今天是连休，我在回家中途本想去吃coco壹，但当我开车走到这里时，看到门帘挂着，车也不多，真幸运！我终于来到了这家店！实际上，我是第一次进入这个建筑物。因为我对这个名字不太喜欢，而且因为开车不能喝酒，也不喜欢让别人代替我驾驶我的车，所以一直没有来过。后来我在苫小牧的电视频道上看到这家店被介绍，第一眼看到就觉得这一定很好吃，所以一直想来，但听说午餐时间总是很拥挤，今天也可能因为黄金周而拥挤，所以一直犹豫不决。不过，幸运的是，今天店里还是有位置的，所以我终于来了！店内的天花板很高，座位之间不会太近（我很重视这一点），非常适合享受美食。厨房看起来也还不错，这对我来说也是一个重要的因素。他们采用了一种直接在纸上写下订单然后交给服务员的系统，这样可以减少错误，我觉得这个点子挺不错的。 我点了浓汁煮干酱油，少脂肪，加了竹笋。我的妻子点了淡麦煮干酱油，少脂肪，加了味玉。因为有位置，所以不到5分钟就做好了。 现在该吃了！我分开筷子...实际上，我不喜欢筷子的回收再利用，但没办法，只能使用。真的很讨厌那个。而且塑料筷子滑，非常讨厌。现在，干煮的香味真是太浓了！它的味道甚至让我不觉得这是碗拉面的味道。它闻起来非常美味！从价格来看，淡麗和濃口的不同，我认为可能是基础是淡麗，然后加入了其他的汤底，变成了濃口。从外观和味道来看，我觉得是这样的。因为我点了少脂肪，所以汤里没有背脂。汤很棒！不会有太多的煮干感（意思是不会太过于坚固），从碗里升起的味道和拉面的味道不一样。面条是“森住”，绝对好吃！至于洋葱，通常我不太喜欢酱油因为它会变得太甜，但这里的洋葱是生的切碎的，非常适合这种煮干的底汤，口感非常好。淡麗没有加洋葱。 从菜单上也可以看出，这家店与一般的拉面店不同（在我看来）。这家店没有叉烧，只有一块像是用汤炖煮过的猪肉块。这真的很美味！吃过之后你就会明白，这里的面条不需要叉烧。当然，每个人口味不同。有人可能会说，叉烧加进去更好吃。是的，没错。但我觉得，这家店的拉面如果加入叉烧，就会有点破坏（笑）。要品味这碗汤，叉烧是没有必要的。当然，如果是用咸味的煮猪肉来做配料的话可能会有点不同的感觉，但我觉得那只是作为一种顶料而已？总之，我很久没有尝试过这么好吃的拉面了！接下来，我会根据身体状况考虑点“脂肪适中”的（可能有背脂）来尝试。至于淡麗，我的妻子觉得有点不够味道，下次她打算试试濃口。不久之后，我们会再来！

每次去苫小牧都会对这家店有些好奇。虽然我并不特别喜欢煮干鱼，但因为在胆振地区煮干鱼系列不太常见，所以在前往苫小牧AEON之前决定去试试。尽管已经到了午餐时间，但店内只有我们三组客人。是因为台风来临带来的强风，还是其他原因，让我不禁琢磨不已。看了菜单后，店里的招牌似乎是浓郁的煮干鱼拉面，但由于年龄原因，我不太喜欢多油脂的食物，而且如果是煮干鱼的话，我觉得清淡口味更好，所以我选择了清淡口味，我点了盐味，我的伴侣点了酱油味。每个人都可以通过点餐单来选择口味和面条的硬度，这是个不错的点子。由于是第一次来，所以我们都选择了标准口味。点完餐后，15分钟过去了，但仍然没有上菜的迹象。我开始担心是不是他们忘记了我们。（笑）哇，不是叉烧，而是猪五花肉片。这碗盐味拉面的汤非常清澈。首先尝一口汤。嗯，尽管被称为煮干鱼拉面，但并没有太多的煮干鱼味道。随着吃下去，这种感觉没有改变，所以如果你期望有浓烈的煮干鱼味，可能会觉得不够。我吃了大约三分之一的时候才注意到桌上有煮干鱼粉，撒了一些后，嗯，瞧瞧，味道有点像煮干鱼拉面了。也许这家店想传达的是，他们的卖点不是煮干鱼味道，而是他们用煮干鱼制作的高汤。（虽然我不确定）因为我的伴侣一向喜欢酱油味，所以中途我们交换了一下，我也尝了一口酱油味的，但我更喜欢盐味。因为我之前很喜欢在札幌的中岛先生的煮干鱼拉面，所以我总是忍不住拿来比较。也许下次我会尝试店里推荐的浓郁煮干鱼拉面。虽然也有味噌口味，但我觉得这个汤更适合盐味或酱油味。我想再来光顾。谢谢美味！✨

再次光临！赤味噌煮干拉面，第一次尝试，味道真的超美味。赤味噌的浓郁和煮干的香气相得益彰。桌上的煮干粉和辣椒粉增添了风味变化。我觉得我迷上了煮干拉面。

在2023年6月初次访问之前，之前介绍过的"鶏恵"已经改名为"ニボシの恵"，这是一段时间以前的事情。之前很少有机会尝试煮干し系（煮干鱼干）的拉面，因为我并不太喜欢这种类型的拉面。虽然我并不讨厌鱼介类汤底，但过去尝试过的煮干し拉面总是过于强烈的煮干鱼干味，口中还会感到一种粉状的感觉，给我留下了不太好的印象。这次我尝试了他们的招牌菜品"濃口煮干しょうゆラーメン"（浓口煮干鱼酱油拉面）。这里的拉面汤底不是通过大量添加煮干鱼干粉来增加煮干鱼干的味道，而是用煮干鱼干精心制作出的清汤，我觉得这味道还不错。这一刻改变了我对煮干し系拉面的印象。这款"濃口煮干しょうゆラーメン"的配料有点有趣，有煮鸡蛋、竹笋、烤海苔、青葱和芝麻，而粗切的洋葱和猪五花肉可能略显不同寻常。中等粗细的面条吸附了浓郁的煮干鱼干汤底，味道相当不错。正如我之前所说，煮干鱼干的美味充分体现在汤底中，这很不错。包括配料在内，这个价格为860日元，在目前这个时候算是相当合理。唯一有点可惜的是，除了米饭，他们没有提供任何小菜或者配菜，至少我希望他们能有饺子之类的选择。如果有再次访问的机会，我也想尝试一下"淡麗煮干ラーメン"（清淡煮干鱼干拉面）。 ============================== ◇ 濃口煮干しょうゆラーメン 860円 ==============================

什么～～是煮干拉面！嗯，苫小牧啊，好远...唉！作为喜好清汤的人，我不能不去。咦～好远，差不多花了两个小时...虽然我在11点之前就到了，但不知道它什么时候开门，评论里说的也是时间不明。11点开门了。哦，可以选择汤的浓淡，面的硬度，还有油脂。配菜选蛋和豆芽吧。噢，看起来很美味。汤的颜色很淡，有点像以前在麻生的"中村"先生，"中村"先生的淡口酱油汤更淡一些。那么就试吃吧，嗯，香气不错。煮干的味道也...有...？难道煮干在放假吗？"喂，出来一下啊"啊！原来是"清淡煮干"啊。失败，失败，因为是第一次来这家店，所以变得小心翼翼。应该选"浓口"才对。振作起来，看看面条。虽然没有弹牙的感觉，但是是我喜欢的面条。对了，烤肉也没有，嗯？这是什么？猪的涮涮锅？是代替烤肉的吗？但是和拉面搭配起来很合适。我想要更多煮干的味道，所以撒了桌上的煮干粉。嗯，就是这样，我喜欢有这么多煮干的味道(^^)不过我还是失败了。如果选了"浓口"就好了...就算想去也要花上两个小时单程...最后，因为它们卖煮干粉，我也买了一些。

今天在苫小牧首次光顾了这家拉面店。昨天喝得有点多，突然很想吃酱油拉面，所以来到这里。菜单上只有一种选项，就是淡麗煮干酱油拉面。我点了它。虽然也犹豫过要不要选浓汤，但桌上有煮干粉，所以我觉得可以自己加。上来的拉面看起来非常美味。汤的味道符合我的口味，面条也很好吃。还有芝麻、青葱、海苔、竹笋、味付け蛋，都很美味。虽然没有叉烧，而是薄切的猪五花肉，但这也很好吃。不过个人还是更喜欢厚切的叉烧。总体来说，非常美味。谢谢款待。

我再次渴望吃这个了...这真的很上瘾。我点的是830日元的浓口煮干酱油拉面，已经成了我的固定选择，但我的朋友这次点了红味噌煮干酱油拉面。红味噌煮干酱油拉面有一点辣，煮干鱼的味道并不浓烈，但它是一碗非常美味的味噌拉面，我觉得也不错。我丈夫不太喜欢鱼汤味的拉面，但我觉得他可能会喜欢这个。餐桌上有煮干鱼粉，但因为原汤的煮干鱼味道非常浓郁，所以我没怎么用。相反，加一些蒜粉会让味道更好。嗯，看来我又会成为常客了。我大概每个月来两次左右。

浓口煮干酱油拉面830日元。由于之前尝试过淡淡的煮干酱油和红味噌煮干，所以选择了浓口。这碗煮干酱油汤汁浓郁，非常美味。我不喜欢浑浊的煮干汤汁，所以这种程度的口味非常适合我。是否需要洋葱取决于个人口味。

傍晚进入宽敞的店内，天花板很高，但由于这个原因，店内有点冷！！穿外套是必需的。我一直很好奇的鸟惠小姐的改装店，立刻点了菜，写下了我的口味。点餐方式很不错。在第一次去的拉面店，我通常会尝试他们的标准口味，不会自定义口味或添加配料，但这次却不同！面条稍硬，味道普通，但油量是普通和多一些的。傍晚，也许因为黄金周的影响，店内人很少，出餐速度很快。女服务员的态度也非常好！！给人留下了好印象。濃厚煮干醤油拉面，油稍多，但煮干的味道不重，扩散在口中。虽然没有美味的叉烧，但有海苔、味玉、竹笋、切碎的葱、青葱、豚肉肉片！虽然没有叉烧有点可惜，但外观繁忙，豚肉肉片也不错。面条有点Q弹，我更喜欢低水分的面条，但这款面条也很美味。

由Landmark Group运营的拉面店"鶏恵日の出店"焕然一新。主打菜品是"煮干し"风味...虽然在札幌地区已经逐渐兴起，但在苫小牧却是首家专门店。浓郁的煮干し酱油拉面830日元，加背脂150日元，小碗饭130日元。汤汁以多种煮干和鱼干制作，口感清爽，浓郁且略带咸味。背脂的醇厚感与之相得益彰。然而，如果要宣传浓郁，那么煮干的味道还有待提升。鲜黄色的面条在煮干风味中很独特，而猪五花肉不同于一般的叉烧，如果这两点是有意为之，那就很有趣。新鲜的葱味爽口。个人认为，面条还是稍微少一点水更合适，但总体来说，这是一碗美味的拉面。考虑到苫小牧尚未流行煮干风味，以及来自札幌方向的商务客人，这碗拉面可能会在未来受欢迎。一瞬间想到了"匆忙感"，但结合苫小牧人的口味，以及来自札幌方向的商务客人，这个独特的个性可能会让人印象深刻。

次日午餐的地方是鸡惠的前址，从名字看可能是同一系列的。如其名，这是一家特色煮干拉面店，也有稀有的味噌煮干拉面。你需要自己填写点单并递给他们。我推荐浓郁的煮干酱油口味。店内非常宽敞，可能是之前的店铺改装而来，形态有点特别，但座位很舒适。 现在上桌，哇，外观看起来不是很野性吗？里面有很多配料，哦？不是叉烧，而是炒过的肉吧？这也还不错。汤稍微有点咸，可能需要更多煮干的味道，所以我撒了很多煮干粉，这样就满意了。面条的口感是那种略带韧性的类型，挺合适的。我个人觉得煮干拉面不适合加豆芽，但对这种类型的可能还行。不知道是什么原因，感觉还差点什么。下次我想尝试清淡的口味来确认一下。谢谢款待！(-人-)

新开的煮干拉面店焕然一新，我迫不及待地前去品尝了一番。店内分为桌位和吧台，顾客可以选择向服务员下单，或者填写点餐单自己点菜。点餐单上可以定制口味浓淡、面条硬度、汤底油脂等。有浓郁的煮干酱油拉面和稍微清爽的酱油拉面两种选择。这次我当然选择了浓郁的煮干酱油口味。★浓口煮干酱油拉面 830日元，也有清淡的煮干酱油拉面，后者不含洋葱。浓口的版本里有洋葱，因为味道浓郁，洋葱的辛味成了很好的点缀！用薄切的肉代替了叉烧，里面有好几片薄肉，这个做法很独特，也非常美味。味付渍蛋只有半颗，还有葱、海苔、竹笋，配料的搭配非常恰到好处！最重要的煮干汤底不会苦涩，充满了煮干的味道，美味极了！桌上还有追加的煮干粉，可以撒在面上，但因为基础的汤底已经很美味，我忘记了撒上去。我一定会再去的！非常推荐给喜欢煮干的人！用餐愉快！

赤味噌煮干拉面，价格850日元。今天尝试了味噌口味。据说赤味噌的煮干味更浓，而白味噌的煮干味较淡。果然味噌胜过了煮干味，虽然有香气。整体来说，清爽的味噌让人一口接一口。今天又有煮干粉的脆脆感。下次想尝试浓口酱油，更浓郁的口味。

2023年3月2日，我回到了我的家乡，路过时看到一家新店的招牌……我立刻在13:30左右来了这家店吃午餐，停车场相当拥挤，店内也很热闹。他们的浓口煮干酱油拉面配小碗饭，虽然名字很浓郁，但汤汁并不浓稠，干鱼的味道相对较轻，所以我添加了一些鱼粉。汤里有很多背脂，可能这就是浓郁名字的原因吧。不是烤猪肉，而是猪五花肉切片放在饭上，这非常特别。默认情况下，还有鸡蛋和海苔，所以即使不加配料，也很满足。我想尝试其他口味，这是一家不错的店铺。谢谢款待(^_^)。

我听说我喜欢的鶏恵女士新开了一家煮干系的拉面店，所以前来拜访。我大约在12:40左右到达，停车场只有一个车位勉强空着，客座位子都挤满了。点餐是通过填写点餐表格的形式，所以可以慢慢挑选并点餐。我点了浓口煮干、加大份、加猪肉豆芽。一开始我不太明白猪肉豆芽是什么，后来仔细看发现原来是附带的，生洋葱的添加为味道增色不少。 煮干的香气和微甜的酱油味道非常平衡，我平时都是选择味噌味的，但这个酱油味也很好吃。虽然没有叉烧，但代替的薄切猪肉也很不错，我猜这就是所谓的肉豆芽吧？虽然不是那种浓烈突出煮干的感觉，但如果觉得不够可以在桌上加入粉末来增加味道。 苫小牧市没有煮干系拉面的专门店，而且这是鶏恵女士的连锁店，所以可以期待他们不断提供新的菜单等。此外，他们还使用了在鶏恵店里使用的味噌来做“煮干味噌”，下次我一定要尝试一下！我还没尝试过煮干系的味噌味笑。哦！我通常都会点大份，但我发现大多数店家的大份面往往会稍微软一些，所以如果要点大份的话，建议要面条硬一点。这家店的面条也可以稍微硬一些。今天也非常好吃！

淡麗煮干油炸麵・白蔥 960日元（780日元+180日元）之前這裡有過一家叫鶏恵日的店。現在更名重新開業了。我平常不吃煮干，所以這次只是隨便進去試試。哇～好吃。是我年紀大了口味變了嗎？非常美味。雖然沒有什麼裝飾，但味道簡單而美味。我點了淡麗口味，但最後發現自己在麵上撒了大量桌上的煮干粉，真是驚訝。下次就選擇濃口煮干！但是，那個蔥不能稱為「白髪蔥」吧？只是一般的蔥切片啊～。啊！所以才叫「白蔥」嗎？不是「白髪蔥」而是...。

有什么地方变了吗？刚才快速转弯，时钟指向上午11点，虽然我没饿，但开拓访问的鸡恵在1/20关门，本周以煮干拉面重新开业，背景音乐是R. Garland和M. McPartland的爵士钢琴♪。淡淡的煮干拉面，加上酱油和海苔！这就是鸡恵的拉面啊，森住面真好吃，煮干味并不浓烈，汤汁非常清淡。我不喜欢辣的拉面，但我完全喝光了！它不是很浓烈，所以不知道年轻人会不会喜欢...Rakia馆-串烧店- 这栋建筑不持久，但希望它繁荣起来。淡淡的煮干拉面，酱油，780日元，海苔，100日元。谢谢！(^^)v

我在午餐时吃了浓郁的煮干酱油拉面。下次想尝试清淡的口味。

第二次来访，妻子点了淡麗塩味，濃さ硬さ普通，但她觉得再淡一点会更好。我点了赤味噌，辣味十足，非常美味。

味道很不错，但酱汁有点淡，下次想试试浓郁口味的。面条和鸡惠的面条店一样，我挺喜欢的。