今晚去了⭐️石鍋亭。虽然我犹豫了一下要点什么，但最终选择了吃烤羊肉。我尝试了生羊肉和店家推荐的羊蓉。羊蓉味道不错，没有什么特殊的味道，口感酥脆，有点像砂肝。而生羊肉非常嫩，味道很美味。

在札幌的すすきの，我初次造访了这家肥牛火锅店。它位于一个多功能建筑的二楼。看着周围其他客人的桌子，我还看到了有人点了成吉思汗烤肉等其他菜品。我们选择了带无限畅饮的套餐，但特别惊艳的是肥牛火锅的汤底，真的很美味。

星期四晚上大约21:00，两人没有预订，直接去了这家餐厅。我们将行李放在椅子下面。正好是人员更替的时候，我们进去的时候店里只有我们两个。后来有一组人进来了。 一开始以为这是一家蒙古烤肉店，但菜单上也明确写着烤肉和烧烤，所以可以确定这是名特色菜。我们点了啤酒、生羊肉、羊肉、蔬菜。他们推荐了北海道产的芦笋和行者蒜，气味很诱人，于是我们点了芦笋。 这家店的铁板不像北海道那种弯曲的山形铁板，而是平的，这是我第一次见到。生羊肉果然很好吃。听说不同的店味道有差异，但这里的味道一如既往的美味。羊肉也很好吃。特别是芦笋，又嫩又美味！我很惊讶芦笋居然可以这么嫩，感觉很新鲜。 吃完了羊肉后，我们点了炖肉锅。我之前对于炖肉锅的印象大多是食材是肚子类的，但这里还有牛百叶和其他部位的食材。汤底也是我没有尝过的，有一种新鲜感，而且很美味。 他们告诉我们最后有两种吃法，一种是吃拉面，另一种是吃粥，可以选择加鸡蛋和山药。我们选择了山药，这也是一种新的味道。粥比一般的稠，但加上胡椒后，也可以当作小吃。真是太好吃了。嗯，这家店有很多新的发现，我一定会再来的。

今天是与前辈们一起的新年会，我们在这里集合！这里有一种用热石锅烹制的蒙古烤肉，以远红外线技术让肉变得又嫩又多汁。还有烤肉锅，味道多样，特别怀念十多年前外卖回家后，加入蒜苗和白菜一起享用的时光 ( ´∀｀) 开心又美味，时间过得真快～

北海道以羊肉铁板烧而闻名。在札幌，当然少不了羊肉铁板烧！我听说这家店很受欢迎，所以预订了。这家位于Susukino区混合商业楼内的羊肉铁板烧店似乎非常受欢迎。这家店使用石锅来烹饪羊肉铁板烧，这非常特别。与铁锅烹饪相比，它更加均匀和多汁。生羊肉当然也非常美味，没有异味并且很嫩。羊肉铁板烧真是太美味了。我还点了蒜蓉酱油腌制的行者蒜，搭配肉一起享用。这是一家强烈推荐的羊肉铁板烧店！

常客很多也能理解。除了本地人，几乎没人知道，所以不用排队很久，无论吃什么都非常美味，很满足！我第一次吃烤羊肉串，他们也很耐心地教我怎么吃，肉也很新鲜嫩滑，非常棒，我一定会再去的！！

平日的晚餐再次回顾。在出差前的札幌住宿，办理入住手续。完成出差后，因为在这家餐厅的19:30会面还有一小时多的时间，所以我搜索了附近的立吞酒店，顺便来这里轻松喝一杯。这家立吞酒店有座位，但我不喜欢附近客人的二手烟，所以迅速结束了第一轮，前往下一个地方。点了生羊肉、盐炸内脏混合、烤蔬菜、绿芦笋和蒜炒竹笋，点了2-3份。在品尝烤羊肉串的同时，一边喝着威士忌苏打。然后，参加的人后来告诉我他们其实不吃羊肉，所以我们很快结束了这里，流转到下一个餐厅。尽管只在这里停留了一会儿（虽然在这里呆了一个半小时），但我们吃得很开心，谢谢款待。

石锅亭以牛肚锅著名，但实际上蒙古烤肉也非常美味。蒙古烤肉搭配特别美味的大蒜（可能是哪里产的，颜色略带黄色）吃起来最棒。喝啤酒会让你上瘾。牛肚锅的收尾，我会同时点拉面和米饭，哈哈。虽然吃得有点多，但石锅亭的日子总是特别愉快的。如果有朋友从关东地区来，我可以自豪地带他们去享受这美味。

下午7点，我的经常光顾的朋友当天预订了一张桌子，正好有一个空位，我立刻预订成功，真是幸运！我早就听说这家餐厅的美味，一直想去试试！到达餐厅后，果然座无虚席，周围的客人都在享受着成吉思汗烤肉和涮肉火锅。我们首先点了成吉思汗烤肉，3个人点了6份份量！然后用啤酒来干杯！开胃菜是味付け蛋和蔬菜，然后是肉的登场 - 6份份量真的很大！成吉思汗的调味汁是以酱油为基础的，清爽但浓郁！我非常喜欢这个口味，因为最近的餐厅通常都倾向于使用清淡的酱油口味，而我不太喜欢清淡的口味，所以这种浓郁的调味汁是我喜欢的类型！真好吃！肉也很厚但很嫩！即使牙齿不好，也能轻松咀嚼（^^;;）而且没有异味，真的很美味！盐烤肉也很美味！这个是蘸盐酱油和柠檬汁的清爽口味，不油腻，容易入口。虽然我本来也想吃涮肉火锅，但因为一下子点了6份份量，所以肚子饱得不行，这次没能吃到，真遗憾！账单是每人5000日元左右，作为成吉思汗烤肉来说，价格还算合理。下次我想试试涮肉火锅，一定会再来这家餐厅！

- 在札幌的话，这家猪肚肚火锅店相对不太常见。他们也可以做猪肚肚辣汤。嗯，毕竟在北海道，还提供了成吨的烤羊肉锅，感觉有点像博多的口味。在札幌，这家店看起来有点历史了。这是两人份的量，味道还可以。他们的招牌应该是什么吧？女老板亲自主持，这也算是一种特色吧。最后端上的拉面和炊饭也不错，女老板的推荐，确实好吃。吃了相当多，肚子也鼓鼓的，大概花了5000日元左右，性价比还可以吧。

平日晚餐，傍晚飞抵札幌，办理入住手续后，与两位同事会合前往餐厅。餐厅位于距离繁华的すすきの交叉口不远处，紧邻频繁出现在电视节目中的すすきの交番背后的一座建筑内。餐厅的标志不太显眼，挂在被其他标牌占据的建筑外墙上。此外，餐厅位于二楼，因此很难吸引路过的行人。我们在晚上7点多按照橙色的餐厅标志入内。餐厅内部装饰得像一家居酒屋，有很多座位，每张桌子上都设置有燃气灶。菜单上有生羊肉锅1,100日元，羊肉1,000日元，烤蔬菜440日元等。我们点了两份生羊肉锅1,100日元，两份羊肉1,000日元，两份烤蔬菜440日元，两份もつ鍋1,390日元，还点了一份山药丝450日元。首先上来的是煮蛋作为开胃菜。我忘了点了什么小吃，和同行的伙伴一起点了酒，喝得很开心，而且他们已经开始准备烤羊肉锅了。羊肉锅使用了一个平整的天然石锅，不是常见的中央凸起的形状。据说它能均匀地烤熟肉。肉的烤制由厨师代劳，生羊肉没有异味，非常美味。羊肉也没有明显的异味。接下来，点了羊肉锅店才有的もつ鍋也很美味，而且最后厨师做的加有山药丝的稀饭也非常完美。餐厅内没有观光客等游客，环境宁静，可以静静地享受美味的羊肉和羊肉。酒水也畅销，非常满意，谢谢款待。

我是跟朋友一起去的，第一次去这家餐厅。这里的氛围就像是传统的老式铁板烤羊肉店。初次光临的客人和游客似乎不常见，哈哈。相反，这里挤满了看起来像是常客的客人。我们尝试了铁板烤羊肉和涮羊肉两种菜，份量很足而且味道美味。涮羊肉在札幌好像不太流行？所以这种餐厅还挺珍贵的。

札幌出差的一大乐趣就是去石锅亭吃牛杂锅（通称蒜苗塔）！这是当地人介绍的餐厅，每当有工作聚会时，我们都会来这里！牛杂和大量的蒜苗在酱油汤中烹煮，非常美味。除了牛杂锅，铁板烧也很好吃。我一定会再来的♪

炖肚火锅里有各种内脏，汤底味道很美味！

亲切的女店主和美味的牛肚锅。由于咲菜的支持，孩子们不在身边，所以我们点了辣牛肚锅。

昨晚我吃了一顿豪华的餐。非常感谢您提供的美味，这家餐厅可以一次品尝到涮羊肉和蒙古烤肉，真是太奢侈了。

25年前就存在的店铺有锅物和成吉思汗烤肉。