【外带】札幌市民的厨房 - 即使在札幌中央市场中也是如此 - 位于“札幌朝市”内的腌制食品店 ^^ 这家店以量卖装在桶里的腌制食品，曾经在札幌中央市场上有几家这样的店铺。由于丸果中心在11点就关门了，所以购买时请尽早！========== 2022年12月28日上午10:30再次造访中央市场，总是首先去看的店铺。如果是在10点左右，腌制食品可能已经卖完了，有时候店铺也会关门。这一天它还没有关门♬ 但几乎没有剩下的腌制食品。它们正在打包刚刚做好的大根辛子腌制食品，味道有点像酒糟，有着大根的辛辣味。在冬天，我几乎只吃烤鱼，这对我来说是最佳的搭配♡ 还有白菜浅腌制和黄瓜浅腌制，听说他们只用盐和自制的盐水制作腌制食品，所以他们一起放在同一个袋子里也不会改变味道。这既环保又可以让白菜和黄瓜的味道融合在一起，味道也更好。这就是一举两得啦ヽ(^o^)丿 由于不使用调味料，所以不会有奇怪的味道，对我来说，这才是最宝贵的东西♡ 我还会再来买的^^【中央市场】

欢迎光临！这里是2014年12月位于札幌中央批发市场桑园地区的丸果中心内的一个泡菜店。这里是Mogutan先生唯一光临并散发纯净空气的地方。你好呀，店主正在从坛子里取出泡菜，准备迎接年底的最后一项工作。虽然这里的泡菜因季节不同而有不同种类，但冬天的选择有限。我记得有一次Tom来的时候，除了在这里泡的和市售的酱菜，别的都没有了。市售的我们不需要，所以我们来这里买！与Mogutan先生见面后，再来这里就会看到标价“准备清仓”的字样，但不要用“清仓”这个词哦！平常的价格是500日元一袋。说到这次的泡菜，就是鲱鱼泡菜啦！非常多的鲱鱼，不管是鱼头还是鱼骨，都不少。虽然鱼骨很多，但它们都被泡得很入味，而且调味料中还有酒曲的力量，非常适合搭配酒和饭。此外，还有大量的卷心菜、甘蓝和其他蔬菜，口感鲜脆，味道醇厚！对不起Keipon先生，我也想尝尝平时的泡菜，比如黄瓜泡菜。不知道他们什么时候会泡呢？我决定再次光顾这家店，感谢美食，谢谢Mogutan先生介绍这个地方！