在"みのや"这家餐厅吃了茶蕎麦。这是一家罕见的茶蕎麦店。他们在蕎麦面粉中混入抹茶，然后制作成面条。静岡县有着著名的乡土蕎麦，但在山口县，有一道特色菜，将这种茶蕎麦与热瓦上烹制的配料一起，搭配温暖的汤汁食用。在午餐时间，有很多本地人光顾这家店。我点了親子丼套餐。蕎麦的分量相当大。茶香不是很浓，风味和嚼劲与普通的蕎麦没有太大区别。是否认为绿色的蕎麦更时尚还是更普通有些难以判断，但这就是它的特色。总的来说，还不错。親子丼则普通。吃得很满足，谢谢。

田家町的这家小店，在函馆市内有两家分店。尽管菜单上没有特别提到，但所有的荞麦面似乎都是绿茶荞麦面。作为一个荞麦面爱好者，我不太喜欢它，因为我几乎感受不到荞麦的香气。

炒面800日元。

这家离我家很近，但我一直以为“随时都可以去！”然后四年就这么过去了(^_^;) 夏天又热，不如来吃冷蕎麦吧～ 这次点的是冷天妇罗蕎麦，价格是820日元。冷天妇罗蕎麦？是不是天妇罗浸泡在冷的汤里？天ざる在菜单上也有，所以有点期待(笑)↑还是在点菜之前问一下店员吧(笑) 等了不到10分钟，上菜了！哇！竟然是拌面(预料到了)……茶蕎麦！！(◎_◎;)难道是釧路风格的藻类蕎麦吗？总之，开动吧～ 蕎麦的颜色相当“绿”，直接吃有淡淡的茶香味，非常细，有一定的韧性。把所有的汤都倒上去。汤里没有鱼腥味，是昆布汤吗？更像是口感稍微辛辣的汤。配菜的萝卜泥和水分不多，所以调味正好。 天妇罗是刚炸好的，酥脆，虾也很新鲜，非常美味的天妇罗。 这碗蕎麦的分量相当大，接近一般店的大份，吃得非常满足！ 好吃，虽然不是我喜欢的蕎麦，但还是挺满意的。下次我要来尝尝他们的拉面(笑) 尽管这是一家蕎麦店，但也不错！(^_^;)

北海道教育大学附近有一家名为"みのや"的餐厅，位于古老的街道旁。这家餐厅供应茶蕎麦，与湯の川店类似，提供宽敞的停车场和宽敞的用餐空间。内部设有吧台座位、桌子座位和榻榻米座位。他们的菜单包括"もりそば"（470日元）和"大もり"（590日元）。与亲戚的餐厅相比，价格稍微高一些。我推荐尝试套餐菜单。然而，我选择了"大もり"。这是一份份量十足的绿色细面条，配有生鸡蛋，虽然这很令人高兴，但从一开始就将酱汁倒入蕎麦猪口可能会导致溢出。是否有某种方法可以避免这种情况发生？蕎麦汤的味道偏淡。如果你想品尝茶蕎麦，这是一家值得推荐的餐厅。

我吃了天冷面。虽然点餐到上菜花了相当多时间，但我认为这是他们精心制作的证明。面条是稀有的茶面，但很遗憾，对我来说太软，没有嚼劲，但我觉得对年长的客人来说很合适。服务员似乎是新手，有些服务技巧还有待提高，但他们很努力。如果可能的话，将账单交给客人自己结账可能会更准确。有多位客人点了炒饭，所以或许米饭菜更受欢迎，而不是面条。