地下铁南北线的Susukino站步行2分钟。我通过朋友的介绍，预约了周末18:30入座。在预约时，需要告知密码，然后输入密码才能入店。感觉像个隐秘的地方，即使在进店前就已经开始兴奋♪店内有一个吧台和一个桌子。我点了“おまかせコース”（¥15,000）和柚子酒（¥700）。点的菜单如下所示： * 鲱鱼刺身：浸在甜味芝麻酱油中食用。 * 煮软的章鱼：虽然简单，但很嫩很好吃。 * 秋刀鱼 * 北海道鲍鱼的肝酱和红醋饭：将红醋饭与肝酱混合，呈现出炒饭的感觉。 * 北海道产蔬菜沙拉：以山葵为基础的调味汁，清爽可口。 * 樱虾茶碗蒸：樱虾的香气很好，很美味。 * 卷寿司：我非常喜欢的卷寿司。里面有大量金枪鱼和五彩缤纷的芝麻。 * 白鱼 * 小鲣鱼 * 甜虾 * 鳗鱼籽下面有蛋黄酱油和米饭。 * 煮鳑鱼的软骨 * 蛤蜊 * 腌制金枪鱼 * 鱼子酱 * 玉子 * 味噌汤 * 蕨饼 小吃和寿司都很美味，非常满意。师傅是个寡言的人，几乎不说话，但没有紧张的气氛，客人们都在欢快地享受，感觉很舒适。员工们也很友善，服务很细致。性价比高，非常美味…太棒了！离开时，我对师傅说“谢谢款待”，他笑着说“谢谢”，给我留下了深刻的印象。我想再去一次(:

我在北海道札幌旅行时去了这家餐厅。这家寿司店会在预订确认的邮件中告诉你入口的暗号。它是一家隐秘的寿司店，你需要输入暗号才能进入。虽然我以为因为地理位置的原因客人会比较豪华，但实际上有很多来自其他地方的常客，这是一家很受欢迎的店。你可以在这里享受美味的寿司，加上饮料大约每人花费约2万日元左右，非常适合宴会或约会。#寿司店稽司#札幌寿司#Susukino寿司我还在YouTube上发布了详细视频，请务必观看。https://youtu.be/fotdfHpV9Mg

平日晚上预约并前往。除了我们之外，还有大约3组客人，首先点了一些小吃。特别好吃的是鲱鱼刺身。蘸酱有点像九州的芝麻鲭鱼酱，有点甜味，非常搭配鲱鱼。另外，混合了鹅肝和奈良漬的小吃也非常美味，与日本清酒非常搭配。寿司也都非常美味。不仅使用了北海道的鱼，还使用了本州的鱼，给人留下了很好的印象。然后，结账的时候非常惊喜！价格非常便宜！这绝对是一家很棒的餐厅。

平日晚上预约并前往。点了厨师推荐的菜单。预约后，收到了进入店铺的电子锁密码，增添了一丝隐秘感。鲱鱼刺身非常美味，蘸酱稍微甜一些，与之搭配得很好。调味有点像九州的芝麻鲭鱼，非常适合鲱鱼。将鲱鱼与鹅肝和奈良漬一起搭配，味道绝佳。寿司也非常美味，性价比超高！一定会再次光临！

大家好！这里的红醋寿司也很美味哦！感谢朋友们的预订^_^我们是寿司爱好者，一起去了"寿司之家 稽司"，使用自动锁定方式，输入暗号，四人站在柜台前，右手边有一张桌子。我们预订了13,200日元的套餐。开始用超冷却的零下7°C啤酒开胃♪ ✳︎ 水母的清汤（以山形的清汤为灵感，清爽可口） ✳︎ 鲱鱼芝麻鳕鱼风味（为了避免颜色不好看，用了九州的甜酱油和大量白芝麻的调味汁） ✳︎ 章鱼的柔烧（有章鱼的嚼劲） ✳︎ 鲍鱼肝酱汁（现在是寿司店的招牌） ✳︎ 夏季蔬菜沙拉，搭配山葵（蒸熟的蔬菜加橄榄油） ✳︎ 蟹肉茶碗蒸（稍微咸味的酱汁） 以上是开胃小吃 ✳︎ 金枪鱼寿司卷（金枪鱼丰富） ✳︎ 鲈鱼（经过熟成，有鲜美的味道） ✳︎ 鲣鱼（口感细腻） ✳︎ 虾蛄（我喜欢的食材之一） ✳︎ 阿寒湖的鲑鱼（我还是不太喜欢鲑鱼） ✳︎ 带子（带着芒果般的花切，口感柔软） ✳︎ 鲭鱼寿司棒（今天的特色） ✳︎ 酱汁腌制寿司（让我觉得我吃了寿司） ✳︎ 海胆手卷（牛奶胆和紫海胆的绝妙搭配） ✳︎ 玉子（有点甜，但不是蛋糕） ✳︎ 海苔汤（有浓郁的出汁味道） ✳︎ 抹茶大福 章鱼稍微有点硬，但因此更加美味。夏季蔬菜沙拉经过蒸煮，甜味凸显，搭配高质量的橄榄油非常合适。勃艮第的夏多内葡萄酒也非常好喝。一瞬间，我都忘记了我是在寿司店^_^现在，鲍鱼肝酱汁几乎是高级寿司套餐的标配，浓郁的酱汁和白葡萄酒搭配我非常喜欢♫在寿司握寿司中，我最喜欢的是金枪鱼卷，虾蛄，酱汁腌制寿司，海胆手卷，但今天的特色是鲭鱼寿司棒，它非常丰富，也有寿司卷海带，大师考虑得很周到。红醋的寿司饭不会过于尖锐，略带甜味，是我喜欢的寿司饭，非常美味。喝了冷酒和第二瓶Sauvignon Blanc，可能每人花了大约18,000日元吧？已经有点醉了，忘记具体金额了(๑˃̵ᴗ˂̵)美味的一餐，谢谢！

这家餐厅不是通过门铃，而是通过输入密码来进入。我个人非常喜欢这种方式，但不幸的是，我错按了密码，店里的人听到了并让我们进来了（我和我的三位朋友坐在吧台上）。美味的食物可以让人感到幸福，今晚也是如此。首先是比零下7度的超冷啤酒更冷！这真的很好喝♪ 凉拌海蜇配以夏季蔬菜果冻，有着小清新的口感，美味爽口，与啤酒一起享用更是一绝！鰊鱼以甜味的芝麻酱油调味，味道浓郁，类似于九州的芝麻荞麦酱，非常美味。章鱼煮得很嫩，有着紧实的口感，咀嚼时可以尽情品味。口感很好，我都喜欢。鲍鱼配上牛油的风味，鲍鱼很美味，后续加入红醋饭也增添了乐趣。北海道的小蔬菜——西葫芦和水果番茄，撒上山葵，配上脂肪和刺身，可能是混合了赤身和拖羅，撒上芝麻，有芝麻油的味道。鲈鱼经过成熟处理，肉质细腻，非常美味。鲤鱼也经过成熟处理，味道更浓郁。鯖鱼肉厚多汁，可以说是脂肪含量丰富，非常美味。这条鯖鱼真的很出色，我希望能再来一份。扇贝爪涂抹上柑橘醋，清新和甜美的味道在一起，刀工也很出色。虹鳟鱼很嫩，口感柔软，与寿司饭融为一体。秋虫虫和某种配料搭配得很好，甜味和美味兼具。赤身经过腌制和成熟处理，味道更浓郁，带有酸味和红醋的味道，非常美味。甜蛋黄够鲜美，非常美味。味噌汤底浓郁美味♪ 最后上来了抹茶的おはぎ，点了一份全部品尝完毕。这个店的拼盘性价比很高，环境也很好，让我们享受到了美味的寿司时光！

今天去了我经常光顾的寿司店。像往常一样，按下密码键，但却失败了，门被打开了。这也是往常一样。首先是冷却到零下8度的啤酒。干杯♪♪(*´▽︎`*)ﾉﾞ，喝个痛快。现在看看会有什么出来...♫ ▪️ 水母汤（类似山形的汤底） ▪️ 脂肪丰富的鲱鱼刺身（配上九州的甜酱油酱汁，像芝麻鲭鱼一样） ▪️ 软烧八爪鱼（现在已成为常规菜单） ▪️ 鲍鱼肝酱汁（肝酱汁是奶油风格的，非常美味） ▪️ 夏季蔬菜沙拉（蔬菜蒸熟后冷却，更能感受到原材料的美味。上面撒着辣根，味道不错） ▪️ 蟹糊汤（酱汁有点咸，但很美味） 然后是寿司： ▪️ 大拖卷（金枪鱼非常丰富） ▪️ 鲈鱼 ▪️ 黄尾鱼 ▪️ 鲭鱼棒寿司（这个最棒！吃起来有嚼劲，真是不错） ▪️ 带子 ▪️ 三文鱼（阿寒湖养殖） 我没听说过阿寒湖养殖，所以查了一下，看来还有虹鳟和岩鳕鱼...♬ ▪️ 明虾 ▪️ 醃制金枪鱼 ▪️ 海胆手卷（混合了牡蛎和紫菜） ▪️ 玉 ▪️ 汤（汤底味道浓郁） ▪️ 抹茶麻糬 总之，虽然很久没来了，但真是太好了( ˘͈ ᵕ ˘͈ )今天一共四人前来，所以有点费心，但还想再点些小鲜，如小腹、拆鱼、毛蟹和干瓢卷等...遗憾。另外，今天没有特别吸引人的日本酒。我希望能多一些选择，年底还会再来，所以请年轻的侍酒师多备一些(￣ｰ￣)ﾆﾔﾘ，这可不是喝醉的胡言乱语哈哈哈哈

这家位于北海道札幌市中央区的餐厅，地址是南3条西3-1，位于プレイタウンふじヰビル的1楼。离札幌市中央区的Susukino 36号不远，是一座商业大厦的一楼。在大厦入口正前方有店铺的入口，门上有暗号键盘。您可以在预订时获得暗号。这里的氛围让人感到非常特别和优雅。这次我和食评家们一起用餐，总共有4个人。现在这家寿司店曾经是一家酒吧。据说酒吧老板将其改成了寿司店，并雇用了一名寿司师傅来经营。但店内的氛围与以前有所不同。虽然现在的老板也是酒吧经营者，但是否经营方式有所变化呢？按下暗号键，门打开。走进去后，正前方是寿司师傅的工作台和吧台座位。右边有一个桌子。吧台和工作台上只有一些餐具和少量装饰，整体非常简洁。首先来一杯啤酒，干杯。非常冰冷的啤酒，温度低至零下8度，非常清爽。还有香槟、白葡萄酒等饮品可供选择。瓶装啤酒被倒入薄玻璃杯中供应。接下来是一些美酒： - 法国勃艮第产区的Tonnellerie Chardonnay 2006，这是一个新设立的产区。最初非常冷，但随着温度上升，散发出柑橘、葡萄柚、柠檬、矿物质、石灰、洋槐等香气，酸度适中，口感丰富。非常有品味。 - 法国波尔多的Michel Lynch Sauvignon Blanc，使用了法国和欧盟两种有机认证。这是一款由女性酿酒师酿造的葡萄酒，散发着香草、青苹果、矿物质、石灰、白花等香气，非常优雅。 - 各种日本清酒。 - 一道特选海鲜前菜：冷冻的海月，搭配了山形的出汁和夏季蔬菜切丝。具有梅子的酸味，清爽的口感，顶部有海葡萄点缀。 - 鲱鱼刺身，蘸浸在类似九州芝麻鳕鱼的浓郁酱油汁中食用。鲱鱼肉质细腻，没有腥味，非常容易入口。我边品尝酱油汁边喝日本清酒。 - 煮熟的章鱼，只用盐来调味。章鱼的盐味很清淡，相比一般的章鱼煮来说更加简约。但口感非常嫩滑。 - 切碎的蝦夷鲍鱼，混合了鲍鱼肝酱。鲍鱼经过轻柔的火候处理后与肝酱混合在一起。肝酱可能是用奶油或其他成分制成的，味道非常温和。个人认为肝酱的味道可以再浓郁一些。此外，上面还有一些加了芥末的小红醋饭。 - 温热的蔬菜沙拉，包括番茄、洋葱、西葫芦和豆角。先蒸熟然后冷却后上菜，搭配橄榄油和出汁，味道非常清淡而温和。旁边还有擦碎的山芥末作为点缀，增加了风味。这款菜非常适合搭配葡萄酒。 - 蟹酱茶碗蒸，以简单的出汁为底，上面铺有蟹酱。无论是蟹酱还是茶碗蒸，都能尝到高质量的出汁。不过，与之前的菜品相比，这道菜的咸味略强。这是否是有意为之呢？ - 赤身寿司卷，可能是来自赤身的部位。将切成粗丝的萝卜泡菜混合后铺在寿司饭上。最后撒上芝麻装饰，然后上菜。 - 鱼鳞鱼，经过4天的腌制，水分减少，带有一定的陈年风味。 - 寒鱼，也经过了水分减少，味道更加浓郁。虽然我不太喜欢寒鱼，但这次的口感非常好，没有任何异味

从Susukino不远的地方，您必须输入门禁密码才能进入店内。店内非常温馨，因为是我第一次来，所以感到放心。我预订了套餐。这里的推荐不是食物，而是超级受欢迎的零下5度的冰镇生啤酒（特别是在夏天）。有几个美味的选择！我还发现了一些我想再尝试的菜单。

当我搜索了使用“札幌割优惠券”的餐厅时，这个地方引起了我的注意，毫不犹豫地预订了。已经很久没有品尝永井先生的寿司了，真是太久了。所有的前菜都与酒相得益彰，凉拌沙拉等等都出现在桌上。冷冻的北之胜非常危险，喝起来清爽宜人，容易醉。寿司饭使用了细粒的“红醋”，颗粒较大，嚼劲十足。每一道菜都非常美味，特别是金枪鱼拌饭和鳗鱼。这里的鳗鱼真的非常美味。虽然我想要继续点菜，但肚子已经撑得不行了，所以只好放弃。因为明天开始将进入超级繁忙的时期，所以这顿饭真的是一次很好的能量充电。我会再来的！谢谢款待Ψ( 'ч' ☆) ===========

札幌的寿司店，入口需要输入暗号才能解锁进入。寿司的酢味醋调得很好，而金枪鱼从进店后一直腌制着，一开始担心会太咸，但实际上味道很适中。虽然没有特别出彩的地方，但整体来说是一家平衡的寿司店。寿司握得很扎实，如果要挑刺的话，可以提到葱拌金枪鱼和海胆。性价比很高，而且有丰富的日本酒选择！

这家餐厅是由我在社交网络上的追随者推荐的，位于札幌的狸小路和狸小路之间。它的入口像一个秘密基地，需要输入密码才能进入，但在预订后，餐厅会发送解锁密码。进入时就充满了兴奋感！ 坐下后，我首先点了一杯啤酒，它是从特殊的过冷冻冷藏冰箱中取出的瓶装啤酒，倒入薄玻璃杯中供应（很抱歉，我完全忘记拍照了）。这种啤酒基本上是朝日啤酒，但也提供了札幌黑标，所以你可以根据口味点酒。非常美味！据说它的温度约为零下8摄氏度，虽然不冻结，但非常容易入口，而且冰凉爽口。这款绝佳的过冷冻啤酒搭配各种小吃真是太棒了！ 这一天的小吃菜单包括： - 三葉和雪下的凉拌鱼子酱 - 柔煮水鱼 - 小须鲸的红肉刺身 - 樱鲑的烧烤，配上山芥末和萝卜泥 - 豆鱿鱼煮 - 樱虾茶碗蒸 - 道産蔬菜沙拉，搭配山芥末酱 只是凭这些小吃就已经非常满足了！特别是小须鲸，它的肉质口感和香气非常出色，而且非常美味。此外，将山芥末混合到萝卜泥中是一次令人兴奋的新体验！笑 到目前为止，我已经喝了2杯啤酒和2杯日本清酒，速度相当快...不知道我能不能坚持到最后！？接着他们为我们送来了湿巾和新姜的盛情款待，然后握寿司开始了。这一天的握寿司包括： - 金枪鱼肚卷 - 白身（忘了...） - 蓝刀鱼 - 红鲍 - 墨鱼 - 鲣鱼 - 红肉腌制 - 中腹 - 紫海胆 虽然寿司米饭稍微尖锐，但由于寿司材料准备得很好，因此没有被米饭的味道掩盖，完美搭配！特别是第一道金枪鱼肚卷，上面撒着红白芝麻，吃的时候可以享受到辣萝卜和芝麻的不同口感，金枪鱼的细腻脂肪也被红醋包裹，变成了柔和的美味。 另一个令我惊讶的是"红鲍"，在北海道的寿司店里很少见到，所以当它上桌时，作为一个贝类爱好者，我非常惊喜，笑。我一直担心去年的赤潮灾害以及近年来的海藻烧伤对今年的海胆会有什么影响，但新鲜的紫海胆非常美味。我迫不及待想尝试夏季的盛产季节，海胆的季节到底有多美味呢？ 在享受美味的握寿司的同时，我又喝了2杯日本清酒，一切都非常完美！由于社交网络上的追随者和大厨的关系很好，我们一边聊天，一边享受了最后的碗和甜点，完美结束。虽然他看起来有点强硬，但实际上非常友好，服务也很好，我和同伴度过了非常愉快的时光，享受了美味的菜肴和寿司，还有绝妙的过冷冻啤酒，度过了非常满足的时光！

这一天，我们并没有独享整个场地，但却感觉就像是独享一样。我们非常悠闲地享受了美食。不过听说中午的恵方巻寿司做得很忙，所以这样正好。但真的，“鯨汁”汤非常美味。接下来是“あん肝”，用甜酱料调味，非常出色。这是我吃过的最美味的“あん肝”了。我真希望每天都能吃这样的寿司。哦！下次记得给我15块寿司哦。✌︎(๑˃̶͈̀◡︎˂̶͈́๑)✌︎

在苫小牧工作，第二天要去医院，所以在札幌住了一晚。中午吃了拉面，然后在酒店里悠闲地度过了下午。本来没抱太大希望，但还是尝试打电话给这家店，他们为了遵守营业时间缩短的要求做好了准备，所以说从晚上7点开始可以。这太幸运了！一直都很想来这家店，所以充满了期待地前往。门口需要输入密码才能打开门，感觉很特别。我听说这家店以前是一家酒吧，相当宽敞而时尚。店主是之前的店里认识的，我们一边聊旧事一边享受了美食和饮品。食物很精致，包括扇贝汤、炙白子蛋黄酱油等，味道非常棒。寿司的酱料最初是黑醋，现在是红醋。我们尝试了很多寿司，尤其是腌制寿司、鱿鱼、鲷鱼、秋刀鱼都非常美味。整个氛围非常好，让我享受了一顿美味的晚餐！除了我们之外没有其他客人，有点感慨，但也希望疫情早点结束。然后回到酒店，感谢美味的晚餐！

我触摸了附着在门上的黑盒子，并输入了暗号。接着，门发出开锁的声音，打开了。这种瞬间的转变，从无产阶级到资产阶级，足以使卡尔·马克思也感到吃惊。与大厨对峙在柜台的另一边，这是多少年来的第一次？这家店的大厨是我无法忽视的寿司之旅的关键人物。在这家店享用寿司，意味着庆祝重要时刻。冰凉的啤酒过了喉咙，泛起快感，为品尝寿司做好了序曲。与之前的店不同，柜台上没有寿司材料的盒子。看来他们采用了挑选顺应食材浪费和季节变化的江户前流自选课程的风格。因此，我只能面对摆在眼前由大厨亲手制作的寿司。即使只是这一连串的小菜，菜单与以前的店截然不同。在不知道会上来什么的情况下，我静静地期待着这一系列食物。而最大的改变可能是使用了红醋。对于喜欢红醋酱的人来说，红醋的酱浆只会让寿司的世界更加广阔。即使是清爽的红鲷，红醋的酱浆也能凸显出红鲷的甘美。而对于大厨来说，赤贝是他的杰作。在红醋的辅助下，小鲎的香味更加浓郁。接着，一个放有海胆的卷物被递到柜台的另一头。没有腥味的纯正海胆风味，简直让人禁不住想喝日本清酒或白葡萄酒。即使是最后的甜点也吃得很饱，短暂的资产阶级时光即将结束。不过，这位大厨在新店尝试新风格的态度，是从哪里来的呢？就像在平静的海上也有波涛汹涌一样，时代也是如此，而今天的变化浪潮仿佛怒涛。但大厨的笑容和出色的美味是不可动摇的...

久违的寿司店 "稽司"。这天的预订时间是开店的时候，也就是晚上六点。输入了门口安装的高档数字密码锁，一刹那间，产生了一种小小的优越感。与已经在里面的朋友一起用餐。这次的用餐与新冠疫情无关，但从某种意义上说，它作为一个新的开始，将留在记忆中。首先是一杯啤酒。这个年轻人是第一次为我送酒，但服务态度很好。现在，我们举杯干杯，然后开始聊天。与这个男人一起喝酒的时候，我没有时间听解释菜肴，所以只是向寿司师傅询问我特别感兴趣的东西。寿司是用红醋制作的，有真鲷、乌贼、鰺鱼、红贝、花蟹、小肌、赤身、金枪鱼、海胆（紫色）、金枪鱼腹。果然，寿司用红醋制作的味道很美味。那天我最感动的是海胆。这真的很不错。听到成本价格后更加惊讶。但我没有说出口。永井先生，我会再来的。

おかせ套餐，两杯日本清酒，价格为15060日元。这家餐厅需要输入暗号才能进入，但并不拘谨，氛围明朗愉快。以下是套餐的内容： - 三叶和雪下的拌菜 - 柔烧八爪鱼和山形的大豆 - 真鲷刺身 - 巴巴盖雷烩 - 芝麻酱青鱼 - 鳍鳝煮（鱼鳍） - 蕃茄沙拉 - 山芥末酱茶碗蒸 总之，所有的菜都非常美味！特别是煮鳍鳝肉的口感非常嫩滑，用剩下的鳍鳝肝酱汁拌饭简直美味至极！接下来是握寿司： - 比目鱼 - 乌贼 - 山芥末虾 - 野菜海胆 - 秋刀鱼腌制 - 大肚鱼 - 金枪鱼 寿司米饭以红醋为基础，略显坚实。寿司的口感不算特别出彩，但大量的海胆和虾非常美味。海苔也很脆口，非常好吃。最后是蛤蜊汤和芒果夹心点心。这两道菜也非常美味。

这是一则关于寿司的评论：酢饭上覆盖着大量的毛蟹，简直是美味至极。 #寿司 #札幌 #北海道美食 #北海道之爱 #美食 #餐厅评论

初次访问时，发现店主是认识的人(^O^) 这家店的门需要输入密码才能打开，有一种隐秘的感觉。番茄非常美味(^O^)‼️

带我们去了这家餐厅。当天，只有我们和另外一组客人，氛围非常宁静。内部装潢很时尚，非常漂亮。煮好的八爪鱼非常嫩且味道优雅，给我们留下了深刻的印象。寿司也非常美味，真是不愧是名店。饮料也在差不多用完时提醒我们，所以我们能够非常愉快地享受饮品。即使到了酒类禁止供应的时间，也没有提醒，自动停止，所以如果想一直享受酒水的人，最好留意时间。非常美味，谢谢款待。