2016年12月27日(星期二)从午夜开始,在札幌市中央区南五条西5丁目的Japan Land Building 6楼,位于南五条大街上的一家葡萄酒吧。前一天星期一晚上我们在Susukino地区喝了一杯,然后决定前往这家葡萄酒吧。我们乘坐电梯到达6楼后,紧接着就看到了这家店。店铺门口有一块标牌上面写着菜单和营业时间。门是敞开的,可以看到店内情况。店内的灯光昏暗,营造出一种成人的氛围。在吧台前面有一些座位,正对着是一排精致的大玻璃杯,灯光照得非常美丽。左边是厨房,看不清里面的情况,右边有一台钢琴,吧台的一侧摆放着各种装饰品。还有一些桌子座位。客人已经离开了,我们是最后的客人。这里允许吸烟,而且有雪茄供应,所以不会受到烟草的干扰,这真是幸运。店主和工作人员都是合格的侍酒师。这次是女侍酒师为我们提供服务。品酒如下:
- 勃艮第葡萄酒:夏尔若伊·莱·博讷,底布讷区。100%黑皮诺葡萄。酸度较柔和,带有红色浆果和清汤。
- 澳大利亚莎拉和赤霞珠混酿葡萄酒:Koonunga Hill '76。黑色浆果、木桶香气、巧克力和雪茄味。
- 新西兰赛维妮翁白葡萄酒:Eight Point,产自南岛北部的马尔堡葡萄酒产区。柑橘和草本香气,白花和矿物质感。
这家葡萄酒吧不仅提供法国和意大利葡萄酒,还有新世界葡萄酒,这点非常不错。早些时候,您可以选择品尝餐厅提供的多道菜或单点菜品。晚些时候,您也可以将其用作葡萄酒吧,这是一家非常值得一试的好地方。不过,要注意,有时候可能会有吸烟的情况。这是一家很棒的店铺。
我去了La Rencontre。它位于札幌的すすきの五条大街往西走,在Japan Land Building的六楼。它的内部环境非常舒适,有吧台座位和桌子座位。虽然基本上是一家餐厅,但我通常将它当作葡萄酒吧来使用。我可以在吧台上独自享受一杯杯的葡萄酒,也可以和朋友在桌子上悠闲地品味瓶装葡萄酒。这次我们是在宴会之后带着四个人来的。这家店时刻提供着多达20种不同的奶酪供您从推车上选择。葡萄酒的价格从一杯600日元起,瓶装葡萄酒的价格从3,600日元起。食物也非常充实,他们的厨房可以提供一流的多道菜,都是精心制作的优质慢食。不过需要注意的是,食物的供应方式更像是葡萄酒的小吃。店主兼侍酒师松尾先生虽然年轻,但在酒类知识和服务态度方面都非常出色。这是一家值得再次光顾的推荐店。