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季節や 草の根
Kisetsuya kusanone
3.04
札幌市西区
日本料理
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营业时间:17:00~22:30(最后点餐时间22:00)
休息时间:不规则 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市西区二十四軒1条4-2-23 加森ビル8 1F
照片
20
季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图季節や 草の根的实拍图
详细信息
餐厅服务费
500日元
此费用为餐厅收取,与平台无关
空间与设备
宁静的空间、有吧台座位
酒水
有日本清酒、专注于日本清酒
评价
2
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Zaby
3.80
从东西线的"二十四軒駅"地铁站步行几分钟,您会看到一家于2019年3月开业的餐厅,名为"季節や 草の根"。店面外观宁静典雅,引门打开后期待迅速升温。进入店内,店主以平静的口吻欢迎您,提供座位选择。宽敞的吧台约有六个座位,此外还有一个四人桌。这种宁静的氛围让一个人来这里喝酒感觉已经很久了。我点了一杯日本酒开始我的用餐体验,选择了来自日本酒的三大产地之一,京都伏见的"六玄(りくげん)"(另外两个是"兵庫的灘"和"広島的西条")。这款酒使用山田100%大米,磨制至60%,由"東山酒造"酿制,这家酒坊不采用自动化生产,特点是使用了蛇的目玻璃杯,这些小细节都能触动酒鬼的心。从一开始到结束,这款酒都具有出色的口感和干净爽口的风味。不过,我感觉有点不够,于是继续点了一些小吃。接下来是"牛蒡的胡麻和え",山芋上的蟹味噌和鲔鱼刺身。牛蒡带有淡淡的醋味,味道简单而突出原材料的风味,山芋和鲔鱼刺身则突出了蟹味噌的风味。鲔鱼的新鲜度毫无问题,口感鲜嫩。餐厅的吧台设置得比较低,所以可以清楚地看到厨房的工作。店主的工作非常娴熟,一丝不苟,对于喜欢看到厨师现场操作的人来说是一种享受。从冰箱里拿出秋刀鱼,捅上串并稍微炙烤表面,然后浸泡在冰水中。这种秋刀鱼通常在5月到6月之间最美味,但也有一个被称为"寒鰆"的冬季产卵期在12月到2月之间,也非常美味。秋刀鱼被摆在盘子上,夹有薄薄的香橙柠檬片,三层叠放,另外还有鲔鱼赤身和平目昆布腌制。所有食材的新鲜度和味道都没有问题,特别是平目非常美味。最后,我点了一杯清酒来搭配这顿美食,最终账单是3,456日元。这是一家让我真心想再次光顾的好餐厅。谢谢款待。
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あさはか
3.50
我偶然路过发现的。位于札幌市西区二十四軒的小巧店铺,只有吧台座位。刚刚开业,尚未制定菜单,也没有固定休息日。因为我时间有限,只点了一份小吃和一瓶日本清酒。小吃里有各种各样的东西,非常适合搭配酒。这款酒对我来说是第一次尝试,来自岩手的纯米吟醸酒,名叫爱山。它有甜味和吟醸香气,非常有趣。我喜欢这款日本酒!账单略超千日元。店主和氛围都很好。下次我会慢慢光顾的~
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