すし屋のやま田 本店
Sushiyanoyamada ◆ すしやのやまだ
3.34
薄野
「寿司」
10,000-14,999円
--
营业时间:17:00~23:00
休息时间:周日及节假日
北海道札幌市中央区南五条西4 第20桂和ビル 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX)
餐厅服务费
500日元+税
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
38 座位
个人包厢
有 (8人)
吸烟与禁烟
独立吸烟区 仅限吧台座位禁烟 《被动吸烟对策法》(修订后的健康促进法)自2020年4月1日起生效,可能与最新信息有所不同,因此请在访问商店之前与商店确认。
停车场
无
空间与设备
宁静的空间、有吧台座位、有榻榻米区域
酒水
有日本清酒、有烧酒、专注于日本清酒、专注于烧酒
料理
专注鱼类料理
评价
(22)
markⅡ
5.00
这家寿司店是一家推荐的地方,当你想要享受美味的寿司,或者想要介绍给外地的朋友时。他们使用了出色的寿司食材,还注重北海道食材的特色,绝对是一个无愧的寿司店。特别是他们的寿司醋调配得恰到好处,能够充分凸显食材的鲜美。我之所以喜欢这家寿司店,也是因为在这里尝到了美味的寿司。此外,他们使用道産米制作的寿司饭同样美味,堪称五星级水准。寿司师傅非常富有谈话话题,坐在吧台上可以畅快聊天,度过愉快的时光。他们还提供包厢,非常适合商务宴请。
仮面三世
4.10
【2023年9月2日】18:40,我是薄野。嗨,大家好,我是kamen!今天,我在观看棒球比赛后前往了Susukino。以前,即使在札幌巨蛋看完夜场比赛后也可以进入这家餐厅,但由于疫情的原因,营业时间缩短,让我有一段时间不能来了。终于久违地到访了!这家餐厅是我北海道寿司之旅的奠基石。寿司饭的温度非常适中。我点了寿司厨师的拼盘,鱼生也很新鲜。非常满足,非常满足!谢谢招待!
boxer(ライト級)
4.00
在札幌的商业区Susukino里,许多寿司店都是来自寿司店“山田”的前学生。它是Susukino的寿司店的发源地,坐落在这个繁华区的老字号寿司店。我使用了食客网的优惠券,享受了一杯生啤酒的特典。在吃了一些小菜后,我选择了让师傅来挑选寿司,然后追加了一份小鲍鱼。性价比很高,非常满意。
SA_O
4.00
我去过两次。大约8000日元的套餐,如果要与氛围和质量相比的话,相当实惠。老板非常友善,非常关心客人。常客们也会跟你打招呼,如果你是吃寿司的新手,我推荐这家。一定会留下美好的回忆。我非常喜欢海胆,现在季节差不多了,我很快会再次光顾的♪
mogumogupakupaku741
3.70
冷酒(国稀原创)、点了10份握寿司,额外加了刺身和虫子,刺身稍微炙烤了一下,总共花费9180日元。这家似乎是一家古老的寿司店,与寿司师傅山田有一些故事。一开始,我们喝了国稀原创的冷酒,味道非常顺滑。前菜有鱿鱼的脚和鱿鱼颈等,用自制的蛋黄酱和芥末调味,很美味。点了10份握寿司:比目鱼、中鳗鱼、带子、花枝、北寄贾、秋刀鱼、鲍鱼、鱼子、海胆、鱼子。另外点了虫子和刺身。握寿司都很美味,虽然没有特别突出的,但都很好吃。这是一家传统的寿司店,我还点了一份炙烤的刺身,撒了盐,香脆可口,非常适合搭配酒。这是一家可以悠闲享受的好店。
SA_O
4.00
依然美味~♪ 来自利士毛茸茸的海胆。
msk@p176
1.00
被引导到一个小上座,但店内有污水味。首先点了两瓶中瓶,可乐,鱼子酱,两份刺身拼盘,海胆刺身。然后被问到来自哪里,回答东京后没有什么特别的反应。本以为他们会提供一些东京不常见的食物,但刺身拼盘的内容相当普通,甚至有些鱼有腥味。还额外上了一份没点的煮熟的虾。海胆也很小。鱼子酱很普通。儿子点了納豆卷、金枪鱼和鱼子一口寿司,还有一瓶价值1000日元的鬼杀日本酒,加了一瓶瓶装啤酒。妻子点了带子昆布、葱拌鱼子、红鳍贝、数の子、玉子。我点了特上的4000日元套餐。所有的食物都很普通。账单总共是31,104日元。可能是因为我们是从东京来的吧?
uranom
3.50
まるひろさん
4.00
和大厨的交谈很愉快。食物新鲜,味道美味。
hustlejet1965
3.70
一年挥之不去的探访。吧台几乎满座。然而,各种刺身供应充足,盘子上堆满美味。清酒相得益彰。不知不觉中,我可能已经喝了大约四杯吧。。。虽然本来想要享受由梦辉制作的寿司。。。但最后似乎只点了铁火卷。下次一定不要再喝酒!!不久之后我会再来的。
たつにゃ
3.80
寿司最好还是坐在吧台上吃。这家店再次让我有这种感觉。他们有丰富的知识和真诚的服务,能够了解客人的喜好,并推荐当季的美味食材。特别是鲱鱼握寿司,因为制作需要时间和技巧,在东京不容易找到,味道绝佳。老板人很好,这是一家在札幌的夜晚变得更加愉快的精彩寿司店。我想再次和志同道合的朋友一起来。如果再多关注一下日本酒,这家店肯定会成为一家名店。
出たならまくれ!遅れたなら差せ!
4.00
我去了北海道。一提到北海道,人们常想到海鲜...螃蟹也很好,但这次我们选择了寿司。我被一位朋友带去了寿司山田,从用餐开始,店主以他非常有趣的“自己的男性魅力”让整个寿司吧氛围非常活跃。在各种各样的小菜陆续上桌时,有一道是放在鱿鱼上的芥末?是白色的?=什么东西?我毫不犹豫地向店主提出问题,然后开始了一场充满幽默和赞叹的介绍。终于品尝到了一种以前从未尝过的风味。"美味!"然后是"辣!"最后是"令人回味无穷的佳肴"。之后还有各种各样的食材,比如鲱鱼、鲑鱼、海胆...每一道都非常美味。虽然不容易常常去北海道,但下次有机会的话,我一定会每晚都来这里。
☆☆ヒロ☆☆
3.30
这家寿司店位于Susukino的中心位置。虽然我最近很少去了,但以前经常光顾。整体来说,它具有高档感,味道美味。和风的优雅内部装修,坐在L形的吧台上,让人感觉好像真的来到了Susukino的寿司店。第一次去的时候因为有点喝醉了,没怎么品味出来,只点了一杯生啤酒和4、5件寿司,所以可能有点失败。不过账单大约是5000日元左右。 第二次去的时候点了鲑鱼子、金枪鱼、蟹肉、穴子、鱿鱼等。海胆有比较和黑紫海胆的品尝比较,非常美味和有趣。价格嘛,算是Susukino的价格,但相对于同类店来说可能算是便宜的。第二次点了生啤酒、日本清酒和小吃,然后有7、8件寿司,总共可能在7、8千日元左右。如果真的想要像吃转寿司一样吃10件以上的刺身和寿司,可能会超过1万日元。 总的来说,虽然是Susukino的寿司店,但整体水平很高,价格相对合理。店主不太健谈,但会在适当的时候与客人交流。还有包间,所以可以和朋友们悠闲地享受美食和美酒。也适合用来结束一个愉快的饮食之旅。虽然转寿司也不错,但偶尔在这样的地方,一边喝着啤酒一边慢慢品味寿司也是一种乐趣。强烈推荐给游客。☆寿司屋山田本店 地址:札幌市中央区南五条西4 第20桂和大厦1楼 电话:011-512-2622 营业时间:17:00~02:00 定休日:星期日,节假日
きゃらいろ
3.50
【2016年4月再访】在喝酒后说:“要不要去寿司店吃点东西?”我想这样说!说实话,对于普通人来说,寿司店的门槛相当高,但是这家“山田”先生的店,不仅有店主的品质,而且对于首次坐在吧台上的人来说,是一家很好的店。已经很久没有来了。吧台确实是最好的座位。所以,今晚是第二家餐厅,我们干杯了一小杯日本清酒!首先,他们给我们提供了一道开胃菜和新鲜的火车鱼作为小吃。嗯,很适合搭配酒!眼前的柜台上摆满了各种各样的鱼,但第一个吸引我的是金枪鱼的红肉。没有筋,颜色深红,看起来很美味!“能来一份刺身吗?”店主熟练地用刀切割着。我一边慢慢等待,一边看着专业技术。蘸上芥末酱油,嗯,真好吃!感觉可以一直吃下去。“小蒲包寿司”看起来非常漂亮。“鲭鱼寿司”非常新鲜,充满了美味。“蕨菜昆布卷寿司”在外表上也非常独特。昆布的香气在口中弥漫开来。这应该是他们自家制作的吧,肯定是独特的。我也喜欢转盘寿司店,但在高级寿司店品味美酒也很不错,对吧?谢谢款待。 【2015年3月再访】这家名为“山田寿司店”的地方,入口的暖帘给人一种独特的氛围。上次第一次来的时候,即使我不熟悉,也可以轻松地享受美味的寿司,所以我又来了。“欢迎光临!”非常友善的女老板和店主微笑着迎接我们。他们引导我们到吧台座位上。坐下后,我们聊了一会儿,他们似乎模糊地记得我上次来过。虽然这只是小事,但我感到非常高兴。首先,当然要来一杯冰凉的啤酒干杯!边享用开胃菜,我在考虑要点什么的时候,店主说:“要不要尝尝炙烧立刺?”旁边的桌子上传来一声“好吃!”的声音,先走一步了...看看...“太好吃了!”轻轻炙烤外面的部分非常诱人。虽然我原本不喜欢,但现在我想要温热的酒了。哦,我还记得不喜欢它(笑),但它即使在冷却后也很美味。也许是材料的原因吧。然后,我们点了金枪鱼刺身。“这也太好吃了!可能是我吃过的金枪鱼刺身中最好的。”酒越喝越多,情绪越来越高。在吧台上,一些常客似乎在愉快地聊天。看来今天大家都是第一次在这里见面。与店主和女老板愉快地聊天,慢慢享用晚餐,也许是因为这个原因,氛围非常好。我们说:“差不多可以来寿司了!”扇贝,活帆立贝,鲭鱼,鱼子酱和新鲜的握寿司。嗯,果然新鲜!太好吃了!小蒲包寿司也很美味。对面坐着的成熟女性点了鳗鱼寿司,大声称赞,周围的人也纷纷表示:“我也要!”于是我也加入了:“我也要!”“太好吃了!”我突然意识到,我以前吃的鳗鱼寿司通常都是因为它的甜辣酱好吃,而不是因为鳗鱼本身好吃。原来鳗鱼这么好吃!最后点了鳟鱼寿司和干瓢卷寿司,今天就结束了。哦,还有金枪鱼刺身寿司!虽然我还可以吃,但没完没了。我也担心钱包里的钱(笑)。我想再来一次!谢谢款待。 【2014年11月访问】我非常喜欢寿司!但是,没有转盘的寿司店总让人觉得门槛很高,而且进陌生的店确实需要一些勇气。这家店位于一栋大楼的一层,但入口看起来很壮观,让人有点害怕...但是,既然来了,我鼓
ocharu
3.80
札幌的第一个晚上,我光顾了这家位于すすきの的餐厅。尽管在下午3点的火车上外带了寿司吃,但几个小时后又吃了一次寿司。没关系,我对寿司非常欢迎,可以每顿都吃。因此,星期六晚上7点,没有预订,我前去拜访。出乎意料的是,餐厅内空荡荡的。すすきの的寿司店是不是稍晚些时候才开始拥挤?L形的吧台上坐着大约一半的当地公司职员。后面还有桌子座位,深处似乎还有小上升区。吧台上的寿司材料盒最近越来越多地采用了木箱形式。与玻璃柜不同,木箱没有与寿司师傅之间的墙壁,所以感觉空间更加宽敞,我喜欢这样。而且木箱给人一种高级感。因为今天只有一位寿司师在制作,所以寿司材料盒有一半是空的,但请原谅这一点,店主说。我点了一杯啤酒,店主在我摘取开胃菜的时候问:要点一些小吃吗?这个时机很好。我随便说了一些,然后店主又问:有什么你不喜欢的吗?他的问询很细致。我回答说什么都可以,然后小吃开始上桌。寿司被放在盘子上,从白鱼到红鲣鱼、中拖罗、再到白鱼和毛蟹等,不是一下子就摆上来,而是根据我的吃食速度逐渐端上来的。他能够掌握吧台上所有客人,按照每个人的节奏让他们用餐。他的交谈不只是和常客聊天,一次光顾的客人也会感到很愉快,真是了不起的老板。我认为すすきの是寿司店的激烈竞争区。除了口味记忆外,店内的舒适环境也是吸引回头客的关键。当然,适中的价格也很重要(笑),毕竟如果价格太高就不能常常去了。这次我在已经吃饱一半的情况下开始,寿司只点了2块左右,所以是一顿相对轻的晚餐,但到最后,预算肯定会超过一万元。但我还是想再来,想再坐在这个位置上,这家餐厅让我有这种感觉。非常感谢美味的一餐。
食べ歩きまねきネコ
4.00
在札幌品尝寿司。这家餐厅以其良好的口碑而闻名,我一直想去尝试。我们从刺身开始。新鲜的北寄贝非常美味。当我表现出对贝类的喜爱时,他们还给我们端上了扇贝和蛤蜊等其他美味。令人印象深刻的是他们的自制鱼子酱小吃。我一直以为鱼子酱是咸咸的,需要搭配大根一起吃,但这里的鱼子酱味道温和,稍微炙烤后非常美味。他们的辣明太子握寿司配上山葵也不同寻常。但最令人印象深刻的是店主的风度。他们的和善氛围让这家寿司店非常舒适。我一定会再次光顾这家餐厅!
Baffalo
3.90
在享受了美味的「くさち」寿司后,情绪高涨,我独自前往一年前未曾去过的怀旧餐厅。想想已经有十多年了,那是我第一次体验高级寿司的地方。我记得我去过两次,那家叫做「すし屋のやま田」。它是一年前我去过的「寿司 さい藤」的出身店。我坐在吧台前,点了一杯啤酒。尽管我本打算只是"吃"一点东西,但不知怎么的,我不禁说出了:"请给我切一点",然后就点了比目鱼和金枪鱼,味道真的很好!我还咨询了店员的推荐,结果点了带子!我不自觉地点了下去,厚实的带子又甜又弹牙,真的很美味。刚刚还觉得非常饱和满足,现在却一点也不觉得了( ̄▽ ̄;)接着我又问道:"地酒,有什么好推荐的吗?"原来这家餐厅有自家原创的地酒!我又点了一瓶,然后上来的是烤过表面的鳕鱼白子,只撒了点盐。白子又滑又浓郁,搭配着日本酒,简直绝配!我听说在东北地区称之为「たら」,但在北海道却称之为「たち」。接下来是时令不定的醬油腌制的北海道日高产的「时しらず」鱼子。我听过这个名字,但还是第一次尝试「时しらず」。这是因为不在旺季,不是在河里,而是在回故乡的途中,从春季到夏季在海里捕捞的鲑鱼。因为鱼子尚未完全发育,所以肉质鲜美多汁!这颗小小的鱼子,蘸上醬油,再加上白子,尽管胆固醇有点担心,但实在太美味了w。接下来是虾蛄的爪子,每只虾蛄只有两只爪子。口感类似蟹肉,味道浓郁而美味!这个小小的一盘,到底有多少只虾蛄的份量呢?真是一份奢华的小吃。不知不觉中,我已经喝了两杯,有点危险!最后,我决定让厨师为我包寿司。我点了鲹鱼、海胆(盐水海胆)、白虾(头部汤)、鳗鱼。本来打算就吃点吸汤的,但在吧台对面的对话中享受了两个小时多……"一点"的意义已经大不相同,吃得很充实,喝得很愉快!不禁一次次点菜!最后结账一万多日元,有点贵了σ(^_^;)这个价格确实是高级餐厅的价格。毕竟在「くさち」之后,感觉格外昂贵w。
☆りらっくま♪
4.00
虽然我还是个不成熟的小菜鸟,但我的老板带我去了一家名叫"寿司柜台"的餐厅。老板经常带家人来这家店,所以我们向店主打了招呼,我点了一杯绿茶高球等非传统选择,因为我不喝啤酒。接着,刺身上桌了!有鳕鱼和鱼子酱!味道有点辣,非常美味。那是金枪鱼和比目鱼吗?然后,寿司也上桌了!哦,对,海胆真好吃~真的,真正的海胆不同寻常!海的香味在口中弥漫,海胆也是如此软嫩。当然,所有的东西都很美味。老板说:"这里的海苔很好吃!"海苔!这是多么美味的评论!店主说:"虽然我这么说可能不太好,但我认为我们家的海苔是日本最好吃的。"听完这句话后,吃起来的确有所不同!(开个玩笑!)店主说:"请多吃点。"老板的话让我非常感激,我真的吃了很多。这家餐厅不是转台寿司哦!最后上桌的是梅子,也很美味...。梅子是我吃过的最好的梅子,因为我小时候吃过好的梅子,所以我挑剔(自恃)。这个梅子是多么美味啊!我简直感动不已。我吃得太多了,有点过分了。厨师也陪我聊天,很开心。我这种人给山田先生评价似乎有点不好意思。谢谢款待!
kaijokoko
4.00
我立刻去了"鮨のなか田"餐厅,因为我听说了这家店。我点了10块寿司的套餐,价格是4200日元。虽然我不喝酒,但店家送了一道小吃(山葵佃煮)。如果已经要收费,何不送一些更好的东西呢……(事后才知道这个小吃要525日元)。这一点给我留下了不好的印象。 平目是来自羽幌的,新鲜度还不错,很好吃。 金枪鱼是戸井产的,油脂很丰富,非常美味。 扇贝是野付产的,还可以。 虫虾是羽幌产的,也还不错。 蝦夷鲍鱼是熊石产的,味道很好,只是有点小。 黑帽子鱼是苫小牧产的,肉厚。 縞鯵是宫崎产的,新鲜度好,带有甜味,非常美味。 芝士蟹非常大块,味道极好! 折雲丹是浜中产的,新鲜度一般。 鱼子酱一般般。 食材的质量不错,味道也属于上等,但性价比如何呢?10块寿司4725日元,感觉有点贵。附近的"喜楽"和"ふしみ"要便宜1000日元,而且还能吃到更多种类的寿司。
まいしん
4.50
这是一个美味的地方。三年前经过上司介绍来过一次,现在有机会再次造访。我记得上次的经历非常美味,这次也期待着。基本上,他们挑选了道内的新鲜鱼。可能是因为他们花了很多心思来准备,所以鱼的味道非常出色,没有杂质,是一种绝妙的食材。从白身鱼两种、拾壳鱼、两种贝类小吃,到10个握寿司和两个军舰寿司,再加上大约2合的酒。在这期间,我们还聊得很开心。价格也不算贵,比首都圈能找到的同类东西要好得多,非常满意。
豚丸
4.00
这家餐厅的氛围不会太高雅,可以轻松地独自前往。寿司主要使用九州地区的鱼,所以可以尝试一些平常不太熟悉的品种,令人开心。希望他们能更严格地分烟,但味道非常特别。寿司的份量刚刚好,能够很好地平衡鱼和米的比例。酱油似乎经过精心挑选,尽管味道比较淡,但有很好的风味。一旦去过,就会不时地想再去这家餐厅。服务也不错,能够友好地进行闲聊,所以无论是独自前往还是与多人一起去都能享受。
bobsapporo
3.00
可能因为忙碌,但寿司很干,味道不好。不过,寿司的原料还可以。...但总的来说,价格有点太高了。只是吃了点寿司就要超过10000日元,这不是东京的一流店,所以有点想法。如果要收这个价格,希望他们再努力一点。不是我想再去的寿司店。札幌有很多更美味且价格合理的餐馆。
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