每道菜都很高品质，非常美味。餐厅还送了小菜，虽然价格略高，但考虑到服务和菜品，觉得这个价格还可以接受。除了今天点的这道菜，还有很多其他诱人的菜肴，下次再来函馆的时候一定会再光顾。

2021年8月5日，星期五，我被我的公司高层带着去了函馆站附近的海鲜居酒屋。虽然现在因为新冠疫情的原因不营业，但听说他们还提供铁板烧服务。当时正值不受时间限制的时候，我们大约在晚上7点左右到达。店员告诉我们，由于疫情的影响，他们一直很清闲。 我们点了生啤酒，开启了美好的晚餐。我们品尝了蟹肉刺身，虽然份量不大，但味道甜美可口。还有活鲍鱼刺身，这个季节是小卷鱼。虽然之前吃过春季的活鱿鱼，但我觉得小卷鱼更有甜味，嚼劲也更好。 我们将剩下的小卷鱼用酱油蘸着吃，然后把鱼的足部做成了天妇罗。我们点了厚岸产的中号生蚝，虽然不是很大，但足够美味。无论我去北海道的哪个地方，都可以享受到厚岸产的生蚝，这对于喜欢生蚝的人来说是一件幸福的事情。 总之，函馆的活鲍鱼真是美味。我迫不及待地想再次品尝这些新鲜的海鲜料理。感谢这顿美味的晚餐！(^_^)

＜评论栏已关闭＞这是车站前的海鲜居酒屋的姐妹店。总之，它看起来很漂亮，而且有适合少人数使用的包房，所以下次来函馆时我一定会选择这家居酒屋。经过多次紧急事态宣言和冬季的停业期，但我在我访问时它正好营业。员工的制服是黑色为基调，很时尚。建筑物的装修也很成熟，有中国风的画和装饰，让人感觉很舒适。（我不喜欢昭和时代的居酒屋）。即使是使用包房也可以点单点菜。因此，这一天我点了以下菜品：◆ 活鱿鱼 2200◆ 开胃菜 1100◆ 小菜 0◆ 生啤酒◆ 热酒 605◆ 鳎甲羅 1320◆ 鱿鱼沖泡 495◆ 芦笋奶油 780◆ 函馆奉行纯米吟醸 935◆ 千岁鹤 660◆ 扇贝芝士焗烤 990◆ 白葡萄酒杯 550◆ 鱿鱼蛋铁板烧 1078◆ 知床鸡炭火烧 1078◆ 朝日中瓶 660◆ 虾船 1056◆ 金枪鱼 418◆ 章鱼 168◆ 鳟鱼卷 275嗯，吃得很多。活鱿鱼如果有库存，我事先提出了要求。与车站前的不同，装盘也完全不同。价格略高，但完全没问题（考虑环境因素）。顺便说一下，活鱿鱼、鱼耳和鱿鱼腿在许多地方都会烤，但这里几乎都是生鱼片。下次再来，谢谢（^_-)-☆

这家店由吉幾三制作，所以价格较高，但也可以理解，它散发着高级感。我一个人进入了这家店，但并不是坐在吧台上，而是坐在独立的桌子上，可以很舒适地享受美食。食物味道很好，但价格也相对较高，这家店主要针对游客。因此，频繁光顾可能有些困难。

这家餐厅周六晚上7:30的时候参观。我提前在食记网站上预订了。首先，我们点了一瓶“札幌经典”。接下来我们点了“毛蟹甲壳盛宴”、“盐水紫海胆”、“玉米牛油”以及“烤北极贝”。毛蟹很容易食用，非常美味。海胆、玉米和北极贝也都非常美味。虽然点餐有点忙碌，需要等待一段时间，但服务员非常友好，我们度过了一个愉快的时光。

我去的时候，似乎是开业不久的时候，所以客人还不太多，已经过了晚上八点，但还能轻松进店。食物从第一个小吃就开始不一样了。来到这家店后，我觉得在函馆的餐厅和在关东地区吃的完全不同。是什么不同呢？可能是因为食材新鲜吧？下次去函馆的时候我还想再来这家店。

2019年6月的某一天，我前往北海道函館品尝了北斗房的鉄板焼き料理，点了極・白老牛套餐，价格为当时的10,000日元。这家餐厅由我认识的白老牛的A先生经营，我在开设鉄板焼き店时曾受到他的帮助。这次前往函館是因为听说那里开了一家新的鉄板焼き餐厅，而且是我认识的人经营的。这家餐厅位于函館港边，是一家全新的、闪闪发光的店铺，虽然有桌子和包房，但我们被安排在了约9个座位的吧台前。吧台前是一块铁板，后面是一个水槽，给人一种充满活力的感觉。现在来看看今天的菜单。 ◆ 極・白老牛套餐 ◇ 前菜 - 峨朗牡蠣海藻果冻 ◇ 造り里変わり - 海胆 ◇ 鉄板 - 白老あべ牛筋煮，用出汁巻き玉子包裹，白老アベ牛カイノミ，配以牛蒡酱，以及芦笋和幼玉米，和白老あべ牛腰排 ◇ 冷盘 - 炸茄子 ◇ 主菜 - 白老あべ牛铁板烧饭团，以汤汁为底，甜品 - 铁板松饼，搭配北海道红豆和香草冰淇淋 ◇ 另外点了活墨鱼刺身 ◻︎ 厨师近安宏 当然，我们选择了A先生熟悉的白老牛全套菜单。从峨朗牡蠣的鲜美开始，一口大小的海胆，再到铁板烧。那层层的出汁巻き玉子包裹的筋煮，因为经过了精心制作，味道更加美味。白老あべ牛的口感一如既往的出色。我建议中火烤，但近料理长建议稍微多烤一点，烤成了中熟。入乡随俗，哈哈 (^_^)。汤汁饭团也很不错，虽然份量不大，但点的活墨鱼刺身也很美味。我们主要是喝红酒，但中途尝了一下红樱蒸馏酒，简直绝妙。我甚至在蒸馏厂买了几瓶。因为是A先生和我一起吃的，所以工作人员看起来相当紧张 （＾ω＾），虽然有点生疏，但我相信以后会越来越好的☆谢谢美味的一餐✋我会再来的⭐︎ #夢咲案内人 #食べ歩き #宿 #旅行 #旅 #温泉 #黑毛和牛 #炙り #豪华的小食 #食べスタグラム #食べログ #雌牛 #和牛 #炙り寿司 #牛排 #鉄板焼き #荞麦 #里脊 #肉 #寿司 #虾 #伊勢海老 #鲍鱼 #鱼子酱 #海胆 #美食 #夢みさき #バクノス #夢咲案内人的怀旧之旅。

这家位于函馆市中心的居酒屋非常方便，地理位置优越。我点了刺身拼盘和日本清酒，刺身非常新鲜，肉质鲜嫩，非常美味。他们的日本清酒种类丰富，非常完美。我以后还会继续光顾的。