前不久，我看到了“北のもみたろうさん”的首次评论，我有点困惑，初次？我好像去过这家店，但为什么我的评论不见了呢？评论消失了吗？不对，我肯定不是第一个去的人？？？于是，我心里有些困惑，但还是去了大丸百货，结果发现我之前去的是隔壁的腌菜店。原来是因为年纪增长导致了记忆缺失（笑）。我重新振作起来，看了看货架上的商品。“大根の糠漬け”售价648日元。回家后，我打开袋子，轻轻洗掉了糠，然后用刀切开。大根的腌制程度很好，口感鲜嫩。味道稍微有点甜，但还是很美味。其他口味的也想尝试一下。我会再来的，谢谢美味的食物！

某个假日，我漫游在札幌车站附近，回家的路上顺便停在了大丸百货的地下，那里有一个叫做“ほっぺタウン”的地方。据我查到的信息，这是一家相对最近开业的京都腌菜店。在ほっぺタウン的中心位置，有一个小小的空间，里面有各种各样的腌菜和发酵底料，是一家正宗的店铺。这一天，我在菜单上挑了点自己喜欢的，主要是从“モトイ陳列棚”（意思是原始货架）上选购。 首先是“京のあっさり漬け・キャベツ200克（594日元）”，这是一口大小的绿色半个卷心菜，腌制得很清淡，咬下去首先感受到的是淡淡的甜味和轻盈的美味。由于是浅腌制的，所以可以像吃沙拉一样尽情享用。 接着是“ぬか漬け四葉胡瓜1根（297日元）”。这次我购买了一些发酵底料系列的腌菜，放在冰箱里保存，第二天晚上吃的时候，经过一些时间，味道有些酸，但仍然不太咸，所以可以放心多吃。 还有“ぬか漬け茄子1根（297日元）”，它具有酸味和美味，有着茄子独特的苦味。 最后是“ぬか漬け人参1根（297日元）”，同样有一定的酸味，我个人喜欢这种程度的酸味，因为是胡萝卜，所以口感有点脆脆的，很不错。 多亏了这次的美食之旅，我学到了不少东西。这些腌菜的盐分较低，所以最好尽快食用。感谢招待！

醋拌黄瓜口感好，搭配米饭。但是茄子太软，有青涩味，不太好吃。