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ザ スモーク ショップ 円山裏参道本店
Za sumoku syoppu ◆ 移転 (The Smoke Shop) 移転前の店舗情報です。新しい店舗はThe Smoke Shop 円山本店(ザ スモーク ショップ)をご参照ください。
3.04
圆山公园・盘溪周边
其他
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:11:00~17:00
休息时间:周一、周日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市中央区南二条西23-1-23
照片
20
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详细信息
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
评价
6
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スカクー
3.50
农家的儿子系列似乎在新冠疫情期间取得了不错的销售业绩。他们的烟熏鲭鱼卷600尺寸,口感相当鲜嫩,脂肪也适中,烟熏味不太浓烈。搭配醋饭食用时,仿佛品尝到了炙制鲭鱼寿司的感觉。另外,他们的烟熏牡蛎油渍680也非常不错,添加了牡蛎酱油提升了鲜美的味道,但与烟熏风味并不相抵触,反而带来了一股清新的风味。这款烟熏牡蛎适合搭配白葡萄酒,当然,如果烟熏味较浓,威士忌也是不错的选择。他们的烟熏鱼子酱580也不错,虽然据说表面有稍微炙烤,但我并没有感受到,味道只有好的一面。它不仅是下酒菜的好选择,而且与米饭搭配也相得益彰,只需注意盐分的摄入量即可。海老炒饭也是一道推荐的菜品,如果单人份的话,也许可以加入一些虾来增添虾的风味,或者制作虾油,这样会更美味。
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食べ過ぎ太り過ぎ
4.00
"当气温升高时,我的症状会特别恶化,我患有一种被政府指定的罕见病。很遗憾,针对我的病症还没有合适的药物开发出来。如果我的评论和留言突然停止,就请像上次一样理解我可能再次住院了。即使这是我第三次暂停,我也一定会再次回到评论者的行列中。点赞和评论可能会有些延迟,但我一定会在恢复后尽快补上。【2020年6月】'Za Smoke Shop Maruyama Store' 是一家专门经营熏制食品的店铺。它是备受欢迎的 '农家之子' 系列店铺,在原先 '农家之子' 餐厅的发源地开设。我和我的常伴前来首次访问。这家店位于札幌市中央区的Maruyama区域,靠近时尚店铺林立的 '裏参道'。具体的店铺位置请在食べログ(食评网站)上查看。我们是在工作日上午11点半左右前来的。这里的商品包括海鲜、肉类和蔬菜等,所有都是熏制品。他们也销售我在 '三越札幌店' 买过的 '燻製章魚油漬'。据工作人员说,在 '三越札幌店' 和 'Maruyama店' 有售,但在 'Factory店' 却没有。我也购买了上次很喜欢的新产品 '燻製土豆沙拉' 中的 '燻製泡菜'。■ '燻製章魚油漬' 重量 实际测量值 97克(去掉包装后)先将章鱼煮熟,然后进行熏制,加入迷迭香进行调味。浸泡在橄榄油中。味道带有意大利风情,非常适合搭配葡萄酒。价格为740日元(含税)■ '燻製泡菜' 重量 实际测量值 81克(去掉包装后)基础当然是 '泡菜'。水分减少,味道浓郁。当然适合搭配日本清酒,也很适合搭配葡萄酒。价格为380日元(含税)'燻製章魚油漬' 是一道别致的开胃菜。非常适合搭配葡萄酒。而 '燻製泡菜' 则是具有欧式风味的泡菜。口感较硬,非常适合一点点地品尝。日本清酒当然也适合,但葡萄酒更是它的绝配。在当前居家生活增多的情况下,在家里用餐时,它是一个很好的选择。让你的家变成一个轻松变身为意大利酒吧的地方。下次我会选择哪种熏制品呢?美味,谢谢款待。"
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春白雪
4.00
位于裏参道的熏制食品专门店,是“农家之子”集团的店铺。小巧的店内摆放着许多木雕熊,散发出北海道的风情。价格相对较高,但非常美味。鹅肝面包@650日元。
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北のもみたろう
3.50
某个休息日,在北海道的一个稍微担心人数的时候,我在走路时经过了円山地区。路过时,看到了一个标着『烟熏』的招牌,往里一瞧,哇!之前美味的薯片店变成了烟熏店,我兴奋地走了进去。店内和之前的薯片店一模一样,旁边陈列了很多熊的木雕等装饰,橱窗里展示和销售了熏制的各种物品。那天,我从菜单中选了几样自己感兴趣又好玩的东西。“熏制鹌鹑蛋(380日元)”果然是烟熏!从表面轻轻散发出香气和咸味,美味十足,蛋黄也有味道,而且烟熏味不会太重,这点我很喜欢。“熏制鸡油肝(500日元)”有鸡油肝特有的弹牙口感和独特风味,橄榄油的香气和香草的味道与烟熏味完美融合,呈现出绝妙的和谐。“腌制鲭鱼熏制品(600日元)”首先是鲭鱼肉上的油脂,香气扑鼻,当然,经过烟熏,青鱼的腥味大大减少,一瞬间感觉有点像身上拿掉鱼刺的沙丁鱼,这个更适合搭配饭菜而非酒。突然想起,说到烟熏…在小樽那边也有一家店,也非常值得一试。谢谢招待。
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カフェ好きスイーツ好き
3.50
因为我喜欢熏制食品,所以一直对这家店很感兴趣。想着作为晚餐的配菜,也许可以买点熏制泡菜带回家。但当我来到这里时,不小心看到了这个东西。价格我忘了,大概在620日元到680日元左右吧……虽然我希望更多的熏制味道,但它正好是一款很适合搭配酒的小吃♬真的很好吃!三越和工厂店似乎也有这家店,下次我一定要买熏制泡菜。另外,熏制土豆沙拉和辣椒酱也引起了我的兴趣,所以我想定期光顾这家店。
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コンチネンタルオート
3.60
腌制鲭鱼烟熏、土豆沙拉、芝士蛋糕、肝酱、鲑鱼背脊、加工芝士。
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