我吃了味噌叉烧拉面！味噌拉面750日元，价格亲切。味噌的味道非常温和，红姜与这种温和的味道相得益彰。非常容易吃，我想再来一碗，如果再次去白老的话，我一定会再去吃。

尽管台风正在接近，但因为有事情要处理，我独自一人回到了登别的故乡。最初计划去的拉面店停车场已满，第二选择也是一样。在车里大声抱怨着我的倒霉运气，我继续驾车前进，然后想起了曙光拉面店。我进去后，发现有五位顾客。我坐在吧台上，因为上次我点的是盐味拉面，所以这次我决定尝试咖喱拉面。大约15分钟后，我的咖喱拉面上菜了，我看到上面有一些红姜？我知道上次来的时候味噌拉面上有红姜，但是咖喱拉面上放红姜是我第一次遇到（笑）。不过，红姜的数量并不多，我觉得它作为一种点缀还挺不错的。咖喱的辣度也不是很高，没有太多浓稠的汤汁，很好吃。谢谢美味的一餐！(^o^)/

昨天我弟弟开车带我去了虎杖滨的大渔屋买东西。然后我们去了之前从未去过的早之辉餐厅。弟弟点了招牌的味噌拉面，我点了盐拉面。盐拉面口味有点像旧式的，稍微带有一点化学调味料的味道，但盐的味道浓郁，非常美味。我尝了一口弟弟的味噌拉面，因为我吃了盐拉面，所以觉得稍微有点甜，但肉末也很多，味噌拉面的味道还是很好的。非常美味，因为我经常在大渔屋买东西，所以我会再来的。谢谢美食！(^o^)/

白老町的虎杖浜地区，在国道36号线旁边的一家拉面店。建筑物前面有很大的停车空间。国道旁有一块大大的“札幌味噌拉面”的招牌，我一直很好奇，所以在室兰出差回来的时候去吃了午餐。我之前知道这家店的存在，但是“あけぼの”这个店名是我这次在食客网上搜索才知道的。店内有吧台座位、小桌子座位和小升高的桌子座位，但并不是很宽敞。这个地方给人一种古老的拉面店氛围，来的客人似乎大多是当地的常客。自助饮水。餐桌上没有菜单，所以需要看墙上的菜单点餐。首先点了这家店的招牌菜“味噌拉面（750日元）”。大约8分钟后上菜了。这是一碗稍微有点不同的味噌拉面，上面有红姜。汤汁味道有点像昭和时代的餐馆，略微清淡，但对我这个中年人来说，让我感到了一丝怀旧之情。对我来说，面条稍微煮得有点软，但总体来说，这是一碗普通美味的拉面。“昔风”和“味噌咖喱”也很有吸引力，如果有机会的话我会尝试的。

我有机会去了虎杖浜附近，所以去了一家国道旁边的拉面店，这家店我早就注意到了。我的同事推荐这家店，说：“这里的咖喱拉面很好吃。”但我选择了味噌拉面。我的朋友看起来有点失望。我尝了一口他的咖喱拉面汤，咖喱香料的味道很适中，我理解了他的推荐理由。我的味噌拉面也很美味，很快就吃光了。如果有一个建议的话，那就是麵上的红姜不太合适。

这家餐厅没有过多的工匠技艺或执着，也没有过于正式的主张，但却有独特的味道！尽管有一些负面评价，但我挺喜欢的。如果你不追求北海道特色，只是想品尝这附近的拉面，那么一定要来这家店。我修理完登别的家门前，没了做晚饭的精力，所以决定来这里！虎杖浜以海鲜而闻名，但很久以前，沿国道36号有很多汽车驾驶休息站。我猜测"Akebono"从那个时代开始经营至今。这家餐厅位于虎杖浜车站不远的国道36号旁边，有一个巨大的"札幌味噌拉面"招牌。我经常在这个地方开车，但最近才注意到这家拉面店的标志。因此，即使是开车前来也很方便，因为有多个旅游巴士可以停放的停车场。店内有4张小凸台桌子、7个吧台座位和入口旁边的小桌子。最近似乎经过了整修，店内非常干净。透过吧台可以看到宽敞的厨房，几乎和一家小餐馆的厨房一样大。在那里，一位年长的女性和一个大约50多岁的男性似乎是母子关系，正在制作拉面。除了吧台以外几乎所有座位都被占满，这家店似乎非常受欢迎。我注意到停车场上有一面咖喱拉面的旗帜，所以我点了一份咖喱拉面加叉烧！虽然咖喱拉面以室兰而闻名，但在这附近似乎也很流行。等了10分钟，拉面端上来了！与这个地方的其他拉面店相比，这个碗要小一圈，带有相当年代感的昭和风格。上面堆满了叉烧，还有红姜！视觉效果相当不错！汤稍微浓郁一些可能会更有冲击力。汤以味噌为基础，但没有味噌的浓郁感，更像是香料味的咖喱拉面。如果这是味噌基础，那么味噌拉面可能会更清淡一些。而且汤非常烫！我觉得登别和虎杖浜的拉面店都提供非常烫的汤。面条是黄色的中粗卷面条，这在北海道很常见。长葱的浓烈香味非常明显，几乎只有葱的味道。汤的底味被掩盖了，有点微妙。相比之下，叉烧味道很淡，呈淡粉色，非常嫩。微咸味不突出，绝对是美味！非常适合搭配酒。红姜也意外地搭配得很好，我希望可以无限量地添加。蒜蓉也可以加入自助。因为明天不会见到任何人，所以我放了大量蒜蓉！汤也喝光了，非常美味！

白老町有一家历史悠久的拉面店，招牌很显眼。为什么之前没有来过呢？简单来说，因为食评评价不高。不想在珍贵的用餐时失望，所以使用食评是一个合理的选择。那么为什么这次来了呢？因为我原本计划去的一家荞麦面店停车场爆满。所以只好不情愿地来到这里。走进店铺，看到“中国的团体客人请不要…”的信息。一瞬间我有些犹豫，但考虑到新冠疫情的情况，这是无可奈何的选择。 **味噌拉面 750日元**，热气腾腾，热度刚刚好，不错。尝一口汤，哦，是以猪骨为基础的传统清淡味噌味。面条意外地不加水，稍微细一些。煮得不过软，很好。咸度不浓不淡，刚刚好，味噌味有点淡，但在这种类型的拉面中，这也算是特色。然而，汤稍微有点淡。如果能更强调昆布和蔬菜的味道，味道会更平衡。当然，这也要求汤必须保持热。然而，配菜的红姜有点不协调。如果不喜欢的话可以不吃，但如果浮在汤上，汤的颜色会变红，干扰口感。如果红姜是这家店的特色，也许应该单独提供。看来可能是换了代人经营，拉面的味道比评价中要好。对当地人来说，可能是童年的回忆口味。店里的老板看起来是40多岁，老板娘应该是70多岁，可能是第二代经营。中途，一个穿着围裙，像高中生的孙子出现了，主动说：“忙吗？我来帮忙洗碗。”他的模样非常亲切和温馨。而且，菜单上还有荞麦面，让人感到惊讶。可能是为了适应“民族共生空间“ウポポイ”的开业，或者是新建的店面。从春季开始，可能会以外国游客为主要客户，但店外的招牌悬挂得太低，这是我一直提到的问题之一，就像门帘一样，它是店铺的脸。应该提高它的高度，让它看起来更挺拔。

前几天我去了虎杖滨温泉酒店温泉之家，注意到他们搬到新地方了。今天问了老板，他说是去年的7月4日。味噌拉面，好几年没来了，感觉味道没变？觉得还可以。红姜可以不要哈哈。汤稍微淡了点？温和？有点像以前的风格？盐分少了点？...这样也挺好的。叉烧肉是我喜欢的类型，很好吃。不过真的座位都满了！如果亚洲人也开始来了，估计就要排队了！味噌拉面750日元，吃得好开心！(^^)v

明亮的时候，经过这里时，札幌味噌拉面的招牌很显眼。夜晚时，这个招牌会亮起来。附近好像有家叫做"あけぼの"的店。这是在去阿约洛温泉之前吃的拉面。店主比我想象中年轻。我丈夫点了味噌拉面，而我点了传统风味的拉面。每个人对传统风味的理解可能都不一样，但如果有叉烧、煮蛋、竹笋、麸皮和海苔，我会感到满意，这家店的拉面都有这些。汤汁有点多，热乎乎的，我喜欢这样。叉烧比以前大多了，以前感觉叉烧很少的。所以现在即使叉烧多一点，我可能会感到很高兴。我们喜欢热乎乎的、汤汁多的拉面，觉得这家的很好吃。

白老町，虎杖浜。这是一家位于国道旁边的餐厅，大大的标志上写着"札幌味噌拉面"。在店铺入口，有写着"拉面，荞麦面，米饭"。我来尝尝。菜单上有各种各样的拉面。我点了一份酱油拉面（700日元）。咦？为什么没有蒸汽从拉面上升起来？？汤面上有一层厚厚的油。我用勺子捞起油下面的汤尝了一口，“哎呀，好烫，好烫！”真的非常烫。由于被油层覆盖，所以没有蒸汽，也很难冷却。嘴巴都快被烫伤了。酱油味的猪骨汤很浓郁。面条不太水，和汤很搭。但是因为汤太烫，所以没法好好品尝面条（笑）。汤一直都不冷，所以我基本上没怎么喝完。真是抱歉。难道我是“猫舌”吗？吃完了，谢谢。

在北海道白老郡白老町字虎杖浜虎杖浜的国道上，有一家名为"あけぼの食堂"的餐厅，它有一个醒目的红色大招牌，写着"札幌味噌拉面"。尽管建筑物很大，但里面却相当狭窄，给人一种历史悠久的感觉。 关于拉面的感受是，它的上面有红姜，似乎是一种调味或突出口感的元素。但出乎意料的是，这个组合并不搭配，与拉面完全不协调。至于汤，它比外观看起来更清淡，几乎感觉不到味噌的存在。对于喜欢清淡口味的人来说，可能会很喜欢。总之，汤的味道还不错，但这家店引发了很多疑问。

"2012年04月 追記"以来已有4年半的时间，上次的"味噌ラーメン"留下了深刻的印象，太过震撼，以至于我花了4年的时间才从这个冲击中恢复过来（笑）。这次点了"醤油ラーメン"，虽然没有像味噌一样放红姜，但汤还是清淡的...确切地说是缺少浓郁的味道。面条也不够多，而且相当软，配料也一般般，继味噌之后，我找不到可以评价的亮点。看了其他人的评论，晚上可能是酒吧，所以也许这是他们的主打，但白天的拉面店会有常客吗？我不禁担心。要从这个冲击中恢复，可能还需要大约3年（笑）。 "2007年10月 初訪"白老町的虎杖浜，位于国道36号旁边，有一家标志性的大红招牌，上面大大的写着"Sapporo味噌ラーメン"。理所当然，他们的招牌应该是味噌拉面（很好吃），所以毫不犹豫地点了一份...但当呈上的味噌拉面出现在我面前时，我非常吃惊！！！竟然在拉面上面放了红姜？？？这不是"博多とんこつラーメン"吗？虽然我疑惑地瞪大了眼睛，但还是尝了一口自称的"Sapporo味噌ラーメン"，再次感到非常吃惊！太过清淡了，或者明确地说是缺乏浓厚的味道（流泪）。而且配料很少，面条份量也不足，虽然不能说难吃，但与我的口味相差很大。

20年前开始，我就经常来这里，每次在虎杖浜的温泉泡完澡后都会来这里。我会沿着36号公路开车，以那个大大的“札幌拉面”招牌为标志，毫不迷路地抵达。今天，我又在Ayorō温泉回来的路上吃了味噌拉面。餐厅里有很多家庭和上班族的客人。他们点了烤肉定食、冷面等各种各样的食物。每年我都会来一两次这家餐厅，但除了味噌拉面（700日元），我从来没有尝过其他东西（我是通过口碑知道的）。这里的汤底有一种独特的美味。它感觉像是豚骨汤底里稍微加了一些海鲜成分。味噌的味道相对较轻，突出了汤底的鲜美。除了叉烧，还有碎肉浸泡在汤里，味道恰到好处。面条比较细。我认为最好点稍硬一点的，因为它们有点软。在这样一个地方，竟然能遇到这么美味的拉面，我真是没有想到！*＼(^o^)／*

喝啤酒吃饺子