周日中午进入餐厅。只有一个顾客。这家拉面小巷，尽管是周日，却有一些店铺关门，似乎晚上才热闹。一进入门口就看到了售票机。我点了味噌拉面和北海道经典口味。厨房内不允许拍照。味噌拉面平时我不怎么吃，但因为是北海道的，所以我以为会有油膜，会很烫，但实际上并没有。不过味道还是不错的。途中，也有外国游客进来，还有几组人进店用餐。吃得很满足！

时间：星期六12点 人数：2名 预订：无 账单：¥1,900 星期六的早上11点。我混在二条市场里，与访日外国游客一起寻找美食。本来想吃海鲜饭，但价格比築地贵多了！我这个小气的人决定改吃味噌拉面啦~(＾o＾)~ 我走到拉面横丁的时候已经快12点了。虽然有一些店前面也排着队，但都是可以接受的等待时间。我凭直觉选择了这家店。 - 玉米牛油拉面¥900 - 玉米牛油拉面大份¥1,000 汤头意外地清淡。吸一口带着融化牛油的部分，甜味扑面而来，吸一口海苔附近的部分，又能尝到海的味道。味道很有趣。在味噌的后面，淡淡的姜香飘来，让我明白了这是如何营造清淡感的~(＾o＾) 因为我点了大份，一直到下午6点左右都没觉得饿，着急着为6:30的晚餐预订而忙碌着。 真的很美味~

元旦时很少有开门的拉面店，但这家店很努力。他们的味噌拉面和米饭都很大碗，有点吓人。汤比较咸而浓，味噌的甜味和辣味都很轻。咸味占主导，让人感到有点不够满足。与面条相比，更适合米饭。吃完后的不适感相当明显。

在元祖拉面横丁内的国光先生店。虽然辛味噌是他们的招牌菜，但我不太能吃辣，所以我选择了札幌味噌拉面。味道非常正统，不像是跟风的口味，而是温暖舒心的味道。我容易出汗，所以离开店时我已经满头大汗，周围的人可能会以为我吃了辛味噌。

今天真的太热了。我在16:30到达了Susukino，看了一下恵愛ビル的温度计，气温是28℃！嗯，至少不会很闷热，可能还算可以。不过，在炎热的天气里吃热腾腾的拉面真不错（笑）。好了，今天我来到了这个通道，几乎没有看到人。我从银座通り的一侧走来，看到了一个像“原木屋风格的店铺，挂着招牌，想要走近看看，但卷闸门已经关上了。正面完全关闭，通道一侧半开着。看上去完全没有营业的样子，是休息中吗？走向Maple通道，依然有一些店铺卷闸门一直关闭，不过我今天却进来了。虽然只是稍微看了一下，但我很感兴趣。这家店的老板，现在的店主，曾经在中央区圆山地区的意大利餐厅当经理，但在老板的女儿（现在的妻子）帮助下，她的父亲退休后，他们抛弃了意大利餐厅，在这里重新开始，完全是自学成才。我看了一下旁边的巨大菜单。嗯...这里的特色可能是味噌系列吧？不过，我还是点了“清汤酱油拉面750日元”吧？或者说，这个巷子里总共有16家店铺，但我以前来过的只有7家，而且全部点了“酱油拉面”（笑）。我也不知道为什么。如果是来旅游的话，应该点味噌拉面才对。嗯，虽然自去年春季以来，16家店铺中只有6-7家还在营业，但下次我会在哪家店吃呢？（笑）当我进入店内时，发现已经有一名男性顾客和一名女性顾客了。男性顾客似乎在等候。或者说，一位体格健壮的女性顾客坐在入口旁的吧台上用餐，我在心里想：“能不能把椅子拉开点？后面太狭窄了，通行不便啊。”而且，她一边不停地咳嗽，一边吃着什么东西。而且，她还把隔壁吧台的桌子上的东西都放在椅子上（吃惊）。然后，我浏览了一下菜单，外面的招牌写着750日元，但店内的菜单上写着800日元。基本的三味，味噌，盐，酱油都是800日元吧？果然，我点了“清汤酱油拉面800日元”。嗯，虽然我通常会四处看看周围，但因为有个咳嗽声很大的人在，所以今天我就老老实实地坐着吧（笑）。嗯，大约7分钟后，拉面上桌了。盛放着汤汁的碗里有烤猪肉、葱、半熟蛋、一片海苔和白芝麻。汤汁有点奇特的味道，不是很浓烈。面条是标准的相模屋自制中粗卷曲面条。汤汁和面条混合在一起...嗯，是什么味道呢？这种稍微带油膜的酱油汤汁口感温和，不会太尖锐。不过，这个汤汁似乎除了鸡肉和猪骨外，还加了一些其他的东西。我查了一下，似乎除了鸡骨外，还使用了猪肉和鸡肉碎肉。而且豬骨和雞湯的比例不多，所以汤汁不会太浓，但却有肉的味道...难怪这个汤汁有一点点不同寻常的味道。烤猪肉很好吃，有着美味而没有什么特殊味道的肉质，可以轻松咬断。蔬菜包括清脆的豆芽和切碎的白菜，但更像是配菜而不是主要材料。对了，有竹笋吗？总之，这是一碗美味的面条。下次我可能会尝试这家店推荐的“辣味咸味拉面-辣味”。吃得很愉快。

欢迎光临。---------- 2021.02 ----------这家位于元祖拉面横丁内的餐厅从中午开始营业。这里有一个罕见的无自动售卖机的厨房，只有L字形的柜台，工作人员非常友好，他们正在努力准备美味。他们的特色是动物和海鲜汤，我特别推荐中辣的"辛味噌拉面"。汤底热气腾腾，上面覆盖着脂肪，一直保持着热味道。它充满了味噌的浓郁和风味，辛香料的味道也很足。里面有爽脆的豆芽和白菜，还有有嚼劲的卷饼面条和竹笋。可惜没有竹笋。叉烧虽然是瘦肉，但很嫩，希望大家都能快点康复...

在考虑是吃寿司还是吃拉面的时候，我走到了一条小巷口，于是毫不犹豫地走了进去，查看了一家我以前没去过的店。由于疫情的影响，很多店都关门了，但终于找到了一家开着的！这家叫做"麵屋 國光"，我迅速走了进去，因为我来得很早，所以前面没有其他客人。 我坐在吧台上看了一下菜单，上面写着"带有少量猪油的热腾腾汤"。因为我不太喜欢油腻的味道，所以我要求少放猪油。我点了"札幌味噌拉面 800日元/少猪油"。汤是浓郁的类型，里面可能有猪骨、猪肉、鸡肉和海鲜成分，虽然我要求少放猪油，但汤还是热腾腾的。汤里的白味噌的甜味和白芝麻的香味搭配得非常好，味道很不错，味噌的味道也符合我的口味。 面条是"さがみ屋製麺"制作的中粗糙面条，是札幌风格的面条，煮得刚刚好，很好地与汤汁搭配。配料包括2片叉烧肉、半颗味玉、碎肉、豆芽、洋葱、青葱和白芝麻。我觉得炒过的豆芽比煮过的更好吃。叉烧肉很嫩，味道很不错，而没有竹笋可能有点少见。 哎呀～我又馋了起来(;^ω^)

2020年7月25日，我第一次访问了这家名为"2020年第69家"的餐厅。妻子因工作不在家，我在札幌有一些事情要办，所以前来。在处理事务之前，我先来吃点东西。这家餐厅是我长期以来一直期待访问的地方，位于元祖拉面横丁内。虽然我之前去过拉面横丁的其他地方，但这里我还没有去过。当然，还有其他地方我也没去过（笑）。我在11点多到达，当时只有三位顾客，坐在吧台上，所以我坐在离他们远一些的地方。我当然点了味噌拉面，但店里的招牌是辛味噌（^^;）。无论如何，我等着我的拉面。不到10分钟，拉面就上来了～原来如此，外形看起来很不错。我迅速尝了一口汤。嗯！！我很喜欢这个味道～盐分适中，白味噌的甜味和出汁的美味相得益彰。这是清汤。另外还有白芝麻，增添了香气。面条稍微加了点水，有点细，有点卷曲。这样的茹度与汤汁的搭配非常好～炒蔬菜不是炒的，而是茹的豆芽菜，但口感也很好。虽然我不喜欢竹笋，但对我来说没有也没问题（笑）。叉烧肉有点像脆皮烧肉，但煮得更入味。虽然不是我的最爱，但味道淡，与汤和面条搭配得很好。我被征服了！这是我最喜欢的拉面！它并不是传统的札幌味噌，也不是新潮的风格。它有一种古老又新鲜的感觉。我喜欢它不刻意追求新奇（^^♪）。这种味道可能已经超越了横丁的其他拉面店！虽然我还没有完全尝遍横丁的所有拉面，但我非常喜欢这家！我想再来一次。味道太美味了！谢谢款待♪

在札幌的拉面横丁里有一家名叫"國光"的店！虽然只有吧台座位，但店员们效率很高，我很快就入座了。虽然他们推荐辛味噌味道，但因为是第一次来，我点了普通的札幌味噌拉面！意想不到的是，它并没有那么浓郁。

今天，通常情况下会挤满国内外游客的拉面小巷，但今天在街巷上几乎看不到行人，除了一些开门的店铺外，其他店铺都空荡荡的。已经过了中午12点，这可不太对劲。札幌以其悠久的历史而自豪，这个拉面小巷需要一些微小的支持，所以我决定进入这家店，怀着吃好的快乐和支持的心情。 虽然有一些面向游客的菜单，但"清淡的盐味拉面"这个菜单吸引了我的注意。因此，我点了这道菜。由于前一位客人还在吃，所以不到5分钟菜就上桌了。外表看起来并不清淡，但品尝汤汁后，确实可以归类为清淡口味，稍微有点咸味，但这可能是为了配合面条的味道。我最能感受到的是大蒜和姜的混合味道。个人来说，我不太喜欢这么多大蒜和姜，再加上还有芝麻，实际上...说实话，这是我个人口味的问题，但我觉得这么多大蒜和姜让我有点不自信。其他餐厅也使用大蒜和姜，但有时会在菜单上明确标明（比如姜味拉面等），或者用量较少。这家店的情况非常明显，所以我觉得有点不合拍。此外，明明使用了大蒜和姜，却点了"清淡的盐味"这个名字...我更期待一碗更纯粹的汤。这个味道更像是味噌汤...如果是味噌的话，可能更合适。 至于面条，与传统的札幌面条稍有不同，稍微有点嚼劲，我称之为"弹牙面"。简单来说，这种类型的面条我不太喜欢。 叉烧切成了易于食用的小块，非常嫩。蛋黄半熟，非常美味。葱和分葱的组合有点神秘，但隐藏在里面的豆芽非常爽脆，非常美味。我觉得最美味的可能是豆芽，但也不敢确定。 店里的氛围还不错，员工定期清洁和消毒，让人印象深刻。请忽略我的调侃评论，大家一定要去尝试一下。在这个时间段，这家店的客流量是最多的，毫无疑问，他们的味道受到了赞赏。

下雪的寒冷日子，我来寻找美味的拉面。虽然在这个拉面小巷里有我喜欢的店，但我想尝试一家我从未去过的店。我点了一份札幌味噌拉面，售价880日元，但我找不到这里特有的独特味道。这并不像传统的老式拉面店，更像是现代味道，但我无法发现其中的美味。有点令人失望。请继续努力。

游览完景点后，在前往札幌巨蛋观看棒球比赛之前，我们去了一家名为國光的餐厅。前几天，新日本的赛事在这里举行，真实的"Rainmaker"冈田俊基在比赛后在这里吃饭。看他吃得津津有味，所以我们也决定来尝试一下，笑。我们点了味噌拉面，加了更多的洋葱，一碗稍微带点甜味的美味拉面。谢谢美食！

这里也已经过去了奥林匹克的日子，哈哈。第二次访问，我推荐尝试辛味噌，你可以点味噌，然后按照菜单上的说明，用蔬菜、大蒜、生姜和猪油炒一下。这种札幌风格的味噌汤清爽而不油腻，也让辛味噌更加突出。如果在拉面横丁内，我推荐天鳳，如果在其他地方，也许这家店不错？第二选择是==========。

分支上吃了一碗味增叉烧面，加了味蛋和4块或5块叉烧肉？汤表面的油有点奇怪，但搅拌均匀后变得适中。面条有点细卷，汤不太浓，味增中带有姜和大蒜的香气。一开始觉得油层有点不舒服，但吃了一段时间后，姜的清新味道弥补了它。吃到一半时加入了辣椒粉增添了刺激。吃完后觉得味增拉面非常美味。这家餐馆应该在拉面街上努力经营。谢谢款待。

因为电脑病毒故障，已完成新台式电脑的迁移工作。由于我对Windows 10不太熟悉，而且由于身体原因，迁移过程有些拖延。点赞和评论已经恢复。谢谢大家的支持。【2019年2月】“拉面横丁”是札幌一直存在的原创拉面街。最初，于1951年在Susukino地区开始了名为“公楽拉面名店街”的8家店。然后于1974年迁至附近，在现在的位置以“拉面横丁”的名义重新开始，大约有17家店。当时的店铺几乎都已不复存在，只有3到4家店还留存下来。随着时光的流逝，拉面店的更迭在“拉面横丁”变得非常频繁。近年来，“拉面横丁”已经变得更加面向旅游，地方居民的利用减少了。所有店铺在晚上10点之前都全面禁止吸烟，以促进当地居民和家庭的使用，并采取了一些新举措。拉面横丁位于不夜城Susukino地区，因此有许多只在晚上营业的店铺。"麺屋國光"从早上11点开始营业。我和长时间的同伴一起久违地来到拉面横丁吃午餐。这家店位于札幌市中央西薄野地区，在“元祖札幌拉面横丁”内。有关店铺的详细位置，请在食评网站上查找。店铺位于一座古老建筑的内部，有一个L形的吧台，大约有10个座位。店内有两位女性工作人员，没有售卖机。前面没有其他客人，后面有7名客人。我和我的同伴都点了同样的“味噌拉面”。等了大约7分钟，两碗“味噌拉面”上桌。拉面是札幌的经典中粗卷面，汤是浓郁的味噌汤。它由国产的猪骨、猪肉、鸡肉和海鲜熬制而成，表面有点浓油赤酱，汤不容易凉。配料包括烤猪肉2片、味付け蛋的一半、猪肉末、豆芽、洋葱、青葱和白芝麻。价格为800日元（含税）。这碗“味噌拉面”有着浓郁美味的汤，而且汤很烫。毫无疑问，札幌的味噌拉面最适合中粗卷面。下次我想尝试一下“辣味噌拉面”。美味，谢谢款待。

这次我们来到了原创拉面小巷的“面馆国光”。迅速点了菜（＾∇＾）。这次点了人气第一的辛味噌拉面【850日元】。等了几分钟...上菜啦！(//∇//)接下来就是品尝了...哇，真好吃( ´∀｀) 辣味中有浓郁的味道，非常美味。叉烧肉很嫩，轻轻一夹就快散了。面条是卷曲面，很好地搭配了汤汁。非常美味，吃得非常开心。谢谢款待。我还会再来的。味道 ★★★☆☆ 氛围 ★★★☆☆ 店铺的清洁程度 ★★★☆☆ 服务 ★★★☆☆

这家店我一直悄悄光顾！刚开始时以无添加为卖点！让我对无添加觉得有点惊艳！现在...找不到那种纸了，而且他们把可能吸引游客的拉面摆在最前面推销！但请 unemi 请尝试一下角落写着的鱼介醤油拉面！真的好吃！刚开始可能会犹豫，但那角落写的拉面其实超级美味！

味噌拉面很好吃。面条稍微硬一点更符合我的口味。味道不是纯正的酸味，但有着浓郁的味道。叉烧肉很嫩，非常美味。

这次的鱼酱油有点咸！

味噌叉烧面无可挑剔，自己喜欢的味水饺子味噌酱，美味的饺子也很有嚼劲，美味的大餐，谢谢。