去札幌的时候，顺便去了一家在电视上被Taka and Toshi介绍过的店。店铺就在交叉路口的角落，很容易找到。虽然第一名是普通的巧克力夹心饼干，但我买了巧克力夹心饼干和枫糖夹心饼干！店员告诉我它们的保质期还有5天左右，感觉很不错！如果再次去札幌的话，我想也可以买些当礼物送人。

我和妻子去了札幌市，偶然发现了一家店。店里不算太大，但橱窗里摆满了各种款式的蛋糕。尝了一口后，发现它比起巴姆库贝似的更加湿润和松软，非常美味。我想尝试其他口味。谢谢美味的食物！(^-^)

2022年1月，我去了位于创成川东的一家专门销售松软湿润的Baumkuchen蛋糕的店铺。他们提供了10种不同口味的选择，但到下午时已经卖光了，只剩下7种口味。如果你有心仪的口味，你也可以提前预订。这些Baumkuchen蛋糕的高度大约是10厘米左右。 他们的价格是普通口味的700日元，而特殊口味的则是800日元。我买了3个送人，还买了一个回家享用，选择了"布丽ュ雷"口味。这款蛋糕松软湿润，一点都不干巴巴，虽然不太蓬松，但口感很好，并且不会让人感到过于甜腻。外表酥脆，与牛奶搭配得很好。真的很美味，感觉就像是一场享受。感谢他们的美味蛋糕！

我去了"Mr. Baum"买纪念品。我看了wu-ta的评论，觉得这里可能是个好选择。店员是位非常友善的先生。他们售卖的所有树蛋糕除了原味外，都是800日元。从简单的原味到咖啡牛角面包、杏仁脆皮、巧克力等各种口味，他们提供了近10种选择。我选择了"草莓巧克力涂层"口味。另一天我品尝了它！总的来说，这款树蛋糕就像它的名字一样，表面覆盖着草莓巧克力和白巧克力。面团松软而湿润，虽然有份量感，但吃起来却轻盈。它的甜度适中，但蛋黄的味道十分鲜明，正宗的专卖店制作，不干巴巴，非常精致。由于草莓巧克力和白巧克力很甜，所以我个人认为这种调味非常完美。它的平衡感很好，吃起来一点也不会腻！巧克力外层硬，但一旦进入口中，就会顺滑融化，也非常美味！同时享受到湿润、松软和酥脆的三种口感，真是奢侈！这是我第一次品尝专卖店的树蛋糕，之前一直认为便利店里的树蛋糕又硬又干，但这次改变了我的观念。毫不夸张地说，真的非常好吃。我想尝试其他口味，也会再次光顾的。谢谢款待！

千岁鹤博物馆回家路上，我发现了一家引起了我的兴趣的店铺，是一家专门做松糕的店。一进店里，我发现这是一家非常可爱的店铺。陈列的松糕看起来也非常可爱。焦糖味和枫糖味都吸引了我的注意，但今天我买了焦糖味的。它非常松软。我之前对松糕的印象是比较沉甸甸的，但切开后感觉就像切海绵蛋糕一样松软。吃起来当然也是松软的，可以感受到蛋的味道，味道非常温和。这款松糕独特美味。谢谢美味的体验。

假日在市中心享用了午餐和甜点后，由同行的nolchim先生提议前往这家店。虽然从开业以来一直很感兴趣，但由于位置的原因一直未能前来。正好在市中心，所以就前来了。走进店里，从里面走出来一个店员，态度很友好。展示柜里摆放着大约十种不同口味的树干蛋糕，每一种看起来都很美味。有一些经典口味，也有一些特别的口味，让人都很感兴趣。首先尝试了最引人注目的焦糖树干蛋糕和因为我喜欢巧克力所以购买了巧克力酥皮。店员送了我一个角落的部分作为赠品，所以先尝了一口。焦糖树干蛋糕具有明显的蛋香味，口感柔软蓬松，湿润可口。焦糖覆盖在普通酥皮表面，经过烤制。这种类型的树干蛋糕在柔软的口感和酥脆的表面形成了良好的对比，带来了适度的甜味和轻微的香气，非常美味。巧克力酥皮则是以巧克力酥皮包裹，外表覆盖着巧克力酥皮。巧克力的甜味和苦味以及酥皮的香脆成为了美味的点睛之笔。这是一款美味的树干蛋糕，店员的服务和氛围也很好。我会想再次光顾的。下次我想尝试不同的口味。用餐愉快！

这家餐厅评论： 作为一位热爱Baumkuchen的人，我在开店前就在Instagram上注意到了这家店，一直很感兴趣。现在店里看起来已经相对宁静，即使在中午过后，各种口味都还有充足的供应。而且，令人惊喜的是，他们还推出了新品！所有的Baumkuchen都还保留着中心的纸层，轻轻一撕就可以取下来。不要吃纸哦！哈哈。 - 原味Baumkuchen：虽然没有拍照，但我碰巧弄到了一小块，所以品尝到了原味。它非常湿润，口感介于蒸馒头和戚风蛋糕之间。它的蛋味很浓，我喜欢这种类型！ - 焦糖Baumkuchen：这款Baumkuchen是冷的，比原味更湿润，而且非常松软，有点像布丁一样，还有焦糖块，所以非常甜！喜欢甜食的朋友一定要尝试一下！吃完这个我还想再冷藏其他的Baumkuchen，哈哈。 - 杏仁脆皮Baumkuchen：这是最近推出的新品，我喜欢杏仁，而且外观也吸引了我。不知道是因为用保鲜膜包得很严实还是因为放在冰箱里，期望的杏仁脆感不见了，而且杏仁本身的味道和口感也不太明显。我自己本来期待它会有像酥皮一样的口感，所以觉得如果是这样，原味可能更好（差别不大）。口感不够湿润，也不够紧实，即使冷藏后吃，也觉得相对轻盈。但这个口感可能也适合一些人，我个人更喜欢焦糖味。 总的来说，这款Baumkuchen适合喜欢蒸馒头和松软戚风蛋糕的人。如果你喜欢剥离Baumkuchen的层次感，可能会有点不同。与Croissant Sawamura和Nenrin-ya的结实芽相比，这家的Baumkuchen正好相反。从这个角度来看，它可能更接近Nenrin-ya的柔软芽和Moist系列。有点像让它稍微有点弹性。因为我个人喜欢这种类型的Baumkuchen，虽然位置有点偏，但我希望这家店能继续努力！哦，对了，还有迷你Baumkuchen，非常适合购买！这次能够品尝真是太好了！谢谢wu-ta先生！！！

昨天我看了Totoro先生的评论，今天去了那家店！我点了一份巧克力涂层的蛋糕，价格是800日元。蛋糕很湿润，上面浇上了甜甜的巧克力。甜度刚刚好，一口气吃完了！下次我想试试焦糖蛋糕！截止到2021年9月22日，地图可能有错误，请注意。它位于南四条东四丁目，就在迈巴赛客对面。这家店是一个家庭经营的店铺吗？氛围非常温馨！

2021年9月22日开业！这是一家专门经营Baumkuchen（树蛋糕）的店铺。偶然在开业前一天经过店铺，得知了今天的开业。果然如我所料~（*´艸｀）嘻嘻，其实我已经预感到了，所以特地来看看。店里有5种口味，我买了普通口味700日元和焦糖口味800日元的树蛋糕。还额外获赠了一块树蛋糕的“脖子”。这个“脖子”大概几天出现一次，看起来很好吃♪(*^^*)我先尝尝普通口味。好吃！然后尝尝焦糖口味。哦，好吃！不同之处在于，焦糖口味的表面涂抹了一层什么东西然后烘烤，所以焦糖口味比普通口味多了一点甜味，很美味呢( ; ﾟДﾟ)所以嘛，就像龙猫说的那样，吃甜食要适度哦(^_^;)只能写这么多了，还请各位美食老师多多指教。还有，我是不是又变成了地图白痴？┐(-。-;)┌

依旧是湿润口感非常美味的巴姆糕！柠檬巧克力(о´∀`о)

非常美味的蛋糕，口感湿润，真的很好吃(≧∀≦)