可口，让人回味无穷！太刀鱼的烤盐很脆，很美味(´∀｀*) 餐量相当大！不过，餐厅内没有洗手间，需要在楼层内的公共洗手间。我一定会再次光顾这家餐厅的！

我在8月份去了那家餐厅，现在又想去，所以才在这个时候发布了评论。那天，我和亲近的表兄弟相约一起吃饭。他说：“因为是星期天，开着的地方很少呢。”但他告诉我：“有一家味道好，环境舒适的餐厅。它在米其林指南上也有星星呢。”然后他为我们订了位子。 我们沿着狸小路向西走，穿过拱廊，越过一个交通信号灯，然后在左手边的大洋大厦二楼找到了这家餐厅。餐厅内的椅子、桌子、餐具、筷子和筷子座都非常时尚，氛围很好。所有的菜都很美味，特别是冬阴功汤和炸三元猪肉配杏仁酱和蓝纹奶酪等。尽管是和食，但还融入了中华和西餐的精髓，让我品尝到了前所未有的口味。 寿司上不仅有酱油，还配有由海胆制成的酱汁（图片拍不下来）。当我对店主说：“这样吃寿司也非常美味！”时，店主告诉我：“很多人都不沾酱，直接吃的！”我们点了10道菜的7500日元套餐，再加上一杯啤酒和两杯芋焼酎（表兄弟点了日本酒），总共花了一万日元，还有零钱。 他们的炊饭是一个人一个锅煮的，所以可以加饭，如果你吃不完，还可以打包回家。回家路上，我们顺便去了附近的一家居酒屋，把剩下的炊饭作为礼物送给了那里的老板。老板尝了一口后说：“味道真不错，这是哪家的饭啊？”（虽然我拍了照片，但忘了拍第二道菜“冬瓜的涡流汤”...） 我认为随着季节的变化，套餐内容也会变得更加秋天，所以我希望不久之后还能再去一次！

平日19时左右，我们预约了两位，前往了位于狸小路西侧的"大洋大厦"的二楼，这里有许多我们喜爱的餐厅。店内以白色为主题，共有大约10个座位，包括桌子和吧台。我们被安排在可以感受到烹饪过程的吧台座位上。这家餐厅的主厨是山根明宏先生。从十几岁开始，他在东京和名古屋积累了丰富的厨艺经验，甚至在和鉄人中村孔明氏的指导下进行过一段时间的修业。2014年2月，他在这里开了这家餐厅，而他的妻子陽子女士则负责前台服务。2017年，他们获得了札幌米其林指南的首颗星星。晚上的菜单分为两种，一种是五道菜的套餐，价格为5,500日元，另一种是十道菜的套餐，价格为7,500日元。我们选择了五道菜的套餐，具体内容如下： 1. 先付：白鲑和牡蛎，伴以土佐醋和芝麻酱。 2. 吸物：冬瓜清汤，里面有鳢鱼和蓴菜。 3. 造り：当日的新鲜鱼（金枪鱼和比目鱼）。 4. 温物：冬荫功茶碗蒸。 5. 煮物：茄子和湯葉的冷盘。 6. 烧烤：烤鳎鱼。 7. お浸し：时令蔬菜的煮浸（小松菜和虾）。 8. 主食：章鱼和烤玉米饭，伴以赤汤。 9. 甜点：水羊羹和抹茶豆馅，无冰淇淋。 10. 饭后饮品：鳥取县的"鷹勇"（纯米大吟醸）山田锦，磨得35％。 总体而言，口味平衡不错，但牡蛎的新鲜度让人感到担忧。冷盘的味道清淡，很难感受到风味和高汤，但口味淡好。关于造り（刺身），虽然厨师解释了鱼的产地，但由于和隔壁桌的人聊天，我忘记了，如果菜单上有这些信息会更好。温菜中的泰式冬阴功汤碗蒸虽然很特别，但味道浓郁，尽管是冬阴功味，但酸味和辣味都不太明显。在这顿餐中，茄子和湯葉的冷盘以及甜点表现最好。烤鳎鱼旁边搭配的海藻醋是一个很好的点睛之笔。由于冷盘菜品较多，我对菜单结构有些不满意。炊饭是用陶锅烹制的，章鱼很嫩，烤玉米的风味出色，非常美味。漬物作为筷子休息时的点心也非常美味，我还要了一份带回家。我听说中村孔明氏也擅长做烤玉米炊饭。甜点部分，抹茶豆馅的甜味适中，摆盘也很漂亮。咖啡可以再浓一点，这更符合我的口味。这是我第一次尝试"鷹勇"（纯米大吟醸）山田锦，磨得35％，它非常清爽，是一款很好的日本清酒。总体而言，这家餐厅的菜品口味偏淡，我喜欢这种风格。在夏季菜单中，冷菜较多，风味和高汤的味道不太明显。虽然这个价格的菜单可能会有些过高，但如果海鲜的品质再提高一些，那就更令人满意了。我听说午餐时他们的鯛茶也非常受欢迎，所以下次秋季到冬季我还想再来尝试他们的套餐。

我被鲷鱼茶泡饭午餐吸引了，所以我前去品尝。上次我打电话预订时，碰巧与烹饪课程时间冲突。这次我当天预订成功了。这家餐厅位于大洋大厦，位于中央区南3条西8丁目狸小路7丁目的斜对面。我之前已经光顾过这座大楼里的几家店铺，它们都有时尚而明亮的氛围。店内充满了明亮的木材装饰，每个座位都有自己的照明。远处的厨房可以看到店主在那里工作。午餐只提供鲷鱼茶泡饭（1,100日元）。不到10分钟饭菜就上桌了。鲷鱼上面有味噌酱，配有6片鲷鱼和4种调味料。还有一些小菜，煮菜，泡菜，茶泡饭和汤。店员会向你解释如何享用这道菜。而且，你可以额外点一些鲷鱼和米饭，这让我很高兴。首先，我尝试了原味的米饭和鲷鱼。味噌酱不太甜，有深厚的味道，而且还有芝麻的香味，与米饭非常搭配。鲷鱼的口感很嫩，令人陶醉。此外，脆脆的糯米饼也很美味。接下来，我加了一些汤。汤清淡但有着清晰的昆布味道。虽然味道淡，但有一种清新的味道。味噌酱在昆布汤中稀释，味道更加丰富多样。两种不同的吃法都让我很满足。我吃了大约一半的时候，店员问我是否要再加点。他们的关心让我很感激。所以，我又点了3片鲷鱼和米饭。接下来，我把大量的汤倒在上面。最后，甜点上桌了。这次是黑糖冰淇淋。我非常喜欢这款冰淇淋。它没有黑糖的苦涩味，而是一种纯粹的、没有角度的甜味，有点像和三盆糖。这款冰淇淋单独一品就值得再次光顾。我也想和大家一样尝试晚餐套餐。