盐烤羊肉串！太棒了！我在《孤独的美食家》里看到过，这次来到了札幌的Susukino店。亲切的店员提供了非常愉快的服务，让我不禁多点了些酒。从开胃菜到肉类，真的都非常美味。不过需要注意的是，这里允许吸烟！

有人邀请我去吃烤肉，我去了。在那里，我们需要脱鞋然后进入店内。我们点了乌龙高（一种酒）来开始这顿餐。他们上了虾、香菇和青椒炒菜，可能是作为开胃小吃。其中厚实的青椒特别美味。我们点了盐煎羊肉、上等内脏、和和牛肋排，所有的都很美味，但我们最后续点了上等内脏，因为我们更喜欢薄的内脏。他们还有辣泡菜，特别辣但很好吃。（2023年03月）

在"孤独のグルメ"节目中介绍的店铺虽然不是总店，但因为离酒店近，所以前去了。据说因为店主害羞，需要提前预约。由于很多人抱怨腿麻或者姿势不舒服，所以座位从坐垫变成了桌子。 《点的菜品》 - 开胃菜（虾、香菇、青椒）：960日元 - 盐烤成吉思汗（牛肉）：590日元 - 上层牛内脏：850日元 - 盐烤牛肋排：1,350日元 - 和牛牛肋排：1,350日元 - 牛柳：2,700日元 - 牛腩拌饭，带蛋黄：680日元 《引起兴趣的菜品》 - 牛肉炖菜：1,150日元 - 超级肉排：4,378日元（据说份量很大，最好一开始就点） 首先，我对开胃菜（青椒、虾、香菇）感到惊讶。所有肉类都经过精心处理，没有异味，可以慢慢品尝到美味。盐烤成吉思汗也清爽可口。吃得很满足，谢谢！

这家餐厅位于札幌的円山区，而不是在すすきの。我预约了，因为无法附加图片。需要费一些努力才能找到这个隐蔽的地方。从寻找餐厅开始就很有趣。我们脱鞋进入，放在楼上的鞋柜里。送上的小吃是鲜美的烤蘑菇和虾，虾头也吃得很干净。久违地享受了美味的铁板烧羊肉。个人来说，我不太喜欢盐酱，感觉味道稍微有点淡。或许需要更浓郁的味道，因为铁板烧的气味也可以搭配得很好。我把羊肉烤得酥脆，这样吃很好吃。牛舌很厚，咬劲十足，喜欢牛舌的人会非常喜欢。我希望可以有点盐来蘸，尽管柠檬汁也很美味。我们尝试了沙茶酱和盐两种调味料，我更喜欢盐和山葵。调味酱和葱也很美味，我的伴侣非常赞赏。忘记拍照了，但他们的牛肉拌饭在十勝之外也能吃到，让我非常开心。如果配料更多一些就更好了。

在北海道旅行期间，我在TVer上观看了《大晦日孤独的美食家》，看到了北海道篇。这家餐厅出现在节目中，我决定去尝试一下。

绝对不可错过的隐秘好去处。盐烤成吉思汗肉非常清爽，简直可以吃个不停。绝对想再次光顾的餐厅。

相当小众的店铺，只有懂的人才知道，比起排队有名的地方，更注重味道的选择。可能不太适合拍照或那种氛围。

★孤独的美食家★地点隐蔽，像一个藏匿之地？！上到二楼有宽敞的座位★享受和牛炭火烧烤★★牛肚配蛋黄★牛肉炖菜（牛肉炖）