伊朗卡拉普特。---------- 2023.08 ----------来这里意味着即将开始旅行，伊藤君（店长吧）在这里，所以度过得很愉快，首先是“极品柠檬蘸酱” (= ´∀´)ﾉ凵゛不知道多少次加餐了~w，“枝豆芥末腌制” 大颗的豆子突出了，里面的芥末味道很好，“脆皮烧” 嫩嫩的皮下浸泡着浓郁的柠檬酱，搭配酒真是绝配，“天妇罗拼盘” 鸡天妇罗、明太子、鱿鱼、大虾，外脆内嫩，天妇罗汤也好，三种盐也好，天妇罗真是鲜美多汁，“烤肉片” 有大量的山芥末，肉质鲜嫩，有一种从鼻子里涌出的清新刺激，后味甜咸的调味汁与蛋黄的融合，我总是一直坐在这里直到最后一个客人，嗯嗯。

在北海道札幌市中央区南5条西3丁目的Nグランデビル 1F，札幌市中央区的すすきの地区，我们正在进行巡逻。突然，收到了来自SNS的消息，说流星先生和HERO小姐两人正在从滑雪回来，在すすきの附近漫游。我们决定给他们打电话，他们同意了，并预订了在这里集合。一共有4个人，个个都很有趣。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ * 我们点了白州高球。在这家店里，几乎每次都是这个。 * 帆立贝和海胆天妇罗 - 火候刚刚好，和往常一样美味。 * 牛肉天妇罗 - 颜色美丽，肉质柔软，非常好吃。 * 大鳗鱼天妇罗 * 莲藕天妇罗 * 牛肉筋汁 - 加了香菜，非常好吃。 嘿，我们聊了些什么呢？我记不太清楚了（笑。

令人惊叹的天妇罗！虽然星期六晚上人很多，但店里的人告诉我再等大约30分钟左右，我稍微杀时间后去，发现里面的后面桌子有空位，所以我进去了。脆皮寿司卷很清爽，泡菜的口感很好！接着是天妇罗。因为我之后还计划去吃拉面，所以只点了虾和鲽鱼，但所有的天妇罗都炸得又脆又香。以数百日元的价格享受到了像高级餐厅一样的美味。然后是粗盐蕎麦面。看起来太美味了，我都忘记拍照了。哈哈。他们晚上也营业，所以当你想吃一顿浓郁的拉面时，这里的天妇罗和蕎麦是不错的选择。札幌最棒了。

喝酒后偶尔光顾的店。通常我点的是"炸猪排套餐"，但这次可能是因为喝醉了，不小心说成了"炸猪排面"。然后他们给我上了一碗热腾腾的面条。没关系，因为我从未尝试过，所以也算可以。但还是觉得炸猪排套餐更好吃啊……感觉这碗面有点油腻，吃完后有点吃不下。没吃完就离开了。我还不是很饱，所以又去了对面的店继续吃。(笑)

这家店的外观看起来好像没什么好吃的，但天妇罗到海鲜料理等等，每样都非常美味。菜单上有太多吸引人的选择，实在难以决定。我一定会再来的。听说朋友一个人在这家店里喝酒，所以我在周五的午夜12点左右赶过去。进店时只看到朋友一个客人，但后来陆续有其他客人进来。不愧是Susukino。位于Susukino十字路口附近，就在拉面小巷的隔壁。营业时间从18:00到次日5:00◆成人柠檬酸 459日元这个真的非常美味，我不禁发出了"好吃"的声音。◆生蚝柠檬 390日元◆刺身三品盛合 690日元（三文鱼、金枪鱼、拖布鱼）◆天妇罗 扇贝 300日元◆天妇罗 嫩姜猪卷 230日元◆天妇罗 松露土豆 230日元天妇罗每样都超级美味。现在后悔没多吃一点...◆蛋玉子 450日元味增蛋・海胆・鲑鱼子。

YouTube上有介绍，而且社交媒体上的口碑也很好，所以前来品尝。首先查看了菜单，价格非常惊人的便宜。尽管如此，店内环境干净，氛围也不错，所以充满期待。点了刺身三点盛合、土豆沙拉、奶油芝士鱼子酱、煮物等。刺身三点盛合包括金枪鱼、三文鱼和带子这三种。这家店是我第一次尝试北海道海鲜的地方，但所有的都非常美味。特别是带子，前所未有的滑嫩，味道浓郁。非常令人惊讶。此外，奶油芝士鱼子酱也味道浓郁，是一款很适合搭配啤酒的小吃。然后点了这家店名字中提到的天妇罗。吃了鲈鱼、虾、培根卷、鸡天妇罗、和牛柳天妇罗等。依然非常美味。每一种都是用盐调味，盐的鲜味和各种食材的油脂很好地融合在一起，让人感觉可以一直吃下去。外层炸得很薄，但口感却有韧性，很好的食感。最后点了海胆鱼子饭。鱼子酱是用酱油腌制的，味道适中，口感也很棒，非常美味。一点也不会有生腥味，简直想要再来一份。如果有机会来札幌或者Susukino，一定要来这家店品尝一下。

喝完酒后的晚餐当然要来一份大份量的，晚餐超过1,000卡路里有点痛苦...(>_<)肚子饿着睡觉比较好，我觉得这样早上会更轻松。这是我的看法...m(_ _)m

在第一家开阳亭吃过一顿，然后想吃海鲜天妇罗。打电话后得知有空座位，于是预订前往。到达餐厅后，发现餐厅并不是很大，他们为我们准备了靠后的桌子，非常舒适。有提供三种不同口味的天妇罗汤和盐，感觉很不错。菜单上有很多美味的选择，而且价格相对合理！先点了啤酒和山豆根芥末腌制。山豆根的味道很美味。儿子点了生牡蛎，这次用了柠檬汁。他说这个更好吃！！而且价格更便宜！！天妇罗是每道菜都现炸的。我点了五种不同的。一开始是四种，后来又来了鸡肉天妇罗。真是豪华～在盛着肉质的上面撒了山豆根。虽然看起来像奶酪，但味道是山豆根！牛柳天妇罗非常美味。这是我看了照片后一定要尝试的～辣味蕎面，选了两份辣。听说很辣但也很美味。我还问能否将软饮料变成酒，他们答应了。纳波林是北海道的一种饮料。当然是札幌制造的。渐渐地，肚子也到了极限，点了最后一份。海鲜炸虾和扇贝非常大颗，味道很美味！扇贝上还加了生海胆，太美味了！海胆可能是最美味的～扇贝的火候也刚刚好✨总之，每道菜都非常美味，价格也合理！这家餐厅真是太棒了！充满了幸福感，离开时留下了很多美味的心愿。菜单上还有很多我没尝试的美味，都贴在吧台上，这家餐厅真是让人留恋不已！！啊～我想再去一次！！非常美味！感谢招待！

在同一栋建筑里，我们在第二家店轻松地享受了一杯札幌经典生啤酒！感受到了北海道的氛围。海胆和牡蛎都非常美味，让我仿佛置身于北海道。尤其是海胆，没有异味，非常美味。

现在我能做的就是尽量小心，至少支持餐馆。大家一起加油，燃起激情，留下美好回忆。今晚的第二场聚会原本打算去姐妹店的风土拉面，但因为天气寒冷，急于暖和起来，搞错了，走进了同一建筑的另一家姐妹店，第一次光顾笑。这是『 かすそば 風土 はなれ 』https://instagram.com/kasusoba_hanare?igshid=ODM2MWFjZDg=位置在札幌市中央区。Nグランデビル1階。外观很时尚。内部很小巧，有12个吧台座位，1张可容纳4至7人的小包房，还有1张4人座位的小包房。虽然进错了姐妹店，但也许可以逐一品尝一下★鳄梨 198日元（含税）。★新生姜猪卷 253日元（含税）。★芦笋猪卷 385日元（含税）。☆炸酒足够热，油炸得很脆，中间鲜嫩美味✨我个人比起串炸更喜欢这种。下次我会再来尝试天妇罗⤴️谢谢款待m(__)m かすそば 風土 はなれ☆营业时间18:00〜次日5:00（最后点餐时间4:30）☆休息日大年夜

上次来的时候，份量不够，感觉不满足，所以这次点了大份。因为是在喝酒后吃的，觉得大份应该足够了，但是我的胃好像有点问题，还是觉得有点不够。不过味道一点都不差！汤汁也很美味！连余味也好吃！下次我可能会尝试特大份吧(^◇^;)

最近的最爱是海胆天妇罗！！去年因为赤潮的影响记得海胆价格很高，但这家店一直保持稳定的价格，可以轻松地享受到优质的海胆甜味和海苔的风味，再加上白州威士忌的深厚口感，个人觉得白州威士忌与海胆天妇罗的搭配只有高潮感。一到夏天的海胆季节，就会想念这里独特的海胆荞麦面，口水都要流出来了…连汤汁都非常美味。我经常点的山叠刺身，搭配白州威士忌果然非常美味。还有，为什么我以前没有想到呢！这家店有天妇罗渣面，推荐在这里结束一餐，点上辣渣面加虾天妇罗，想象一下就知道，当然美味。个人下次想尝试在普通荞麦面上加入鱿鱼或香菜的天妇罗，非常期待。谢谢，一如既往地美味，下次还会再来！！

在回家途中，我尝试了一家新的蕎麦面店，这是我第一次来。他们的蘸汁非常美味！只是我觉得蕎麦的分量有点少...下次我会试试大份的。这家店的氛围有点像居酒屋^^;我似乎是唯一一个点了蕎麦的人。大家可能是在进行第三轮或第四轮，因为几乎所有人都在喝酒(^◇^;)因为分量有点少，所以我还点了碗追加的拉面。

DGD、美食猎人醉天使、HIRO's、☆流星… 这是在札幌的巡逻结束时，我们以自豪的态度使用了这些有点醉意但个性鲜明的成员。以下是我们丰富经验的人选择的“不会错的菜单”，如果犹豫不决，就点这些！HIRO's点了一碗非常美味的辛拉面... 年轻人真羡慕啊。虽然我已经过了40岁（笑）。 ■ 牛柳天 440日元 ■ 辛辣芥末炸鲑鱼 935日元 ■ 带子 生海胆 550日元 ■ 大鳗鱼 550日元 ■ 生莲藕天妇罗 180日元 ■ 筋肉泡菜 390日元

在札幌市内的繁华区域すすきの，由于札幌雪祭的影响，人气依然旺盛，即使过了晚上10点，人群仍然不散。在尝过了札幌特色的“かすそば”（炖牛肉面）之后，我漫步至“はなれ”餐厅。恰好餐厅的私人包间还有空位，所以我很幸运地被安排进去。我们点了清爽的柚子酒，干杯之后开始畅谈。随着聊天进行，食欲逐渐被勾起，于是我们不断点菜。这里的小菜种类繁多，非常适合搭配酒品，无论是二次聚会还是夜宵都非常实用。当然，他们的深夜蕎麦面也是一绝。以下是我们点的菜品： - 奶酪鱼子酱 ¥429 - 正宗的山葵鱼子酱 ¥495 - 牛柳天儿 ¥440 - 海边炸物～鱼子酱装饰～ - 鱿鱼天儿 ¥220 - 带子生海胆 ¥550 - 黄瓜泡菜 ¥319 - 鱼肠黄瓜 ¥429 - 天咸糖 ¥176 尤其是那款看起来非常诱人的带子天儿，表面煎得酥脆，内部却保持着嫩生的口感。北海道真是个美食天堂。柔嫩的牛柳天儿特别推荐，我们点的是比平时更嫩的版本，蘸着点点盐，实在是一道奢侈的美味。奶酪点缀的鱼子酱为这道菜锦上添花。至于山葵鱼子酱，山葵味浓郁，非常搭配。我们第一次尝试了他们的“黄瓜鱼肠”，非常好吃，大块的鱼肠中包裹着整个黄瓜，有嚼劲，蘸点美乃滋更加美味。最后，我们按照店长的建议尝试了“黄瓜鱼肠鱼子酱装饰”，更添一层乐趣。小巧可爱的天咸糖一口咬下去，结束了今晚的美食之旅。在这里，我们不知不觉中忘记了时间，一边喝酒，一边吃美食。帅气的店主还亲自送我们到门口，店里的员工们总是微笑着，让我们度过了一个非常愉快的晚上。美食真的太好了，非常感谢。

这是一家价格实惠但却有一定水准的天妇罗餐厅，还供应关西风味的烧烤菜肴和盐煮菜，当然还有荞麦面，非常实用。我们每个人点了自己想吃的菜肴，尝试了各种美食，其中给我印象最深刻的菜肴是： 牛嫩花天，440日元，这是经典必点的一道菜。肉质鲜嫩多汁，火候把握得恰到好处，非常性感。可以搭配各种盐巴品尝，非常美味！ 扇贝配生海胆，550日元，犹豫不决的时候可以点这个。新鲜厚实的扇贝伴随着浓郁的海胆，味道非常搭配，鱼汤蘸酱非常适合。 奶油芝士配鱼子酱，429日元，这道菜应该非常受女性欢迎。奶油芝士的奶香和鱼子酱的鲜味与咸味完美地融合在一起。 板砂肝配山芥末，495日元，这道菜中，细腻的薄片沙肝搭配着辣味十足的芥末，独特的味道让人难以忘怀。再加上淋上的酱油……和酒最搭配。 炸野菜中，小板鱿鱼是风土社长的最爱，220日元。 黄瓜一根腌渍，319日元。 李子汤圆，390日元。 天咸饭团，175日元。 再仔细品味，真的是素材和价格都很好。还有丰富的菜品选择，包括一些不寻常的花样。当然，我们主要喝的是一些酒，和酒一起聊天也很开心。男性会议真是太棒了！哎？？明明是一个关于荞麦面的讨论会，怎么没有点荞麦面？？？第二天清醒过来后，我们深感反省。

"在札幌的Susukino有一家美味的居酒屋，他们的招牌扇贝寿司卷非常好吃！除了扇贝寿司卷，我们还点了天妇罗等其他菜品，但因为太专注于聊天而忘了拍照(^_^;)前几天经过这家店时，突然想起来好像来过！然后我检查了食评网站...发现我没写评价(^_^;)我有很多未写评价的餐厅，所以我打算把它们都上传上去。"

札幌市中央区的"すすきのそばTOてんぷらかすそば風土.はなれ"是一个很好的地方来进行时间调整。你可以自己取水，这点很方便。我点了啤酒、天妇罗茄子和鸡天妇罗。在吧台上点的，还有一道煮浸过的茄子小菜。我一边慢慢享受冰镇的啤酒，一边吃着刚刚炸好的天妇罗。可以搭配藻盐、抹茶盐、岩盐和天妇罗酱一起享受。下次我想来慢慢喝酒。谢谢美味的食物。非常感谢！

第3届札幌荞麦谈话第5部分：成年人的电梯♪ 这是一部奇妙的电梯，让成年人旅行。这层有一个关于荞麦的谈话者。◆ 问：“你认为只用一碗荞麦面就可以改变人生吗？” ◇ ☆ 流星回答：“我认为可以。用心制作的荞麦面不仅美味，而且充满了诚意。充满了无怨无悔的灵魂的荞麦会让人的心灵颤动，即使是自然的。” ◆ 问：“什么是经验？” ◇ 流星回答：“我认为经验就是人生。经验的积累会成为人生的剧本。” 咔擦♪ 让我们一起享受更美味的干杯★一旦您决定了订单，请随时叫我们...尽管一如既往地得到了详细的指南...最终，我忘了点餐...而是在柜台上留下了只有柔软的，甜辣味的开胃菜“牛筋蘸酱439日元”...什么都没有吃...忘记了点餐...我们一直在聊荞麦。不好意思。我们喝了流星酒和烏龍高（流星），然后又点了一份。深入而深刻的荞麦谈话。我发现已经快到晚上10点了。但是，还要再去一家吗...。好吃。我会再近来的。谢谢招待。待续。※参考札幌啤酒公司网站部分摘录。※引用日本电视台节目。※☆流星评论部分摘录。续编* 札幌荞麦谈话第1部分志之家篇* 札幌荞麦谈话第2部分东家丸井今井店篇* 札幌荞麦谈话第3部分吸篇* 札幌荞麦谈话第4部分东家本店篇* 札幌荞麦谈话第5部分Kasusoba风土不同篇* 札幌荞麦谈话第6部分西鹤本店篇～完～

喝酒！就是喝酒！是的，一心只想着...离开东家本店的流星和小狮子，当酒鬼的力量结合在一起，它就成了一条粗大的向酒前进的矢量。在这里只有酒和小吃。喝...聊...而谈论的主题当然是荞麦。

"Kasu soba"中的"kasu"不同于"天かす"（天妇罗渣）。它指的是将牛的内脏部分经过慢慢的油炸，去除多余的油脂后制成的食材，被称为"油かす"。外部酥脆，内部鲜嫩，香气扑鼻，低卡路里而富含高蛋白质，而且胶原蛋白含量比内脏肉多数倍，对女性非常有益。过去，它常常被用来做烧酒的下酒菜。当时不是因为想吃荞麦面或者其他什么料理，而是想吃碗热气腾腾的拉面或者风土料理。最后，点了天妇罗、鸭肉和荞麦面，当然还有荞麦烧酒的荞麦汤割。总结一下，非常美味。这家店不仅受女性欢迎，也受那些喜欢重口味的大叔们的喜爱。

上次和上次一样，我们决定在深夜时光享用一顿美味的深夜炸天妇罗和煮豆腐煮。点了经典的高碳酸饮料，始终给人一种稳定的美味感受。食物点单清单如下： 1. 生蚝：挤些柠檬汁吃。这些肉质饱满、嫩滑、口感丰富的生蚝与高碳酸饮料相得益彰，味道爆发！ 2. 煮豆腐煮：有蛋、大根、半坯鱼饼、卷心菜。这些煮豆腐材料充分融入了汤底的鲜美味道，温和的甜味和浓郁的汤底赋予了整道菜肴出色的味道。 3. 炸天妇罗：包括牛柳、天妇罗素（无填充的鱼肉棒）、新生姜、猪肉卷。蘸点盐吃的牛柳天妇罗非常多汁，以半生熟的状态上桌，仍然是这里的招牌菜单。外卖点天妇罗配上蕎麦面更是我不可或缺的美食。 这里的天妇罗无论吃哪一种，都能享受到美味，而不会感到油腻，可以安心尽情享受。对于想吃天妇罗的人来说，这家餐厅是一个理想的选择。这一次也非常满足地吃得津津有味，这顿丰盛的深夜美食也不容小觑。我们还点了煮豆腐煮，吃了不少天妇罗。恰巧第二天的午餐也是在这家天妇罗餐厅享用的。