点了最大份的味噌拉面。这款味噌黄油拉面的味道很特别，汤里有蔬菜的鲜味和浓郁的口感，非常美味。面条偏细而有弹性。面条稍微厚一点可能更好，唯一可惜的是配料有些凉。

在札幌出差时，在深夜吃了味噌拉面。由于入境游客需求的叠加，即使在深夜也非常繁忙。札幌真的很受欢迎，醉醺醺地来到这里，几乎没有做任何调查。个人而言，味道不怎么好。不是我喜欢的味噌味道。不过，鸡蛋捻面非常好吃。

在饮酒结束后，我前去了一家餐厅。虽然一开始我想吃紫罗兰面，但由于排队人太多，我最终作罢，前去了新拉面小巷。我记得当时大约是22点左右，虽然每家店都有很多人排队，但我却毫不犹豫地进了一家。我迅速点了一份绝佳的味噌拉面。虽然已经有些撑了，但这是一碗温和的汤，非常美味。谢谢款待。

每次来北海道都会光顾的店铺。通常都是在中午来，但这次是第一次在晚上来试试。喝完酒后特别美味，比起中午来说晚上更好。汤也喝得一干二净，吃得非常满足！虽然比不上中午吃的柏树，但这家店我非常喜欢。

星期六下午2点左右。味噌拉面。瓶装啤酒。空调很舒服，服务员很亲切，让我感到惊喜。美味的餐点，愉快的用餐体验。非常感谢你们。吃得开心。

王道味噌牛油玉米拉面。周五晚上8点左右来店。店里人不多，很快就入座了。正是我所期待的有牛油风味的味噌拉面！还有其他诱人的菜单，比如鱼子饭等。

札幌出差时，深夜光顾了拉面小巷。因为已经喝了不少酒，所有的拉面店都挤满了，所以选择了拉面小巷的最深处，相对比较空闲。这是我第一次尝试这家店。因为我已经喝得有点醉了，所以记忆不太清晰，但我觉得味道很好。汤比较浓郁，面条有点卷曲，典型的札幌拉面风格吧。

周六12:30前往。位于新拉面小巷最深处，一位年长的女服务员忙着上菜，并热情地招揽顾客。距离Susukino十字路口很近，似乎有很多旅游客人络绎不绝地进来。进入店内，厨房的热气扑面而来，非常炎热。唯一的冷气设备是一个摇头的电风扇，放在入口附近。口袋大小的收音机放置在附近，播放着大声的AM节目，但裂缝斑驳的声音非常刺耳。在现今时代，我认为很少有顾客会想在吃拉面时听收音机节目……或许是为了店员们吧。喝了三瓶啤酒（500日元一瓶），然后点了特制味噌拉面（850日元），上菜等了大约10分钟。那道看上去很有北海道拉面风格的、有嚼劲的卷曲面非常美味，但汤头略显淡薄，缺乏深度的味道。我看到吧台上的提示：“本店的盐味和酱油拉面不含大蒜。您可以放心享受美味而不担心口气问题。”味噌拉面虽然大蒜味不是很浓，但…或许来Susukino吃拉面的客人，早已预料到会有大蒜味，更期待的是浓郁的味道吧。在厨房中工作的是三位看起来60多岁或70多岁的老先生们（失礼了）。即使到了这个年龄，仍然在闷热的环境下制作拉面，他们的辛苦让人敬佩，但从一些不太协调的细节看来，或许已经过了将探索精神传承给后辈的时候了。

札幌的すすきの地区，这家餐厅位于新拉面小巷内，主要提供柜台座位，但也有坐垫桌子供应。他们的菜单上还有一些小吃，其中饺子是一道可口的选择。我点的拉面汤底很浓郁，特别适合加入牛油。我是晚上来的，感到很高兴他们提供深夜营业服务。 【我点的拉面】：味噌牛油玉米拉面，价格1050日元。

前往餐厅前，时间还不到中午。毫不奇怪地，这个时候拉面小巷人还不多。被店员大姐的叫声吸引，迅速入座。不过，这家餐厅是不是使用自动售票机的系统呢？我没注意到，结果大姐过来要求提前支付。我坐在店内的吧台，环顾四周。虽然不算干净，昏暗的厨房经过多年的使用已显得有些破旧，但我依然坚守等待。听说这家拉面曾获得过某报社主办的最佳味噌拉面奖。它的特点是金黄的麺条。味噌汤不过分浓郁，喝起来清爽。顶料有块状叉烧和丰富的葱。这是一碗传统的味噌拉面。后来才发现，这里并不是拉面小巷，而是新拉面小巷。其实，我本来想去的是拉面小巷。

喝完之后，我来到了这家餐厅。拉面非常美味。尽管是为了最后一道菜而来的，但我还点了啤酒和饺子。美味的味道让我非常有动力，我成功地把它们都吃完了。下次再出来喝酒的时候，我一定会再来这里。

从东京来到札幌，晚上9点左右出去吃晚饭。因为肚子饿，所以在小巷里找了家能立刻进去的餐馆。我点了一碗有很多葱的味噌拉面，价格是950日元。面条稍微有点硬，汤的浓度感觉是普通的。味道很好吃。好多客人点了一份鱼子饭和半碗拉面的套餐，下次我也想尝试一下。

这家餐厅位于北海道札幌市中央区南四条西3丁目1-1，第3グリーンビル的B1楼，名为“味一番つばさ”。它位于札幌市中央区的すすきの地区，沿36号公路，位于“新らーめん横丁”的最深处。我在5月13日的星期六从中午开始品尝美食，之后在すすきの地区巡游了几家酒吧，最后来到这家餐厅。时间已经过了午夜，大约是凌晨1点30分左右。有一些餐厅已经关门了，只有“赤れんが”和“味一番つばさ”还开着。餐厅前面有一块立牌，上面写着“日刊スポーツ最優秀MVR第一位受賞”（日刊体育最佳MVR第一名奖），这是一个相当久远的奖项，基本上是通过一般读者的调查来评选最喜欢的拉面店，而这家店被选为第一名。我走进了店内，店内有一个围绕着宽敞的厨房空间的L形吧台座位，除了吧台座位外，右边还有一张稍高的桌子座位。在入口的左侧有一台售卖食品券的自动售货机，但有年长的工作人员会引导客人入座，并接受点菜。付款是在用餐后结账的系统，这比使用自动售货机购买食品券更加顺畅。店里的顾客主要是游客，但也有一些像是本地上班族的顾客。现在，关于第一名的拉面，当然是味噌拉面。这家餐厅有一道名为“究极味噌牛油玉米拉面”的菜品，售价1050日元。我和同行的朋友决定尝试这款加入牛油和玉米的味噌拉面，价格比普通味噌拉面贵200日元。看起来汤汁的量很多，食材都浸泡在汤里。尽管如此，我还是希望食材能够更加鲜明可见。默认的配料包括切成块状的叉烧肉、竹笋、切碎的青葱，再加上牛油和玉米。首先是汤汁。哇，它的味道出奇地清淡，非常清爽。这是一款清汤，不是猪骨汤，所以才有这种清淡的口感。没错，以前猪骨汤的浓郁汤底几乎没有，这类拉面几乎是唯一的选择。也许这种清淡的味道更容易被消费者接受，甚至在喝完之后还可以继续吃。面条是店内自制的黄色卷曲面条，有适度的波浪形状，可以很好地搭配并吸附汤汁。此外，我们还点了一份炒饭，价格为750日元。我的朋友在点拉面的同时也点了炒饭和饺子。炒饭上面有一片叉烧肉。炒饭外面有一层薄薄的油，味道清淡。炒饭的配料包括叉烧肉、鸡蛋、青葱和火腿，味道同样是清淡的咸味。另外，饺子的价格是500日元，一份6个。饺子的外皮煎得金黄酥脆，看起来非常美味。虽然有点小，但外皮薄，内馅经过蒸煮后非常多汁。这次我是第一次来这家店已经有27到28年了。它激发了我想再次游览拉面横丁的欲望。

新拉面横丁最深处经营到深夜，是与来北海道旅游的朋友们一起结束一天的理想选择。我会点味噌拉面或叉烧面，但我强烈推荐给朋友们的是【翼拉面】。它真的让人感受到北海道的特色，是一碗绝品美味。

2023年3月30日访问❗️究极的味噌拉面850日元，小碗米饭150日元。可以选择单片瘦肉叉烧，但角块叉烧有5到6块，还有额外的绞肉，也很不错。可能是因为有绞肉，所以汤也很美味，我总是一口气喝掉，感觉很饱足。

寻找结束的拉面店，其他店已经关闭，所以来到了新拉面横丁的最深处。负责服务的店员是外国人，但非常友善。最后的拉面有令人高兴的小份供选择，每种口味都有。味道是经典的札幌拉面。

是的，年末年初到了！所有的商店都挤满了外国游客，排队排得很长。在其中，有一家看起来相对不拥挤的餐厅是翼先生的。实际上，他擅长安排客人和接受订单，也就是说他的“运转”非常流畅，所以队伍不容易排起来。那些只顾味道和客人而忽视了运营的餐厅，也有相当多。从这个意义上说，翼先生在经营和服务方面都给人留下了良好的印象。味道呢？不用说，非常美味。我想他可能是没有使用大蒜但仍然能够营造出浓郁口感的，所以回味清爽，正合我的口味。

2022年10月，我想在午餐时吃哪家拉面呢？我走进了札幌的新拉面小巷，位于最深处的是"つばめ"。我穿过门帘，左转找到了点餐机，点了一份经典的酱油拉面，价格750日元，然后在吧台上交了钱。店内环境很舒适，有前后的其他客人。我通过吧台享受了这碗令人放心的拉面。拉面配有两片烤猪肉卷、竹笋和青葱，汤头相当咸，但面条的口感正是我喜欢的类型。所以我对"究极的味噌拉面"产生了兴趣！美味可口，谢谢（^^♪

我追求快速品尝并留下深刻印象的味道，不会排队等候。在这一点上，我可以在外出时无需排队即可享用。这碗拉面浓郁而不沉重，吃完后不会感到不适。由于季节的原因，它还能温暖身体，令人难以忘怀的汤汁味道留给了我深刻的印象。与普通的浓郁猪骨拉面不同，它让我感受到北方的味道。最重要的是，它靠近有轨电车站，对游客来说非常方便。在札幌，我终于满足了想要尝试的拉面。

"究极的味噌拉面"位于札幌的狸小路新拉面横丁，距离すすきの站只有1分钟的步行路程。我曾经在北海道住了大约10年前，这个地方给我留下了美好的回忆，所以我特意来访。虽然这是连锁店，但我认为这是我一生中吃过的最好吃的拉面店。毫不犹豫地选择了标准的究极味噌拉面。这里的味噌拉面与其他店有很大的不同，因为它的浓郁汤汁中有着突出的大蒜和姜味，非常美味！搭配卷曲的鸡蛋面也非常合适，味道美妙！（可能面条稍微煮得有点奇怪...）方块状的叉烧肉也带着适量的油脂，增添了浓郁的口感！对我来说，这里的味噌拉面是最初的味道，依然保持着原汁原味。