在第二天的十勝帯広2天3夜的旅行中，我们在罗卡咖啡馆休息后，前往了【碧雲蔵】酒蔵。这是十勝帯広唯一的酒蔵，位于帯広畜産大学校园内，是日本第一家位于大学内的酒蔵。外观和内部都非常时尚！在这里，我们可以参观酒蔵，慢慢地欣赏了酒蔵的美景。之后，在店内的大冷藏库里品味了日本酒。在与店员聊天的过程中，我们购买了以下酒款…… ▼ 十勝特别纯米 @1,980日元 ▼ 上川大雪特别纯米夏季标签 @2,200日元 十勝的精米歩合为60%，度数为16度。这款十勝日本酒在2022年日本酒大赛中获得了大奖，味道浓郁，甜而不腻！由于是特别纯米，能够感受到大米的美味和芬芳。由于获得了大奖，所以确实非常美味。上川大雪的精米歩合也是60%，度数为16度。与最初品尝的十勝不同，它更偏向干口感。然而，即使是干口感也很美味！口感清爽。毫无疑问，日本酒大赛的十勝真的非常美味！我从未想到在十勝帯広可以享受到这么多我喜欢的酒蔵之旅，真的非常开心。美味的一餐，谢谢！(^_^)

2022年3月，我去了"碧云藏Shop"，这是上川大雪酒造的酒蔵。我之前读到了"まだらいち会长"的评论，所以决定前往参观。这家店位于带广畜産大学的校园内，简称"带畜大"。当我找到它时，我兴奋地大喊了一声："哇！找到宝藏了！"（开玩笑的哈哈）店内氛围很时尚。在这种氛围下，不禁让人多花点钱。他们有一款叫做"十勝"的纯米酒，720毫升售价1320日元（含税）。第一口尝起来，哇！有点辣味。但口感略微浓郁。嗯，我觉得这个价格还可以吧。

假日出游系列。这次的露营目的是狂欢露营。我选择帯広的理由是因为我决定去那里买日本酒，然后在篝火旁边喝。这是我久违的酒蔵巡游。这家酒蔵位于帯広畜産大学的校园内。最近，在令和2年度札幌国税局新酒鑑評会的纯米酒部门，碧雲蔵和緑丘蔵两家酒蔵都获得了金奖，是新兴酒蔵中备受赞誉的。店内的冷藏库里摆满了十勝限定的日本酒，以及令人着迷的上川大雪日本酒。这次我想品尝一下，所以购买了两瓶↓ 1. 『十勝特别纯米酒 有机彗星 金奖』，这是碧雲蔵的纯米酒，获得了金奖。它散发出类似于葡萄的新鲜香气，口感温和。不会太沉重，清爽宜人，真的很美味！！ 2. 『上川大雪碧雲蔵 十勝纯米吟醸』，这款日本酒具有明亮的吟醸香气和浓郁的口感。如果在开瓶后放置2天左右，口感会变得更好。我也想尝试稍微加热一下。之前已经喝过緑丘蔵的酒几次了，但味道微妙地不同，可能是因为水质不同吧？今年我希望能去更多的酒蔵参观。下次我想去緑丘蔵。谢谢美味的时光！

去年秋天以来，我迷上了上川大雪酒造的酒，于1月穿越雪地拜访了上川町的緑丘蔵，而这次则是趁雪融化，勇闯积雪中，驾车前往碧雲蔵。这个酒藏建在帯広畜産大学的校内。大学提供了场地，上川大雪酒造提供了知识，杜氏还成为了大学的客座教授。虽然上川町和帯広市都是北海道的城市，但水源的不同使得酒的味道有趣地变化。看到碧雲蔵的酒，很多时候并没有注明米的品种。如果可能的话，我本来想尝试将米和精米程度都相同的酒买来，以比较上川和帯広的水的不同，但这次只是简单地享受上川大雪的帯広酒。我个人买了一瓶，因为我一直在夸赞，所以大家一起出钱买了两瓶，在酒店房间里品尝。第二天晚上，我们不知怎么就来到了旭川，开始了品酒比较的夜晚。我们购买的两瓶都是纯米大吟醸，从标签上可以看出精米程度分别为45%和40%。除此之外，我们并不了解更多，但在品尝时，它们有很大的不同。因为有人已经入睡，所以只有两人品酒比较。口味有分歧。一瓶味道接近之前喝过的上川大雪，略带甜味，有些气泡，不会太沉重，香气清新，不会过于持久。另一瓶略带苦味，有点像白葡萄酒的味道。意见不一，但情境不同时，有时会觉得哦，这边也不错！我还有一瓶个人购买的大吟醸，但还没有品尝。酒藏的特点是水的特性吗？总体来说，相比上川町的酒，略显坚硬。哪一个更受欢迎？目前为止，我更喜欢上川町的緑丘蔵。

17年6月23日，我在独自赴任期间购买了“十勝 山廃純米 原酒 きたしずく 生酒 2400円”作为晚上独自小酌的酒。这是我深爱的酒厂，上川大雪酒造。我来到带广已经11个月了。终于可以拜访“碧雲蔵”了。我犹豫不决地购买了这款限量版酒。五十岁的我，对限量版的诱惑一直不减^^;然后是深夜的独自饮酒。我慢慢品味一口。真好喝。顺滑中带着一丝清爽。这是形容这里的酒时我经常说的话。这次还有浓郁的味道！这应该是原酒的特点吧。我静静地继续享受。下次再想喝好日本酒的时候，我还会再来的。

恭喜十勝特别纯米酒奖2022的大奖获得者。虽然我之前去过碧云藏酒厂，所以这次就跳过了，但在釧路我去了福司酒造。我想找酒厂限定酒，但建筑内很吵闹。哎呀，似乎撞上了某个老年会。这里基本上有很多酒存放在冰箱里。在冰箱前大声交谈，真的无法应对。我趁机找到了酒厂限定酒。去结账。即使在收银台，前面的阿姨们也在忙里忙外，花了很长时间。唉，我真应该不买的，现在后悔不已。总之，一段时间后我回到家里品味。略带一些颜色。充满了彗星的风味，有丰富的口感，非常美味。尾韵带有坚决的酒精味。这种味道确实是上川大雪的特色。感谢款待。酒厂限定酒，纯米吟醸，十勝原料名，米（北海道产彗星100％），米麴（北海道产米）精磨程度55％，酒精度16度。

带广畜牧大学的负责人购买了这个物品，并在会议时为我带来。然后我把它放在公司的储物柜里超过半年了，真的很抱歉。现在的标签上没有带广畜牧大学的校徽，但感觉还不错。回家后我立刻品尝了一下。颜色比较深，可能因为存放了一段时间吧，香气有一点点。辛辣感还在。浓郁的味道真的很不错，不愧是上川大雪的酒。谢谢美味的餐饮。原材料：北海道产的大米、北海道产的大米麴。精米程度：55%。酒精含量：16度。

道东出差时一直想去的地方。距离带广市区有一定距离，依赖导航找到了这里。停车场的入口不太明显，我绕了建筑物一圈才找到停车位。除了店铺，还有一个可以参观的独立空间。为了纪念这次光顾，我购买了纯米吟醸“十胜”吟风100％。回到家后品尝，啊，这仍然是我熟悉的上川大雪。与平时相比，辛辣感大约减半。在华丽之中，仍然保留着上川大雪特有的锐利口感。美味可口，谢谢款待。吟醸纯米“十胜”原料：米（北海道产吟风100％）、米麴（北海道产米）精米率：55％酒精度：16度

飲酒比較セットの中身は、上川大雪酒造の「碧雲蔵 十勝純米」、福司酒造の「福司 純米 COCOROMI」、碓氷勝三郎商店の「北の勝 鳳凰」の3本です。3本目は上川大雪酒造の「碧雲蔵 純米 十勝」で、原材料は北海道産の米と米こうじ、精米歩合は70％、アルコール度数は15度です。碧雲蔵のお店で楽しんだ感想をシェアします。ピリリ感が相変わらずあり、上川大雪酒造の特徴がよく表れています。精米歩合が70％でも、爽やかな味わいがあります。本当に上手に醸造されていると感じました。美味しくいただきました。

这是上川大雪酒造的碧云藏的「十勝 纯米」。这是我从朋友那里收到的一瓶纯米酒，非常感谢＾＾它的纯米成分是70%，酒精度为15度。尽管上川大雪酒造生产，但这支酒实际上是在十勝地区的带广畜産大学内的「碧云藏」酒蔵酿造的。他们也有在线商店：http://shop.kamikawa-taisetsu.co.jp/ 它的口感非常顺滑，非常美味。如果你对十勝的纯米酒感兴趣，一定要试试！我非常享受这次品尝。谢谢美食＾＾※这是从博客中的评论转载来的。https://eihoka2.exblog.jp/32567643/（后记）评分可能有些不礼貌，甚至有点妨碍业务，所以我会全部给满分。我认为如果酒庄可以介绍更多人，那就很好。