1.1〜1.2公斤的特大松叶蟹，每人一份奢华享用。从刺身开始，经过三种不同程度的火锅（生、半熟、全熟），烧烤、天妇罗、蟹壳烧、蟹杂炊等多种吃法，可以完整地品味一份整只的松叶蟹。厨师会在你面前处理活蟹，增添了一份乐趣。个人而言，我最喜欢的是火锅和烧烤。火锅有三个不同程度（包括刺身在内共四个程度）的烹饪，享受食感和味道的变化（从多汁的新鲜感逐渐过渡到咬劲和甜味增加）非常有趣，但最重要的是使用来烹制的浓郁蟹汤（从蟹腿末端提取的汤汁）非常美味！（用于制作火锅底汤的蟹腿末端肉会与剩下的汤汁一起用于蟹杂炊。）烧烤蟹肉肥美，外壳烤得酥脆，散发出香气，真是幸福。蟹膏味的蟹壳烧和浓缩了汤汁鲜味的蟹杂炊也当然非常美味。松叶蟹季节今年已经结束，但明年也充满期待。《活松叶蟹套餐》 40,000日元（不含税）前菜：扇贝、平目昆布包、虾、小鳗鱼、蕨菜、蕨菜饭（附出汁茶）松叶蟹（当天使用鸟取产的）刺身火锅（生、半熟、全熟）烧烤蟹天妇罗蟹壳烧蟹杂炊甜点：樱花饼、柑橘果冻。

午餐在银座北福每天只接受一组预订！这次我来尝试了午餐。坦率地说，与以前吃过的梭子蟹完全不同。要说不同之处，那就是那种梭子蟹的味道完全不残留在手上。厨师长说新鲜的梭子蟹如果立刻吃掉就不会有那种蟹味。我真的很吃惊！即使用手吃也没有蟹味！看来只有非常新鲜的梭子蟹才能做到这一点！确实是一只非常有活力的3.2千克活梭子蟹。他们甚至详细地解释了可以吃到这种地方吗？嗯！接着是枝豆和鱼子酱拌饭！这也是绝品！最后是用天然冰做的刨冰！刨冰可以续碗，真的太高兴了！饮料我点了日本酒搭配。精选的日本酒根据菜品而来，绝对是强烈推荐的日本酒搭配。总之，这真的是一个非常棒的顶级餐厅！太棒了！

北福的魅力可以用一句话来描述：不受潮流影响，始终以精湛的技艺呈现美味螃蟹给客人。他们只处理活螃蟹，现场处理，以流畅和迅速的方式将螃蟹分割成各个部位。他们专注于螃蟹，精益求精，从不浪费一丝一毫的动作。烹饪螃蟹需要高超的技巧，以保持食材的口感和鲜美，北福在烹饪过程中充满了许多巧思，以确保美味不减。烹饪不仅仅是一种技艺，更是对顾客的关心和体贴，但仅凭心意螃蟹并不会变得更美味，关键是要在烹饪过程中用心去改善，这是最重要的。北福以适合每个部位的烹饪方法，全面展现香气、味道和口感，进一步提升了螃蟹的品质。我认为北福的螃蟹是顶级的美味。

蟹据说每天都从北海道乘飞机过来。在现场将蟹解开，生吃或稍微煮一下，虽然有点捉弄但真的很美味且有趣（作为人类真的很抱歉）。谢谢款待！

我一直很感兴趣的北福先生终于实现了初次访问。我提前一个月预订了，但由于座位有限，所以需要提前预订。这里的蟹非常新鲜，我选择了豪华的越前蟹套餐，整只蟹都活蹦乱跳的，当然鲜度一流。刺身是我的最爱，但这里稍微经过烹饪后更加甜美，所以我也点了一份涮涮锅。还有烤蟹和天妇罗，最后是蟹味噌烤壳，简直太浓郁了，太美味了。最后，肚子都吃饱了，感觉非常幸福。而且他们会在你面前处理蟹，作为一种体验也非常有趣，店员们也非常友好。总之，我享受了最美味的越前蟹套餐，下次我一定会在10月后再次来品尝毛蟹。笑声。

鳥取的松葉蟹非常美味，我尝试了三种方式：生吃、半熟和烤蟹，都很美味！吃蟹的心脏部分让我有点紧张，但用蟹汤煮白米饭也很美味！我等了大约3个月才能预订，但下次我想尝试樽酱蟹！还有，听说蟹的血是蓝色的，干梅子、红豆和求肥的夹心点心也是美味的组合！我也很好奇蟹的蟹脚肉！

带谁来这里都会感到高兴。吃蟹时，大家都会变得忙碌而少言寡语，但这里的一切都被照顾得无微不至，所以可以一边享用蟹一边交流。这次我们选择了澳洲帝王蟹套餐，非常满意。价格虽然有点高，但吃得心满意足。

美食爱好者，特别喜欢吃咖喱饭、鳗鱼拉面、熟成寿司、100%荞麦粥、意大利面、生肉等各种食物。作为日常生活日记的兴趣爱好，我会分享餐厅评论。如果你愿意，欢迎随时关注⭐️。

这一天点了松叶蟹套餐，每人1.3公斤。少量的酒，两人共花了约14万。我记得的不是美味，而是吃得太多而感到难受和辛苦。除非你非常想吃很多蟹，否则我认为不一定要来这里。我把超过一半的蟹都剩下了。既然既浪费了金钱又浪费了蟹，我完全不想再来。因为还有其他的食物，两个人一份刚刚好。我不想再看蟹直到明年。

【推荐给想享受绝佳螃蟹的人】2022年11月 19:00拜访每年到了这个时候，我都会想吃螃蟹。因此，去年无法预订的这家餐厅，我终于潜入了。该店自2017年至2023年获得铜奖。包房内设有地坑式座位。【特大毛蟹】每人一份，非常奢侈。价格据螃蟹的重量等而定，是时价。一开始，你可以拿起螃蟹拍照，享受乐趣。他们会现场处理活螃蟹，所以你可以品尝到新鲜的螃蟹。根据吃的方式，如刺身、涮涮锅、烤、煮、天妇罗等，味道会有所不同，非常有趣。特别是螃蟹的天妇罗，因为我以前没有吃过，所以只有在螃蟹餐厅才能品味到这种奢华感。从照片上也可以看出，毛蟹的肉非常饱满，味道浓郁，汁液十足。价格虽然高，但女主人迎接得体，处理螃蟹的人也很热情，所以感觉就像来了个景点一样有趣，而且可以品尝到美味的螃蟹，因此我想再次光顾这家店，这是一个特殊的日子。

点了梭子蟹套餐，每人价格为29,000日元。所有座位都是独立包间，每个包间都有专人提供服务，可以享受梭子蟹的全套菜单。这次点了一只2.5公斤的梭子蟹，首先拍了照片，然后开始了套餐。首先是前菜和葱烧锅。接下来是梭子蟹的主菜。由于它们还活着，所以在面前处理它们有点残酷的感觉。按顺序享用了刺身、半生、半熟和烤制的梭子蟹，从壳的部分到心脏和稚嫩的部分，全部都吃了个干净。最后上来的是鲑鱼子饭，但此时已经相当饱了，非常满足。甜点是蜜糖苹果夹心饼。从一开始到最后都有娱乐性，非常享受。

我和我的几位朋友说要一起去北陆吃螃蟹，但是时间一直不合适(´；δ；｀)，所以我们决定在东京吃螃蟹！因为我们中的大多数人都是单身，所以我们有一个“想去但不想一个人去的系列”笑。虽然去乡下也不错，但东京最棒＼(^o^)／这家螃蟹餐厅是我第一次去的正宗螃蟹餐厅！螃蟹这么大的我也是第一次见到！最初上来的时候，我没想到是鹿肉！笑，一位认识的朋友恰好捕捞到并寄给我们了！听说第一次尝试做鹿料理，真是幸运♪据说螃蟹在脱壳前的时候肉最鲜美！还有里面那层红色的皮也很美味！哇！我觉得还有其他很多东西他教给我，但我忘记了！无论是生吃、烤还是煮，都非常满足！！我喜欢海鲜（也喜欢肉），大多数时候都喜欢生吃，但螃蟹加热后确实更美味(*´Ο｀*)只有螃蟹的心脏！我想尝尝螃蟹的心脏！就像那部电影《君之膵臓をたべたい》一样！我们玩了一场命悬一线的剪刀石头布比赛，最后输了，心脏被送进了朋友的胃里( ；∀；)不知道味道如何呢……在吃了很多螃蟹之后，我们还点了饭！而且是吃到饱的！当然要继续点啦～笑这是我一生中吃过的最好吃的、最美味的螃蟹(●❛⃘ᗜ​❛⃘●)੭ु⁾⁾我们决定把吃螃蟹变成冬天的例行活动♪而且从现在开始，我们决定点一瓶四合瓶（或者说一升瓶）的酒(ノ´∀｀)ノ

不用弄脏手就能享受美味的螃蟹，而且厨师还会在旁边烹饪，性价比很高。女朋友也很高兴，去那里真是太好了。饭菜和甜品都很美味，我会再次光顾的。吃了很多美味的毛蟹，肚子饱饱的，感到非常幸福。

真珠湾是一个位于加州屏風松附近的日本料理餐厅。这家餐厅提供了优质的新鲜刺身、寿司和烧烤食品。我特别推荐他们的红海胆和樽扇贝，非常美味。此外，他们还有令人印象深刻的烤鳗鱼和毛蟹的菜肴。你还可以品尝到美味的煮饭、炖牛和鳇鱼子酱。如果你对螃蟹吃不完，你还可以打包带走。总的来说，这是一家很值得一去的餐厅。

毛蟹和樽鲍质量很高，让人非常满意！有壳的海胆和筍菜，桃鳗鱼饭，蟹刺身，毛蟹和樽鲍的半生蟹，真是一顿丰盛的餐点。能够打包带走也很方便！所有座位都是独立包间，环境非常舒适！

点菜是"河豚和帝王蟹"…总之非常美味。食材也非常出色！虽然制作过程不是很复杂，但能巧妙地提取食材的鲜美味道。如此强烈的味道，没有什么好抱怨的。与KENZO葡萄酒搭配也非常出色。

餐厅【銀座きた福】位于银座，是一家路边店，拥有3间私人包房，内饰与赤坂分店相似。我已经连续5年前来品尝他们的美食，这里是螃蟹料理的代表。您可以在客人面前欣赏到令人印象深刻的活螃蟹料理，这是一家珠玉般的螃蟹料理专门店。与赤坂店一样，这里也有令人印象深刻的私人包房，您可以在这里享受茹、烤、刺身、涮等美食，确实令人陶醉。您可以品尝到稀有的"黄金螃蟹"和隐藏的珍味"ふんどし"。银座店的店主是鈴木啓太郎先生，与本店一样，这是一家出色的餐厅。 我们品尝了柚子皮蒸、河豚白子茶碗蒸、本鮪手卷寿司、松葉蟹刺身、不同程度的涮蟹、烤蟹、天妇罗、松葉蟹动体甲羅烤、螃蟹杂炊、牛肉时雨煮、香味菜、鱼子、葱以及甜点，这一切都令人印象深刻。首先，我们被松葉蟹的大小和外观所震撼，然后又仔细地在面前处理。刺身、涮蟹（3种）、烤蟹、天妇罗等四种方式让您品味到不同口感。味噌甲羅烤和甲羅杂炊是绝对的享受。这里真是螃蟹的天堂，是一家非常出色的餐厅，不是吗？

感谢您的查看和支持。如果您能关注、点赞、保存和关注我的Instagram，我会非常感激。这是我第一次吃这么多螃蟹（笑）。听说新鲜的螃蟹一点味道都没有，我真的很吃惊，因为它们真的一点味道都没有。它们不会沾在手上，太神奇了。可以用刺身、涮、烤、天妇罗等不同的方式享用，非常满意。我一定会再次光临的。

我在一月初去了那里。今年据说螃蟹不太好捕，所以螃蟹很少。房间是私人包间，氛围非常舒适。主厨当场为我们处理了仍然活着的螃蟹，非常有趣！但因为要处理活蟹，也感到有些不好意思。主厨说螃蟹的壳会脱落，不会感到痛苦，让人感到安心。从生螃蟹开始，到中熟、嫩煎和天妇罗，不论吃哪一种都非常美味！最后是螃蟹杂炊，其中螃蟹的味噌混合在一起，味道浓郁。因为吃得很饱，所以还被允许带走剩下的食物。

银座的北福先生首次拜访。由于座位是独立包间，可以毫不担心地悠闲享受。今天我们一家人前来，负责接待的人也非常亲切和随和，是一位非常可爱的人。因为可以吃到整只蟹，所以喜欢蟹的人一定要去这家店。