麺場 田所商店 札幌平岸店
Tadokoroshouten ◆ タドコロショウテン
3.09
札幌市丰平区
「拉面」
1,000-1,999円
--
营业时间:周一~周四 11:00~23:00(最后点餐22:30)周五・周六 11:00~0:00(最后点餐23:30)周日及节假日 11:00~22:00(最后点餐21:30) 周日开放
休息时间:无休
北海道札幌市豊平区平岸5条10丁目1-3
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
不接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
33 座位 (柜台5席、桌2×4、4×2席、古莱6×2席)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 13辆乘用车、1辆微型车
空间与设备
有吧台座位
评价
(20)
おはるはん
3.00
我在一家专门做味噌拉面的店吃饭。点了北海道味噌蔬菜拉面,蔬菜很多,面条是粗糙的短面。吃起来很有嚼劲,很美味。只是有点遗憾的是,叉烧肉需要另外点单才能加进来...。谢谢款待!
♪よよよ♪
3.70
久违的光临。根据记录,似乎已有五年未来过了。我一直喜欢点的是九州麦味噌拉面。相较于其他味噌,它的咸味不太明显,而且有着复杂的甜味。这次还是选择了九州麦味噌,再加了些肉葱作为顶料。肉葱是拌入了辣味味噌,味道也相当美味!味噌汤充分融入了拉面,口感丰富。分量也相当足够。点了半份或许更好。吃得很饱。下次再来的时候,我打算尝试一下其他味噌口味。
たくちゃん75525
3.10
2023年6月8日访问❣️信州味噌770日元,炙り叉烧150日元,小碗饭100日元。大约7年来的再次光临。与以前相比,叉烧的表面没有焦痕。比信玄的信州味噌更甜。点菜后2-3分钟内上菜,速度异常快,但汤稍微有点温。
yujir231
4.00
我去了位于札幌平岸以著名的藏味噌而闻名的"#麺場田所商店"。我点了北海道味噌的"野菜拉面"。浓郁的味噌汤与中粗的面条搭配得很美味。土豆、卷心菜、胡萝卜、豆芽等各种蔬菜的丰富配料与味噌相得益彰,简直绝妙!
味噌ラーメン(札幌)
2.50
我吃了北海道味噌葱肉拉面。它有点像北海道味噌拉面,上面撒着葱和猪肉。建筑外观让我想起了味噌桶,吸引了我。它的味道就像是味噌汤里加了面条,显然是以味噌为主打。如果可以的话,我希望有更多的美味。北海道真是太大了(笑)。虽然道内的各个城市都有各种不同的拉面文化,但总结成一种感觉我并不太同意。
しゅばいん7012
3.10
吃了「北海道味噌蔬菜拉面(烤猪肉片1片)」。可能是看了《行列の女神》,突然超想吃拉面www,而且是平时不怎么吃的味噌拉面!有点甜的浓郁味噌汤和炸薯条。只能在田所商店吃到这个味道。很好吃♫不过,汤有点太烫了。有点遗憾orz
さば味噌
3.30
我在一家专门做味噌拉面的店尝试了九州麦味噌拉面。替代叉烧,我选择了薩摩炸豬排作为配料。真是美味啊!因为里面还有绞肉,所以吃得很过瘾,面条也是宽平的QQ面,非常好吃。
tanitomo713
3.20
我多次路过这家餐厅,看看停车场有多拥挤,然后继续前行。直到大约11点左右,我看到它开门了,于是我决定首次光顾田所商店。我只知道这是一家味噌拉面的专门店,没有其他信息,所以我毫无了解地点了一份“札幌味噌”拉面和一份饺子。拉面的汤稍微浓一些,印象深刻的是面条较粗,有点Q弹,上面还加了炸薯条?如果下次再来的机会,我可能会尝试点一份普通的拉面...
鷲尾★ジロー
2.70
这是关于品尝札幌味噌拉面专门店的系列第三部。我已经访问过以下六家店铺(狼汤、けやき、札幌炎神、面处玖、味噌拉面山冈家、味噌拉面のよし乃)之外的札幌味噌拉面专门店,实际品尝并记录的系列。上次是“味噌吟 札幌总店”,前前次是“札幌みその”,最终一站是“田所商店”。这样,札幌的味噌拉面专门店全九家都已经完全走访了(应该是的...)。这家店位于札幌市丰平区平岸5条10丁目,紧邻环状通。距离丰平区政府稍微有些距离。店招和外观非常醒目。店前有一个大停车场。我在稍晚的时间,大约下午4点半左右入店。由于当天中午没吃饭,全天营业的店铺对我来说很方便。虽然是味噌拉面专门店,但根据地区划分为以下三个系列:①北海道味噌(红色系的浓口)②信州味噌(淡色系的略浓口)③九州味噌(淡色系的甜口)味噌在不同地区有各种各样的类型。今天我点了经典的“北海道味噌拉面”836日元(※当时的价格)。这家“田所商店”是总部位于千叶县的“株式会社トライ・インターナショナル”经营的连锁店。他们不仅在日本国内,还在世界各地推出“田所商店”品牌。他们在札幌的第一家店开业于2014年(平成26年)。除了平岸店,他们还在元町的爱宣店有分店。大约5分钟后,我的拉面上桌了。炸洋葱和土豆是显著的特点。碗底是一个有厚度的高台碗。那么,让我们马上开始品尝吧♪首先是汤。有点咸。属于红味噌系列,稍微有点辣。略显稀,味道不是很浓郁。根据店家的介绍,‘北海道味噌因古时与佐渡和新潟有频繁交流,所以接近佐渡味噌的红色浓厚味噌是代表性的。’原来如此,我之前不知道面条是中粗糙的多水拉面。嚼劲十足,但口感滑嫩。与汤汁并没有很好地融合在一起。配料有炒过的豆芽、磨肉、炸洋葱,以及切片的土豆,而不是叉烧。有点寂寞。炸洋葱很有趣。面条和配料很快就消灭了。那么,我现在要喝干净最后一滴汤,嗯(*´∀`*)总的来说,我吃完了,喝完了。味道嘛,算是“连锁店的味噌拉面”,某种意义上,一如所料。酸味和咸味有点强烈,我想喝水。嗯,这个味道对我来说可能不太合适。嘛,口味因人而异,仅作为一个感受吧。但店员的服务态度很好。充满热情和亲切,非常赞。这样,我吃遍了札幌的味噌拉面专门店。从小店到连锁店,即使都是“味噌拉面”,其中的奥妙还是很深的。之前看过的漫画《拉面发现传》中有一段插曲:“味噌拉面的弱点在于,味噌这种调味料太美味了,无论什么汤底都能表现出相应的味道。味噌拉面虽然适合调味,但很难创造出独特的美味。”我这次实际尝试了一下,的确如此,每家店的味噌拉面都有各自的特点,它们各自追求着独特的美味♪“自卖自夸”是一个形容自夸的词,源自“自己在家制作的味噌自夸自己的好味道”。长久以来,各家各户都会自夸他们在家或地方制作的味噌,这样一来,我就清楚地理解了每家店的味噌拉面都有各自的特色。再次感叹“味噌拉面”真是美味啊♬总之,谢谢招待♪ ※2022年第143碗/总计768碗(2022年10月13日访问)(
ケガニ
3.50
位于环状线旁的味噌拉面专门店。虽然经常经过这里,但今天终于恰好停下来了。停车场宽敞,很方便...♬ 这里的拉面只有味噌口味。有信州味噌、九州麦味噌和北海道味噌三种选择。现在考虑尝试北海道以外的口味,首先来一口信州味噌拉面的汤。确实如菜单上所写,有点浓郁。但我感觉味噌的圆润味不太明显(›´A`‹ ) 面条是中粗面,有弹牙的口感。盛在碗里的蔬菜有竹笋和植物蕨,平常在拉面中不常见。中途加了桌上的辣酱和辣椒粉来改变口味( ・ὢ・ ) ムムッ 话说回来,看网站上写着这家店2014年开业,但我居然八年来一直没有来过。嗯,今天尝试过了,也许再过8年都不需要再来了吧( ´ㅈ` )♩︎
あもん
3.00
我在10:30进入了这家餐厅。这家餐厅的外观非常独特,很显眼。可以使用PAYPAY电子钱包支付。他们不提供自动售货机,而是由店员来结账。菜单种类繁多,我最终选择了在他们的网站上看到的北海道味噌炙烧烤叉烧面,价格为1130日元,消费税113日元,总计1243日元。不久后,服务员端来了面条。关于配料,有3片炙烧烤叉烧肉,豆芽,脆皮洋葱,2片土豆和新鲜的韭菜。面条较短,有嚼劲,适度提升了汤的口感。汤单独品尝会觉得咸。因为炙烧烤叉烧肉的味道较淡,所以一起吃味道更好。接下来是我个人的感受,请谅解如果不合您口味。因为是当地特色,他们添加了土豆,对游客来说这样很好,但我觉得不太容易吃。如果是九州味噌,加上薩馬揚(一种炸鱿鱼丸),会更搭配脂肪。但是我感觉土豆和味噌的搭配不太合适。关于炙烧烤,豆芽的炙烧感觉也不足够。脆皮洋葱很好,吸收了一些油脂,带来湿润的口感,同时平衡了后半段的咸味。唯一让我感到不协调的是韭菜。辛味噌和辛辣的韭菜似乎不搭。我理解不想直接使用大蒜,但辣味加辣味会让后半段难以食用。在札幌,无论是哪种味噌拉面,都会减少咸味,但这样做会破坏整体口感,所以我几乎不吃味噌。我希望他们选择更适合味噌的配料,比如茄子等。我希望他们能再进一步改进。
ロティ男
3.00
今天想吃超辣的,但时间有点尴尬,因为三点的时候大家都在午休。但我想吃拉面。虽然没有极辣的,但这里有辣味味噌,所以我决定来尝试一下。每次周末经过这家店门口时,都总是排队等候,所以我期望它一定很好吃...我点了辣味味噌拉面,还点了辣味味噌蔬菜,因为我刚刚爬山,需要补充营养。在没有空调的情况下,我颤抖着等待了一段时间。虽然没有空调有点困扰,但是没关系。店里没有其他客人,大约五分钟后上菜了。嗯,果然是辣味味噌,有点辣但不是很辣。桌上有七味粉,加了之后味道更丰富了。蔬菜有点少,尤其是对于一碗蔬菜面来说,而且里面还有煮熟的卷心菜?层层叠叠地放在里面...其他胡萝卜和洋葱只是一点点。总的来说,这是一家普通的连锁店拉面。但价格超过千日元。从性价比的角度来看,可能不太划算。不过,大家都排队等着吃,所以可能其他菜单更令人满意!
zenjiroh
3.20
以前觉得这家餐厅排队等候过。这次是第一次光顾,入店顺利。我想尝试浓郁的味噌,所以选择了北海道风味。加了味付温泉蛋和炙烧叉烧作为配料。但味道并没有那么浓郁。令人意外的是,味噌拉面里居然加入了炸薯条,我第一次见到!温泉蛋几乎没有味道。而炙烧叉烧虽然炙烤过,但脂肪很多,有点过于油腻。我吃着面条时,抬头看到柜台角落居然有蜘蛛网!瞬间食欲全无,只吃了大约三分之一。有点令人失望。
gogoくま
2.50
味噌拉面803日元。我点了信州味噌口味,配料有山菜、豆芽、少许猪肉和烤大蒜,但没有叉烧。似乎在这家店,你可以选择叉烧作为额外选项,但我觉得一碗普通的拉面没有叉烧有点不合常规。我向店员询问了拉面的味道,他们建议我选择了信州味噌的中等浓度,但我觉得味道相当清淡,特别是蔬菜(尤其是豆芽)几乎没有味道。我后悔没有点北海道味噌口味,因为那个更浓郁。配料种类较少,以蔬菜为主,肉的份量不足,导致后半部分吃得有点腻。总体来说,我并不太喜欢这家店的拉面。
bonpochi
3.00
周六前午两点前进店用午餐。由于最近的大雪,停车场凹凸不平,停车非常困难,餐厅入口结冰且非常滑。请小心。客人也相对多。点了札幌味噌拉面和信州炙味噌拉面,都有浓郁的味噌味,非常美味。我更喜欢札幌味噌。信州炙烤叉烧上的炙烤部分香脆可口。肉酱也很好。温暖身体,非常适合冬天。
かしわそば
3.00
天冷的时候就会想吃味噌拉面,可能是因为在20多岁的时候在Susukino喝酒,最后吃了一碗味噌拉面的影响吧。那是我第一次去那里。札幌市内的小路在主干道之外,很窄很难走,所以我选择了有停车场的地方停车。我在市内看到了大概两家店?但没想到它们居然在全国和海外都有分店!我不知道这一点。我点了信州味噌口味,里面有竹笋等不常见的配料。但总体来说,我觉得店里的特色不够明显,制作者的用心没有传达出来。毕竟这不是一家个人的小店,也没办法。汤汁的味道,味噌的味道没有我想象中那么浓烈。虽然不是无添加的类型,但整体口感还不错。下次我想尝试一下九州味噌口味。他们专注于味噌,可以选择三种不同的味噌,挺不错的。我还会再去的!
たばぷ
3.10
蔬菜拉面,800日元。使用优惠券烧烤叉烧肉。五个饺子+小碗米饭,380日元。含乳酸菌粉末。总计1298日元,不含税。味道不太浓,略微淡一些。与常见的札幌味噌相比,味道稍微有些不同。饺子也味道温和,适合搭配米饭。餐厅非常宽敞,适合大人数或带孩子前来。停车场空间充足。
みのくる
3.50
第二次来访。尽管我本想选择不同口味的味噌拉面,但还是被粉状芝士诱惑住了,选择了粉雪拉面。果然粉雪很诱人!不小心吹了口气,粉状芝士飞溅了出来,可能是因为里面有粉状芝士的原因,汤也变得有点白色?虽然很好吃,但因为是第二次来,所以无法详细比较和普通的味噌拉面有什么不同。不过汤实在太好喝了,几乎都喝光了。这次还有神秘的乳酸菌服务。尽管加进去了,但味道并没有改变,不知道这是什么服务?
みのくる
4.00
选择了北海道味噌汤底的蔬菜拉面,听说信州味噌更甜一些。北海道味噌是在北海道地区制作的。点味噌拉面时需要小心,有时会有过多的大蒜味或辛辣味,但汤底味道温和。炸蒜末也不会让人觉得不适。还可以加量,分量也很足,令人满意。
ににすけ
3.60
札幌市平岸5条10丁目。沿着环状通道,面朝北。有宽敞的停车场,内部有许多包间,适合家庭用餐。还设有单人用的吧台。这是一家专门提供味噌拉面的店铺,只供应三种味噌:北海道味噌、信州味噌和九州麦味噌。此外,还有季节限定品。我点了北海道味噌,并添加了蔬菜。不到5分钟就上菜了。各种蔬菜炒得很脆。豆芽和卷心菜的比例很高,还有炸蒜和土豆。嗯,土豆也算蔬菜吧。严格来说可能不是,但在餐厅里可以归为这个类别吧。不过,当土豆端上来的时候,一瞬间我以为它是叉烧肉。然后我想起了,这里如果不点叉烧面,是不会配叉烧的。蔬菜的份量很足,但卷心菜的中心部分有点硬。味噌汤的味道是札幌拉面的标准味道吧。挺顺滑的,但味道相当浓。面条有点像札幌的卷曲面,但稍微粗一点,口感也稍弱。汤汁和面条搭配起来不太符合我的口味。可以免费加入刨丝大蒜,加入后汤汁变得更浓郁了(笑),但我觉得增加了一些风味...菜单上还有味噌炒蔬菜,这可能比较罕见。还有串炸和火腿炸等其他选择。这里也可以品尝拉面并喝酒。吃得很满足,谢谢。
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