2017年4月，早晨我在散步路上经过了一个鱼糕工厂。他们的直营店里有一种有趣的鱼糕。对我来说，鱼糕是美酒的搭配，也就是小吃。我不太擅长干的食物，所以我也喜欢奶酪和火腿。他们把奶酪、火腿和香菜混合在一起，用樱花木屑烟熏制成了一种西式鱼糕。打开包装时，有一股美味的烟熏香气。随便切开来享用。它搭配啤酒和葡萄酒都很好。这已经成为我们家的常备鱼糕。这家工厂直营店还有每日特惠商品，但听说上午就卖光了。

我来到北广岛的三井奥特莱斯购物中心。虽然很少听到日语，但似乎要记住一些中国话……尽管我什么都没买，但钱却越花越多。晚餐的采购也包括在内，只是跟在大女儿后面走而已。嗯，我只是一个钱包，没有什么权限……但她还是说：“如果你想吃什么，可以放进篮子里。”好吧，我就随她的意思了……反正我付钱嘛。如果我说什么的话，她就会耸耸肩说：“我会亲自做的……”只是发发牢骚而已。如果我不客气，我的篮子里可能永远不会有我喜欢的东西，所以我发现了鱼板，也放进了篮子。是鱿鱼味的。不知道是哪家店的？原来是札幌的，白石区。说起来，小儿子和小女儿曾经说：“在制作鱼板。”所以这就是他们说的吗？虽然最后只是简单地加热了一下鱼板，味道还不错，但也不是很美味。虽然说着“鱿鱼”，但味道并不浓。嗯，对于经常吃着鹿栖和栗原的鱼板的人来说，这可能算不上美味吧。

这个地方在东札幌的白石区，靠近札幌会议中心，但详细的位置最好还是在食べログ的地图上确认。我曾经在这家店的总店前等红灯，后来查了一下，发现工厂直营店更近，而且有停车场，于是决定日后来尝试。一旦到达工厂附近，你会看到一块醒目的粉色招牌，然后很快就能看到直营店，将车停在店前的停车场后，就朝店里走去。一进店里，首先会看到一些经营信息，上面写着一些值得注意的事项，比如“特价优惠、限量数量、热销商品”的标志，然后继续朝里面走。店内有冷藏箱和展示柜，冷藏箱里有很多炸食物，还有炖煮的"おでん"，还有我要找的"はね物"，而展示柜里主要是展示各种"蒲鉾"。那么，我还是购买了两种"はね物"的竹卷和一种蒲鉾，当然还有一块"板付き蒲鉾"，蒲鉾部分因为打折所以稍微便宜了一些，然后结账离开了店。回到家后我们品尝了食物，首先是"はね物"的竹卷，虽然不太明白"はね"是指什么，但蒸制的竹卷旁边有一些切口，而烤制的竹卷有一些不均匀的烤焦部分，但总体来说味道还是不错的，有点甜。接下来是"板付き蒲鉾"，口感、味道和风味都很好，能够享受到蒲鉾本来的味道，非常适合搭配酒品，唯一让人犹豫的是价格稍微有点高。总之，在札幌能够找到有如此悠久历史的蒲鉾店已经是一大收获了。

这家餐厅位于札幌的一个商业区附近，不是很大的工厂，外观很低调。这里有各种奇特的鱼板，但让我最吃惊的是叫做"小粒儿玉"的玉米鱼板，里面满是玉米颗粒。味道让我完全没有预期，所以我忍不住买了一些。结果，玉米和鱼板的搭配居然很合适！！！虽然比普通的鱼板更甜一些，但这反而增添了美味。我喜欢在上面轻轻蘸一点酱油吃。

继前一天之后，我进行了3点的点心广播。这一天，我在尝试安装新的网络摄像头位置时四处逛了很多店。在回家的路上，我去了之前一直关注的一个直营工厂的店铺，那就是位于东札幌会议中心附近的“蒲鉾のかね彦本社工場直営店”。以前我想吃点心，所以提前搜索了这家店。这家かね彦的历史可以追溯到大正七年，是一家有着悠久历史的蒲鉾店。现在，让我们迅速进入店内。各种各样的蒲鉾摆放在那里，价格从一份千日元以上的都有。在这种情况下，我选择了最便宜的“いかっ太郎”，售价240日元，它是一种以鱿鱼为主的点心蒲鉾。此系列还有鲑鱼和章鱼等其他口味。那么，让我们开始吃吧！味道很普通，里面还有一些鱿鱼腿，感觉不错。虽然不是超级美味，但还是很好吃。哈哈，我推荐给大家。如果你在开车途中突然想吃蒲鉾，一定要去试试。你们有这种体验吗？JUGEM主题：地方美食

2023年7月13日11:45，我想吃板和瓜蒲鉾，所以查找了蒲鉾店。我想了解它们的实力，是否有其他美味的选择？我买了这家店的所有种类，打算节俭地享用。从竹輪开始吃，一口下去就很美味。咬劲十足，甜味浓郁，感觉很不错。但是吃得越多，甜味就变得奇怪，容易厌倦。看成分表，发现添加物很多。蒲鉾本身只需要鱼浆和盐就足够了，不需要甜味剂、淀粉、防腐剂、着色剂等等。其他蒲鉾产品似乎也差不多。是我的选择不对吗？我打算本月再来一次。

我前往了以制作鱼鳞状点心而闻名的"Kanehiko"工厂直营店(*'ω'*) *鱼鳞品：薯片（2个：207日元）因为大小不一，所以被称为鱼鳞品吗？？这是一款经典美味的薯片，非常适合搭配酒♡不知道是否每天都有不同的种类？？我经常在这附近工作，所以会再次光顾～(*'ω'*)

最近雪融化迅速，渐渐变暖，白天也变得更长，真是令人愉快。这个季节是我最喜欢的时候。现在，天气温暖，正好是个好休息日，我一边预测GⅠ赛马一边寻找啤酒的小吃。我准备了砂锅焖面和之前购买的亲子烧，然后烤了一下。在札幌地区，小樽的“鸭栄”以其蒲鉾而闻名，但“亲子烧”是札幌本地的老字号，创立于大正时代。现在，我会在烤好后慢慢享受。可以品味到鱿鱼的风味，非常适合搭配啤酒。经过烤箱烤制后，外部稍微有点硬了，也许只用微波炉就足够了。星期天下午，一边小口喝着啤酒，一边享受美味的小吃，一边预测GⅠ赛马，这真是小市民的幸福！吃得好！啊，话说回来，赛马真的很难啊...

博客：【乘着飘动的云彩♪】8月25日，政府在新冠病毒感染症对策总部决定扩大紧急事态宣言和重点防控措施。◇紧急事态宣言的适用地区增加了以下8个道县：北海道、宫城县、岐阜县、爱知县、三重县、滋贺县、冈山县、广岛县◆已经适用的地区包括以下13个都府县：东京都、埼玉县、千叶县、神奈川县、茨城县、栃木县、群马县、静冈县、兵库县、大阪府、京都府、福冈县、冲绳县◇在以下4个县新增了重点防控措施：高知县、佐贺县、长崎县、宫崎县◆已经适用的地区包括以下8个县：福岛县、山梨县、富山县、石川县、香川县、爱媛县、熊本县、鹿儿岛县※都在9月12日前有效8个道县+13个都府县+4个县+8个县=共33个都道府县，占全国的2/3以上。不全国一起宣布紧急事态宣言是因为经济问题吗？难道他们都在为选举忙得焦头烂额吗？由于新冠病毒对策一直失败，国民每天都在逐渐失去体力和精力。不仅如此，甚至失去生命。在这种异常情况下，国家却没有提供任何帮助。批评之词似乎已经丧失了底线。现在就应该全力以赴采取措施！否则经济也将崩溃。旅游业和餐饮业已经岌岌可危。如果国家不帮助，那就只能互相帮助了。因此，只要情况允许，只要有体力，我想更积极地支持餐饮业。但这次我要以不同的方式来支持，就在兵库县吃北海道的美食！我在合作社购物时发现他们举办了北海道展销会，而且他们的产品丰富程度不输给专门的展览会！真的，他们的产品种类如此之多，简直让人开心(^v^｡)我从中选择了"蒲鉾的かね彦"的"烤鱿鱼葱"，售价278日元！かね彦是一家成立于大正七年，总部位于札幌的传统鱼板店。因此，它给人一种安心感，而且外观非常可爱♪从店铺的历史感包装到这只鱿鱼造型，简直是迷人到不行ｗ不过，毫无疑问，味道非常美味，强烈推荐！它原汁原味也很不错，但搭配生姜酱油也很美味。

由于冠状病毒大流行，住院患者数量大幅减少，因此入院手术被推迟。去年9月，今年1月，我又在4月进行了入院手术。因此，正常的评论活动从4月19日开始暂停。在入院之前，我在电脑上写了一些评论，并在病床上上传了它们。由于住院，我无法回复评论。这次入院计划很短，大约3周，但提前出院了一些。尽管不能回复评论，但我还是设法点赞了一些评论。大家的支持和评论是我在住院期间的精神支柱。我由衷感谢大家。回复评论可能需要一些时间，但我会慢慢回复。请继续支持我。【2021年5月】"Kanegon," 是札幌本地的蒲鉾屋。最初是一个成立于1900年（明治33年）的二条市场的鱼店。在1918年（大正7年），他们设立了蒲鉾部门，在市场上开始制作和销售蒲鉾。这家鱼店制作的蒲鉾很受欢迎。蒲鉾部门至今已有103年的历史。他们仍然坚持手工制作，不使用机器将鱼切成3片。虽然这样做需要时间和成本，但这种方式保留了鱼的风味，使蒲鉾更美味。他们使用了许多当地的食材，不使用防腐剂等化学添加剂。现在的总店位于札幌市中央区中島公园附近的"Sapporo Park Hotel"对面。它也成为了在入住"Sapporo Park Hotel"时的一种不错的札幌特产。此外，人们还会将它作为礼物送出。这家"本社工厂直营店"于2007年5月开业。我和常去的同伴在午餐后首次光顾了这家店。这家店位于札幌市白石区东札幌地区，靠近南郷通。有关详细位置，请查阅食客网站。我是在一个工作日的下午1点左右拜访的。店里没有其他客人。店内相对较小，与总店的销售区不同，更像是一个直销点。他们有400多种产品，但存货较少。当天有3种"特价品"。已经卖光了2种，剩下的是"烤竹卷"，只剩下3袋。遗憾的是，我喜欢的"蛋糕卷"、"葱酥鱼鳞"和"握把炸"的特价品都没有了。不过，所有商品都享受5%的折扣。我不知道比在总店购买要便宜5%。（笑）我买了2袋剩下的"特价品烤竹卷"。■ 特价品烤竹卷每根平均重量112克（去皮后）1袋2根包装紧密，口感丰富，有点嚼劲的烤竹卷。虽然上面略有瑕疵，但口味完全不变，味道很好。普通价一袋1根，含税237日元特价品一袋2根装价格2根装，含税285日元"Kanegon"的蒲鉾依然美味。这种味道让人感受到这家店101年的传统。特价品确实性价比很高。相当于475日元的产品，现在只卖285日元。对于普通人来说，这是一家非常合适的店。（笑）希望下次还能有"特价品"，非常美味，谢谢款待。

这是工厂里的一个小卖部，看起来只有冷藏食品。因为无法随身携带，我一开始觉得不太可能购买，但朋友买了一些，我尝了一点。味道非常浓郁，没有淀粉，确实是地道的鱼糕！我很想尝试其他口味。到了午后，特价品已经卖完了。下次我要等能买到特价品的时候再去，好好慢慢挑选。谢谢美食～♪

2023年7月19日10:15，无论吃什么都差不多，可能是因为添加剂都一样。淀粉、甜味剂、防腐剂等等。我曾希望能找到美味的鱼板，但似乎这里没有。

这是一份礼物。我之前和朋友聊天时说，听说这个很适合搭配酒喝，很想尝一尝！结果他们买回来了。去年在聚会的时候，他们给我带了一瓶大的烧酒，结果我回家时很辛苦(^◇^;)今年这个大小正好能放进包包里^_^拿回家第二天吃的时候一开始觉得烟熏味可能不浓，但慢慢地感觉来了！味道有点像生气的太太一样。这天我和大女儿一起打开了家里的一瓶四合瓶的日本酒，但可能似乎比起日本酒，甘薯烧酒或红酒更合适。选择的酒有点太清淡了(^_^*)我可能会多买一些家里和女儿一起享受。谢谢美味的食物^_^

我在附近的超市看到了一种名为“烟熏奶酪火腿”的食品（600日元），觉得很有趣，所以买了回家。当我打开袋子时，传来了一股浓郁的烟熏香味。实际上，里面有一个塑料袋，密封得很好，但这种强烈的香味让我感到惊讶。我打开内袋，将它切成了约5毫米厚。虽然商品上没有写明是鱼糕，但由于公司名字的缘故，我觉得鱼糕是主打，所以我觉得它应该很适合搭配日本清酒或啤酒。首先我尝试了清酒，烟熏的香气有点像“烟熏白鳝”，如我所料，非常搭配。很美味。然后我搭配了啤酒。这次，烟熏味和奶酪与啤酒相得益彰。火腿和香菜成为了点睛之笔。同样非常美味。虽然价格有点高，但我觉得这个价格是可以接受的。非常好吃，谢谢！