位于札幌南2东2的"道産ワイン応援団winecafé veraison（ヴェレゾン）"是一家以北海道产日本葡萄酒为主打的酒吧。这里提供各种北海道产的珍贵葡萄酒，您可以像品酒一样在酒杯中享受。店主是一位因各种缘由而在札幌开设葡萄酒店并开始葡萄栽培的人，您可以在品尝葡萄酒的同时聆听酿酒师的故事。定期会供应一些难得一尝的葡萄酒，您可以选择以杯装品尝。我在这里品尝到了一些非常难得的葡萄酒，非常美味。谢谢款待！ - vermaro Blanc 2022 / marowines，雪川醸造（北海道东川町） - MARO wines Chardonnay 2022 / marowines，雪川醸造（北海道东川町） - MARO wines pimot noir 2022 Blanc de Noir / marowines，雪川醸造（北海道东川町） - ぶたさん 2013 / KONDO ヴィンヤード，札幌藤野酒庄（北海道札幌） - tap-kop blanc-z 2015 / KONDOヴィンヤード，10R（北海道岩见沢） - 學 PINOT NOIR 2020 / de MONTILLE HOKKAIDO （北海道函馆） - tap-kop pinot noir 2013 / KONDOヴィンヤード，10R（北海道岩见沢） - ヲソキナイノルビー 2020 / 10R（北海道岩见沢）

这是一家位于二条市场附近的不起眼地下酒吧。虽然店面不大，空间有些局促，座位只有简陋的椅子和桌子，座椅舒适度不高。但令人惊叹的是，这里的葡萄酒选择非常丰富，堆满了各种陌生的葡萄酒，几乎都是北海道产的（也有山梨的共栄堂葡萄酒）。你可以选择品尝大约10种以上的葡萄酒，当我去的时候，有2种气泡葡萄酒，白葡萄酒和红葡萄酒各有5、6种选择。如果深入挖掘，估计还有更多的选择。而且，其中大多数都是我这位东京人从未听说过的新品种。有上ノ国酒庄、ドゥエ プンティ、エベオツ ヴァイン、宇都宮葡萄园等等，宇都宮葡萄园的奥斯基奈诺鲁比我听说过，但是第一次品尝。还有一些是新手试酿的，尚未上市的产品。总之，都味道不错，未来充满期待。在这里品尝葡萄酒，仿佛尝到了北海道葡萄酒的未来。至于小吃，选择相对有限。有Vereson拼盘、奶酪拼盘等，摆盘很精致，味道也不错，但是等待时间有点长。这里是品尝北海道稀有葡萄酒的好地方。最后一杯，我选择了我熟悉的10R酒庄的葡萄酒。这里的葡萄酒选择真的很丰富。

菜单上有起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒，您可以选择品尝不同种类的葡萄酒。首先，我点了一份小吃套餐，其中包括葡萄酒和食物。里面有香脆的牛蒡、柔软的鸡肉、甜美的橙子和口感丰富的面包。所有都非常美味。虽然我通常更喜欢白葡萄酒，但后来我又额外点了一杯红葡萄酒。这款红葡萄酒不像重口味的红酒，而是一款带着轻松葡萄风味的容易入口的红酒。下次想再来享受美味的葡萄酒。谢谢款待。

白2+赤2=2000日元，我品尝了一位还不太知名的酿酒师的葡萄酒，其中三笠的滨田先生的白葡萄酒非常美味。这家餐厅真的很有趣，让人期待能够找到喜欢的东西。我一定会再去的。

我第一次去了“道産ワインを開拓してみよう”餐厅。听说这里汇聚了全道各地的葡萄酒，而且据说每天提供的葡萄酒都是根据供应情况而定的。我可以品尝到当地葡萄酒庄家精心制作的各种葡萄酒，甚至有些葡萄酒是普通个人无法购买的，只要时间允许的话，我就可以享受到。我期待着不时地前来，尝试各种不同的葡萄酒～(^^)

道产葡萄酒和三种芝士拼盘（¥1,100）。这里的供应商是一位像妈妈一样友善的芝士店老板，独自制作芝士，几乎不在市场流通。他会非常详细地解释芝士的特点。喜欢芝士的人通常也喜欢葡萄酒，反之亦然。通过特殊途径，可以获取多样的葡萄酒供应，根据口味提供。这里的芝士非常浓郁深刻，当你想享受一杯道产葡萄酒并品尝美味的芝士时，一定要来这里。

这是必吃的美食 | 道产葡萄酒支持团wine café veraison Tweet！2016年7月29日，由ASIA FUTURE株式会社发布。在前往札幌的出差期间，我被当地居民多次推荐了这家餐厅之一，这就是这里。一开始我听到"どーさん"（dō-san）这个词时并没有什么印象，但后来我明白了，它指的是“ほっかいどーさん：北海道で生産している”（北海道生产的），也就是说这是一家可以品尝到北海道产葡萄酒的餐厅。首先，我们举杯庆祝了北海道兰越町（北海道磯谷郡兰越町）的松原农场葡萄酒。毕竟这是个难得的机会，所以我决定一口接一口地品尝各种葡萄酒。接下来我品尝的是Occi Gabi（オチガビ）北海道余市葡萄园酿造的葡萄酒，余市是著名的Nikka威士忌的故乡。同时，我还品尝到了长野县的葡萄酒，来自小布施（おぶせ）葡萄园的红葡萄酒，这是一款由梅洛葡萄酿制的，味道非常令人惊叹。我自己还没有去过长野，所以我甚至不知道小布施有一家葡萄酒庄，但实际上长野县千曲川沿岸的葡萄酒庄也备受关注，正在与北海道产葡萄酒展开激烈的竞争。过去常常听到在日本酿造葡萄酒是否美味等问题，但现在时代已经改变，高品质的葡萄酒接连问世，超出了想象。由于机会不多，我在道产葡萄酒支持团wine café veraison的体验对我来说非常宝贵。最后，我品尝了北海道中央葡萄酒·千岁葡萄园酿制的黑皮诺红葡萄酒，为这个场合画上了句号。希望下次再访问时也能来这家餐厅，哈哈哈。

这是一个我在Facebook上看到并感兴趣的餐厅。朋友曾经来过，所以我也被带来了。这家店以支持北海道产的葡萄酒为主题！葡萄酒品种也非常丰富，店主还分享了他参观葡萄园的经历，让我们度过了愉快的时光。我个人也喜欢到北海道的葡萄酒庄参观品尝，所以这家店真的很符合我的口味（笑）。我想再来这家店。

这次从"Mon"开始。结束时轻松愉快。

北海道有各种各样的葡萄酒，可以在酒杯中尝试各种口味，非常有趣！我去了一个葡萄酒吧，非常享受，美味可口！感谢款待！

这次也吃得很美味！

我点了一杯葡萄酒和三种开胃菜，味道很好，但份量非常少。

有很多不常见的葡萄酒，点了三种不错的小吃，但服务员女生有点臭，近距离接触有点难受。

我从中央区创成川东部（苗穗站）一直往西走，前往稚内方向，听说在二条市场附近可以小酌一下，于是前来了。在大都大厦地下有个名叫"醉醺醺"的酒吧，对面是"winecafé verison"，虽然还不到18点，但已经有八成的客人了。我点了"小酌套餐@1,000"（包括一杯饮料和三种小吃），点了一杯红葡萄酒，但给我上的却是"2013年普蒂·波丘兰"（法国，甘美葡萄），它像是一种年轻而果味丰富的酒，带有清爽的酸味和浓郁的浆果风味（个人不太喜欢）。除此之外，这里还有很多其他的葡萄酒，但我不太了解。至于三种小吃，有肉饼（有巴尔萨米克风味）、芝士爆米花（带有辣椒粉），与一些居酒屋相比，它们的质量并不高，说实话，我更愿意有一堆零食来搭配。背景音乐是轻松的法国歌曲，环境还不错。我想了解更多关于葡萄酒的信息，所以这是一个适合慢慢品味的地方。