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工房加藤らーめん 神楽本店
Kouboukatouramen
3.19
旭川
拉面
--
--
营业时间:11:00~19:30 周日开放
休息时间:星期三 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道旭川市神楽4条10-5-9
照片
20
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详细信息
预订信息
不接受预订
带儿童
儿童(学龄前儿童、小学生)
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
座位数
40 座位 (吧台座位8个,4人8桌)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 15 单位
空间与设备
有吧台座位
评价
20
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keipon0414
2.30
这家拉面店有两家,我吃过加藤拉面的其中一家,但这次我想去不同的店,不过时间已经过了关门时间,我现在独自一人在旭川。从天气晴朗的網走过来,越过山坡后开始多云,到达旭川时还能看到一些阳光,但天气变得有点可疑。我本来打算去吃拉面,但我计划去的那家店已经关门了。竟然一直等到这么晚都没吃午饭,怎么了???我决定去第二选择的拉面店。虽然我各处都吃过拉面,不必非得吃,但这家绝对好吃,是神楽拉面。不过,已经是下午3点了,该回家了。我是独自一人,店里有大约3组客人,两人的独自客人和一个家庭。虽然店员说:“请随便选座位”,但考虑到已经是下午3点了,而且只有4个吧台座位,我还是选择了坐在吧台。点了盐味拉面,不需要饮料,所以请便宜点。背景音乐是洋乐,音量相当大。5分钟后上菜了,这就是加藤拉面。汤看起来有点浑浊,面条细且低水分,带有一股粉的味道,我喜欢这种面条。不过,面条似乎已经煮太久了,水有点混浊,面条就是这个样子。配菜有味味的竹笋,但口感不太好。旁边的人两次说“好了”。当我到达时,他们已经吃完了,我以为他们准备离开,但他们没有站起来,不知道为什么会说“好了”?葱和叉烧薄而美味,但太薄了,味道传达不出来。汤是我喜欢的旭川盐味拉面,售价820日元,可能是双倍猪骨汤,当然很美味,因为是加藤的,所以很顺滑,咸味浓郁而且有浓厚的美味,但是,汤看起来有点浑浊,这可能影响了味道,如果不是这样,那就不好吃了。这是我在加藤吃到的第一次感到失望,因为期望值很高。菜单:
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ブルーブルー34
3.60
我在旭川市神楽的"工房加藤拉面神楽总店"尝试了一顿晚餐。这是一家知名的制面公司"加藤拉面"在旭川的分店。他们使用的面条当然也是"加藤拉面"制作的。我想尝试一些米饭菜品,所以我点了"特制猪肉丼(小)+拉面套餐"(1,200日元)。拉面有"熟成正油"和"盐"两种口味可选,我选择了"熟成正油"。这家店有自助饮料服务,所以在等待的时候我点了"哈密瓜苏打"。大约7-8分钟后,我的餐点端上来了。 "熟成正油"拉面的汤汁是茶色的,有猪骨的味道。味道非常顺滑。面条当然是加藤拉面的低水分细面,典型的旭川拉面风格。叉烧是肩肉,竹笋稍微调味。面条和汤汁搭配在一起非常美味! "特制猪肉丼(小)"的猪肉煎得相当鲜嫩。调味稍微偏甜,很好地渗透到了米饭中。对于一家拉面店的猪肉丼来说,我觉得相当美味。拉面和猪肉丼都让我感到相当满足。我在餐后又来了一杯可乐!
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mabu69
3.40
“炙りトントロチャーシュー 咸味” 990日元(含税)以前尝试了他们的熟成正油拉面,觉得非常美味,所以这次尝试了他们的咸味版本。首先,外观非常出色。叉烧的摆盘方式和表面浮着薄薄一层油脂。看了就让人食欲大开,这一点很重要。叉烧使用了猪肉腹部的部位,味道浓郁美味。表面炙烤的部分增添了烤肉的风味!汤汁浓郁丝滑,不太咸,因此不会让人感到腻。所以吃起来不会觉得厌倦。虽然熟成正油也很不错,但咸味版本也值得一试!此外,免费提供软饮料饮品服务也让人很高兴♪
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mabu69
3.40
"熟成正油野菜拉面",920日元,在旭川道路边的国道附近有一家拉面店。当您点一份拉面时,会附送软饮料!这次我点了最受欢迎的熟成正油加蔬菜的正油蔬菜拉面。熟成正油是一款顺滑的正油拉面,似乎是招牌菜。如果您想要更浓郁的味道,可以加背油。蔬菜拉面上有豆芽和洋葱,还有一片叉烧肉。面条有点嫩,但我喜欢豆芽的脆劲。汤汁很美味!
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mabu69
3.30
"炙りとんとろチャーシュー(熟成正油)" 990日元 + "味玉" 150日元 + "中辛味噌拉面" 1,030日元。久违的"加藤拉面",这家店沿着国道有一块大大的招牌,很容易找到。店内宽敞,有座位区、小上座、桌子和吧台,适合独自前来或与家人一同享受。这次我们点了不在推荐菜单上的"炙りとんとろチャーシュー(熟成正油)" 990日元 + "味玉" 150日元。我通常会听从店家的推荐,因为推荐通常代表着自信。不到几分钟就上菜了。汤底用了熟成正油,所以味道浓郁。面条稍微有点嚼劲。而炙りとんとろチャーシュー虽然厚度不一,但味道很浓郁,非常嫩。额外加点的味玉上写着"小林农园的鸡蛋没有着色,所以蛋黄是柠檬黄"…确实!但是着色的鸡蛋是什么?蛋黄非常嫩滑,稍微有点流心,但味道似乎不是很突出…是我的错觉吗?此外,还有各种饮料可以免费享用。孩子们也会喜欢。最后,在看入口处的职业摔角海报时,店员给了我很多信息。作为一个摔角迷,这是一个愉快的时光!"谢谢!"味道很好。我会再来的!
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vivi123
3.00
酱油拉面,770日元。突然很想吃拉面,所以前去了加藤拉面,这家我一直喜欢的拉面店。有一段时间没有来了。味道还是很不错的,只是叉烧有点薄,再厚一点就更好了。
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professor_murdisk
3.50
我曾在带广的一家名为"绘丽"的拉面店品尝过炙烤猪五花肉,印象非常美味。我选择了炙烤猪五花肉醤油拉面和迷你炙烤猪五花肉饭,5分钟内上桌。炙烤猪五花肉有5片,配以浑浊的旭川拉面汤汁,味道看起来很经典。汤汁口感圆润,酱油味浓郁,不带任何刺激性的辛辣味。炙烤猪五花肉非常嫩,炙烤后香气四溢。竹笋稍微脱盐,口感柔软。面条选用了典型的旭川拉面风格,是低水分、中细的扭曲面条,与汤汁搭配得很好。迷你炙烤猪五花肉饭上有大量的肉,足够藏住饭,肉上的香甜酱汁与饭相得益彰。饭稍微有点不均匀地煮熟。免费提供软饮料,这点令人高兴。
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熱々星人
3.50
最近受到了一些伤害,急需快速康复。不一定要透明的汤,我喜欢浑浊但美味的汤。我想到了几家我喜欢的餐厅,但不知道该去哪一家。最终,我决定重温一家我曾经来过两次的餐厅,因为他们的食物可以帮助我康复。我选择了他们的特制猪肉饭套餐,价格为1150日元,当然是选了浓郁酱油口味,因为这是一次的复仇之旅。我走进餐厅,感觉和当初开业时有些不同,但总体氛围还是很好的,他们还提供饮料服务。我打算在用餐后喝杯可乐。工作人员也非常友善。食物上桌,热气腾腾。面条是我喜欢的低水分面条,我喜欢加藤先生的面条。汤底是美味的猪骨汤,充满了美味。今天的心情非常适合这种口味。我渴望享受这种浓郁而美味的汤面,这真的帮助我康复了。谢谢美味的一餐!
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kiyohira56
3.50
12月的一个星期天大约11:30左右到访。人还挺多的。在旭川,当然要来一碗醤油拉面,还点了一个味玉。大约10分钟后上菜,汤有点浓,但感觉像是传统的旭川拉面。美味!♫
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ブルーブルー34
3.50
在平日的午间外勤途中,已经过了下午1点半,所以人流峰值应该已经过去了。这个时间段顾客相对较少。"加藤拉面"是旭川著名的面条制造公司,这家店的名字也用了他们的名字。我问了店员,他们告诉我这是与面条制造公司相关的分店。据说他们使用的面条当然是"加藤拉面"的,看来我要品尝到地道的旭川拉面了!我点了"熟成正油拉面"(720日元,含税),并加了"绝品!味玉"(100日元)作为配料。因为菜单上写着"绝品!",所以我就试试看了(笑)。店员告诉我说:"我们为光临的客人提供软饮服务。"于是我从饮料区拿了一杯可乐,边喝边等着!大约5分钟后,我的面就上桌了!一看就知道这是典型的旭川拉面。咖啡色的汤,应该是用了猪骨。汤味浓郁而不带怪味。面条是低水分的细短面条,很好地搭配了汤汁。叉烧肉虽然薄但很大块,应该是肩肉。笋干似乎经过了去盐处理,有轻微的味道。另外,加在上面的"味玉"非常美味!蛋黄醇厚而半熟。蛋白部分充分渗透了调味汁!味道相当浓郁,非常美味。菜单上加了"绝品!"一词也是有道理的!这是一碗典型的旭川拉面。非常满足的一顿!
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おばかず
3.00
家人不在,想吃旭川的酱油拉面,因为不想走得太远(还在康复中),所以选择了这家店。看了菜单,有各种各样的拉面,但我还是决定点我心仪的酱油拉面,这次还加了叉烧。记得以前尝试过他们的辣味味噌拉面,有点辣,但我儿子吃的酱油拉面很美味,所以这次我想尝试一下。大约等了10分钟,拉面终于上来了。先尝了一口汤,虽然是经过熟成的,但味道和普通的旭川拉面风味差不多,很好吃。面的煮得也不错。叉烧有点薄,感觉有点小。虽然有一些油脂,但不算多,很好吃。吃到后面,感觉面条在汤里有点过于密集,煮面时水分没瀝干净,口感有些小麦粉味,导致酱油汤的味道淡了下去。我更喜欢将面条在充足的水中煮一下,然后充分沥干水分,这样可以避免小麦粉味,保持酱油汤的浓郁。有点可惜,但总体来说还是很好吃的,感觉很稳定。谢谢美味的一餐!
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zrx1100rc
3.50
这次回乡计划本来想去老字号的HCY,但因各种原因改为光顾了家附近的这家店。店内明亮整洁,因为是星期六下午,所以家庭顾客比较多。柜台离厨房有点远,设计有点不同寻常。 首先,我们需要点菜。我点了推荐的熟成正油拉面,价格为720日元(在旭川,写作正油而不是酱油,我希望他们写成"拉面"而不是"らーめん",哈哈)。服务中附带软饮料,有可乐、芬达、卡尔比斯等可供选择,对于有小孩的家庭来说是个好服务,但我并不需要,所以无视了。 等了大约5分钟吧?一碗装满葱、叉烧和竹笋的旭川拉面上桌了。首先品尝汤。嗯!!!味道比较温和?圆润的口感?不难吃,但似乎味道不浓郁?是因为HCY的味道太浓烈了吗?我一边思考着,最终还是把它吃得干干净净,汤也喝得干干净净。 面条当然是加藤制面,绝对不会难吃。下次还会光顾吗?如果有的话,我会要求更浓郁的味道 ^_^
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satochina1123
3.50
2018年10月,我第89次访问,介绍一下“旭川低水面”——这是平成30年代的一种特别的拉面。说到代表这种面的店,不得不提加藤拉面。看一下他们的历史,真是不得了。第一代是加藤兄弟的长子,在昭和22年创立了加藤拉面有限公司作为制面业务。与第一代兄弟同时,他的弟弟也在同一年创立了著名的旭川拉面店“蜂屋”。现在的“蜂屋”是第二代经营的。第一代的长子继承了加藤拉面有限公司,而第二个儿子则在旭川创立了山加加藤拉面工厂。第三代的长子是第一代的孙子,他继承了加藤拉面有限公司。但第三代的次子在旭川市开设了“味のやまびこ”和“工房加藤拉面”。第三代的三子是加藤拉面有限公司札幌分公司的经理,同时在札幌市经营两家名为“元祖旭川かとうらーめん”的拉面店。这家店由第三代的次子经营。这家店外表看起来像家庭餐厅一样。与系列店“味のやまびこ”似乎有不同的概念。熟成正油拉面,720日元,典型的旭川浑浊系正油。作为旭川拉面,不太咸。虽然说是“熟成”,但不太清楚是什么意思,但味道很符合旭川风格的猪骨汤。配料包括2片猪肩肉叉烧,腌制过的竹笋,葱。与典型的“旭川”相比,配料相对丰富。面条当然是“加藤拉面”。依然是标志性的低水面旭川面。整体来说,口感清爽不易腻,适合吃一大碗。我只去了一次“味のやまびこ”,但这家店的操作似乎更加有条理。这是一家适合家庭前往的餐厅式拉面店。
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趙雲の子龍
3.40
豚トロ很美味。旭川拉面的鱼介汤,正统的味道。豚トロ真的好吃。搭配米饭很搭。是地道的旭川拉面。如果在当地迷路了,来这里绝对没错。
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なおチッチキ
3.50
拉面也很美味,但猪肉饭也不错嘛~
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みほぱぱ♪
3.00
旭川拉面,点了熟成酱油拉面770日元。真正的旭川细面和汤汁,感受到了来旭川的味道。软饮料是无限畅饮的。
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なおチッチキ
3.50
我经过附近,所以顺便进来试了一下。可以自己选喝果汁(有几种选择),拉面也非常好吃,我想再来一次。
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R2-D2.
3.00
味道还可以,但性价比不高。面条比较细,我挺喜欢的。
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mssas
3.00
店内宽敞,味道稳定,非常美味。
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mabu69
3.20
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