位于住宅区的八軒苑很低调。因为不靠大马路，所以不太容易被注意到。但他们有美味的萨罗玛和牛，还有好吃的外卖便当！

在休息日，我漫步或散步？我从二十四軒駅周边步行到24条駅方向，跨越下手稲通り后寻找午餐。我从BM数据中选择了“精肉卸し直営 八軒苑”，这是一家位于“宮の森・北２４条線”附近的肉类批发直营店。这家店位于住宅区的中心，门口挂着横幅和灯笼，旁边有一个写着“有限会社 北海工房”的牌子，看起来像是一家直营的烤肉店。当时大约是11点左右，店内没有其他客人。我告诉他们“我一个人”，他们就让我坐在吧台上。吧台有4个座位，墙那边我看不太清楚，大概还有3张桌子。我点了午餐菜单上的“定番烤肉套餐1,300日元+税”。午餐菜单上还有“猪肉饭、生姜炒定食等”从700日元+税起的选择。气炸炉点燃后，大约7分钟后，托盘被放在我面前。套餐包括“牛排、牛舌、猪肚、白饭、汤、沙拉”。我开始享受这顿午餐。牛排...是冷冻的，我迅速煎熟并蘸上酱汁，但略微有点干。牛舌...也是冷冻的，经过短暂的烹饪，蘸上柠檬盐...味道还不错，但很普通。猪肚...没有异味，虽然不是特别嫩，但也不错。这似乎是“サロマ和牛”品牌的牛肉，但这次的牛排和牛舌似乎不是同一种。由于是直营的，菜单上也有一些性价比不错的商品，如果有机会，我会考虑晚上再来好好品味一下。由于周围餐馆不多，对于附近的人来说，也可以在徒步范围内顺便来这里喝一杯。谢谢款待。【原文链接】：https://ameblo.jp/zaby-zaby/entry-12635812243.html

这家餐厅位于汐音的原址，名为精肉卸八軒苑。虽然店名上的汐音标志仍贴在入口附近，但海鲜菜单已经不复存在，该地点现在以烤肉店的风格运营。根据网站信息，他们似乎仍然供应海鲜，在大丸店的汐音处还出售海鲜便当。此外，N·kitchen的标志也挂在店面上，他们提供肉类便当和特产展销。我查看了停车指南，然后从稍远的地方步行前来，虽然我曾一度停错了地方。菜单上只有烤肉菜单，但我选择了店家自豪的三种烤肉，包括生羊肉、和牛内脏和萨罗玛和牛。生羊肉的部位没有明确说明，因此可能每天都会有不同的部位。虽然我觉得最好不要烤得太多，但即使稍微多烤一点，肉依然在口中融化。和牛内脏非常油腻，需要经常翻动以免烤焦。它的味道非常丰富，带有脂肪的香甜味和口感鲜嫩，非常美味。尽管如此，我还是怀念当地独特的脆皮烤内脏，渴望再次品尝。薄片的内脏有时也不错，但坦率地说，完全油腻的内脏更美味。生羊肉没有什么特殊的气味，新鲜多汁且嫩滑，虽然应该如何烤还是让我犹豫不决。配套的酱料有酱油、辣味味噌和柠檬，都是清淡的酱料，不会掩盖肉的风味。尽管我留下了很多蘸酱，但它们并没有浸透肉，所以我能品尝到肉本身的风味。内脏是油腻丰富、略带浓郁的烤肉午餐，让我渴望来一份清爽的菜品。虽然使用的是燃气烤架，但火力适中，通风系统也很好。他们没有提供围裙，也没有盐和胡椒，但如果你提出要，他们可能会提供。晚上可能会增加单品菜单，但我觉得这个地方更适合本地居民来喝酒。

我在松坂屋的北海道特产展上外带了一份食物。购买后几小时后，我回到家里享用，但肉仍然很嫩，让我感到惊讶。如果能在现场烤肉等方式享用，肯定会更美味吧。