这家餐厅位于苫小牧市的錦町区域，并且被选为2023年食べログ中国料理百名店之一。以下是有关这家餐厅的信息： - 午餐时间：12:00～14:00（需要提前3天预订） - 晚餐时间：17:00～22:00（需要提前1天预订） - 定休日：星期一及其他特定日期 - 没有停车场，可使用信用卡付款，内部禁止吸烟 这是我久违的访问錦町，感觉比较冷清。在预订时，似乎是一位年轻的员工，以不太熟练的口音为我们提供服务，但后来发现原来是老板自己！这位苫小牧本地出生的老板回到家乡，开设了如此出色的餐厅，并入选了百名店，这真是太了不起了。这是一家充满当地情感的餐厅，他们似乎非常注重使用当地产地的食材。 我们点了以下菜品： - 白老牛的烤肉套餐（7260日元/2人份）：前菜有各种丰富多彩的小菜，包括鳳凰甘醋漬、羅臼昆布和鱼翅刺身、水果卡普里奇奥、日高产的烟熏章鱼、北雪牛的凉菜和皮蛋花生。前菜看起来非常漂亮，吃起来也非常美味。 - 白老牛的烤肉非常美味，味道浓郁。搭配的味噌和柚子胡椒也很好吃。 - 鱼翅炸肉排（可选择加蟹和海胆）：这是一道令人惊喜的菜品，炸过后，更能感受到肉质的纤维质感，特别美味。黒酢酱的独特酸味不明显，非常好吃，特别是海胆搭配得很合适。还有一点点撒在上面的帕尔玛干酪也很美味，这道菜绝对不能错过，大份量是必须的。 - 樽前山泉猪的烧卖：这是一个惊喜的菜单，粗挽肉的美味非常突出，与鱼子酱的咸味和马苏里拉奶酪的搭配非常出色，也许是我吃过的最好吃的烧卖之一。 - 大虾和蔬菜炒XO酱：大虾的口感非常出色，蔬菜的处理也非常完美，非常美味。 - 四川花椒香麻婆豆腐：这是一道非常出色的菜，麻婆豆腐的味道很特别，难以形容但非常美味。绝对不能错过的菜品，大份量是必须的。 - 无汤的担担面：可以选择面的份量，面条有嚼劲，肉的味道突出，但与其他出色的菜品相比，略显逊色。个人不太喜欢鸡汤的味道。 - 极致顺滑的杏仁豆腐（季节限定，夕張甜瓜酱、厚真产哈斯卡普、黑糖红豆粉）：选择了夕張甜瓜和哈斯卡普。非常顺滑，甜瓜和哈斯卡普果肉非常美味。稍微加糖一点可能更符合个人口味。 - 甜橙罗勒草茶：我点了红酒，所以不需要草本茶。 - 完美啤酒：非常美味！ - 华丽的茉莉茶：相当美味。 - 金龙威士忌高球（15年，加柠檬）：也非常美味。 - 玻璃杯红葡萄酒：从红葡萄酒菜单中选择了一款单宁浓郁的。非常美味。 总计18458日元，性价比超高！总体评价：服务非常好，非常贴心。有些人可能会觉得服务过于热情，但对我来说，这是一种受欢迎的感觉。

北海道食べログ1日目开始啦( *´艸)ﾔｯﾎｰｲ这次我去了北海道苫小牧市的一家入选食べログ百名店的中华料理店吃午餐。由于这家店只接受预约，所以我提前预订了最划算的4000日元左右的午餐套餐。可爱温和的主厨一人独立经营，店内充满了他的人格魅力。店内装潢宜人，墙上还挂有精美的画作，既有中华风情又有些许西式风格，非常舒适。预订位置还有个可爱的惊喜♪每个人的座位上都写着姓名和感谢，非常开心。最后送别时还给了手写感谢信，让我非常感动。主厨也非常照顾我的儿子，为他做了许多他喜欢的菜，我非常感激。这次的午餐我选择了比较轻盈不会让胃消化不良的内容，下次想尝试一下6000日元左右的白老牛套餐或者更豪华的套餐。非常感谢您的款待( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 彩色蔬菜沙拉 新鲜度和外观都很出色的彩色沙拉，吃起来令人兴奋。 気仙沼鳜鱼翅 如果在店铺上加入好友，他们会免费添加海胆、鱼子或蟹肉的配料。我选择了鱼子，丈夫选择了海胆，结果他们都给了我们两种配料。这道鳜鱼翅配上酱汁非常美味，搭配海胆和鱼子更是奢华的组合，让人不禁嘴角上扬。 虾仁辣椒炒 虾仁辣椒炒里还加入了融化的奶酪，中华料理中带点意大利风味，非常新颖。大虾肉质鲜嫩多汁，我还想再来一份(笑)。 牛肉片麻婆豆腐 在麻婆豆腐中能品尝到牛肉的鲜美。在口中，牛肉的汁液立刻扩散开来，而花椒则收束了口感，非常美味。与梦比克米饭一起享用，非常好吃。 无汤担担面 金黄的芝麻香味浓郁，配上简单的面条，清爽地享用无汤担担面。干虾的点缀增添了更多层次和风味。 夕張甜瓜杏仁豆腐 甜度适中清爽的杏仁豆腐，入口即化。夕張甜瓜的甜味轻柔散发而出，非常美味。 罗勒草茶 罗勒的味道充满口腔，清新舒缓的草本茶。这天我丈夫是司机，所以我们还喝了啤酒和绍兴酒( *´艸｀)ｴﾍｯ

每道菜都由店主精心挑选的食材和烹饪方法制作，然后亲自为您上菜。菜肴当然也非常美味！如果您想享用精致的中餐，这家餐厅是一个不错的选择。但如果您想要吃份量足的中餐或者城市中餐，可能需要去其他餐馆！

约一个月前预订并前往这家餐厅。这是一家完全按预约制运营的餐厅，菜单也需要提前选择。厨师独自操作，精心制作并上菜。每道菜都会详细解释，让人一边品味一边了解。口味无可挑剔地美味！餐盘也使用了精美的器皿，让整个用餐过程都非常愉悦。性价比非常高！如果在都内吃同样的东西，价格可能会翻倍。真的非常满意！已经预订了下一次的来访。下个月再来真是令人期待！

曾经被称为美食荒漠的当地苫小牧，现在被选为2023年食べログ中国料理EAST百名店！我：“出发吧！” 妻子：“我也要去！”...GO≡3≡3 充满期待，虽然还没开始喝，但已经有点微醺了w・用山口农场的杏酢腌制的根菜鳳凰，清新宜人的仙岛吉切鲨鱼鳍on盐水海胆，日高产樱花鲑鱼腌制酱油，爱知无花果＆牧草草莓的色彩斑斓的开胃菜开始！・稀有植苗猪肉饺子on黑鱼子・鳳凰鱼鳍炸猪排&函馆产海胆（妻子点的是帝王蟹）on帕尔米干酪・大虾炒蔬菜XO酱炒，四川辣椒是点睛之笔・苫小牧植苗产北雪牛里脊肉，搭配五种调味料，超级美味・四川花椒香味的麻辣豆腐，我点了蟹肉炒饭，妻子点了兰越产的梦皮力米・汁面无鳍炸猪瘦肉担担面，吉切鲨鱼的翅膀尾巴・终极顺滑杏仁豆腐，酱汁：我是菠萝，妻子是黑糖黄豆粉...边缘的香辛粉非常搭配～・神圣罗勒的草药茶-吃喝玩乐完毕～...然后，烟花惊喜盘来了！♡哇～每一道都是美味的创意料理！在朗暢魔法中度过的两个小时一眨眼就过去了！恭喜入选百名店＼(^o^)／6600日元全套菜单，附送一杯Sapporo Classic Perfect Non-Alcoholic Beer。美味的大餐，谢谢你们！(^^)v ===========

我去北海道旅行时，与重要的朋友一起用餐。在这个价格下，这种食材和烹饪技巧让我感到非常惊讶。这位非常热衷于研究的厨师的进取心在菜肴中清晰可见，这是一系列美味佳肴。我期待着亲自体验他们的下一次创新，下次再去北海道时一定要光顾。

目前，我刚刚了解到在食べログ上搜索：北海道 X 四川料理的第二名餐厅提供午餐（提前3天预订），所以我注册了会员，我和妻子在12点钟前往。我们被业主兼厨师朗暢先生的微笑所欢迎，桌子上还有欢迎卡！背景音乐是古澤巌的小提琴♪奇怪的是，它不知怎么地听起来像陈明的二胡(笑)。 《2023新春庆祝套餐》5390日元，吉祥如意！前菜三种拼盘：白老牛肉肯定美味。首次登场！煎小笼包：小心烫嘴。北京鸭 廣明Style：我从未吃过，所以不太了解(笑)。大虾辣炒&蛋黄酱：皮一起吃，带有柚子醋，非常美味。樽前湧水猪肉和彩色蔬菜醋炸：函馆产盐水海胆配料（首次访问时的特别款待）。绝妙的杏仁豆腐：我配了葡萄柚汁，妻子配了杨梅酱。圣罗勒香草茶：我想再多喝点(笑)。 《额外菜品》。香气浓郁的芝麻鸡脊骨干担担面 600日元：可能是期望值太高，所以稍稍失望了(笑)。惊喜水果拼盘：为了妻子的六十大寿 550日元：从店主、店员和其他四位客人那里得到掌声，非常感动。 小笼包上有温热的，杏仁豆腐在冷藏的有田烧瓷器中装盛，非常华丽。樽前湧水猪肉是这里的一部分等等，每道菜都有详细的解释，所以品味也非常高。每一道菜都非常美味，是精致创意料理！被朗暢的魔法吸引，两小时过得飞快！这是一个让眼睛、口腔和心灵都受到影响的成年人的隐秘之地，享受到的是顶级午餐！新春庆祝套餐以及其他款待，非常感谢！(^^)v

这个月我要再次前往苫小牧出差。由于通常都吃和食，所以我想尝试一些不同的东西，于是找到了这家餐厅。虽然位于繁华地带，但在街道上并没有标志，如果不知道的话，肯定会错过。它位于一栋小型建筑的二楼，进门后只有一个小小的店名牌。一进店，一个亲切的女性工作人员迎接了我。首先点了一杯啤酒，能够喝到Perfect Classic啤酒让我很高兴。饮品菜单也非常丰富，似乎还有葡萄酒。这家餐厅只提供套餐。在预订时有附加优惠。 【前菜】从下往上看的照片包括：根菜（红心萝卜和金丝南瓜）凤凰甜醋腌制、鲍鱼和昆布的酱油腌制（如果我没记错的话）、季节水果卡尔帕乔、醉虾、日高三石牛的冷盘有田烧盘。这些色彩丰富、令人赏心悦目的菜肴既有中华口味又带有和风氛围，表现出厨师的精湛技艺。 【気仙沼　吉切鮫　ふかひれカツレツ】我以前从未尝试过鳍鱼，但现在它被制成了炸鳍鱼排。预订时还附带了螃蟹（花蟹）。第一口尝试鳍鱼排的口感和味道都是全新的体验。酱汁以中式为基础，非常美味。 【気仙沼鱼翅北寄贝辣椒酱】我之前只吃过虾和鱿鱼的辣椒酱。这里也有鳍鱼！鳍鱼浸泡在辣椒酱中非常美味。即使是通常会变得很硬的北寄贝在这里也非常嫩，辣椒酱中带有辛辣和美味，三者结合在一起让口中感到幸福。 【樽前泉水猪肉鳍鱼煎饺】上桌的煎饺有漂亮的金黄色煎炸外皮。在煎饺底下还配有微辣的味噌酱。咬一口后，先是脆皮的口感，然后是丰富的肉汁。这种混合了肉和鳍鱼的美味，足以让你一口接一口，无论喝多少酒都不会腻。 【苫小牧产和牛北雪牛烤牛肉】上桌的烤牛肉套餐搭配了酱油和芥末油的蘸料，还有黑胡椒、岩盐、干味噌和酸橙盐（当您将橙汁挤在蓝色盐上时颜色会变化）。肉是牛腿肉，非常嫩，带有一丝甜味。可以看出，他们仔细挑选了搭配牛肉的佐料，以保持肉和调味料的平衡。 【北雪牛四川花椒麻辣豆腐兰越产梦琪米饭】他们建议将米饭升级为加螃蟹炒饭，但因为我已经吃得很饱了，所以我选择了白米饭。到目前为止的每道菜都是在盖子上端上来的，一打开盖子就会散发出让人食欲大增的香气。上桌的麻辣豆腐也有很好的香味。吃的时候，先是山椒的香气从口腔中传出，咀嚼后是甜面酱的甜味，然后是豆瓣酱和山椒的辛味。当我加入盘子里的山椒时，口感更清新，非常美味。 【无汤担担面】一份四分之一份量的一口无汤担担面。面条搅拌着肉酱，口味相对清淡，因为之前吃了丰富的麻辣豆腐。面条很细，口感轻盈，我很喜欢这个口味。 【杏仁豆腐（柚子酱）】杏仁豆腐是湿润的、甜味适中的，没有额外的成分，口感柔滑，非常好吃。

这家中餐厅有着成熟的氛围，二楼的门看起来像是进入酒吧，但却意外地是一家中餐厅！不仅外观吸引人，而且他们选用了精选食材和调味料，味道非常美味♪工作人员也非常友好，让人感到很舒适。店内干净整洁，氛围宁静，每个人都看起来很开心。由于我是从九州来的，所以再次光顾可能有点困难，但如果我再次附近的话，我一定会再来的。感谢美味的餐点。

上次在你们餐厅用餐让我非常感动，所以我特地预约了午餐时间去参观，因为我知道你们非常喜欢的吉他手将在苫小牧进行独奏音乐会。这次我享受了您的创意川菜从沙拉到甜点，非常美味，谢谢款待！非常希望能再次光顾創作四川料理廣明餐厅！！！

今天是纪念日，所以我点了最高级的菜单。一开始每个人都有一个欢迎卡，让期待感更高。菜单以形似凤凰的胡萝卜腌制品开始，然后是千叶产的伊势虾用绍兴酒腌制，还有虫虾、毛蟹等和食材料制成的中式料理。此外，还有以白老牛在锅中涮涮食用的料理，真是令人印象深刻的一系列料理。最后是特制炒饭！酒水有啤酒、香槟、烧酒、葡萄酒等，我们完全陶醉在美食和美酒中。虽然暂时不能再来，但这些美味的回忆将长留在心中。毫无疑问，这是苫小牧，甚至是北海道的一家名店。我认为在东京也毫无疑问会受欢迎。

这家店位于东京，在一个当地逐渐衰落的繁华街的二楼努力经营着。外面几乎没有人走动，酒吧街的生气也消失了。但是一进入这家没有招牌的二楼店铺，就会受到精致的款待。洗手间里提供洗手液，消毒也做得非常彻底，让人感到很放心。每个人的名字都写在迎宾牌上，让人感到亲切。从这里开始，迎来了眼花缭乱的和式中华美食世界。今天的菜肴是用绍兴酒腌制的虾和蟹！腥味消失，甜味更加突出。鲍鱼和绍兴酒的味噌搭配无懈可击，美味极了。还有用绍兴酒腌制的活蟹，是我吃过的蟹中最顶级的。酒越喝越香！北海道产的白葡萄酒也非常美味！最后是菌菇和白老牛的涮涮锅！用这个汤做成了饭团！饭团上面放着鲍鱼和鱼子酱！最后是杏仁豆腐！像牛奶一样浓郁的杏仁豆腐！太棒了。我非常喜欢位于新富町的湯浅和式中华餐厅，但今天的料理甚至超越了它！感动得想要再次光顾。谢谢款待！我一定会再来的！

我一直想来的餐厅是在以前工作场合吃过的便当后留下深刻印象的地方。因为它是一家高级餐厅，价格稍微高一些，所以我终于等到了经济宽裕的时候才来访。这次我点了最受欢迎的6000元套餐。他们不仅注重食材的质量，还对器皿进行了精心设计，每道菜都像艺术品一样精美。当然，味道也非常出色，里面有各种不同的鱼翅料理，6000元实在是太划算了(^-^)在整个套餐中，我最喜欢的是担担面。虽然我以前吃过不少种类的面食，但这里的担担面绝对是我吃过的最美味的之一。我一定会再来的！

每次都有这个想法，每个月更换菜单似乎让菜肴变得更加美味，摆盘和服务都很棒，感觉像是提供有故事的料理。厨师本人在店铺范围内亲自打理，非常体贴周到的店铺。虽然是创意四川料理，但几乎没有辣味或麻感（忘记拍下配上坦坦面和杏仁豆腐的照片了↓）。附上过去的立体凤凰拼盘照片⤴️

这家店是基于朋友的推荐而去的，所以我坐飞机去了（笑）。这家餐厅位于苫小牧市附近的一家商务酒店，一楼有一家名为“GoGo食堂”的餐厅，里面有一个铁人28号的摆设。紧挨着这家店的旁边有一条楼梯，上二楼后感觉开阔，确实很有贵宾的感觉。里面很明亮，店主也很直爽和易于交谈，预订的桌子上还有每个人的留言卡，这也让我很高兴。我预订了北海道凤凰的尽享全套菜单，一万日元的套餐。我之前对四川菜的概念是辣、咸、油腻，但这一次我的固定概念彻底改变了！这家店的四川菜非常温和可口，鳜鱼翅有着罗臼昆布的风味，不油腻，口感柔和，享受着味觉极致的时刻～～从前菜到甜点，每道菜都很美味。鳜鱼翅、麻婆豆腐、担担面、炒饭，我都想用碗吃掉它们！！！工作人员和店主都很友好，我真想再去这家餐厅！！！

这里位于苫小牧的一条小巷中，昭和时代的居酒屋建筑的二楼。由于没有显眼的招牌，所以对于这个地方有点意外，不知道里面会有什么。爬上楼梯后，眼前出现了由玻璃隔开的厨房和餐桌区域。内部装潢优雅而时尚，完全出乎意料的空间让我感到惊讶。菜品是日本和中国的混合，在最近东京流行的中华食材中融入了和风的口味，以套餐形式供应。厨师似乎还是年轻的，并且有一个女性助手。氛围宁静，我们一边听着女性的解说，一边享用和中华美食。我们开始喝啤酒，然后换成葡萄酒，最后是绍兴酒，每种都很美味！菜品的味道比较抑制中华的特色，可能是他在东京受过训练的缘故。个人觉得更突出中华特色可能会更好，我在道别时表达了这个想法。这家餐厅现代化，善于利用社交媒体，还提供鲨鱼翅的在线销售。他们的推广也做得很好。希望他们能进一步提升味道，变得更好。

一直想去的地方，终于实现了。这里提供最好的款待和美味的特色菜。门槛并不高，但服务和款待非常周到。能够如此方便地品尝到这么美味的中式套餐，而且价格也非常合理，真是太开心了！使用了真正的地方食材，可以感受到店主的用心和热情。这是一个非常适合带着重要的人去的隐秘的餐厅。我还想再次去的哦。

北海道旅行第二天，初苫小牧！！！和几个朋友一起品尝了创意川菜套餐♪ 前菜拼盘、鲍鱼翅炖汤、虾和鱿鱼的辣椒酱、回锅肉、炒饭、麻辣豆腐、还有配有鱼子酱的担担面，我们品尝了各种不同的美味，每一道都有精致的调味，给人留下深刻印象。虾的辣椒酱特别精致，我很喜欢。一提到中餐，我通常会想到重口味，但这里的味道几乎没有那种感觉，吃起来让人感到愉快♪ 吃完这顿饭后，确实会想要享受一份温和口味的自然食材。哈哈，回锅肉等蔬菜的烹饪也非常出色，麻辣豆腐和鱼子酱的搭配是我第一次尝试！收尾的担担面也是如此高品质和美味，我都想再来一碗！感谢美味的一餐！

这次在苫小牧的旅行中，其中之一的目的是品尝“创作四川料理 廣明”先生的美食。我受到朋友的邀请参加了苫小牧美食之旅，查看了食べログ（美食评价网站）后，非常期待。我的感想是，这次的用餐超出了我的预期，真的让我感到非常感动。首先，主人精心制作的“鳳凰併盤”太棒了（事后我查了一下这个名字）。它的立体摆盘表现出了相当大的精心安排和工艺。这家餐厅主要提供套餐，每道菜都非常美味。由于这次用餐也是一次聚会，所以我一个人品尝了这些美食，但下次我想和朋友一起慢慢品味。谢谢您的款待。 P.S. 抱歉，我忘记拍担担面的照片了...orz

这是一家名为《温馨抚慰心灵的中华料理》的创意四川料理餐厅。最初以为餐厅的名字是厨师的名字，但后来得知是厨师非常尊敬的父亲的名字。厨师看起来非常帅气，即使从同性的角度看也是如此，而女服务员也非常亲切可爱！首先，因为来到北海道，我们点了一杯采用杨梅制作的酒。前菜拼盘包括当季的山菜、脆皮鸡和猪肉、茅草菜泡菜，以及清爽的出汁烩鱼翅。虾仁非常鲜嫩，虾仁辣椒带有温和的辛辣味。蔬菜的美味在鱼香肉丝中爆发，非常出色！然后是令人惊讶的一道菜！炒饭和麻辣豆腐竟然配有鲑鱼子的特别菜！我之前在网上看到菜单时就很好奇，但无法想象味道如何！结果...味道真是温暖而美味！对于寻求浓烈中华风味的人来说，可能觉得有点不够，但这道新奇的菜肴将炒饭、麻辣豆腐和鲑鱼子成功融合在一起，呈现出独特的美食体验！最后是担担面。这碗担担面上撒有鸡肉節，带给人一种让人感到温馨的味道，是我以前从未尝过的担担面！甜点是杏仁豆腐。杏仁豆腐？！带有杏仁风味的布兰奶酪？这样说可能更贴切。配以杨梅酱！这是一家颠覆了我以前所知常规中华料理的新奇餐厅！他们珍惜食材，充分发挥了食物的味道。我不推荐那些追求传统重口味中华菜的人来这里，但我非常推荐那些对美食有兴趣的人来体验这家餐厅！

为了会议，我搭乘飞机和火车前往苫小牧，下午参加了会议。傍晚顺利结束后，对方邀请我来到这家餐厅。我坐在吧台上，与餐厅老板交流，用生啤酒干杯。餐点是套餐，首先上来的是【六种前菜拼盘】，包括当地的蔬菜腌制和酢浸，时令蔬菜炖合，鲍鱼刺身，海鲜和茉莉花茶熏鸡胸肉凉拌，以及牛肉凉拌前菜。从前菜开始就有鲍鱼！其他菜肴也非常高级和美味！接下来是正菜【来自気仙沼的鲍鱼姿煮】，第二道菜就是高潮，当打开圆形的盘子时，你就会见到鲍鱼！牡蛎酱汁的香气扑鼻而来！迫不及待地尝一口...嗯，太美味了！奢华！浓郁的酱汁和鲍鱼的口感相得益彰！太棒了！接下来是【鲍鱼烧卖】，里面有鲍鱼，莲藕的口感是很好的点缀！配以大闸蟹的汤汁非常奢华！太美味了！【鲍鱼、牡蛎和秋季蔬菜炒菜】使用浓郁的酱汁翻炒了鲍鱼、牡蛎和蔬菜，食材的美味与牡蛎酱汁完美搭配！【蝦夷鹿烤肉配特制酱汁】用低温烹饪蝦夷鹿，再搭配自制的特制酱汁。真是让人欲罢不能！我喜欢这个味道！是一道不可抗拒的小吃！【四川花椒香辣豆腐】豆腐是麻辣豆腐，搭配北海道的梦比优贵的大米，盘子周围点缀了四川花椒，有适度的麻辣味，浓郁的味噌和香郁的味道，米的甜味绝佳！这是极致的麻辣饭！【鲍鱼拌担担面】在面条上来之前，送上了鸡肉和出汁。鸡肉是切成薄片和厚片两种，非常好吃！不过，据说要在担担面上加入。担担面一上来，先尝一口...嗯，太美味了！芝麻汤汁的香气和细面非常美味！担担面里也有鲍鱼，口感很好！加入两种鸡肉后，味道更浓郁，非常美味！然后是甜点【杏仁豆腐】，可以选择三种酱汁，分别是梨、杂果和青豆腐，我选择了杂果。据说是来自受地震影响的厚真町的杂果，浓郁的杏仁豆腐搭配适度的酸味杂果酱，清爽美味！哎呀，真是享受！在这家餐厅，鲍鱼被如此奢侈地使用，可以在各种不同的菜肴中品尝和享受，这是我第一次经历！太感动了！吃得非常满足！谢谢款待！