位于北海道札幌市中央区南6条西3-6-22秋水大厦5楼的居酒屋。我看到一张传单宣传了他们的开业，所以立刻前去拜访。是6月1日（星期四）晚上11点多。红色帷幕上写着黑色字体“待夢”，店主正在将货物运进去。进入店内，感觉像是在家一样温馨。在厨房前方有一个弯曲的吧台座位，还有一些桌子座位。墙上挂着海报，各种东西摆得有点乱，但总觉得很舒适。尽管这家店刚在4月开业，但感觉好像在这个地方已经做了很多年一样。吧台上摆放着各种自制小吃和菜肴。菜单上有丰富多样的家常菜肴和小吃，种类繁多。客人从零开始涌了进来，有独自前来的女性，也有附近其他店的员工等。■ 角马爹利威士忌 500日元，用大号杯子（10盎司）倒出。他们还放了柠檬片，威士忌口感浓郁，非常满意。■ 泡波威士忌 600日元，在店内发现了泡盛。虽然没有出现在菜单上，但询问后得知可以点。问了一下泡波威士忌多少钱，答案是600日元。哇，这个不能不喝。我选择了泡波威士忌。有浓郁的烘烤麦片香气，类似黑糖的甜味，非常美味。■ 鸡翅用甜咸酱汁蘸鸡翅并烤制而成。表面涂有淀粉和小麦粉，使味道浸透到表面。■ 鳕鱼煎礼文岛？利尻岛？产地的鳕鱼煎。店主说他是礼文岛还是利尻岛的人，这是从家里寄来的新鲜鳕鱼。我点了这道菜后，他很快地煎制成了鳕鱼煎。轻轻撒上盐，配有柠檬和蛋黄酱。味道鲜美，鳕鱼鲜嫩。■ 德国炸薯条慢慢地在厨房里摇动锅子，弥漫出美味的香气。他们正在制作这道德国炸薯条。使用了一种卡真香料，散发出诱人的香味，激发食欲。包括土豆、培根、洋葱、青椒等。店主说这是他在“米風亭”工作时学到的食谱。他们还免费送了两道菜。这两道菜都是从家里寄来的。■ 莴苣炒肉丝=微辣，带有芝麻油的味道，非常美味。■ 莴苣芽味噌=甜味中，带有莴苣芽的苦味。总之，他们从晚上8点或9点开始营业，一直到早上6点左右。这是一家居酒屋，提供丰盛的餐点。店主一直在从事服装方面的工作，同时也在餐饮业打工，梦想有朝一日开一家属于自己的店铺。“待夢”意味着时间，确实在努力之后有梦想在等待着。他给我留下了一个年轻顾客们都尊敬的印象。这里有很多我想尝试的菜，我希望不久之后再来。

这家餐厅的食物太美味了，让我觉得其他餐厅的食物都不好吃。真是太棒了。店主也很帅，谈吐得体，我一个人来也感觉很自在，真的是我以后会常来的地方！

深夜食堂すすきの札幌 ===========请把以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。 深夜食堂すすきの札幌 ===========请把以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。