由于冠状病毒大流行,住院患者数量大幅减少,因此入院手术被推迟。去年9月,今年1月,我又在4月进行了入院手术。因此,正常的评论活动从4月19日开始暂停。在入院之前,我在电脑上写了一些评论,并在病床上上传了它们。由于住院,我无法回复评论。这次入院计划很短,大约3周,但提前出院了一些。尽管不能回复评论,但我还是设法点赞了一些评论。大家的支持和评论是我在住院期间的精神支柱。我由衷感谢大家。回复评论可能需要一些时间,但我会慢慢回复。请继续支持我。【2021年5月】"Kanegon," 是札幌本地的蒲鉾屋。最初是一个成立于1900年(明治33年)的二条市场的鱼店。在1918年(大正7年),他们设立了蒲鉾部门,在市场上开始制作和销售蒲鉾。这家鱼店制作的蒲鉾很受欢迎。蒲鉾部门至今已有103年的历史。他们仍然坚持手工制作,不使用机器将鱼切成3片。虽然这样做需要时间和成本,但这种方式保留了鱼的风味,使蒲鉾更美味。他们使用了许多当地的食材,不使用防腐剂等化学添加剂。现在的总店位于札幌市中央区中島公园附近的"Sapporo Park Hotel"对面。它也成为了在入住"Sapporo Park Hotel"时的一种不错的札幌特产。此外,人们还会将它作为礼物送出。这家"本社工厂直营店"于2007年5月开业。我和常去的同伴在午餐后首次光顾了这家店。这家店位于札幌市白石区东札幌地区,靠近南郷通。有关详细位置,请查阅食客网站。我是在一个工作日的下午1点左右拜访的。店里没有其他客人。店内相对较小,与总店的销售区不同,更像是一个直销点。他们有400多种产品,但存货较少。当天有3种"特价品"。已经卖光了2种,剩下的是"烤竹卷",只剩下3袋。遗憾的是,我喜欢的"蛋糕卷"、"葱酥鱼鳞"和"握把炸"的特价品都没有了。不过,所有商品都享受5%的折扣。我不知道比在总店购买要便宜5%。(笑)我买了2袋剩下的"特价品烤竹卷"。■ 特价品烤竹卷每根平均重量112克(去皮后)1袋2根包装紧密,口感丰富,有点嚼劲的烤竹卷。虽然上面略有瑕疵,但口味完全不变,味道很好。普通价一袋1根,含税237日元特价品一袋2根装价格2根装,含税285日元"Kanegon"的蒲鉾依然美味。这种味道让人感受到这家店101年的传统。特价品确实性价比很高。相当于475日元的产品,现在只卖285日元。对于普通人来说,这是一家非常合适的店。(笑)希望下次还能有"特价品",非常美味,谢谢款待。