这一天我们前来预庆。烤肉是一边烤一边吃，不知不觉中盘子增多。泡菜拼盘份量十足。而且，所有菜品上桌速度很快，令人感激。还是牛五花肉最喜欢。

在函馆车站附近，我想吃烤肉，经过搜索，我发现宏乐园拥有比其他店铺更多的评论，所以我决定去尝试。我认为它是一家城市中的高档烤肉店。它有着古老的烤肉店风格，是我喜欢的类型。个人而言，我不太关注肉的品牌，对我来说，重要的是这家店对肉类采购的重视。但从口感上来看，我觉得它的肉似乎多是阉割过的，脂肪比较浓郁。这家店的肉分为普通到特上，类似于传统的烤肉店，但如果所有的肉都变得越来越肥腻，那么对一些人来说，特上可能有点太重口味了。蘸酱的味道很好，烤肉本身也很美味。对我来说，不太喜欢蘸酱，因为觉得上面涂抹的调味酱有点太浓郁。由于肉的脂肪含量相当高，我认为蘸酱有点过于浓郁了。也许这家店是一种少见的烤肉店，更注重蘸酱以外的调味方式。总之，它的味道绝对不会让人失望，尤其是在想吃烤肉的情况下，即使价格较高，我也愿意来这家店。我正在创建一个名为“烤肉图鉴”的博客，记录着我在日本各地的烤肉店的美食之旅。如果你对其他烤肉店有兴趣，欢迎查看我的博客。

因为喜欢烤肉的人经常推荐这家餐厅，所以我一直想去尝试一下。终于有机会来了，哈哈。他们的菜单很多，有各种不同等级的牛排，从普通到特上都有，你可以选择适合自己口味的。个人而言，虽然它是一家受欢迎的店铺，但我并不是非常喜欢，但对于美食爱好者来说，这是一家受欢迎的餐厅，所以一定要去试试看哦！

听说是家肉店的烤肉店，所以前来品尝了一下。绿葱盐烤牛舌、盐烤猪五花肉、盐烤内脏，还有盐胡椒烤猪肩肉都很有味道，肉的厚度也合适，非常美味。

宏乐园是函馆一家我个人非常喜欢的烤肉店！他们的便当非常美味！函馆的第一选择！#函馆#烤肉店#宏乐园

以前子弟曾在这所学校就读时，重返熟悉的店铺。那时我们两人静静地讨论学校生活，但这次我们带着其他家庭成员，加入了爆肉之夜。虽然店铺的布局有所变化，但明亮而整洁的氛围依然没有改变（只是店铺周围的环境有些冷清）。以前我们两人会仔细考虑点菜的份量，但这次总共四人前来，所以我们挑选了自己喜欢的各种菜。从分开供应牛五花和肩胛骨的方式可以看出，他们的采购渠道不同寻常，品质很好。不仅如此，他们还以“肉的块头！！！”的方式呈现牛排，大块的肉堂而皇之地摆放在盘子上。这在东京也是少有的经验！令人惊讶的是，墙上装饰着OPUS1的酒盒。当我告诉店员时，店里似乎有位老板高兴地看着我们，家人也证实了这一点。我觉得这家函馆的餐厅拥有丰富的经验和不仅仅是经营餐厅方面的实力。这次的用餐经历非常特别。

我预订了牛尾汤，非常浓郁美味！

第三次终于成功入场！肉质很好，员工的服务也很好。我会再去的！

非常好吃！

函馆以海鲜而闻名，但当我问我的甥子回到本州时想吃什么时，他说“烤肉”。嗯？烤肉？确实，以前我也常吃烤肉。因为在函馆生活，通常吃海鲜，但也常常想吃肉，所以偶尔会去烤肉店，通常是在喝酒后去。虽然不是甥子，但偶尔在函馆吃烤肉也不错。尽管我妹妹从未去过，但有一家据说很好吃的店，所以我们决定去试试。就在市电的市政厅前车站附近！宏乐园成立于1977年，是函馆的一家小型烤肉店。他们还销售精肉，供应商业用途。他们遵守两个承诺，并在市政厅前提供服务。①不进行产地欺骗，不进行肉类等级虚假标记。②努力提供价格低廉的安全肉类，以使顾客放心食用。烤肉菜单的【一人份约为130克至150克，稍微多一些】※酱料和味噌酱等全部是自制的☆泡菜☆白菜☆冷番茄☆舌头我点的东西有点模糊，但根据收据☆上排骨是我不擅长的部位，但我很喜欢排骨。这里的排骨非常好吃。我不太记得是点的普通排骨还是上等排骨，可能一开始点的是普通的，因为很好吃，所以追加了？？虽然有收据，但不知怎么就找不到了。☆蔬菜☆用七輪烧烤的方式。☆七輪？不是七輪，但可能是与七輪相似的部位。☆上舌头☆排骨排骨非常好吃，所以追加了一份。☆猪腩肉看起来比较大，桌上有剪刀，吃的时候可以自己剪。抱歉，无法拍照，所以有些饮料和肉类没有照片。

这家烤肉店是我每次去函馆都必去的地方，几乎去过函馆口碑最好的烤肉店，但这家的满意度绝对是NO1。推荐的菜品是上等牛舌、上等肚子、上等内脏和牛腩肉，特产的肠卷内脏也很不错。如果喜欢牛排的话，虽然上等肉质很好，但会觉得太油腻了。如果你喜欢牛排的话，点普通等级的也可以考虑。我个人只点上等肚子，内脏也非常美味。肉质都非常新鲜，特别好吃。经常在烤肉店吃到冷冻的内脏，吃起来很硬，根本嚼不动。这家的内脏非常新鲜，很容易就能嚼烂。虽然这家的菜价偏高，但每份的分量很大，所以实际上并不算贵。如果按照其他烤肉店的份量点菜的话，会觉得太多，建议初次点餐可以少点一些。

我要在函馆站附近的酒店住宿，因为孩子想吃肉吃个饱，所以选择了这家餐厅。食客的照片在食谱上看起来确实很美味，但似乎被照片中的牛腩和牛舌所迷惑了。总之，这肉太肥了！虽然他们说他们只用A4或A5等级的肉，但无论是牛排还是牛小排，脂肪都包裹着红肉，烤的时候火很快就燃起来了，酱汁里也很快就浮起了油脂。由于几乎都是脂肪，所以肉很嫩，但却感觉不到肉的美味，最后口中留下了脂肪和红肉之间坚硬的连接组织，味道不好。我点了上等牛排和上等牛小排，两份各两人份，吃起来相当费劲。绝对不是分量多的问题（这么多份量对于我们来说轻松十人份）。最终，牛腩、牛舌和牛百页肚的脂肪适中，箸一路下去。孩子通常能吃两碗饭，但只吃了半碗。餐厅里人还挺多的，所以可能在当地很受欢迎。对我们来说不合适。我们点了三杯啤酒和一杯姜汁汽水，账单最后大约是13,000日元。

宏乐园是其中特别美味的烤肉店之一。我虽然说得挺自信，但几乎都是自费前去的。这不是那种价格便宜的自助烤肉店，更适合普通人轻松享受。因为离公司近，我确实去了几次。与那些油腻、灰尘满身的烤肉店不同，这家店非常干净，店员的服务态度也非常好，让人用餐感到愉快。肉类从普通级别开始，有多个档次，但我从未品尝过最高级别的肉。部长说吃过，但我有点怀疑...我的最爱是牛排和牛舌，但他们还有其他的肉如五花肉、肋排、腹肉等，各种各样的选择。这里的牛舌非常大块，对于喜欢牛舌的人来说，简单的撒点盐就非常美味。店面不算大，也不算小，但总体来说还是比较宽敞的。至于肉质，这可真是绝佳美味，令人回味无穷！虽然不是特级肉，但普通级别的也相当不错。也许特级肉是我未曾尝试的味道。等我薪水高了，我一定想尝试一下。这家店非常受欢迎，所以最好提前预订。本来我想给5星评价，但因为价格不算便宜，所以只能给4星，但我认为这是函馆最顶级的烤肉店。如果预算允许，绝对推荐。

数月一次的肉质好，不是很显眼的店，建议事先仔细调查后再前往。停车场也不大。如果要吃烤肉，我会推荐这里。有时会供应一些高品质的肉，也有些特别追求的品种。推荐尝试哈拉米等。还有牛排，虽然价格高，但非常嫩且味道鲜美，不会过多调味，因此肉的美味很容易品味到。请一定尝试一下。在东京曾经吃过真正入口即化的牛排，但似乎使用了奇怪的化学物质，让我感到不舒服（笑）。员工看起来有些笨拙，但也是我喜欢的一点。

虽然意见各异，但我认为我的函馆最好的烤肉店就在这里。虽然这家店在形象上被认为价格较高（确实特上级的价格高一些），但普通的牛肉也有很好的份量，周围的店铺也提供特上级的肉。通风也很好，而且沙拉和汤等配菜也很丰富，所以即使是家庭也可以享受。我吃了中落牛肉、牛排和牛百叶（都是普通等级），但口味、份量和性价比都让我非常满意。实际上，两个人点这些已经很多了。这里没有吧台，但有8到10张桌子，店内相对宽敞，但总是人气爆棚，所以最好提前预订再前去。

这家受欢迎的烤肉店距离函馆站很近，晚上经常座无虚席，但奇怪的是它很少出现在博客或媒体上。店铺标志上写着“肉店经营的烤肉餐厅”，是肉店直营。肉类种类不算多，有牛排、肋眼、舌头、牛腩、杂部等，但每种肉都分为普通到特上3-4个等级。不过，特上肉有些需要提前预订。这次我在星期六的18点左右没有预订，勉强找到了最后一个座位。除了泡菜和生牛肝刺身，我点了特上舌头（1890日元）、上等牛排肉（1260日元）、上等牛腩（1580日元）、精选牛柳（2630日元）。顺便说一下，每种肉都可以选择调味汁或盐。特上舌头的一片比其他店多大约1.5倍，吃起来非常有嚼劲。牛排肉脂肪多，但一入口就化开了。牛柳的脂肪分布非常均匀，红肉的美味浓郁。但这次最受欢迎的是牛腩。虽然只有1厘米左右的厚度，但每咬一口都会涌出大量的肉汁。能以这样的质量提供这个价格的牛腩，确实是因为它是肉店直营。价格略高，但考虑到肉质，完全没有问题。服务也很周到，店铺氛围也不错，我认为可以用来举办宴会等场合。

小上台有两个座位，还有大约四个桌位吧？对不起，我记得有点模糊。店内有粘贴着名人签名的区域，而且还有无烟烤肉设备，整个店铺非常干净。听说在函馆，这是一家历史悠久的烤肉店。在这家店里，我第一次尝到了A5等级的和牛肚，它的口感像棉花糖一样轻柔。这让我意识到，牛肉也可以如此美味，但它却很快消失在口中，让人留连忘返。人们对肉的喜好和调味汁的口味各不相同，但我觉得在这家店里能以这样的性价比享受到这个等级的肉是相当难得的。据说这是一家原本是肉店的直营店，店内到处都能感受到这种传统风格。下次去的时候，我想尝试一些价格较低的部位，也许会有不同的风味。