2023年9月17日访问❣️，梟酱油1100日元，半碗米饭120日元。上个月4日在新开业的狸小路8丁目分店，总店位于那里～(^^)在总店尝试了梟味噌，这次品尝了梟酱油。就奶油口感而言，味噌更加奶油，而酱油味更浓烈，是这里的特色。面条也不是直面，而是选择了中粗的扭曲面，后来的顾客也都选择了扭曲面。

周六开店时间是在11点过后才到达。虽然门口挂着"准备中"的牌子，但我还是小心翼翼地进去了，发现店里已经开始营业了。后来又来了一组客人和两位单独的客人。这家店位于东札幌地铁站附近，一个月前刚刚开业。它是狸小路的"八丁目ノ梟"的第二家分店。之前这个位置曾经是一个团子店叫"一代目 左衛門"（我没有去过），再之前是"山と雲 虹イロハ"和"夢いろは"的拉面店，但似乎一直没有一个稳定的租户。店内装潢一段时间没有变化，背景音乐是最近的日本流行音乐。店里有两名员工。菜单与总店一样，还增加了"特制饺子"。我毫不犹豫地在售票机上选择了"味噌拉面"（900日元）。没过多久就上菜了。汤头与总店一样，是浓郁的鸡白汤底加上柔和的白味噌，依然非常美味！黄色的卷面稍微有点硬，正合我口味！肉片也改进了，虽然还是有点硬，但调味很好。配菜的辣白菜很野性，而且切得很长，味道也不错。这碗味噌拉面让我非常满意，保持了总店的高品质，而且离家很近，真是太开心了！下次我要尝试"旨辣味噌"和"特制饺子"。

这家在八月初开业的新店提供味噌拉面。因为我经常在附近工作，一直对它很感兴趣。也许是因为知名度还不高，即使在午餐高峰时段，我轻松找到了座位。我坐在吧台，所以可以看到厨师的动作，他们像菊水的某些店一样用搅拌器搅拌味噌。他们的意图是引出鸡白汤的美味。嗯，确实，汤很浓郁，口感温和。第一口印象很好，汤非常美味。中粗千层面口感有嚼劲，非常好吃。具体的细节可以在他们写的装饰上看到，个人而言，味噌和白葱是我喜欢的搭配，穂先メンマ（一种竹笋泡菜）也很美味。不过，烤猪肉有点令人失望。他们提供瘦肉和五花肉两种选择，虽然自称是珍贵的半生猪肉，但五花肉太硬了，有点不太满意。可能是最后的几口因为使用的味噌的原因，或其他原因，感觉有点像盐味信玄。不过我还是吃完了。外面贴着系列店的海报，看起来这是一家经营烤肉等各种餐厅的连锁店。如果是这样的话，他们确实有很多创意和努力，但再提升一两个档次可能会有难度，除了猪肉以外其他都还不错。麺：小林製麺。

我吃了味噌拉面。汤一口下去，味道很棒，浓郁的鸡白汤与味噌的浓郁味道相得益彰。味道不太咸，但味噌的浓郁味很好。中粗的卷曲面也很好，与汤相得益彰。两种烤肉也有很好的香气和美味，肉质鲜美。葱和笋尖竹笋也很不错，而且还有洋葱的甜味和碎肉的美味，真的只能说很美味。这家店是本月新开的分店，虽然傍晚只有一个人在工作，但店主非常亲切，给予了详细的说明和服务，氛围也很好。只是停车场有点狭窄，大型车辆需要小心。

酱油拉面（900日元）刚开业时就座无虚席。柜台有7个座位，还有一个稍高的座位。上菜很有礼貌，一次上两碗。面条选择了中细直面，就像博多豚骨一样细。汤是鸡白汤，但相对清淡。口感上更像咸味，几乎让人感觉是盐味。这让我对盐味拉面产生了浓厚兴趣。我想更多地品味酱油的风味。叉烧有一片猪肚肉和一片瘦肉，都很有嚼劲。切成粗块的卷心菜味道甜美可口。白髪葱和尖竹笋都表现出精心的烹饪工艺。虽然每道配料都很美味，但它们的味道似乎没有很好地融合在一起，或者说没有展现出独特的个性。嗯，可能是不符合我的口味吧。我还没去过城里的"梟"餐厅，所以不清楚，但感觉味噌可能是值得推荐的吧？下次我会尝试味噌拉面。谢谢款待。

我很抱歉听到您的不满。我来这家餐厅是因为在札幌的宣传手册上看到了。我提前从Google评论中了解到了等待时间较长以及最近的情况。结果是这样的。首先，我在餐厅一时许到达。家庭早已坐在小包厢里点餐。当他们在点餐时，我进来了，然后是一对情侣。由于我只有大面额钞票，所以我请求找零，但他们根本不帮我换零钱，这让我感到很不满。这种情况应该是店员来处理的吧。点了拉面后等了大约25分钟才上菜。这期间餐厅并不是很拥挤……水是温的……我点了味噌汤、米饭和饺子。关于味道，它有点像札幌味噌拉面武藏，但多了一点酱油的味道。不难吃，但不够过瘾。此外，大份的面就像额外的面团一样。饺子非常美味，里面汁液很多，这是这家餐厅的亮点。尽管餐厅不是很拥挤，但上菜速度很慢，服务不够周到，这让我感到失望。我想我不会再来了。

我收到了一碗猫头鹰味噌拉面，看起来是在2023年8月4日开业的。这碗面卖1100日元，里面有4片叉烧肉（可能有2种？）和一个味玛蛋。汤和叉烧肉都有独特的味道。叉烧肉有弹性，咬感很好，可能会因个人口味而有不同喜好。

我决定在札幌市东札幌的“麺屋 東札幌ノ梟”用午餐。选择了“味噌拉面”。也许因为这家店刚刚开业，我很难进去。后来我才得到了“めんま”（煮鸡蛋），店员很友好，拉面也很美味，期待下次再来。谢谢款待。

首次访问。曾经是一家烤鸟店，但关门后开了各种各样的店，但都没能持续经营。营业时间：11:00〜15:00和17:00〜21:00。暂定每周一和周四休息。店旁边有两个停车位。鸡白汤。味道有味噌、酱油和盐三种选择。通常使用中粗卷面。酱油和盐可以换成中细直面。我点了中细直酱油面，价格为900日元。叉烧有两种：低温猪肉和五花肉。低温叉烧被炙烤，有香脆的外皮，薄而不厚。竹笋稍微嫩一些。有加入白菜吗？因为在汤里使用了鸡皮，所以有加入白菜。汤汁浓稠，咸味较重，但也有浓郁的美味。中细直面有点劲道，我喜欢。我也想尝尝味噌和盐的面。（2023.08）

刚开业的时候非常拥挤。我吃了味噌拉面，个人感觉味道很特别，是第一次尝试。面条只能选择酱油和盐味，所以如果想要细面的话要小心！店里有很多花，看来是一家很有名的店，但似乎还可以更有活力一些。我是酱油派的，下次想尝试细面的酱油拉面！

味噌味的玉米浓汤非常美味！八丁目ノ梟的第二家分店在店前摆满了鲜花，展现了它与其他店的紧密联系。停车场有点狭窄，但还算容易停车，迅速停好车然后前往店里。虽然本来想尝试梦寐以求的梦鸮味噌，但由于今天是这家麺屋東札幌ノ梟的开业日，而且味噌拉面专门店也在附近开业，所以我只购买了普通的味噌面券。上桌后，碗看起来像是梦鸮冒出头来的样子，非常可爱，给人一种治愈感。面条是小林制面的定制面条，是一种经过发酵的黄色中粗多水面，有弹力和咬劲，非常美味。虽然面条非常美味，但我觉得如果再稍微软一些会更好，因为它们与由三种味噌混合制成的汤的风味相结合，感觉就像是在满足味蕾的同时添加了美味的添加剂一样。配料包括烤猪肉，有瘦肉和五花肉，每种都在上菜前经过烤制，散发着香气。吃一口后，除了烤香气之外，还有一种好味道，可能是由于低温慢煮而达到的口感。穂先メンマ（一种日本竹笋）非常软美味，白葱也很不错，但洋葱和豆芽似乎更能与这个汤相搭配。考虑到摄入蔬菜的需要，我在想其他配料会是什么口感。地址：北海道札幌市白石区東札幌２条２丁目３−１５，サンホームM.S No.7 1楼，麺屋東札幌ノ梟。

2023年8月4日，原定于2023年8月1日开业的餐厅推迟了一个月。然而，通过Instagram关注的人们将有机会在8月1日和2日参加限定的预开业活动。我得知了这个消息并立即前往参观。我点了梟味噌拉面，售价1,050日元。汤的口感略显苦涩，可能是因为混合了三种味噌中的赤味噌。这款拉面以鸡白汤为基础，口感浓郁，带有淡淡的苦味，非常美味。面条是我喜欢的中粗卷曲面，很好地吸附了汤汁，非常美味。据说还可以选择细直面或中细直面。叉烧是瘦肉和五花肉制成，都没有异味，味道很不错。这个地方过去的餐厅经营不久，但我认为这与餐厅本身有关。价格过高、类似乌冬面的拉面店很少见。但我觉得这家现在是多数人喜欢的餐厅，希望它能继续下去。

订单：狐狸味噌 1050日元 7.8/10评分：面条是卷曲的，与汤相融合。汤是味噌味的“经典”，味道美味。特制的鸡白汤汤底，味道醇厚的味噌，美味的配料包括叉烧肉（4片），半熟蛋，竹笋，青葱，猪肉末，和切碎的洋葱。特制叉烧肉每份有2片，不过多的脂肪，刚刚好。一定还会再去！肯定会再去！

我在预开业时光临了这家餐厅。我点了梟味噌。这是一碗以味噌为基础，带有浓郁蒜味的汤，表面浇上了鸡白汤的顺滑汤汁。面条是扭曲的麵條，很好地与汤汁融合在一起。

这家商店的租户经常很难吸引客人，经常会倒闭，但这次似乎有点期待！味噌拉面的汤浓郁，面条也符合我对札幌拉面的期待，味道很不错！