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発酵ダイニング ぽんぽこ亭
hakkoudainingupompokotei ◆ 【旧店名】鶏笑&すもう茶屋 ぽんぽこ亭 狸小路笑舗
3.18
大通公园周边
日式小酒馆
3,000-3,999円
1,000-1,999円
营业时间:午餐 11:30~15:00(最后点餐时间14:30、饮料最后点单时间14:30)周一~周四・周日・节假日 晚餐 17:00~22:00(最后点餐时间21:00、饮料最后点单时间21:30)周五・周六・节假日前夕 晚餐 17:00~23:00(最后点餐时间22:00、饮料最后点餐时间22:30) 周日开放
休息时间:每天开放(12月31日~1月1日休息)12月30日和1月2日午餐休息[由于电晕感染的传播,定期假期和营业时间可能会发生变化。 有关详细信息和问题,请联系商店。 ]
北海道札幌市中央区南三条西3-12-2 アルファ狸小路ビル B1F
照片
20
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详细信息
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 接受电子货币 (交通卡电子货币(Suica等)、QUICPay) 接受二维码支付 (PayPay、d payment、au PAY)
餐厅服务费
*晚餐[酒精订单/无限量畅饮]全程300日元。
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
100 座位 (包间很受欢迎,请尽早预订。 )
个人包厢
有 (2人、4人、6人、8人、10~20人、20~30人、30人以上) 提供桌子和私人房间
吸烟与禁烟
独立吸烟区 提供吸烟室 《被动吸烟对策法》(修订后的健康促进法)自2020年4月1日起生效,可能与最新信息有所不同,因此请在访问商店之前与商店确认。
停车场
无 请使用附近的停车场。
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有免费Wi-Fi
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、有鸡尾酒、专注于日本清酒、专注于烧酒、专注于葡萄酒、专注于鸡尾酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理、有健康美容菜单、有英文菜单
评价
21
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ANDROID
4.20
今晚我在札幌的"发酵餐厅 ぽんぽこ亭"享用了晚餐。店主是发酵酒师,所以提供了一系列对健康和美容有益的料理,包括火锅、韩国美食和北海道美食。这是一家迷人的餐厅,内部以白色窗帘分隔的私人空间让我可以悠闲地享受美食。 我尝试了Craft Beer的Snow Bronsch JWA Japan White Ale(小西酒造),口感清爽,适合女性品味。还有发酵汤底的牛杂酪乳辣汤锅"コプチャンチョンゴル",每份1680日元。令人惊讶的是,它在2022年的Gurunavi平成复古火锅大赛中获得了大奖。在桌上的炉子上烹饪,散发出诱人的香气,里面有许多美味的蔬菜,如胡萝卜、蘑菇、卷心菜和洋葱,再加上大量的牛杂和融化的奶酪,混合了番茄酱,汤汁浓郁,令人陶醉。真的太美味了,我吃得津津有味! 我还品尝了Chamisul的梅子洛克酒,非常适合搭配火锅。还有甜辣味的"Yangnyeom Chicken",只需600日元。这种甜辣调味真是让人难以抗拒,这款鸡肉非常美味,厚实多汁!他们的菜肴中充分利用了发酵食材,如泡菜和蔬菜,味道和风味都很出色。 另外,还有盐麴烤帆立贝,售价780日元。帆立贝有一种甜美的味道,烤得香脆,配上面包糠,非常吸引人。还有由发酵醋制成的"果酒",非常美味。我点了石榴口味的果酒,清爽易饮,对皮肤也有好处,强烈推荐! 这次的北海道札幌之旅给我留下了美好的回忆,服务员非常友好和出色。
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人を連れて行きたくなる飲食店を紹介する社長のログ
3.30
狸小路的广告声里有一家著名的店铺,以前是一家大众化的锅物店,但现在已经改变风格,注重吸引女性客户。虽然这个改变可能已经有几年了。店内虽然建筑古老,但以白色为主题,给人一种类似新大久保的氛围。午餐时间提供特别菜单。我选择了鸡南蛮定食。鸡南蛮的调味很温和,非常美味。不会太浓郁,正好符合口味。外皮可能会比较容易脱落,但肉质刚刚好,很嫩。米饭也很美味,不确定是因为米质好还是烹饪方式适中。味噌汤也很好吃,但温度有点低。因为是午餐,所以吃起来还挺快的。如果你在这个地区找不到午餐的话,可以考虑这个选项。
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YMTO
3.40
日帰り出張的午餐,我和现在独立经营的客户前支店经理以及"ぽんぽこ亭"餐厅相约而来。这家餐厅的名字叫"发酵餐厅",给我留下了深刻的印象。餐厅内部比我想象的明亮,空间也很宽敞。我点了"瘾君子特选套餐"里的番茄汤味。尝了一口后,哇,太好吃了!就像是番茄版的汤咖喱味道。虽然套餐里的蔬菜不是很多,但味道很能激发食欲。套餐里附带的炸鸡也很多汁。午餐性价比很高。下次我想尝试咖喱口味。谢谢美味的午餐!
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ベルガモット122
3.50
终于找到了最近的评论,我非常喜欢这家店,所以一直想写下所有的口碑,但是一直拖延了好几个月...我已经四个月没去了...应该赶紧去一趟。不过,每次我都点了拼盘(喜欢尝试各种小吃),下次也许可以尝试一下火锅,或者我通常在午餐时去,也许可以尝试晚上去。下次一定要不拖延地写评论!我连续写了好几次评论,给大家添麻烦了!谢谢美食!第七次去!要来了!
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見たらグイ
3.00
"感觉对身体很好。当身体不适时,仅凭这个印象就能让食物变得更美味。实际上,这里的食物似乎也很有营养,令人高兴。因为他们宣传了'发酵',所以其他菜单看起来也对身体有益。在这个安静的餐厅里,即使一个人吃火锅也不会觉得尴尬。价格也不会太高,我认为即使和女性朋友一起来也不会让人感到不好意思。看起来既对身体又对钱包友好,一定要去试试。"
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metabodameda
3.30
这家店位于札幌市中央区,位于狸小路商店街。我记得以前这里有一家炒面类的店,我曾经进去过。工作结束后,我在狸小路闲逛...我记得很久以前这附近有一家炒面店,那里的拉面非常好吃。突然间,我看到了一个巨大的狸雕像,是这里!不过,我觉得氛围变化很大,但还是决定进去看看。以前和现在一样,店铺在地下。进入店内更让我吃惊!有一扇纯白色的窗帘...一瞬间,我以为我走错了地方(^_^;)我点了豪华鸡肉套餐,里面有鸡胸肉、鸡腿肉和鸡南蛮炸鸡套餐。炸鸡是由中津的专门店"鶏笑"提供的。无论是鸡胸肉还是鸡腿肉都很嫩,非常好吃。汤里有米糀。这家店以"发酵餐饮"为概念,注重发酵食品。
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梅ちゃん326
3.10
首先,门口的门非常重,让我吃了一惊。店内以白色为基调,给人一种可爱的感觉!因为是第一次来,菜单上的选项太多,一开始让我感到有些困惑。最终,我选择了每月更换的发酵料理午餐套餐。虽然我还想点一道菜,但总的来说,味道很不错!
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マツタケスケモン
3.20
被餐厅门前的“每月发酵拼盘午餐”招牌吸引,于是前来就餐。要下楼梯的台阶有点多,但店内宽敞,有隔断,感觉不错。只是空气质量稍让人担忧。我点了发酵拼盘午餐,附带甜点和可选饮料。由于是发酵料理,每道菜都有独特的味道,相当有趣。由于这是地下餐厅,通风可能有点困难,但如果能加强通风,我会考虑再次光临。谢谢款待!(*´ω`)
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Iwazou000
3.20
北海道的第二天!我通过食べログ网站预订,准时在19:00入座。为了暖和一下在積丹潜水后的冻僵的身体,我点了石狩锅风格的火锅!里面有大量的鲑鱼和各种各样的蔬菜,饱得满足(´∀`*) 餐厅内有很多外国游客,他们说着不同的语言,有点吵闹,但无可奈何呢ヽ(´ー`)ノ 所点的菜肴: - 石狩锅风格的火锅 - 盐麴炸鸡 - 结尾的拉面 - 札幌经典啤酒(中)
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ベルガモット122
3.50
这一天的主菜是猪肉盐麹烧吗?和往常一样,美味又健康。以前去的时候,几乎都是女性客人,但这一天也有一些男性客人。可能是之前被电视报道过的影响吧。第五次光顾,美味依旧~。
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カフェ好きスイーツ好き
3.30
波洛科的Lampas使用(*'ω'*)*药膳豆浆乌冬面(通常700日元)药膳汤即使在夏天也能从内部温暖身体,感觉健康非常好。如果不小心大意,就会感受到辣味,让人忍不住笑(笑)。乌冬面是那种光滑而有嚼劲的类型。菜肴的质量给人的印象,好也不坏,都是"普通"。不过,装修后店内变得非常漂亮。性价比高,可以在城市中心的宽敞和清洁的店内悠闲地享受...考虑到这一点,使用起来非常方便,我认为不错(*'ω'*)
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ケネス_ホットタイム
3.20
是的,我经常去肯尼斯经营的店铺Hot Time,自从它成为一个"炸鸡"店以来,我尽量将品尝炸鸡与用餐结合在一起。我经常看到外面的招牌,所以我决定拜访了这家名为"Ponpoko亭 食べるすぅぷ×发酵料理([旧店名]鸡笑&相扑茶屋Ponpoko亭 狸小路笑店)"的餐馆。根据2022年6月23日的评分,它的评价为3.1。你需要走楼梯下去,途中有一个狸的雕塑,很有趣。店内全是纯白色的,有点令人惊讶。我在下午1:30左右拜访,但座位几乎都被女性客人占满了。因为女性喜欢这家店,我自己也觉得这是一家不错的店。我点了Deluxe鸡笑套餐和爱不释手的Suupu(咖喱味)小米饭,这是一份温和的咖喱汤饭,非常美味!谢谢款待!Ponpoko亭 食べるすぅぷ×发酵料理,我会再来的!
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duran552
3.00
我去了一家可以享用一人火锅和发酵料理的餐厅。他们有每月变换的套餐,很不错。我点了汤和米饭套餐,价格是1000日元,非常划算。汤是带有微微麹味的蔬菜汤,还有一份小沙拉和辣味鸡心肉炒。米饭有点小,感觉有点不够,但对于轻食来说非常不错。我想再次光临这家餐厅。
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ケプロ
3.50
这家店离札幌的「すすきの站」只需步行几分钟,店里的狸狸非常热情地欢迎了我。我点了一份石狩锅风味的火锅,每份1980日元。由于还额外点了米饭,所以每人大约是2200日元左右。我们点了两份相同的火锅,因为我和朋友都想吃一样的。火锅里的胡萝卜、马铃薯等蔬菜非常大块,非常美味。特别好吃的是鲑鱼!鲑鱼的脂肪多汁,放在舌尖上简直融化。它充满了身体的感觉。由于它是鱼肉,所以一点也不油腻,而且味道十足。即使是不喜欢油腻食物的我也吃得津津有味。火锅里的食材搭配非常恰到好处。此外,不仅仅是食物令人印象深刻,店内装潢也非常讲究,整个店面都是以白色为主题。他们还有一些私人包房,一定值得一看!非常适合约会(^_-)非常好吃,谢谢!
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グルメハンター・酔いどれ天使
3.50
狸小路3丁目的居酒屋ぽんぽこ亭最近改了菜单。入口附近有菜单,有汤和药膳菜。下了楼梯,门很重,店内有白墙,用白色帘子隔开。木制桌子,简单的装修,吸引女性客人。我在平日13点多来,客人不仅有女性,还有年轻男孩和上班族。菜单有发酵食品、健康汤、燕麦等。还可以吃到姊妹店鶏笑的获奖炸鸡。菜单有点难选,虽然强调健康,但感觉没有明确的方向。 * 月度发酵料理套餐 850日元 豚肉排(酒粕酱油味):不同寻常的味道,有和风味道,但豚肉稍微少了点。 蛤蜊糜糊炸(黑醋奥罗拉酱):蛤蜊糜糊有弹性,奥罗拉酱味道不错。 盐麹和凤尾菜腌制(盐麹和鳀鱼酱):鳀鱼酱味道不太重,清爽可口。 小型发酵食品泡菜。 抗氧化蔬菜汤:胡萝卜、南瓜、卷心菜的汤,清爽的口味。 饭和沙拉,可选酸奶或甜酒酿。我选了酸奶。 加一份甜点:布丁和磅蛋糕。布丁有和风味道,可能是加了甜酒。磅蛋糕有甜酒的香味。店内全面禁烟,环境不错。
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ベルガモット122
3.50
今天的主菜是坦多里鸡。整体口味偏淡,汤里我一直觉得需要再加点盐。虽然健康,但也还可以。这家餐厅一直是我最喜欢的,总是可以品尝到各种小吃。美味!
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akane.s
3.30
我一直关注的店铺。午餐套餐有各种不同的选择,包括套餐和火锅套餐。汤或火锅的大小也可以选择。我点了一份配有炸鸡和沙拉的汤套餐。这个炸鸡据说是有名的店家的招牌炸鸡。外脆内嫩,汁水十足。汤是一道滋补汤,里面有相当多的粉丝,份量很足。那天还有一位占卜师在店里。吃得很满足,谢谢。
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ベルガモット122
3.50
一个月后我又来了😄 这里是汤套餐。因为有各种各样的套餐可选,所以很有选择余地。总体来说很健康。虽然我希望能尝试所有的菜单,但路还很长...。谢谢美味的一餐!
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ベルガモット122
3.50
这家店我经常去,所以想写下来,但总是拖延太久。这已经是一年半前的事了,记忆有些模糊。那天依然美味,所以我越来越常去了。继续回忆过去的美好时光。我喜欢这家店,谢谢美味。
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ベルガモット122
3.80
哦,这里好像和我上次来时不一样。被吸引着进入了地下。以前这里无论是好是坏都显得非常杂乱,但现在氛围、菜单和店名都变了。从店的氛围来看,明显是面向女性的。店里的一角还定期进行占卜,感觉有点混乱,不过我不讨厌,哈哈。菜单种类很多,但看起来以 "发酵 "为特色。那天我点了一份汤套餐,这个咖喱味的汤超级好吃!不是汤咖喱,而是咖喱味的汤。浓郁而温和,我非常喜欢。配菜有肉类和沙拉等健康的食物,但这份沙拉的发酵酱料非常美味!我想在家里备一瓶。总体来说,餐点非常美味。我绝对想再来一次。唯一令人遗憾的是菜单非常难以理解。字很多,套餐内容也不太清楚。太可惜了。如果菜单能更清晰、更易读一些,我觉得会吸引更多客人。(在店外也有同样的菜单,所以)
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狸ののぐり
3.60
奥林匹克期间的祝日,星期一中午12点。可能是两个人在做占卜。店内可能有隔间或亚克力板,难以看清店内情况。虽然没有谈话声,但可能有一些单独前来的客人。偶尔有人进来,结账时有人走过,店内很安静。由于藤蔓防护期间,我点了一瓶380日元的Sapporo Premium无酒精啤酒,因为我更喜欢无酒精饮料。我的订单是:"发酵料理"午餐盘850日元,包括章鱼卡尔帕乔、鸡腿清爽盐麴柚子酱、芦笋和金针菇的凉拌欧酱炒、小发酵料理(泡菜、麹汤、猪肉汤、米饭、沙拉、可选的一口发酵食材(我选了甜酒蔬菜)。主要是发酵料理,非常丰富。炒芦笋有点过熟,有点可惜。其他的都很美味,都有很多配料。丰富的蔬菜汤(这次是猪肉汤)比生蔬菜有100倍的抗癌功效。据说可以改善高血压、糖尿病、白内障、斑点和过敏。如果写着这些的话,每天都要喝蔬菜汤呢。斑点似乎还没有消失。感慨万分(^^;停留时间45分钟,支付金额1130日元。之后,我去了HBC北海道文化塾,听了护士兼僧侣的玉置妙忧先生的讲座。讲座主题是"心灵的轻松之道"。这个讲座让我考虑到最后的欢迎方式,我完全成了粉丝。
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