带有120分钟畅饮的道地北海道牛壁炉烧套餐，价格为6000日元。前菜包括时令的三种拼盘：柠檬煮丸十风味、雪之下拌和风味、以及玉子豆腐。生鱼片拼盘包括时令的四种刺身：本生鲣鱼、寒八、松川鲽鱼和甜虾。烤菜品有米茄子田楽。锅菜品是个人涮锅，以道地北海道牛的壁炉烧雪屋风味为特色。热菜是时令的一道炊合菜，包括莲藕饼炸和出汁。炸菜是真鲍鱼炸。主食包括时令的握寿司和汤。甜点有自制的榛子饼和南京布丁。这个套餐都是个人份，不需要分担，非常方便。每道菜都非常美味，还有各种各样的日本酒可以选择，非常有趣。最重要的是，提供了最佳的私人包间环境。不会累，可以悠闲享受。强烈推荐！

这一天与一些人共进晚餐。董事长，副董事长，董事长，董事长...嗯~我是否应该参加这次聚餐呢...虽然我也是公司的代表，但...(;^_^A 在这种氛围下，我们来到了一家新的餐厅。今天也请点一下菜单m(__)m最后还有相同的横幅B级美食排行榜预订已满这一天看起来已经预订满了。在旭川，雪屋被认为是门槛较高的餐厅。顺便说一下，旁边是竹ちゃん寿司。我来过几次这里，这家餐厅也很高档。顺便说一下，巧合的是，同一时刻，Banana Man的日村先生也在这里...好久没见面了，应该打个招呼的w一切都已经准备好了。坐下来，前菜已经准备好了。看来今天是套餐。我完全看不懂菜单。偷偷地拍照...只专注于这个ww哦，当然，我也积极参与了对话。菜单上好像有印章。这是专门为这一天准备的菜单。所以，明天去可能会有变化吧。老花眼正在努力地对照着，我按顺序品尝了每道菜。前菜有牛肉刺身、芝麻豆腐和绿豆福良煮。这时的味道...我不太记得了。总之，我先喝一杯，放松一下吧...哈哈，绿豆福良煮，我完全没有印象...生鱼片有本鲔、鲨鳍和真鯛。到了这个时候，我已经感觉放松了，可以好好享受了。哈哈，真鯛的表面稍微烤过，口感也很不错。北海道的甜虾果然特别甜。本鲔...果然没有鱼腥味。烧菜有银宝葱味噌烧和冬瓜葡萄酒炖菜。银宝葱是什么？我查了一下，它比鳗鱼小，比泥鳅大，是一种在江户时代特别受重视的炸天妇罗的食材。原来叫做银宝葱。味噌的调味很好，我觉得大块的可以配饭一起吃，B级美食的味蕾哈哈。原来银宝葱是指“叶子咬了会辣”的意思，最初是指山椒的果实爆裂了后留下的东西，但由于味道很辣，所以后来也开始放姜。一起上的似乎是奈良漬け，我以为是萝卜炖的，味道好极了哈哈。炸物有樱虾天妇罗、芦笋和小玉米。果然这种高档餐厅的炸食油质不同。一点油腻感都没有。我用盐吃的，这是不是也是一种有特殊用心的盐呢？我也想尝试一下抹茶盐。不是天つゆ，又特别好吃。主食菜单看着，从这里开始吃饭吗~这证明我很少去高档餐厅了吧。一开始就想着吃饭哈哈，结果上来的主食是寿司。寿司作为主食真是奢侈...酢饭的味道也很好，非常美味。看着其他人，似乎胃已经饱了...没有怎么吃寿司。如果可以的话，我要尝尝...然而，我的念力似乎没有传达过去。看来，我没有念力w甜点使用酒糟制作的焦糖布丁。

今天因工作而来到旭川，好久不见～。接待我的是当地人带我去的“弍乃雪屋”。入口设计相当有品味。一进门，是一个细长的走廊，营造出宁静的氛围。左侧是一排包房，右侧是吧台座位。我被引导到了深处的一个房间。迅速地挂上衣物，坐下并点了一杯啤酒。我用玻璃杯举杯，干杯。现在让宴会开始吧。首先是前菜。时令的火车车海鲜蘸酱。果然是时令美味呢。这个春天已经是我第三次吃火车车海鲜了。接下来是煮冻的鲶鱼。鲶鱼是鳝鱼的一种。由于鳝鱼会产生氨气，所以有很多不同的烹饪方式。煮冻的口感很好。接下来是刺身。有本鲔、鲷鱼、鲨鳐、红海老。而大蛤蜊里面是北贝。都非常新鲜，口感极佳。特别是北贝，吃在北海道的确味道不同。我在一杯啤酒后切换到了日本清酒。首先是男山清酒。清爽的口感。烧烤是鲍鱼扒。鲍鱼扒摆放在一个像是倒过来的英国兵头盔形状的白色盘子里，配有粗大的牛肝菌。扒的口感很好，充满了美味。火锅是本地产的牛肉涮涮锅。涮涮锅这道菜确实无可挑剔。剁椒的甜味和浓郁。牛肉的奶香和美味。而且肉块很大，非常满足。炖菜是鳗鱼荷兰煮。还配有萝卜、茄子和小白菜。口感湿润，非常适合日本清酒。炸物是竹笋蟹肉炸。撒上盐，一口吃下去。外皮酥脆。竹笋的口感令人难以抗拒。最后是季节性的寿司。三块。有金枪鱼、鱼子酱...另一道我不太清楚。总之，寿司非常美味。甜点是冰淇淋和焦糖布丁。焦糖布丁...。我女儿和妻子都非常喜欢。焦糖上面那层酥脆的部分和布丁的甜味相互呼应，很有趣。服务员非常迅速地响应呼叫，服务也非常爽快。在这家很棒的餐厅里，我吃得非常饱，非常满意～。谢谢款待。

这是一家用于接待的餐厅，虽然以前多次用餐，但无法拍照。这次是与亲近的人一起用餐，所以轻松地拍了照片。餐厅内设有完全的独立包房，还提供了舒适的桌椅座位。最近榻榻米座位不太受欢迎，而且女性不容易坐得舒服，所以"独立包房"、"桌子"和"椅子"是最佳选择。每道菜都非常美味，尤其是"火车鱿鱼配醋味噌"，简直美味无比！"北海道产和牛涮涮锅"里有大块嫩和牛肉。最后留下的涮涮锅酱汁和剩下的鸡蛋，我都希望可以倒在饭上吃掉。非常适合小型聚会和接待的独立包房餐厅，对于有腿部不适的人来说，椅子座位也非常方便。

在正式场合使用。✲接待和氛围✲ 店内的装修和氛围以及接待让人感受到了"高档感"。墙壁是黑色的，房间隔成了宽敞的桌子。虽然服务员很有礼貌，但有一些令人遗憾的地方，比如即使点了瓶装葡萄酒也没有倒给我们，还有外国客人频繁地去点日本酒，但服务员却未能处理好这些情况。✲食物✲ 我们点了一份套餐，但菜单相当普通。所有菜品味道都不错，但也没有特别令人印象深刻的地方。不过，他们的日本酒种类非常丰富。✲总结✲ 如果你想要感受一些高档感并享受美味的食物，这家餐厅可能是个不错的选择。虽然服务员很有诚意，但考虑到餐厅的氛围，还是有一些令人遗憾的地方。

这家餐厅非常适合在私人包间里享用安静的用餐体验。他们的套餐非常推荐，可以品尝到各种美味的小吃。店内氛围也非常好，服务员们非常亲切。而且，这家餐厅虽然有着高雅的氛围，但也提供畅饮的选项，非常令人满意。我肯定会再次光顾，感谢他们为我们带来了愉快的时光。

另一家雪屋餐厅好像已经关闭了... 可能是因为人手不足吧？今天可以畅饮日本清酒(^^♪ 有无限畅饮90分钟的2100日元和2500日元套餐，但基本款只包括经典，不包括增加了一些啤酒和几种果酒的Ebisu版本... 由于日本清酒是不变的，所以我选择了便宜的那个！ ・秀凤特制纯米超辣辣口，味道清爽辣口 ◆开胃小菜 500日元 白鱼南蛮漬/芝麻豆腐/鱿鱼的鱿鱼子拌 ◆自制熏鲭鱼 900日元新鲜度还可以，但可能比我喜欢的要紧一些？继续来一杯酒！ ・七贤 纯米 风凛美山果味浓郁，略微清爽辣口，非常美味♪ 这次是我最喜欢的♡ ◆中札内地鸡利休烧 800日元 利休烧是什么？因为我喜欢鸡肉，所以试着点了( *´艸｀) 用芝麻酱调味烤制而成。非常美味♪ 我坐在吧台上，但板子等人似乎并不总是在那里... 感觉有点被隔离了，作为喜欢吧台的人来说有点不满足... 我喝了很多清酒，但没有特别的品牌，通常菜单上的清酒被排除在外，没有什么让我想再次光顾的东西... (^-^; 没有提神... 让我们去下一家吧～╭( ･ㅂ･)و ̑̑

日本酒的选择都很不错。

在"弐乃雪屋"的送别会前，我们在"やきとり よしや"进行了热身，这是我第一次以客人的身份来到"弐乃雪屋"。这天是为了送别一位朋友出国留学，我是活动的组织者，所以选择了"弐乃雪屋"。我使用了iPhone进行评论，但它正在修理中，所以我使用了代用的android手机。抱歉照片质量不佳，请谅解。这次我们选择了含无限畅饮的套餐，物超所值，食物让人非常满意。性价比很高。下次我想要慢慢地来享受。而且我的iPhone也快修好了（笑）。

2016年7月，我首次前往这家餐厅，是为了接待工作。因无法拍照，只能提供菜单。前菜包括礼文产的干燥海胆、小甜瓜、北海縞虾和清淡的盐海胆。还有腌制的小甜瓜、现在正是北海道縞虾的旺季，以及煮制的青海胆。 接下来是造里，有本鲔鱼、关鲇鱼、鲍鱼和南蛮虾。本鲔鱼是中腩部位，唯一道地的食材是南蛮虾。 餐厅还供应了热锅，上面有三文鱼和一只鲍鱼。附带有虾、扇贝、芦笋和洋葱的北海道式陶板烧，搭配着甘味味噌。 接着是烤鱼，有一大块鲑鱼。不确定是否是时令还是来自本州。 煮物有柔嫩的章鱼和山芋。 揚げ物是姿炸的大比目鱼。这也是北海道的大比目鱼，肉和骨头都炸得脆脆的，连骨头都能吃。 酢の物包括两片红扇贝。 最后是食事，有鸭肉蕎麦，适合在包间享用。虽然有些北海道的特色，但更像是一份用于招待的菜单。服务也很周到，非常舒适。非常感谢款待。

我在这家餐厅用餐过。前菜和刺身都非常新鲜，味道恰到好处。炖菜也有着恰到好处的调味，肉质鲜嫩可口。毛蟹也很美味，最后的寿司份量适中，让我享受了美味的一餐。酒水方面，他们的梅酒非常美味，女士们都纷纷点了它。我之前在旭川的居酒屋吃饭，虽然味道好但环境不怎么样，但这家餐厅既漂亮又有好氛围，而且提供包间，食物和酒水也非常美味。我一定还会再来的。谢谢招待。