充满大量黄油和巨大叉烧的味道超赞！晚上10点，有近10人排队在狭窄的通道前，这家人气餐厅非常受欢迎。我来北海道旅行，晚上绝不能错过拉面！但是，这家餐厅却是我迄今为止吃过的最美味的味噌拉面！

这次出差专程品尝了美味的味噌拉面，我去了一家排队等候的餐厅，初次光临了“もぐらさん”。我点了奶油玉米拉面和饺子。饺子非常多汁美味，几乎让我联想到小笼包。不过，拉面的味道就不太符合我的口味了。

来到札幌，我一定要品尝一下味噌拉面，所以找时间来到这家店。特别是因为没有排队，所以很容易进去。味噌汤的味道既能感受到味噌的甜味，又有一种不那么温和、有点垃圾食品风格的直接感觉。叉烧肉很大块，感觉这会很受外国人喜欢。面条是卷曲面，咸咸的，适合喝酒后时兴的味噌拉面。

这碗玉米黄油味噌拉面价格为1200日元，如照片所示，非常丰盛。吃这一碗已经非常饱了。黄油和玉米都很丰富，味道很好。作为北海道的味噌拉面来说，感觉很普通。店里没有空调，所以非常热。我觉得夏天不会再去了。

元祖札幌拉面鼹鼠先生位于新拉面街的入口。我点了和北海道的游客一样的味噌口味。鸡骨汤底加上大块的叉烧、洋葱味道适中，稍微多了点油，真是正宗的札幌拉面。非常美味，我会再来的。

牛油玉米拉面和饺子叉烧套餐很大，玉米很多，叉烧下面藏着茎海带。牛油的甜味不太明显，汤底是什么味道的？我觉得应该试试味噌牛油。饺子很热，但酱汁个人觉得有点淡，我更喜欢酱油味浓一点的，有点不够。下次尝试味噌口味。

位于札幌的拉面横丁，尽管我住在那里，但很少去。嗯，大约有30年了吧。入口处有一只鼹鼠标志。盖在碗上的叉烧非常大，给人留下深刻印象。实际上，它就像一个盖子一样大。汤很温和，但有深厚的味道，一直到最后都不会让人感到厌倦。叉烧不多脂肪，肉质口感和美味都很棒，符合我的口味。蔬菜爽脆可口，是结束时的一碗顶级食物。谢谢美味的一餐。

周游道东至道北后来到札幌市内，被游客的数量所震撼。我四处寻找拉面店，穿梭在人群中。我试图前往著名的“すみれ”店，但排队太长，哎呀，这不行！我匆匆走过。穿过Susukino十字路口，看到了“さっぽろ名所 新ラーメン横丁”的霓虹灯标志。就在附近随便找个地方吃吧（饿得快不行了，搜索感应器变得有点混乱）。横丁里有五家拉面店。随便哪家都可以……我决定进入最前面的这家。这家店推荐的招牌是黄油玉米拉面，价格为1200日元，饺子（6个）600日元。嗯？嗯？饺子不是有点贵吗？我以前在王将、満州、娘娘等地吃饺子，感觉这价格有点高。哈哈。说到黄油玉米，汤是味噌味的。盐味也刚刚好，特别好吃的是融化的黄油部分。玉米也很多，最重要的是叉烧很大！里面还有两片(*^o^*)。不是很嫩的叉烧，而是相对结实的肉肉的叉烧。面条是脆脆的细面。这是基本的美味味噌拉面，但不至于让人感动。而且价格要1200日元，嗯……饺子也没什么特别之处。但要价600日元。嗯……果然还是有点贵呢。哈哈。后来我才知道，再往前走一点有一个叫做“元祖さっぽろラーメン横丁”的地方，似乎有更多的店铺。为时已晚...(￣▽￣)

尝了王道味噌拉面后，我受到了热烈的推荐，决定久违地来到了拉面横丁。点了一份味噌叉烧拉面，没想到叉烧肉的份量如此之大，简直让人惊叹。叉烧肉的表面烧得酥脆，而且汤汁不过分油腻，所以即使吃完后也不觉得沉重。鸡蛋捻面也很不错，但个人感觉汤汁再浓一点会更好。据说玉米奶油也是一道推荐菜。

"好吃呀！炒的洋葱很香甜！不过叉烧有点少肥肉，有点干。但如果再多油的话可能会胃不舒服，所以可能是个适中的味道！旁边的店也想去试试！"

**来这里！** 作为札幌味噌拉面的代表，位于独具特色的札幌名胜拉面小巷中的老字号店铺。强烈推荐的是"牛油玉米拉面"，这是一碗历史悠久、备受喜爱的美味。怀旧的味道中，味噌汤的鲜美和甜味的平衡恰到好处！不是瞬间的冲击，而是小而温馨的愉悦。**特别推荐菜单**如下，请参考图片和评论。☑ 牛油玉米拉面（1,200日元）**尾声（备注）**因一直心心念念，到达了札幌后直奔而去。但是店内太热了... 破旧的海报和签名色纸上写着"那个XJAPAN的YOSHIKI也非常喜欢"，这简直是超级话题！

元祖札幌拉面 もぐら先生。醬油拉面（900日元）新拉面橫丁，久違了。在與志同道合的朋友們宴會後，聽說叉燒很大，所以我們前去拜訪，能看到廚師在柜台上烹飪，感覺非常不錯。這碗拉面有濃郁的雞湯，大塊的叉燒，配上豐富的蔥，份量十足。醬油的味道剛好，稍微多一些油，是真正的札幌拉面。非常美味，我們一定會再來的。

这家店位于Susukino警察局旁边的巷子入口，一进去就在你眼前。店内只有吧台，大约有20个座位，格局很宽敞。点的菜是那个YOSHIKI也喜欢的黄油玉米拉面（1,200日元）和一瓶啤酒（600日元），可能是我人生中第一次点自己的黄油玉米拉面（笑）。面条比中粗面稍微细一些，有点卷曲。烤猪肉的份量似乎填满了三分之二的碗，虽然薄但很多（笑），味道很浓郁。玉米味道很普通。汤比我想象的要清淡一些，不会觉得很油腻，这款拉面口味因人而异，难以评判，但我个人觉得还挺好吃的。工作人员效率很高，感觉很不错。谢谢款待✨

21:00，我看到有很多人在排队，于是询问了一个人，他告诉我：“如果要吃味噌拉面，就来这里吧。”于是我也排队等候了。但是，当那个人一进去后，突然大声喊道：“酱油拉面！”（笑）。不过，味噌拉面真的非常美味，我都忘了拍照了。

我没有吃很多味噌拉面，但这家店的味噌拉面感觉很传统。星期五晚上大约23点左右，排队人数很多。大约有10人排队，但周转很快。我考虑是否要加黄油，但因为已经吃得很饱了，所以放弃了。但我觉得如果加了黄油会更好。这碗拉面并不是很浓郁，而是清爽，喝完后还可以继续吃。叉烧肉很大块但比较薄，不是很符合我的口味。付款方便，可以在用餐后立即使用支付宝支付。吃得很满足，谢谢。

23:30进店。店里座无虚席。不自行进入店内，等候引导。黄油玉米拉面1200日元，经典中瓶600日元，好久没来拉面小巷了。每家店都很热闹。太好了！不久后进店。首先喝了杯经典款解解渴。听说YOSHIKI先生也吃过黄油玉米拉面。那就仿效一下。大约20分钟就上菜了。真好吃。这可真是札幌拉面呢。汤底是白味噌制成的，清爽可口，加入黄油增添了浓厚的味道，肉片又薄又大，咬上一口有嚼劲。黄色的粗面从未让我失望过。玉米也很美味。在北海道以外的地方，如果在拉面上加玉米我可是不会吃的。真好吃。想要续碗。谢谢款待。我会再来的。

这家位于札幌新拉面横丁的第一家拉面店，每碗拉面都是用中华锅烹制而成。它的特点是大块的叉烧肉，是那种古旧风格的札幌味噌拉面。而且，据说这家店是“味の时計台”的创始人家族经营的。味道浓郁美味，令人怀念的札幌味噌拉面！

1日的结束是在札幌的味噌拉面横丁，这家名叫“もぐら”的餐厅。虽然住在札幌，但很少来这里，感觉就像在旅游一样。尽管已经吃饱了，但还是点了啤酒和味噌拉面，这真的很美味。在这个小杯子里喝啤酒也特别好味^_^

我之前在电视上看过的一家店，一直很感兴趣。因为它的位置非常好，所以客人经常光顾。首先点了一碗汤，开始吃的时候感觉有点不对劲。这就是札幌拉面味噌的味道吗？虽然它标榜自己是元祖，但元祖到底是什么呢？当然，口味因人而异，有喜欢的人也有不喜欢的人，因为味噌拉面的口味各有所好。对我来说，不太合口味。似乎从两年前开始涨价了大约200日元。

这是一家我小时候常去的令人怀念的餐厅。我小时候住在函馆，每年2到3次我父亲都会带我来札幌，这家餐厅是他经常带我来的地方。在我小时候，函馆几乎没有提供正宗札幌拉面的餐厅，所以我总是期待着能够品尝到浓郁的酱油拉面和中粗的面条。我20岁的时候曾经来过一次，现在已经有将近19年没有来了。我坐下后点了一碗酱油拉面。因为当时不太拥挤，所以大约3分钟后就上菜了。这家餐厅的特点仍然是大块的叉烧肉。我记得小时候吃的时候觉得味道非常浓郁和咸，但可能是因为在札幌生活了20多年，已经习惯了札幌拉面的味道，所以现在并没有觉得太咸。适应性真是令人惊讶啊（笑）。虽然长大后积累了各种各样的食物经验，已经不像小时候那样容易感到惊讶，但这碗充满了札幌特色的酱油拉面依然非常美味。谢谢美食。