2023年1月，星期日11点我前往了这家餐厅。我是第三组客人，但很快之后的客人就涌进来了。开店后不到20分钟，餐厅就几乎坐满了。我来尝试了他们的无限量吃猪肉角煮套餐，点了双份猪肉饭、猪排定食和炸猪排套餐。等了大约30分钟，但我的食物迟迟不来，其他人的食物都已经上桌了。我开始感到不耐烦，但后来终于轮到了我。大约40分钟后，我的食物终于上来了。关于猪肉角煮，味道很不错，但质地有点干，不太符合我的口味。至于双份猪肉饭，我无法区分哪份是哪份，尝试了一番也无法分辨它们。总的来说，猪肉的质量参差不齐，有些很嫩，有些很干。如果要打分的话，我会给猪肉角煮4分，因为味道还可以，但质地稍显干燥。炭火烤的感觉并不明显。如果是我，我更喜欢樱之丘的猪肉饭，我认为这家餐厅无法与带广的正宗猪肉饭相比。我不会再来这里了，再见！

在Instagram上听说猪排咖喱也很美味，所以我迫不及待地去尝试了一下。猪排饭有大、中、小三种尺寸可选。虽然我很饿，但觉得点大的会太多了，所以点了"中"。但当上菜时，我吃了一惊！份量完全像是"大"的！而且猪排也很大！咖喱汁很浓稠，味道也不错，但确实不如专门的店铺。更像是普通餐馆的咖喱。猪排有嚼劲，而且稍微有一点肥肉的甜味。费了一番力气，我终于吃完了。由于份量相当大，请点餐时要小心。现在，我的肚子已经鼓得像"豚の極"了（笑）。

约1年后再次光临。菜单增加了限定菜品等，比1年前更加丰富多彩。一开始开业时我还有些担心，但看来已经深受当地居民喜爱了。现在，我想尽情享受美食。我要点一份“奶酪猪排意面”（￥1380），听说这是新菜单。猪排上面堆满了奶酪，看起来非常美味。似乎是高卡路里的代表啊。马上尝一尝。外观看起来相当丰盛，但吃下去却让我惊讶，酱料味道出奇的清淡。但绝不是淡味或者没有浓郁味道，可以说是所谓的“浓郁”吧。即使是50岁的中年男性也非常容易入口。吃后没有任何胃灼热或不适感。猪排也非常美味，油炸得酥脆，有适度的嚼劲。看起来也很厚实，大约有1.5厘米的厚猪排。使用这样坚实的猪排来制作奶酪猪排的餐厅并不多见。果然是专门提供猪肉料理的店铺。 总体评价：如果能提供这么美味的奶酪猪排，我感到非常满意。服务员态度也很热情、亲切，用餐感觉非常愉快。下次也许要尝试一下猪排盖浇饭呢？(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ

我在釧路有事情要办，开车途中发现了一家新的餐厅。上面写着"炭焼めし家 豚の極"，招牌上写着"豚丼"。办完事后，我在午餐时间光顾了这家餐厅。我停车在店前的停车场，然后走进了店里。店里弥漫着美味的豚丼香气。“欢迎光临～请随意找个座位～”。不，我一个人来，坐在吧台就好了。如果我是坐在4人桌上，我可能会说什么呢？店里已经有3组客人了。我坐在吧台上，浏览了菜单。毕竟这里的招牌是豚丼。我点了一份中份的豚丼，里面有竹笋和6片猪肉。加250日元可以升级为白美豚。等了大约5分钟，就上菜了。上得真快。首先喝了一口味噌汤...咸！煮得太重了，我的血压都升高了。关键的猪肉一口...几乎没有炭的香气，酱汁也很淡，没有酱汁烧烤的香脆感。感觉就像是将烤好的猪肉蘸酱汁。我特地升级成了白美豚，但是肥肉很少，非常干...不合我的口味。在豚丼激烈竞争的帯広，这家店很难生存下去。完全不符合所谓的“极致”。非常遗憾。再见。

访问日期：2021年12月26日，我和一位朋友一起前往豚の極餐厅。我们大约在11:00到达，当时没有其他客人。我们点了以下菜品： - 豚の松 1,100日元 - 豚特餐 980日元 大约10分钟后，我们的食物上桌。豚の松套餐包括8片猪肉和300克饭。虽然你可以选择不同种类的肉和饭的分量，但我们选择了默认的熏肉。肉质很嫩，有炭火的香味。总体来说，这是一份很不错的豚肉饭，尽管如果升级肉质可能会更美味，但这样已经不错了。他们在桌上提供了酱料，可以根据口味添加。唯一美中不足的是附带的味噌汤，感觉一般。 豚特餐包括豚肉饭和肉酱意大利面。豚肉饭还可以，但面条有点太硬了，酱料也可能是商业用的，或者经过一些调整。如果你只想吃一样东西的话，我觉得点豚肉饭就足够了。工作人员都非常友好和热情。谢谢款待。

位于原生面食店EMZ的位置新开的炭火猪肉饭店。店内当然也很新，很干净，因为是12月初，所以有可爱的圣诞装饰。大厅是由一位女性员工独自操作的，她的服务非常明快和友好，给人留下了良好的印象。我们迅速点了餐，然后得知可以选择升级为名寄产的向日葵田园猪肉，需要额外支付150日元，或者选择旭川白美猪肉，需要额外支付250日元。这两种猪肉都只能在钏路市内的这家极豚餐厅吃到。因为非常感兴趣，所以毫不犹豫地选择了白美猪肉。豚肉竹（900日元）+白美猪肉（250日元），几分钟后上菜。首先是从香气开始评价。几乎感觉不到炭火的香气，花椒的香气占据了主导地位。第一口吃肉。肉质柔软，带有甜味，确实是美味的猪肉，但稍微有点干，缺少多汁感。至于猪肉饭的酱汁，味道并不是很突出。有点让人觉得味道有点单一，缺乏深度。白米偏软糯。可能只是偶然的，但有点可惜的是味噌汤是温的。这也可能是个别情况。直到12月1日都可以享受炖猪肉无限吃的活动。炖得很烂，味道不过分。家常味道，不油腻，相当好吃。但总的来说，并不是非常美味。我要强调一遍，缺乏冲击力，给人年轻的印象。在钏路有“ぶた福”和“レストランむーんらいと”的“这家猪肉饭”，不知道市民是否会接受这种味道。我们将继续关注未来的发展。注意：停车场很小，停车可能有困难。

真的！真的很美味！无论吃什么都很美味，但是猪肉饭和猪扒饭真的是顶级！即使价格高一点，你可以选择品牌猪肉，品尝到最高级别的猪肉。由于肉是生的，所以一点都不干，而且肉本身有甜味。猪扒饭也很有食欲，猪扒、意大利面都很令人满意！我个人特别喜欢限量供应的BTSK套餐。我朋友点的Demiglace炒饭也非常正宗，真的很美味。在办公室里也常常点外卖，因为菜单很丰富，不会感到厌倦。

2023年4月，最近我去了我经常去的超市“菱光”，发现了一份之前从未见过的便当！虽然我知道“豚の極”（猪肉极品），但这是一家我从未去过的店铺卖的猪肉饭，所以我就买了。我迫不及待地回家尝试了一下，打开盖子后发现里面有4片肩肉。我用微波炉加热后吃了起来，味道很普通，就是一份普通但美味的猪肉饭。不过，米饭和肉的比例有点不合适，说实话，我想再多一点肉，4片肉太少了。至少再多一片肉才行，否则最后只能吃酱汁饭了。这顿饭花了我900日元，难道是原材料涨价了吗？总之，我很高兴能尝试这家店的便当，谢谢美食。

"豚の極" 我，看到店名就有些反感，自己都不喜欢那些自称高级食品的店，为什么要取名叫"豚の極" 呢？我觉得你自己把门槛设得太高了。我现在独自一人在釧路，我已经决定不再去釧路了。但如果有什么吸引我的店，我可能还是会去。我看到备忘录上写着"豚ザンギ定食"，我打算给他们打个电话。他们接电话的态度还不错，问我是否是这家店，我说是的。我觉得店里有很多人，但原来只是一组客人刚好离开，之后就没有客人了。他们可能因为我没有明确说要点什么而感到困惑，但如果可以点单品的话，我更喜欢点单品。因为我不确定，所以故意没有明确表态。总共600日元，包括100日元的容器费。我虽然不知道具体内容，但如果便宜的话，容器费也就无所谓了。店里的员工都很友好，即使包括容器费，总共也只有600日元，看起来不像是值得的东西。实际上，我认为只值300日元，或者最多450日元。吃起来还不错，肉有点硬，可能因为被加热过了。调味不太浓，口感还不错。但肉有点便宜的感觉，我一直这么觉得。即使在店里吃，成本也不会很高。如果外卖的话，交了钱就好，不会有额外的成本。所以我真的不理解为什么还要收容器费。100日元的容器费真的合理吗？难道不会有额外的成本吗？我还是无法接受这点。这只是我个人的看法，也许不管我写什么都没关系，但我真的不明白这一点。

我在Instagram上看到的。他们在开业庆典上提供了无限量的猪蹄筋煮。这次是外卖，所以无法享用...很遗憾。我点了猪排猪腰炸肉。可惜外卖不包含味噌汤...但味道非常好！猪排肉很嫩，炭火的香气也很美味！猪蹄筋有六片猪肉和特别的米饭！炸肉非常大！虽然店名可能让女性有些犹豫，但是它是面向家庭的。炭烧真的很不错。下次我想尝试不同的菜单。

我去了附近的咖啡店，在回家的路上买了一份猪肉饭外带！我走进店里，发现店面宽敞，非常干净！我听到了热情的欢迎声：“欢迎光临！”当我问是否可以外带时，他们非常友好地应对，甚至赠送了茶水！总之，他们的服务真是太棒了！我晚餐时把它热了一下，猪肉很嫩！酱汁也很美味！还附带了酱汁和花椒，真是太好了！下次我想试试可以加钱换成品牌猪肉的版本！