在巴尔托，晚餐时间。这是一家位于西部地区的时髦美式酒吧。西部地区的这种餐厅非常出色。最近听说他们开始提供拉面，本以为兼顾两种菜系会有难度，但看起来非常美味。我点了函馆黑酱油拉面。上面撒满了葱和细切的洋葱。虽然颜色很深，但出乎意料地清爽。鸡骨汤的味道让我感到一丝怀旧之情。原来这个味道在函馆并不常见，但实际上比盐味拉面更传统。原来如此。这种口味之所以平民化，原来有其原因。谢谢款待。

2023.5年，据说离我家很近的BAR开始提供午间营业了。而且，还有拉面！这可不能错过~♪ 就是“Ramen BAR ALT”先生的店。离宝来町电车站很近。店主人很随和，容易交谈。同时也不会过于热情，让人感到轻松自在。看来这附近的BAR店主都差不多是这样呢~(^^) 虽然鸡骨汤和志那拉面也很诱人，但我选择了最受欢迎的函馆黑酱油！有点像富山黑拉面，期待值很高呢~(๑´ڡ`๑) 函馆黑酱油拉面……800日元（含税）。黑酱油汤看起来清爽，但却能感受到浓郁的风味和美味。切碎的洋葱提供了很好的辛香调味，使汤更加完美。面条是中粗卷曲有弹性的面条。这种汤搭配粗面条非常合适，甚至可以说细面条绝对不搭配（笑）。叉烧是两片薄切的鸡腿肉。还有油面筋、竹笋、青葱。在当今的拉面中，许多都过于繁复复杂，而在这样简单但富有味道的拉面中找到了开心~(๑´ڡ`๑) 如果要挑剔的话，既然这么简单，700日元，或者至少750日元会更感激，但也许这个价格也是BAR推出的拉面的特色吧（笑）。下次我想尝试店主推荐的“浓郁鸡骨拉面”！

北海道旅行的第三天，星期日晚上10点过后，店内没有客人。我点了一碗800日元的黑酱油拉面。尽管店内昏暗，但拉面汤头出乎意料地清淡，甚至有点淡。吃面的时候几乎感受不到味道，倒是味噌拉面看起来更美味。

这家餐厅几年前在宝来町的酒吧开始提供拉面服务。由于在食用网站上以前的店名已经被标记为关闭，所以他们重新开了一家。听说在函馆有一位老板告诫那些看起来闲得蛋疼的知名博客，说重新开店只是为了赚钱。我点了函馆黑酱油拉面，价格780日元。虽然有些业余，但味道刚刚好。以前只在周日中午营业，但现在似乎已经改成了更多的营业日，具体信息请查看店铺的Instagram。