2017年3月6日，我访问了小樽筑港内的新南樽市场，其中有一家叫做"深泽精肉店"的肉铺。市场内有6家鱼铺、2家熟食店、2家熏制鱼店和1家蔬菜店，非常热闹，吸引了许多游客。最近小樽地区鱼类的供应不多，鱼类陈列也相对较少，有点让人感到寂寞(・・;) 深泽精肉店的烟熏食品角落销售牛肉、猪肉、鸡肉和羊肉的各个部位，像培根等称重销售的食品价格只有540日元，包含税，而且分量很足，味道也非常好！搭配啤酒绝佳！这次我买了羊肉排和牛肉块，肉质厚实，即使烧烤也非常美味。将它们烟熏后，嚼得越多，味道越浓郁，多汁！但要注意不要吃太多哦！笑我的最爱是砂肝的烟熏！薄切片，加入蛋黄酱和辣椒酱，沾着吃，超级推荐！不过这次我没有买笑不过，你在购买前也可以尝试品尝，根据口味选择购买，这也是一大乐事！下次去钓鱼回来一定还会去买！谢谢款待！(o^^o)

2016年4月，我来到我喜欢的小樽市玩，这家店位于新南樽市场内。他们有各种各样的培根，还可以试吃。这次我没有试吃，而是购买了燻製砂肝，打算用来搭配晚餐的小吃。虽然燻製砂肝整体上散发出很好的香味，但由于砂肝本身较为坚硬，切成小块更容易入口，也更美味。不过，一旦开始喝酒，切块就变得有点麻烦，所以我选择直接吃。但渐渐地，我开始注意到真实的砂肝口感，感觉有点嚼劲。它没有太多的盐味，可能是一种比较健康的小吃吧。谢谢美食✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ。

这个地方位于信香町，离JR南小樽站相对较近，大部分人可能不知道它的确切位置，建议使用食べログ地图进行确认。这是一个能够感受到小樽下町历史氛围的地方。在店铺对面的斜对面，有小樽现存最古老的公共浴池"小町湯"，开业年份是在1883年（明治15年）之前，已有大约130年的历史。而今天要介绍的精肉店也是一家有着近一个世纪历史的肉店。 当我吃完拉面后，驾车随意行驶时，突然看到一个吸引我注意力的招牌，“ハム・くんせい工房”（火腿·坤生工坊）。一开始我路过了，但还是回到店前。门上挂着"営業中"的牌子，所以毫不犹豫地走进店内。虽然里面没有其他人，但过了1-2分钟，店主走了出来，明显穿着工作服，看起来像是在制作火腿的工作人员。他迅速打开了冰箱盖，给我看了商品。有大约20种不同的产品，几乎都是熏制食品。 于是我随便选购了三种产品。在这时，我问店主创业的时间，竟然是在1912年创业的，已经有一百年历史了，真是让我大吃一惊，不愧是小樽。 我将购买的商品放在车子后备箱中最凉爽的地方，然后尽快回家。从小樽回家确实需要相当的距离和时间，于是我又养成了一贯的坏习惯，在车上品尝食物。这次我品尝了分成小块的"チキンスモーク"（熏制鸡肉），盐分和熏制味道都不浓，很容易入口，鸡肉的肉质和脂肪部分都很嫩，是一道美味的熏制鸡肉。 回程路上，我还是照常去了便利店，购买了性价比高的葡萄酒，这是今晚的美酒配菜。如需更详细的商品信息和价格等，请查看店铺的官方网站。