菊水寿司是一家位于琴似车站附近的寿司店。他们提供了一份2900日元的套餐，包括菊水日本清酒、特（るもい）清酒以及一道开胃小菜。这家店墙上挂满了签名，似乎很受名人欢迎！开胃小菜可能是鳗鱼皮吧，味道像味噌拌的一样，非常搭配清酒。日本清酒偏干，但与开胃小菜搭配得很好。寿司包括白身鱼（可能是比目鱼）、红身鱼、扇贝、三文鱼、帝王蟹、虫虫虾、穴子、飞鱼子、鱼子和海胆。所有的寿司都不错，但没有特别令人印象深刻的。这家店似乎是一对夫妻经营的，他们非常友好，让人感到很舒适。

我来到了Kotoni车站前的Tazumi Sushi店。我点了一个特上（宗谷）握寿司套餐，并点了一杯冷酒。握寿司包括斑鳝、本鲔鱼红身、带子、鲑鱼、比目鱼、毛蟹、虾、鱼子、海胆和飞鱼子。日本酒非常凉爽，像水一样好喝，我喝了三杯。开胃菜非常美味，与日本酒相配得很好。虽然我没有详细了解开胃菜的内容，但稍感后悔。其中，特级縞鳗是最高级别的鳗鱼，味道比鲤鱼更好，让我想再品尝一次鳗鱼。本鲔鱼红身质量非常好，味道浓郁，令人回味无穷。带子一直都很美味，但沙丽的平衡和握寿司的技巧也会影响口感，这次的带子确实很美味。至于鲑鱼，单独品尝时口感和味道都很标准，但我觉得鲑鱼的质量很高。三月份的比目鱼如何呢？它有着淡淡的味道，非常美味。毛蟹没有干燥，握寿司充满了蟹肉的鲜美。虾有甜味，口感鲜嫩，非常美味。味道非常出色的鱼子，让人满意。海胆看起来有点融化，但没有异味或苦味，味道很好。飞鱼子有着爽脆的口感，非常美味。这家寿司店经营到深夜，无论吃哪种寿司，都非常美味，是Kotoni车站周围珍贵的寿司店。虽然店主有三十多年的经验，但他们不提供午餐，所以我一直想去的寿司店。这次，我借口工作在这里停留，特地前来。出奇不意地，我坐地铁去了客户那里，然后顺便去了我一直关注的Tazumi Sushi Kotoni车站前店。刚开始有三位顾客，但在我开始吃寿司时，他们已经离开了，所以我有机会与店主聊了很多。店主非常友好，我愉快地度过了时间，但正当我考虑离开的时候，恰好有一个常客来了，于是我决定离开。☆☆☆下一集预告☆☆☆虽然可以吸烟有点瑕疵，但我仍然希望再次光临。

琴似名物龙卷寿司是一道令人开心的美食☆随着时间的推移，它的美味度似乎增加了。不仅是酱汁的味道，还有握寿司和食材的大小，都取决于经验丰富的寿司师傅的嗅觉和技艺，这是日本引以为傲的技术之一。虽然外卖和旋转寿司现在很流行，但过去大桶寿司也是一段令人愉悦的时光。无论是作为二次会的点心还是带回家作为宵夜，都能感受到一种独特的风情。