2018年7月29日晚上8点，我们在搬家后享用了晚餐。因为燃气尚未开通，我汗流浃背，所以去了附近的澡堂。澡堂附近有一家名叫"酔処 游ぜん"的居酒屋，我之前听说店主很有趣，而且提供美味的小吃和酒，于是我们决定进去尝试一下。在餐厅的门口，一对年轻情侣笑容满面地迎接了我们。我们坐在吧台上，老板问：“今天这么热，来杯啤酒吧？”当然是啤酒了。开始只有一位顾客，后来又来了两位。这两位年轻而美丽的男女非常友好，和我们聊天得很愉快。啤酒味道非常棒！在炎炎夏日享受啤酒确实别有一番风味，而且他们的酢菜也很爽口。老板显然知道我们的口味。 我们点了刺身拼盘（980日元）和西京烤银鲳鱼（580日元）。刺身切得普通，但大拖和生八爪鱼非常美味！鲑鱼和鲣鱼当然也很好吃，但我没想到在一家不需要预订的居酒屋里会遇到大拖和生八爪鱼。老板告诉我们，仓库的供应可能因日子不同而不同，有时候也会有罕见的食材进货。 西京烤银鲳鱼是在店里制作的，稍微厚切并入味。尝起来略带甜味，烤得很脆。皮和表面的味噌烤得很脆，肉质鲜嫩多汁。老板简直就是烤制大师，实在太美味了！你想要米饭吗？如果你没有吃，可以试试鸡腿配香草橄榄油烤（600日元），可以加大份量的米饭。好的，请给我来一份。一块肉质丰盛的鸡腿，皮烤得酥脆，香草和橄榄油的香气浓郁。当然，米饭也很美味。你想尝试吗？ 接着上来的是不同寻常的鲣鱼酒盗，而不是常见的鰹。我品尝时，被酒盗的味道所征服。相比之下，鲣鱼没有刺激性，更美味。此外，还有盐渍小鱼子、行者蒜泡菜等一系列试吃菜肴，所有这些都是手工制作的，太棒了！此外，店里还有罕见的月之轮酒，喝起来很顺口，为菜肴增色不少。 南瓜盐渍鲜、成年人的夕張蜜瓜都非常出色，我猜测可能是将蜜瓜搅拌并与冷冻存储在冰箱中的白兰地混合而成的。这背后需要丰富的烹饪经验和创意。我一边喝着杜威士威士忌苏打，一边品尝了最后的秘制卷玉子（400日元）。用4个鸡蛋做的，口感滑嫩。由于有大量的出汁，份量相当大。最后，我们还品尝了辣味腌制的腊肠。与之前的评价一样，这顿晚餐非常美味和愉快。在步行10分钟的范围内找到这家"酔処"真是太令人高兴了！这天晚上非常满足，我们一定会再来的。感谢款待！

在三间亭吃完烤肉后，试图前往一家店铺拜年，但因为被包场而无法进入。路过附近的一家店时，恰好店主出现在门口，所以我询问是否可以只喝不吃，他热情地邀请我进去了。我点了杯威士忌苏打水。开胃菜是烤鸡肝的甜辣炖。口感好，味道美，很适合搭配酒。我和店主以及其他客人聊得很开心。于是，我点了一瓶月酒。店主还给我上了盐蓉海胆和烤鳗鱼卵作为小吃。真是美味。哇，这时候有人加入，点了三杯啤酒。店主非常吃惊。他们似乎有点饿，所以点了牛肚火锅和鲍鱼刺身来享受。我们一边聊天一边吃，然后店主端上了自制叉烧，味道非常好。用它做的三明治也非常美味。这家餐厅有各种烤菜和海鲜，可以尽情享受。旁边的便当店和厨房是一体的。据说店内是店主和朋友一起打造的。下次我想再来，这次是为了第一次的体验。（2018年01月）3.6

2018年1月的某一天，P兄邀请我出去喝酒。他好像找到了一家很棒的餐厅。离我们经常去的"おかん家"稍微向北走一点，有一家古老的便当店。紧挨着它的就是这家"游ぜん"。据说这两家共用厨房，实际上是同一家老板。这是一家注重手工制作的美食，是成年人的隐秘聚会场所。店内装修似乎是老板亲自操办的，温馨的氛围扑面而来。于是，我们推开门走进去，坐在吧台上。P兄已经在那里等待着，他点了一瓶烧酒和水割，我则点了一杯非常冰凉的札幌★黑标啤酒。喝得很爽，感觉特别凉爽。开胃菜是脆脆的猪肚子，咸咸甜甜的味道很美味。我们还点了鲍鱼刺身和内脏火锅作为小吃。老板非常健谈，与常客们互动也很愉快。我一边吃鲍鱼刺身，一边喝着啤酒。接下来的内脏火锅是一份个人份量的小锅。真的很好吃！果然是值得推荐的。里面有很多蘑菇和内脏，弹牙的口感让人欲罢不能，啤酒也不停地畅饮。喝了三杯之后，我换成了烧酒水割，尝试了盐味海胆和鳞片鱼的酱油腌制，都是珍馐佳肴。谈话中，老板突然不见了，然后拿着嫩叉烧出现了。口感鲜嫩，太美味了！老板似乎去厨房做了三明治，也端了过来。同样非常美味！虽然这家店也提供便当，但由于肚子有点撑，我决定下次再尝试。有些许醉意，前后不太清楚。我蹒跚着回家。第二天很多人都关心我，问我昨晚是否没事。我反省了一下，在美味和愉快的餐厅里，很容易失控。我还需要继续修行。我很快就想再次光顾这家餐厅。非常感谢！