有一天我去了大丸百货，购物了很多东西，但我特别喜欢的是在"升将"餐厅吃到的"鲑鱼重叠卷"。它的价格大约是1,000日元左右。这道菜是鲑鱼和昆布卷的变种，特别之处在于里面有鲑鱼的骨头。从营养学的角度来看，这道菜富含钙，不仅健康，而且鲑鱼的软骨、肉和昆布的组合相当美味。它的味道既甜又咸，非常适合搭配清酒，也可以作为茶泡饭的配菜。这是一道偶尔想吃的美味佳肴。感谢款待！

2019年12月，我其实从未尝试过吃叫做"くさや"的东西。当然，我知道它的存在。听说味道还不错，但是真的很臭(>_<)我是通过阅读"马尾儿"的评论才知道在北海道也可以买到这个东西，所以我决定尝一尝是什么。所以，我来到了"升将大丸札幌店"。这家店位于大丸地下一楼的"ほっぺタウン"，就在扶梯下来的地方。我经常来这个楼层，但很少来"ほっぺタウン"。在各种干鱼里面，我找到了"くさや"。他们有瓶装和一片一片的两种包装，都是1296日元（含税）。我是个天才，所以我立刻明白1200日元是商品价格，96日元是消费税(笑)。我买瓶装的，考虑到如果不能吃掉的情况。然后我准备了日本酒。确认妻子和儿子都已经睡着后，我打开了瓶盖。哦，等等，之前忘了，要唱五木ひろし的"契り"!!你会和谁，缔结契约呢～♪永远的心，会相互联结吗～♪我唱了开头，然后用右手用力。并不是因为要模仿五木ひろし，而是因为我需要用力打开瓶盖(笑)。打开瞬间。瞬间。瞬间。味道很特别～～～～～!!(>_<)这种像粪便一样的气味真的不可能吃得下。但是不吃的话就写不了评论了...。我闭上眼睛，心无杂念地咬了一口。嗯，嗯嗯，总之，我可以吃下去。但是味道真的很重～～～～!!(>_<)我赶紧把瓶盖合上。小心翼翼地确认了一下卧室里妻子和儿子的情况。太好了，他们都在睡觉～♪虽然儿子的脸有点扭曲(^^;)。亲爱的人啊～请保持健康～♪

"升将（ますまさ）・大丸札幌店"是一家出售来自日本各地海鲜的店铺，于2019年6月1日开业。它原本是位于山口县的老字号店铺"萩・井上"的店面，承接了很多商品。这些商品大部分都来自于旭川的腌菜店"山善"，该店在小田急百货店也以同名的"升将"店名开设分店。这是"升将"品牌的第二家分店。我和常伴前去品尝。这家店位于札幌市中央区，毗邻JR札幌站，直接连接到大丸札幌店的地下商场。详细的店铺位置请在食べログ上查找。店内经验丰富的女老板非常友善，给人百货店店员的亲切感。 我原本计划购买一些鲍鱼干，但出乎意料地被一瓶装的"新島名産焼きくさや・ちぎり"（笑）吸引住了，打算把它当晚餐的配菜。 ■ 新島名産焼きくさや・ちぎり 这是用东京都新島村产的"くさや"（海葱）烤制而成的，然后剁碎并装瓶保存。即使经过烤制，它的气味仍然非常浓烈（笑）。这是一种有着悠久传统的美味食物。 70克装售价1296日元（含税） "くさや"一经烤制，整个屋子都会弥漫着它的气味。如果不习惯，这个气味可能会相当刺鼻。由于事先已经烤制，所以不需要再次烤制，这是非常方便的瓶装产品。打开"瓶盖"时，气味仍然非常浓烈（笑）。但一旦关闭"瓶盖"，气味就不再散发出来。尽管气味浓烈，但它非常适合搭配日本清酒。但是，我的常伴似乎无法接受这个气味（笑）。 在北海道很难找到像"くさや"这样的日本传统食品，一次尝试也不错。下次我可能会坚持点"のどぐろの干物"，非常美味，谢谢招待。