每年年底，我们都会去加贺屋餐厅，但由于新冠疫情，他们受到了很大冲击。今天，我们三个加贺屋的支持者前来光顾。 - 煮物 - 刺身三品盛 - 真鳕鱼涮涮锅 - 鲫鱼片（小型鱼） - 鲽鱼炸鸡 我们用冰镇瓶装啤酒干杯！先享受煮物。酱油味道非常优雅，既甜又咸，入口有味。牛蒡的口感很好。然后切换到日本清酒，选择了菊正宗。现在正是小型鱼的旺季！盐的用量非常恰当。真鳕鱼来自北海道！新鲜采摘的，以涮涮锅的方式享用！最近在北海道捕获了很多，真是太美味了。最后是鲽鱼炸鸡！外酥内软，热腾腾的肉质令人陶醉。一如既往，我会吃光所有的骨头。爸爸妈妈！请坚持下去，不要被新冠打败！用餐愉快！

每年例行！与前同事和前辈一起的年终聚餐。今年也由加贺谷先生照顾。■鹅黄蛋黄■烧菜■刺身■牛膝鱼■鸭火锅（结束时有丼饭）■鲽鱼炸鸡啤酒干杯后，迅速进入热燗模式！我们要了两瓶热酒，老板娘问：“够吗？”她真是了解我们！首先来4瓶吧！牛膝鱼！肉厚又热腾腾。皮也吃光光了。这是鲽鱼的炸鸡！我最爱的食物。外酥内软！我把骨头都吃光了，蘸点盐。来一杯热燗，太好喝了！热燗不停地加。悠闲地享受美味的菜肴和酒。非常满意！谢谢款待。

在札幌的すすきの地区，我们和供应商一起举行了会议兼一次会议。最近我们谈到了之前去过的餐厅，决定再次尝试一下老字号餐厅，于是我们难得来到了加賀屋餐厅^_^ 以前我们经常在这里款待客人，但现在很少有机会来，这次是很久以来的访问。这里有宁静的传统和式私人包间，能够轻松地进行开放式的交流，真是不错( ´ ▽ ` ) 首先来一杯高球！因为麻烦，我们就点了整瓶。自己倒杯，哈哈哈。关于菜肴，我觉得我们除了拍照之外还点了几道，因为是第一次来的人，所以我悄悄地拍了一些照片(>_<) 现在看来，这肯定被发现了吧！( ´ ▽ ` ) 餐点从陶板烧开始，鱼非常美味！我不记得锅里有什么了(>_<) 最近，虽然我并没有喝醉，但是我总是记不住！我想锅里可能有鸭肉？哈哈哈。锅后的杂炊汤底很浓郁，我吃了3/4( ´ ▽ ` ) 虽然不起眼，但确实可靠的美食还是最棒的❗️ 非常感谢这顿美味的晚餐^_^

在职场的前上司和前辈们一起的年终聚会。每年都在加贺谷先生的照顾下度过。每次都有妈妈级的亲切服务！非常感谢。鸭锅正热热地煮着，真的味道很好。这里的鲽鱼炸得金黄酥脆！我最爱了。蘸点盐，就能吃光鱼骨。虽然有很多菜上来，但在酒精的作用下，拍照已经不可能了。悠闲地享受美食和日本酒，一边聊一年来的事情和近况。时间过得飞快。太棒了！

味道不错，但份量太多了。以为可以与大家分享，结果却惊讶地发现份量适合一个人吃。如果份量再少一些，只要味道好就非常满意了。

在札幌的すすきの地区有一家传统料理餐厅。今天点的是一份仅食物的套餐，价格为7,000日元。从小吃开始，包括花咲蟹、金枪鱼烧、松布和鲭鱼刺身、毛蟹爪和扇贝肉、素面。虽然价格有点高，但只要有蟹和金枪鱼，这个价格就不算贵。我是个味觉迟钝的人，高价的食物总觉得很美味。

前不久我去了札幌市中央区南6西4新宿通的一家名叫“郷土料理加賀屋”的餐厅。一提到“加賀屋”，我想到了在水道橋经常去的“ホッピーの加賀屋”。但是这家餐厅创立于昭和27年（1952年），是一家老字号。 那天我点了一份套餐，特别感兴趣的菜肴包括首先的“沸腾的河豚”。说到河豚，大家可能会想到下关，但最近受气候变暖等影响，北海道也开始有河豚产出了。那天的河豚是在“初山别”产出的。 接下来是“带鱼”和“沙鳗”。我一直说北海道的带鱼是红色的，比东北的黄色带鱼更加美味，味道没有那么重。沙鳗是一种非常清爽的白肉鱼。 最后要介绍的是支笏湖产的“塩烤鱼”。这是一条非常大的鱼，我以前从未见过如此大的鱼。在北海道，姬鳟鱼叫做“チップ”，当这种鱼下海后被称为“ベニザケ”。在本州，说到盐烤鱼，我最印象深刻的是在茨城县的袋田瀑布吃的“鮎の塩焼き”。 总之，那天我尝试了一些在北海道不太常见的美食。

通过朋友介绍去的餐厅。在前往的路上，出租车司机也说他听说过这家店！我们被一位优雅的女士接待，并被引导到座敷。因为有门槛，所以我们可以不用担心打扰其他客人，即使带着孩子也没问题。我们点了一个4000日元的厨师特选套餐。在众多美味的菜肴中，特别要提的是名为"はっかく"的烤鱼，简直美味到爆炸！我真的想再吃一次。花咲蟹的肉也很多，我们甚至买了一些带回家。他们自制的鱿鱼盐腌也非常棒，是完美的小吃！酒水也很畅快。还有水母涮涮锅，虽然通常不吃这种食物，但最后一道菜是用鲑鱼卷着炸的蕎麦，一点也不油腻，完美的收尾。这家餐厅是一对夫妻经营的，女士非常友善，如果有机会的话，我想再去！

这家餐厅位于札幌市的すすきの市街，位于高瀬大厦的四楼。一旦找到了大厦，你很容易找到这家餐厅。我们进店不久就被引导进了一个独立包间。此外，餐厅还提供吧台和小座位区，非常多功能，适合各种用途。现在，我们的食物是由组织者预订的定制套餐。包间里已经准备好了一锅摆满鸭肉的火锅，我们立刻开始烹煮。鸭肉的美味融入了汤中，非常美味，最后的炊饭更是一绝。从开胃菜、刺身到烤菜，每道菜都很好，份量适中，老少皆宜。其中，烤鲷鱼的火候非常恰到好处，保留了肉的鲜美和风味，鱼皮也烤得脆脆的，甚至骨头也能吃。女将非常细心周到，整个氛围非常好，不仅适合商务招待，还适合家庭用餐等。

在北海道住了50多年，我第一次尝试了当地的郷土料理。这是一道套餐，首先是突出的"塩辛"，当然是自制的！颗粒的味道很浓郁，非常美味！不禁多喝了点酒...接着是用纸锅烹制的"河豚しゃぶ"，肉质厚实，有嚼劲，也非常美味。刺身中的"そい"也很厚实，口感极佳。花咲かに附带内子和外子。鲽鱼炸得酥脆，搭配北海道产的土豆...非常美味。最后是鳗鱼卷在荞麦面上，也非常美味。啤酒和热酒不禁多喝了点。我会再次光临的。