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サンキ松井商店
Sankimatsuishouten
3.03
圆山公园・盘溪周边
拉面
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营业时间:5:30~13:00
休息时间:周三、周日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市中央区北12条西20-1-20 丸果ビル 1F
照片
20
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详细信息
付款方式
不接受信用卡
个人包厢
停车场
评价
4
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Zaby
3.20
在「札幌朝一市场」内,据说于2023年7月6日开设了一家炒面店。我在早上8点左右到达,因为在市场内,早上很早就开始营业了,虽然我没有确认,但可能在7点左右开始营业吧。这只是猜测,不太确定。店内有一个大致呈“の”字形的柜台,大约有10个座位。我看到一名30至40岁左右的男性顾客和一位单独运营的店主,应该是店主吧。他向我背过身来打招呼,店前挂着一块带有“森住制面”的招牌,让我充满期待。我自己拿了一杯水,然后查看了菜单。 炒面菜单上有以下选项: - 1份(员工)@480日元 - 2份(主任)@600日元 - 2.5份(部长)@720日元 - 3份(副总裁)@980日元 - 4份(总裁)@1,260日元 - 12份(董事长)@2,280日元 这些炒面都没有调味,你可以使用桌上的调味料根据自己的口味来调味。默认的情况下,只有炒面和卷心菜。此外,菜单上还有一些其他选项,如“辣味拉面,咖喱,咖喱猪排饭,叉烧饭,米饭”等。这类炒面店是否需要为每道菜起个特别的名字呢?有些店的名字,比如“这就是充足”,似乎非常有创意。 看了一下配菜菜单,每道配菜都是200日元,我考虑了一下是否点一些,但最终还是决定尝试他们的“盐味拉面@850日元”。等待了大约8分钟后,我的食物端到了桌前。“不好意思让您久等了”,他们在我面前放下了一碗配有“叉烧,葱,竹笋,鱼板,黑木耳”的拉面。 面条使用的是“森住”的面,应该没有错。但我觉得煮得有点软,我本来应该要求更硬一点。汤的温度适中,味道也不错,容易入口。但是除了味道,其他方面似乎有点普通,我甚至一度怀疑是否是“批发用”的。叉烧很厚实,肥肉丰富,厚约1厘米,而不是那种软烂的叉烧,而是有嚼劲的。竹笋稍微有点粗,葱和黑木耳的量都很多,我觉得这点很好。关于价格,我觉得这碗面可能需要更多特色才能与价格相匹配。 总之,这是一次不错的用餐体验。感谢款待!附带一提,今年的生鱼子价格大约在每100克600日元左右,可能因为丰收而变得相对便宜,这几年价格有所下降(请参考图片)。
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辛口トトロン
3.00
2023年9月5日,我访问了札幌朝市,发现了一家之前不存在的炒面店,尽管它被称为炒面店,但实际上更像是一家以炒面为主的拉面店。与以前不同的是,它的装修更加开放,由于季节和市场的好位置,吸引了许多未确认的飞行物体飞来飞去,甚至从天花板上悬挂着UFO抓娃娃机。我点了一份主任1.5份炒面,价格是600日元,还加了200日元的五目蔬菜。这份炒面没有肉也没有蔬菜,有点让人失望。五目蔬菜中的第一样是竹笋,竟然是竹笋!?嗯,算了吧。第二样是鱼糕,竟然是鱼糕!?这是什么鬼,明明是拉面的配料嘛!这种情况正常吗?调味料是自己加的,像是酱油之类的。因为是自己加调味,所以味道还可以,但不像店里的味道。对了,我刚开始吃不久,就被小UFO袭击了。果然,这个季节开放式的店铺还是有点危险的。
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DGD
3.50
大出世炒面是个不错的选择,除了炒面外,菜单上还有拉面、咖喱猪排等选项。这家老字号炒面店最近搬迁,有着类似于另一家老字号炒面店的系统。你可以选择普通份量到12份量的炒面,共有9个档次,分别以新人、主任、科长、部长、副总、经理、总监、社长、董事长等公司职务命名。调味料有酱油、醋、辣椒油、胡椒、海苔、泡菜、咖喱酱、蛋黄酱等,可以根据自己的口味调配。关于位置,要注意Google地图的标注可能有误,可能需要花一些时间寻找。该店位于中央批发市场附近。平日可能会更难找到正确位置,幸好你是在休息日前去。在找到正确位置前可能会遇到些困难,但这也让你多走了一段路,出了一身汗,也算是锻炼身体了。如果有札幌朝市的信息,就能避免迷路。总的来说,如果仔细检查店铺信息中的地址,问题就不大。至于食物,炒面的份量分为不同档次,新人这档有些不好的感觉,所以我选择了主任的2份炒面,因为店名中有“三块”(译注:暗指“炸鸡块”)。然后我加了炸鸡块,花了额外200日元。结果,对于这个炸鸡块来说,不是我喜欢的口味,我觉得不需要。从店铺的暖簾可以判断,他们使用了森住製麺的面条,炒面的面条味道还可以,但后半部分味道略显平庸。我觉得面条可以更有嚼劲和弹性。至于配料,我尝试了各种,但口味因个人喜好和习惯而异。店铺信息:邮编060-0012 北海道札幌市中央区北12条西20丁目1-20 丸果中心(札幌朝市)1楼 三块松井商店。
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DGD
0.00
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